便利店行業(yè)分析報(bào)告 2022年便利店行業(yè)發(fā)展前景及規(guī)模分析

1、便利店行業(yè)分析報(bào)告 2022年便利店行業(yè)發(fā)展前景及規(guī)模分析便利店的定義便利店是位于居民區(qū)附近的小型零售商店，主要經(jīng)營即時(shí)商品，以便利需求為第一目的，采用自選購物方式。這種業(yè)態(tài)最早起源于美國，之后衍生出兩個(gè)分支，即傳統(tǒng)便利店和加油站便利店。前者在日本和臺(tái)灣省等亞洲國家和地區(qū)發(fā)展成熟，后者在歐美更為盛行。便利店，英文簡稱CVS，是一種滿足顧客緊急和便利需求的零售業(yè)態(tài)。便利店的興起是因?yàn)槌械囊?guī)?；徒紖^(qū)化。一般超市離購物者的居住區(qū)比較遠(yuǎn)，需要開車去。店面面積巨大，種類繁多的商品消耗了購物者大量的時(shí)間和精力；結(jié)賬時(shí)要忍受排長隊(duì)，對于想買少量商品或滿足眼前需要的購物者來說，很不方便。所以人們需要一個(gè)能

2、滿足便利店需求的小型超市來填補(bǔ)空白。便利店的特征1.距離的便利與超市相比，便利店在距離上更接近消費(fèi)者。一般步行510分鐘就可以到達(dá)。2.購物方便便利店的特點(diǎn)是即時(shí)消費(fèi)，容量小，急需。超市的品種通常從2000到3000不等。與超市相比，便利店的店面面積小(50200平方米)，商品種類少，商品陳列簡單明了，貨架比超市低，顧客可以在最短的時(shí)間內(nèi)找到自己需要的商品。實(shí)行同一個(gè)進(jìn)出口服務(wù)臺(tái)的收款方式，避免了超市的結(jié)賬排隊(duì)現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計(jì)，顧客從進(jìn)入便利店到付款結(jié)束，平均只需要三分鐘。3.時(shí)間的便利一般便利店的營業(yè)時(shí)間為1624小時(shí)，全年無休，所以有學(xué)者稱便利店為消費(fèi)者提供了“隨時(shí)隨地”的購物方式。4.服務(wù)的

3、便利性許多便利店將其塑造成一個(gè)社區(qū)服務(wù)中心，努力為顧客提供多層次的服務(wù)，如快遞、存取款、傳真、復(fù)印、收取水電費(fèi)、出售郵票、預(yù)訂機(jī)票和飛機(jī)票、沖洗膠卷等。追求購物便利是社會(huì)發(fā)展的大趨勢，這決定了便利店具有強(qiáng)大的生命力和競爭力。圖表:便利店的特征資料來源：便利店行業(yè)發(fā)展歷程跨越一個(gè)世紀(jì)，便利店的前世便利店，顧名思義，就是為了滿足消費(fèi)者對便利的需求，比如即時(shí)消費(fèi)、急用消費(fèi)。它們的特點(diǎn)是便捷、多樣化、創(chuàng)新，同時(shí)提供多項(xiàng)增值服務(wù)，如日常費(fèi)用繳納、快遞代收等，這也是它們區(qū)別于其他零售業(yè)態(tài)的核心競爭力。20世紀(jì)20年代中期的美國，工業(yè)革命之后，生產(chǎn)力提高，人們的生活方式發(fā)生了很大的變化。福特的生產(chǎn)線有了很大

4、的進(jìn)步，汽車變成了日常用品；首批家用冰箱投產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了真正的民用；電視機(jī)也變得流行起來。似乎從那時(shí)起，人們就一直過著現(xiàn)代的生活方式。從此便利店從各種零售業(yè)態(tài)中獨(dú)立出來，自成一派。雖然現(xiàn)在提到便利店，我們第一個(gè)想到的國家可能是日本，但事實(shí)上，世界上第一家便利店誕生于1927年5月，美國德克薩斯州的埃奇菲爾德街。由于食品店關(guān)門后，人們往往需要購買一些牛奶、雞蛋、日用品等雜物，南加州的冰島公司決定開設(shè)這樣的商店，一周7天，每天16小時(shí)營業(yè)，便利店初具規(guī)模。直到1946年，第一家便利店才真正出現(xiàn)，它被稱為7-11。90年代，便利店也正式進(jìn)入中國市場。20世紀(jì)90年代以來，中國便利店行業(yè)經(jīng)歷了多個(gè)發(fā)展階段

5、。近年來，隨著物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等信息技術(shù)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)便利店在技術(shù)的支持下開始了數(shù)字化轉(zhuǎn)型，提升經(jīng)營能力和效率。2021年中國便利店發(fā)展報(bào)告指出，數(shù)字化驅(qū)動(dòng)是未來便利店的主要發(fā)展趨勢之一。此外，近期政策支持加快便利店布局，推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，未來企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型速度將得到有效提升。圖表:中國便利店行業(yè)發(fā)展資料來源：中國便利店發(fā)展現(xiàn)狀分析近年來，便利店行業(yè)一直在穩(wěn)步發(fā)展。本土連鎖便利店在傳統(tǒng)玩家的基礎(chǔ)上，迎來了一大批創(chuàng)新便利店，主要以平臺(tái)化便利店和類似便利店為代表。平臺(tái)化便利店是指由互聯(lián)網(wǎng)公司或其平臺(tái)授權(quán)的非傳統(tǒng)連鎖便利店企業(yè)，便利店是指小型零售店、生鮮店、水果店、藥妝店等，銷售品類和服務(wù)與便利店類

6、似。值得注意的是，雖然2016年以來我國便利店銷售增速逐年放緩，但相比其他零售業(yè)態(tài)(小型超市、大型超市、百貨商場)的銷售增速，便利店仍保持較高增速。統(tǒng)計(jì)顯示，2017年中國品牌連鎖便利店銷售額為1905.00億元，2021年中國品牌連鎖便利店銷售額為3353.63億元。2017-2022年中國品牌便利店連鎖行業(yè)銷售額如下:圖表:2017-2022年中國品牌便利店連鎖行業(yè)銷售額資料來源：中國便利店發(fā)展主要問題(一)缺乏特色橫向來看，我國便利店在商品種類、店內(nèi)布局、服務(wù)特色等方面同質(zhì)化嚴(yán)重，自身特色不突出。隨著便利店行業(yè)競爭的深入，沒有自身特色的便利店失去了吸引消費(fèi)者的魅力，未來只能在發(fā)展的洪流中

7、逐漸被消費(fèi)者遺忘?？v向來看，中國的便利店品牌在增加新店時(shí)，往往會(huì)照搬現(xiàn)有門店的規(guī)模和布局，而忽略了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的特殊需求。千店一面的消費(fèi)環(huán)境也讓消費(fèi)者對便利店品牌失去了敏感度。(2)盈利水平有待提高。雖然中國便利店銷售額增長迅速，但利潤水平較低。2021年，高毛利(毛利 =20%)的便利店在中國僅占19.56%，而在日本，7-Eleven的毛利達(dá)到了32%。中國便利店利潤低的原因是成本高。中國的便利店主要分布在一線城市，而一線城市往往租金高，人力成本高。其次，自主品牌份額低。2021年中國便利店自有品牌占比超過30%的只有9.23%，80%便利店自有品牌占比不到10%。相比日系便利店，單品自有品

8、牌占比40%-50%。再次，中國便利店鮮有高毛利的生鮮布局。2021年仍有36.56%的便利店即食銷售額占比不到10%。技術(shù)支持能力不足從日本的經(jīng)驗(yàn)來看，日本的便利店行業(yè)類似于IT行業(yè)，普遍重視新技術(shù)在便利店的應(yīng)用。然而，中國的便利店行業(yè)普遍存在技術(shù)投入不足的問題。一方面，便利店經(jīng)營者對技術(shù)投入的要求估計(jì)不足，缺乏自己的技術(shù)支撐體系，期望用技術(shù)外包來解決問題。另一方面，技術(shù)供應(yīng)商缺乏便利店經(jīng)驗(yàn)，參考小超市開發(fā)便利店的技術(shù)系統(tǒng)，無法完全匹配便利店的實(shí)際需求。從而造成新技術(shù)與便利店融合的困境，無形中增加了便利店的運(yùn)營成本，降低了運(yùn)營效率，失去了很多商機(jī)。(四)目標(biāo)客戶選擇不明確便利店的主要客戶群體是青少年、上班族、單身漢和老年人。從中國目前的情況來看，只要收入水平進(jìn)一步提高，必然會(huì)對便利店產(chǎn)生巨大的需求。中國是一個(gè)人口老齡化的國家，便利店的發(fā)展將對整個(gè)社會(huì)具有重要意義。(5)經(jīng)營理念不清晰。便利店不是超市。他們提供便利，比如