電子商務(wù)視角下張家界旅游供應(yīng)鏈的優(yōu)化研究

1、電子商務(wù)視角下張家界旅游供給鏈的優(yōu)化研究電子商務(wù)視角下張家界旅游供給鏈的優(yōu)化研究一、旅游供給鏈的內(nèi)涵旅游供給鏈的研究事實(shí)上是將制造業(yè)供給鏈的理論借鑒到旅游研究中來，目前學(xué)術(shù)界尚沒有統(tǒng)一的定論。代葆屏作為較早的研究者指出旅行社應(yīng)該成為核心企業(yè)，施行旅游社供給鏈管理，構(gòu)建一條既包括食、宿、行、游、購、娛各供給商在內(nèi)一切前向供給商，又包括分銷商、零售商、直至最終用戶在內(nèi)的一切后向用戶的鏈條。1此后，以旅游社為核心企業(yè)的觀點(diǎn)得到大多數(shù)學(xué)者的認(rèn)同。但近幾年也有一些學(xué)者提出不同意見，比方王芬提出，要構(gòu)建以景區(qū)為核心的綠色旅游供給鏈，并將旅游供給鏈的內(nèi)涵放大至包括垃圾處理在內(nèi)的廣義層面。2而彭紅霞等那么提出

2、基于旅游網(wǎng)站的旅游供給鏈協(xié)調(diào)問題，事實(shí)上是要將旅游網(wǎng)站作為整個(gè)供給鏈的核心企業(yè)。由此可見，在將制造業(yè)供給鏈的理論向旅游業(yè)延伸時(shí)，出現(xiàn)了誰來擔(dān)任核心企業(yè)的分歧，筆者認(rèn)為，在電子商務(wù)時(shí)代，三者均有可能。分析整個(gè)旅游供給鏈，其主要環(huán)節(jié)有三個(gè)：一是下游方面的流量入口，不管是傳統(tǒng)旅游社還是如今的電子商務(wù)網(wǎng)站，承當(dāng)?shù)囊粋€(gè)重要功能就是吸引消費(fèi)者，也就是控制住出發(fā)地的入口；二是旅游效勞供給商，要向游客提供超乎其料想之外的滿意體驗(yàn)，就要求對(duì)旅游目的地進(jìn)展深耕細(xì)作；本文由論文聯(lián)盟.Ll.搜集整理三是旅游中間效勞商，它要打包景區(qū)、酒店、餐飲、交通等多種效勞工程，協(xié)調(diào)他們之間的關(guān)系，促使旅游活動(dòng)順利開展，假如吸引來了

3、游客，卻沒有相應(yīng)的、完善的效勞，那個(gè)整個(gè)鏈條也不會(huì)理想。因此，旅行社、景區(qū)、網(wǎng)站，都有可能成為旅游供給鏈中的核心企業(yè)，關(guān)鍵在于誰可以盡可能多的解決以上三個(gè)問題，并具備有效的協(xié)調(diào)管理才能。二、張家界旅游供給鏈存在的突出問題1.旅游產(chǎn)品供給過于單一張家界旅游資源得天獨(dú)厚，以武陵源奇特的砂巖峰林地貌和黃龍洞的地下喀斯特景觀為代表的天然景觀集雄、奇、險(xiǎn)、秀、幽于一體，吸引著大量游客前來旅游觀光，但也正因?yàn)榇?，長期以來張家界旅游開展的就是觀光旅游。如今這種形式的弊端逐漸顯現(xiàn)，即產(chǎn)品和效勞單一，詳細(xì)表現(xiàn)為景區(qū)人氣火爆，但旅館和餐飲缺乏特色，休閑娛樂設(shè)施缺乏，難以留住客人，產(chǎn)業(yè)附加值低。以麗江、桂林、鳳凰、

4、張家界四地的旅游數(shù)據(jù)進(jìn)展比擬，2022年，張家界的旅游人次居于首位，但是旅游收入?yún)s落后于麗江及桂林，而人均消費(fèi)更落后于其周邊的鳳凰。這些數(shù)據(jù)折射出的是張家界旅游供給的缺乏，正如一些分析人員所言，張家界旅游，除了景區(qū)門票、住宿、吃飯以外，其他消費(fèi)所剩無幾。2.網(wǎng)站平臺(tái)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重如今，旅游電子商務(wù)已經(jīng)成為旅游營銷和銷售的重要平臺(tái)和入口，張家界旅游產(chǎn)品的信息發(fā)布和預(yù)訂，除了通過攜程、去哪兒、美團(tuán)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)以外，也借助了張家界各級(jí)政府、旅游社、景區(qū)所建立了一大批網(wǎng)站。但是就網(wǎng)站形式而言，網(wǎng)站定位根本都是B2形式。就提供的內(nèi)容來看，根本都是張家界景點(diǎn)的推薦、風(fēng)土人情的講解、還有旅游組團(tuán)信息的宣傳，同

5、質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。以旅游道路為例，不同旅游社的網(wǎng)站上所提供閱讀景點(diǎn)、行程安排、價(jià)格都相差不大，區(qū)別僅在于就餐和住宿的細(xì)微差異。網(wǎng)站訪問量不高，也不利于旅游品牌的打造。3.核心企業(yè)地位不突出張家界景區(qū)景點(diǎn)分散，經(jīng)營主體多元，比擬著名的企業(yè)包括張家界旅游集團(tuán)股份、黃龍洞投資股份、張家界天門山旅游股份、張家界大峽谷旅游景區(qū)管理、張家界魅力湘西旅游開發(fā)有限責(zé)任公司等，這些景區(qū)經(jīng)營者各具實(shí)力，難以從中選擇一個(gè)去擔(dān)任張家界旅游供給鏈的核心企業(yè)。就旅行社而言，全市共有大大小小的旅游社65家，其中規(guī)模較大者包括張家界中國旅游社、張家界青年旅行社、天馬國際旅行社、湖南西部國際旅行社等，但由于競爭者眾多，難以一家獨(dú)大

6、，也無法獲得規(guī)模效應(yīng)。再看張家界的旅游網(wǎng)站，目前建成的主要有張家界市人民政府旅游官網(wǎng)、張家界市旅游和外事僑務(wù)委員會(huì)官網(wǎng)、張家界中國旅行社官網(wǎng)、張家界中國青年旅行社官網(wǎng)、武陵源旅游官方網(wǎng)站等等，數(shù)量眾多，但網(wǎng)站建立的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，網(wǎng)站訪問量和注冊(cè)用戶人數(shù)偏低，在吸引消費(fèi)者方面難以形成優(yōu)勢。由此可見，張家界旅游供給鏈中的核心企業(yè)不明顯，成員之間大多是松散的商業(yè)合作方式，難以真正起到協(xié)調(diào)管理的功用。從某種程度上講，正是因?yàn)楹诵钠髽I(yè)的缺失，才是各種旅游亂象的根源。三、完善張家界旅游供給鏈的主要思路1.加大旅游產(chǎn)品的開發(fā)力度隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的開展，傳統(tǒng)旅游業(yè)會(huì)依次向旅游休閑業(yè)、休閑旅游業(yè)的階段開展3，相應(yīng)

7、的旅游供給鏈也要有所轉(zhuǎn)變。張家界長期開展觀光旅游，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，餐飲、住宿、娛樂、購物等旅游配套缺乏，橫向供給鏈開展不平衡，也就無法發(fā)揮供給鏈應(yīng)有的合力效應(yīng)。食：張家界有富含民族特色的美食，如土家三下鍋、土家臘味、酸炸魚、糍粑、蒿子粑粑、葛根糕等，但是餐館分布零散，大多自行選址，低程度建立，沒有像麗江花馬街、成都寬窄巷子、北京簋街這樣的小吃街品牌，也就難以刺激餐飲消費(fèi)的進(jìn)一步提升。宿：張家界酒店主要圍繞商旅顧客的需求來建立，從類型上看已涵蓋商務(wù)型酒店、會(huì)議型酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店、連瑣酒店等，但隨著養(yǎng)生旅游、森林旅游、風(fēng)情村寨旅游和戶外體驗(yàn)旅游為代表的新型旅游業(yè)態(tài)的開展，必然催生對(duì)應(yīng)的住宿需求，比方

8、公寓式酒店、觀光型酒店、長住型酒店、鄉(xiāng)村民宿等，和傳統(tǒng)酒店的標(biāo)準(zhǔn)化效勞不同，這些住宿效勞除了提供酒店的根本功能外，還應(yīng)該效勞于人的內(nèi)心需要。行：張家界的商業(yè)、娛樂配套集中在永定區(qū)，而景點(diǎn)、演出等集中在武陵源區(qū)，兩區(qū)相距32公里，乘車耗時(shí)約40分鐘，交通方式主要是旅游大巴、線路車、出租車或自駕。旅游大巴、線路車在自助游時(shí)的便利性缺乏，出租車的價(jià)格過高甚至存在宰客現(xiàn)象，而自駕游所需配套的停車場供給缺乏，這些都將影響游客的旅游體驗(yàn)。政府應(yīng)出臺(tái)政策，加強(qiáng)這些配套根底設(shè)施的建立，并合理安排不同區(qū)域的旅游定位。游：目前張家界擁有森林公園？、天門山2個(gè)5A級(jí)景區(qū)，黃龍洞、寶峰湖等8個(gè)4A級(jí)景區(qū)，還有6個(gè)3A

9、級(jí)景區(qū)，旅游資源豐富，但也存在開發(fā)不平衡的現(xiàn)象。以武陵源的景區(qū)為例，國慶長假期間接待才能超負(fù)荷，嚴(yán)重影響旅游聲譽(yù)。因此，應(yīng)積極響應(yīng)政府提出的三星拱月的全域旅游開展方案，以武陵源為核心，打造以大峽谷為主的東線旅游、以茅巖河為主軸的西線旅游、以天門山及后山為主的南線旅游，爭取5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)景區(qū)的跨越式開展。娛：張家界目前推出了?天門狐仙?和?魅力湘西?等人文旅游產(chǎn)品，打造了國際鄉(xiāng)村音樂周這樣的節(jié)慶旅游工程，近期開業(yè)了云頂會(huì)酒吧。但是要實(shí)現(xiàn)旅游由單一觀光型向觀光休閑復(fù)合型的轉(zhuǎn)變，還需要廣開思路，加大投入，推進(jìn)一批特色工程的建立，以更好的滿足旅游者的多樣化需求。張家界地處少數(shù)民族聚居地，森林資源豐富，空氣

10、質(zhì)量怡人，地理地貌獨(dú)特，完全可以據(jù)此開發(fā)科考旅游、鄉(xiāng)村旅游、養(yǎng)生旅游、森林旅游、體育旅游和戶外體驗(yàn)等旅游產(chǎn)品，增強(qiáng)旅游的吸引力，增長游客的停留時(shí)間。購：張家界現(xiàn)有的旅游商鋪多以孝微型個(gè)體戶門面為主，缺乏大型、集中、高品質(zhì)、高品位的商超綜合體，商業(yè)地標(biāo)更是缺乏，加上兩區(qū)地理位置上的局限，一定程度上制約著游客的購置行為。在旅游特產(chǎn)方面，張家界目前的特產(chǎn)主要是由葛根粉、蕨粉、巖耳、杜仲茶組成的三寶一絕組合，多以天然、野生為賣點(diǎn)，在大量供貨的情況下，這一賣點(diǎn)早已受到旅客的質(zhì)疑，購物需求大打折扣。張家界應(yīng)以旅游作為先導(dǎo)，深化挖掘地域文化，籌劃有特色的旅游產(chǎn)品，帶開工業(yè)、農(nóng)業(yè)、效勞業(yè)的協(xié)調(diào)開展，形成有特色

11、有優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)集群。2.加快智慧旅游平臺(tái)的建立智慧旅游是高智能的旅游信息化，是以滿足旅游者個(gè)性化需求、實(shí)時(shí)旅游搜索和共同解決旅游方案為目的，貫穿旅游根本要素，使旅游資源最大化的創(chuàng)新旅游形式。其主要內(nèi)容是一心兩端三網(wǎng)建立。一心就是旅游超大數(shù)據(jù)庫或云計(jì)算中心，存儲(chǔ)海量旅游信息，并提供超強(qiáng)計(jì)算功能，兩端即效勞端和使用端，三網(wǎng)是指物流網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)和挪動(dòng)通信網(wǎng)。4效勞端面向旅游企業(yè)、政府機(jī)構(gòu)、旅游中介，將其效勞內(nèi)容通過發(fā)布到中心平臺(tái)，供游客使用。為了防止信息重復(fù)提交的問題，筆者認(rèn)為智慧旅游平臺(tái)中的旅游產(chǎn)品包括景區(qū)、餐飲、住宿、交通、旅游紀(jì)念品等信息發(fā)布及產(chǎn)品預(yù)訂應(yīng)由供給商提供，旅游中介應(yīng)轉(zhuǎn)換職能，主要負(fù)責(zé)活

12、動(dòng)籌劃和各種增值效勞的開展，比方推出旅游套餐、旅游金融等。使用端供廣闊游客使用，在此平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)導(dǎo)游、導(dǎo)覽、導(dǎo)購和在線投訴的功能。導(dǎo)游就是根據(jù)游客地理位置，主動(dòng)推薦周邊景點(diǎn)、酒店、餐飲等旅游信息；導(dǎo)覽就是景區(qū)自助導(dǎo)游，配以圖片、文字、講解等多種形式進(jìn)展效勞；導(dǎo)購就是在線預(yù)訂和支付。3.加強(qiáng)核心企業(yè)的培育按照供給鏈的根本理論，其一、成員企業(yè)只有在供給鏈整體最優(yōu)的情況下才能實(shí)現(xiàn)各自的最優(yōu)；其二、只有核心企業(yè)才能從供給鏈的大局出發(fā)，引導(dǎo)成員企業(yè)一起為游客提供各項(xiàng)高效的優(yōu)質(zhì)效勞。這兩點(diǎn)在旅游供給鏈中同樣適用，那終究誰來作為張家界旅游的核心企業(yè)呢？首先，張家界景區(qū)供給商難以成為核心企業(yè)，這主要是因?yàn)榫皡^(qū)作

13、為核心企業(yè)，協(xié)調(diào)的如餐飲、酒店、交通、購物都有一定的地域限制，因?yàn)橐粋€(gè)景區(qū)的火爆，只能帶動(dòng)周邊的食宿和其他消費(fèi)，而張家界的景點(diǎn)眾多而且地理位置分散，所以單個(gè)景區(qū)供給商無法擔(dān)任整個(gè)供給鏈的核心企業(yè)。其次，張家界旅行社開展為核心企業(yè)的可能性也較低。理由如下：第一，張家界旅游供給商的難以替代性，決定了他們的強(qiáng)勢地位，比方景區(qū)風(fēng)光的獨(dú)特性，形成對(duì)游客的強(qiáng)大吸引力，這使得旅行社在與之進(jìn)展的價(jià)格會(huì)談和協(xié)調(diào)管理中往往遇到宏大難度；第二、電子商務(wù)的開展，自助游游客的增長，也使得旅行社的中介功能被弱化5；其三、張家界市旅行社眾多，競爭劇烈，散、弱、孝差的狀況，決定了他們無法掌握資源，也難以獲得話語權(quán)。因此，核心企業(yè)只可能在網(wǎng)站中產(chǎn)生。筆者建議以建立智慧旅游為契機(jī)，打造一個(gè)具有政府監(jiān)管背景的張家界旅游綜合門戶網(wǎng)站，以此作為供給鏈核心企業(yè)。其作用主要表現(xiàn)為：