安全使用食品添加劑與食品企業(yè)可持續(xù)發(fā)展

1、安全使用食品添加劑與食品企業(yè)可持續(xù)發(fā)展周建均丹尼斯克(中國)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展管理重組?？沙掷m(xù)發(fā)展戰(zhàn)略自主創(chuàng)新核心競爭力企業(yè)執(zhí)行力百年老店最終體現(xiàn)在企業(yè)的產(chǎn)品-食品：安全健康、營養(yǎng)美味方便快捷價格。食品企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展食品添加劑的現(xiàn)狀大量的負面報道，消費者對食品添加劑有恐懼感非食用添加劑的使用超范圍、超量使用一些媒體發(fā)出“食品添加劑已經(jīng)成為食品安全的最大威脅”的說法 國際食品添加劑聯(lián)盟的一位權威人士曾經(jīng)這樣說過：使用食品添加劑是人類區(qū)別于動物的一個重要標志。動物是有什么吃什么，人類的食品是經(jīng)過加工的加工的過程就是對食品添加劑使用的過程尤新：“食品添加劑不但能防腐保鮮，還能夠改善食品的觀感、口味。食

2、物的酸、甜、鮮多是添加劑調(diào)出來的。食物能有好的口感，如面條有彈性，點心吃起來酥脆，也是添加劑加出來的。食品添加劑還能夠調(diào)整營養(yǎng)結(jié)構，在面粉里面可以添加鈣粉、維生素等，強化食品的營養(yǎng)功能。現(xiàn)在，人們又發(fā)現(xiàn)不少食品添加劑還具有防病抗病的功能：腐乳的紅顏色是紅曲染紅的，紅曲是由大米發(fā)酵來的，研究發(fā)現(xiàn)，紅曲能夠降血脂，它既是色素又是功能性添加劑；從甘草里面提取的甜味劑，能改善肝功能；從玉米芯里面提取的木糖醇具有護肝、防齲齒的作用食品添加劑對我們?nèi)祟愑羞@么多貢獻，卻被許多人誤解，蒙受了數(shù)不清的冤枉，它比竇娥還冤，實在應該給它平反！”食品添加劑的現(xiàn)狀安全使用食品添加劑。富有養(yǎng)分的食品，微生物快速生長讓食品

3、更安全安全使用食品添加劑。讓食品更安全安全使用食品添加劑。天然保鮮劑讓食品更安全NisaplinNatamax安全使用食品添加劑。讓食品更健康安全使用食品添加劑。讓食品更美味FreshZestyJuicySweetFloralWoodyGreen安全使用食品添加劑。讓食品更高品質(zhì)Without PANODANWith PANODANWithemulsifier Without emulsifier安全使用食品添加劑。讓食品方便快捷AmyloseAmylopectinRetrograded amylose(Firm)Amylose-monoglyceridecomplex(Soft)Retrog

4、raded amylopectin(Firm)Enzyme-treatedamylopectin(Soft)Shelf life extension using monoglycerides and enzymes安全使用食品添加劑。讓食品方便快捷16012080400Instron value, N200 ppm GRINDAMYL MAX-LIFE 250.3% DIMODAN PH 100/B0.3% DIMODAN PH 100/B + 200 ppm GRINDAMYL MAX-LIFE 25Control1234567Days安全使用食品添加劑。讓成本更優(yōu)化20% fat reduced + 0.3% PANODAN VISCO-LO 2000安全使用食品添加劑。嚴格自律、誠信操守