食品加工項目建議書(可行性分析報告)

1、.專業(yè).專注.食品加工工程編制單位:湖南湘味齋食品公司2022 108一工程申報單位根本狀況單位名稱：湖南湘味齋食品股份單位地址：南縣工業(yè)園內(nèi)企業(yè)性質(zhì)：有限責(zé)任公司法定代表人：侯建輝主營業(yè)務(wù)：生產(chǎn)和銷售風(fēng)味魚制品。股東構(gòu)成：湖南湘味齋食品股份二工程申報單位簡介2022良好的質(zhì)量保障深得寬闊消費者的青睞。自創(chuàng)立以來，公司本著“質(zhì)量至上、誠信為本”的經(jīng)營方針，堅持“用道德良心，做放心食品的20227個市及大局部縣，同時還在廣西省、貴州省、云南省、四川省、重慶市、湖北省、安徽省、淅江省等重點市開發(fā)了成熟的市場，202210002022 12002022縣工業(yè)園內(nèi)后，20222022部、技術(shù)部、銷售部

2、、選購部、財務(wù)部、物管部、行政與人力資源部8油炸車間、鹵制車間、配料車間、拌料車間、打碼車間、灌袋車間、真空車間、殺菌車間、成品包裝車間、成品倉庫、包裝材料倉庫、一個鍋爐房、一個熏烤房、一棟食堂、一棟員工宿舍、一棟辦公樓。公22二、工程概況工程名稱：風(fēng)味麻辣熟食品生產(chǎn)與銷售工程建設(shè)單位：湖南湘味齋食品股份 建設(shè)性質(zhì)：建建設(shè)地點：南縣工業(yè)園內(nèi)企業(yè)性質(zhì)：股份制有限責(zé)任公司法定代表人：侯建輝工程負(fù)責(zé)人：侯建輝三、經(jīng)營范圍和規(guī)模經(jīng)營范圍：生產(chǎn)和銷售風(fēng)味魚制品。2022四、工程背景及建設(shè)的必要性一生產(chǎn)進(jìn)展的需要2022的進(jìn)展，我們擬搬遷至南縣工業(yè)園區(qū)內(nèi)。二工程建設(shè)的進(jìn)展前景202262022400，20

3、2260020221000年翻一翻，2022 1200工業(yè)園后，20222022五、企業(yè)承辦條件1、銷售工作：我公司自2022公司的產(chǎn)品現(xiàn)在已掩蓋了廣東省、湖南省、江西省全部的市，大局部縣級都有我公司的代理商，同時我們還在廣西省、貴州省、云南省、湖北省、四川省、浙江省、安徽省等地開發(fā)了市級代理商，在西北、售量在穩(wěn)步的上升階段。23年從事休閑食品生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員，對產(chǎn)品的質(zhì)量、品感、口味，產(chǎn)品的開發(fā)都有較強(qiáng)的根底。3、生產(chǎn)工作上，我公司通過三年的生產(chǎn)，現(xiàn)在已把握了成熟的機(jī)制，治理工作也日益完善。六、工程建設(shè)地的根本狀況業(yè)園內(nèi)，前期限所需生產(chǎn)車間廠房面積300020224000具體車間安排是：凍

4、庫100400200200400200100401200200200500300300生產(chǎn)流程圖生產(chǎn)工藝流程生產(chǎn)流程圖生產(chǎn)工藝流程：進(jìn)展質(zhì)檢工程 1.半成品 2.包裝材料油榨、鹵制車間： 質(zhì)檢工程 半成品入國間后進(jìn)展油炸，然后進(jìn)入鹵制車間進(jìn)展煮沸、.業(yè).專.熏烤 割、腌制、熏烤.專業(yè).專注.打印生產(chǎn)日期 ：每天打印的生產(chǎn)日期必需是當(dāng)天生產(chǎn)的產(chǎn)品配料、拌料處理 ：配料車間按不同的產(chǎn)品配料，然后對半成品進(jìn)展拌料灌袋： 對拌料后的關(guān)成品進(jìn)入灌袋工序，內(nèi)袋上標(biāo)明有凈含量，操作過程中必需嚴(yán)格按規(guī)格灌袋，嚴(yán)禁多裝或少裝真空包裝：對灌袋后的半成品進(jìn)展真空殺菌： 對真空包裝后的半成品進(jìn)展殺菌檢檢漏： 對殺菌后

5、的半成品進(jìn)展檢漏，防止有漏氣脹包的產(chǎn)品進(jìn)入成品包裝車間對每天生產(chǎn)出來的成品，必需每批次進(jìn)展檢測，確保每批次的產(chǎn)品到達(dá)省食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)外包裝：對抽樣檢測合格的半成品進(jìn)展外包裝成箱成品入庫：對完成外包裝的成品統(tǒng)一進(jìn)入成品庫成品出庫：現(xiàn)場開箱檢驗合格后，依據(jù)客戶要求做好成品出庫工作八、原料、電力1、主要原材料都由具有專業(yè)資質(zhì)的廠家供給原材料、輔料、包裝材料等。并隨付檢測報告、原材料來源格外充分。2、電力及公用設(shè)施：水電供給由工業(yè)園統(tǒng)一安排。九、建設(shè)條件和公用工程1、建設(shè)條件4000人員我公司現(xiàn)已根本解決，工人可在縣內(nèi)聘請。土地、土建及設(shè)備安8002、公用工程公用工程，工程投資中均可考慮，水、電由工業(yè)園

6、統(tǒng)一安排。3、消防、勞動衛(wèi)生工程建成后，配備兼職消防隊員，配套必要的消防栓、滅火器，工進(jìn)展職業(yè)病檢查，宣傳職業(yè)病預(yù)防學(xué)問，發(fā)放勞動保護(hù)用品。十、企業(yè)組織及人員1001013118車間。十一、主要設(shè)備及員工安排打烤房一個、凍庫一個、鍋爐房一個。2、員工安排：半成品分割員工12866626480208202十二、環(huán)境保護(hù)1、污水的處理，在工程實施過程中，將消滅局部因漂洗魚制品、肉制品等污水，我們將實行三級化糞沉淀后再排入工業(yè)園污水管道。2、噪聲及治理措施工作。節(jié)能方案分析一能源消耗工程的能源消耗主要包括水和電，能耗指標(biāo)詳見下表。能源消耗狀況表序號名稱單位年耗量1水萬噸52

7、電萬度103汽萬噸10合計二節(jié)能措施企業(yè)的能耗水平是由錯綜簡單的多種因素打算的，如自然條件、經(jīng)濟(jì)體制、經(jīng)濟(jì)因素、治理水平、政策傾向、社會因素、技術(shù)水公平1、治理節(jié)能建立健全能源治理機(jī)構(gòu)建立企業(yè)的能源治理制度合理組織生產(chǎn)，削減能源消耗2、技術(shù)節(jié)能A、使用節(jié)能型變壓器B、選用高效電機(jī)C、電力需求治理D、貫徹有關(guān)導(dǎo)則要求十四、工程實施打算1、2022 22022 3、2022 11、124、2022十五、投資估算和資金籌措180000400002、資金籌措：全部資金全部自籌。3、該工程投產(chǎn)后，20222022利稅020112附表1：設(shè)備清單單位：萬元序號設(shè)備名稱單價臺數(shù)總價備注1油榨機(jī)2.58202