大班綜合優(yōu)質(zhì)課好吃的水煎包教案反思

1、大班綜合優(yōu)質(zhì)課好吃的水煎包教案反思這是大班綜合優(yōu)質(zhì)課好吃的水煎包教案反思，是優(yōu)秀的大班主題教案文章，供老師家長們參考學(xué)習(xí)。設(shè)計意圖：水煎包是山東名吃之一，在魯西南和魯北地區(qū)受歡送程度比擬高。在東營市，無論城區(qū)還是鄉(xiāng)村，無處不彌散著水煎包的香氣，三縣兩區(qū)最出名的當(dāng)屬利津水煎包。利津水煎包始于清代，揚名于民國年間。為發(fā)面煎包，分葷、素餡兩種，包子下鍋后經(jīng)煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面嫩軟，皮薄餡大，香而不膩。本次活動是我在執(zhí)教上海建構(gòu)課程做饅頭這一活動中的生成活動，由于在這次活動中孩子對做饅頭非常感愛好，活動完成后，他們意猶未盡，在區(qū)角活動中常常表演做

2、饅頭的游戲。作為幼兒老師的我在與孩子的談話中深深體會到：雖然我們生長在特色小吃-水煎包的家鄉(xiāng)，我們的孩子也常常吃水煎包，但卻對它的制作方法、起源了解甚少。于是我靈機(jī)一動，何不將孩子的這一愛好轉(zhuǎn)移到我們家鄉(xiāng)的特色小吃-水煎包的活動中來，所以因勢利導(dǎo)開展了這次活動。開展這次活動的目的主要是讓幼兒在老師的引導(dǎo)下以談話的方式熟識了解做水煎包的過程，在輕松、快樂的音樂下體驗做水煎包的樂趣，更重要的激發(fā)幼兒珍惜他人勞動成果、熱愛家鄉(xiāng)的情感?；顒幽繕?biāo)：1、伴著音樂節(jié)奏，用自己喜愛的動作表現(xiàn)做水煎包的過程。2、體驗輕松、快樂的心情。3、激發(fā)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感?；顒訙?zhǔn)備：1、事先與家長聯(lián)系好，可利用雙休日帶孩子

3、去飯館看水煎包的制作過程。2、實物水煎包。3、音樂向前沖、音樂喜洋洋。4、錄制好的做水煎包的過程?；顒舆^程：一、設(shè)懸念，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的愛好。師：今日老師收到一封信，你們想明白信的內(nèi)容嗎？（老師手拿一封信）（幼：想。）師：（師神奇得打開信封并讀信的內(nèi)容）：原來是夢幻城堡的老爺爺邀請我們?nèi)ビ瓮?，你們想去嗎？（幼兒答?fù)想）師：老師我想做揉面的動作（幼兒邊說邊做）；老師我想做切菜的動作（幼兒邊說邊做）；我想做剁餡的動作（幼兒邊說邊做）老師我想把做好的水煎包一個一個放到鍋里（幼兒邊說邊做）活動的重點放在第三部分-聽音樂配動作，也就是做這一環(huán)節(jié)。孩子們在老師按部就班的引導(dǎo)下，并與實際生活相聯(lián)系，師幼共同順當(dāng)?shù)赝瓿闪嘶顒幽繕?biāo)