抓活、抓細、抓好班組基礎管理

1、抓活、抓細、抓好班組根底管理抓活、抓細、抓好班組根底管理班組是企業(yè)的根底，是企業(yè)的基石，對企業(yè)的重要性猶如一幢樓房的基石那么重要，所以我們要加強班組管理，對企業(yè)盤基固本，壯大企業(yè)開展。班組管理是企業(yè)最根本也是最復雜的管理，班組管理得當與否關系班組工作能否整體推進，能否把每項工作落實到位，能否把每項工作做細做活。據(jù)管理手冊，班組管理包括以下六個方面：(一)抓規(guī)章制度、工藝流程、崗位責任的管理(二)產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安(三)圍繞消耗抓本錢(四)消費管理(五)設備管理(六)人的管理一、規(guī)章制度、工藝流程、崗位責任的管理方面：我們制定了定期培訓方案，對新進人員和轉(zhuǎn)崗人員進展專項培訓，并對要培訓的內(nèi)容劃分

2、培訓責任人，規(guī)定出哪些內(nèi)容是班長負責培訓，哪些內(nèi)容是師傅負責培訓。通過定期培訓，讓班組每位員工熟悉并記住班組內(nèi)各項規(guī)章制度，在消費過程中嚴格執(zhí)行規(guī)章制度、操作規(guī)程、工藝流程、灌封質(zhì)量檢驗規(guī)程和崗位責任制度。并對培訓記錄做好臺帳。二、產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安方面：產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)生存和開展的根本保證，為此在消費過程中我們就得把工作做細，每一個有關食品質(zhì)量和平安的環(huán)節(jié)都不能放松，都得按照相關的要求開展工作。特別是夏季微生物高發(fā)期，加強?夏季微生物防控措施?的執(zhí)行是個關鍵，只有執(zhí)行好防控措施才能保證產(chǎn)品質(zhì)量。消費中加強灌封質(zhì)量檢驗規(guī)程的執(zhí)行，減少不合格品的出現(xiàn)，杜絕市場反響不合格品，極大限度維護公司形象，減

3、少公司和員工的損失。食品平安方面我們隨時加強生疏人的監(jiān)控，杜絕生疏人進入車間或者在車間逗留，建議有廠里在車間裝置攝像頭對整個車間進展監(jiān)控，特別是對成品庫的監(jiān)控。我們還每天對物料管路的活結(jié)、蝶閥進展檢查發(fā)現(xiàn)滲漏及隱患及時整改，確保產(chǎn)品質(zhì)量。在質(zhì)量控制方面我們還根據(jù)兩長五大員的要求設置了質(zhì)量管理員，對產(chǎn)品質(zhì)量進展控制。三、本錢方面：本錢控制是所有工作中比較重要的一部分，本錢控制關乎企業(yè)的競爭力和企業(yè)利潤的多少，是企業(yè)促進開展的重要組成部分，在本錢控制中我們制定了相關的節(jié)約措施和規(guī)章，如：作為軟包裝設備，我們對包材的使用做了明確標準，我們要求換膜接膜時接杠兩側(cè)光標之間的間隔 是標準的一個包材袋子的間

4、隔 ，不能是大袋子，也不能是小袋子，這樣走膜灌裝的過程中就不會出現(xiàn)太多的不合格品，從而防止包材和物料浪費。同時在換產(chǎn)品品種時我們要求將上一品種才設備里的那一部分包材灌裝出來，這樣每個灌裝頭可以節(jié)約大約25袋包材，每天按六個灌裝頭計算，每樣產(chǎn)品可以節(jié)約150袋包材，每天按8個產(chǎn)品計算就是1200袋，這樣每月可以節(jié)約36000袋，約1800元。在打長袋子放奶時只允許打9個袋子，不能多打，盡量把包材本錢降至最低。在使用易耗品時，我們嚴格按照相關要求領取，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時我們盡量降低易耗品的使用量，對班前消毒用過后的酒精我們回收再利用。消費過程中我們加強檢查，嚴防跑冒滴漏發(fā)生，特別是照明燈的使用和

5、關閉我們制定了相關標準，明確相關責任人，有效防止了長明燈現(xiàn)象發(fā)生。本錢工作是一項長期的工作，不能只憑幾分熱度來抓，關鍵是長期堅持，只有把班組內(nèi)的可控本錢的控制做好才能提升企業(yè)的競爭力和利潤。本錢工作主要是全員節(jié)約意識的培養(yǎng)。四、消費管理方面：本班組的成產(chǎn)管理主要是推行五大員的管理形式，五大員管理形式的施行讓操作人參與到班組的管理工作中，有效的進步了員工的工作積極性，更能讓員工在消費中明白如何管理班組，理解和支持班長的班組管理工作，團結(jié)一致，做好班組的全面工作，進步班組的整體效率。消費管理中很重要的一個環(huán)節(jié)是現(xiàn)場管理?，F(xiàn)場管理必須按照6s管理形式進展管理。細化物品擺放和工具管理，物品按照物品擺放

6、規(guī)定進展放置，工具使用做到隨用隨取，用完物歸原處。消費管理還包括現(xiàn)場監(jiān)視檢查，消費監(jiān)視檢查班長作為第一責任人必須首當其沖，班長不在時由副班長檢查，班長都不在時由帶班人員負責。監(jiān)視檢查主要是做好首檢、過程檢驗和尾檢。在檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題及時處理并匯報。監(jiān)視檢查過程中催促操作人員嚴格執(zhí)行灌封質(zhì)量檢驗規(guī)程，確保產(chǎn)品質(zhì)量。消費過程中還需檢查員工的工作狀態(tài)、勞保用品穿戴情況和勞動紀律的執(zhí)行情況，培養(yǎng)員工自覺遵守相關規(guī)章制度的好習慣，進步員工素質(zhì)。消費管理在于細，只有把每項工作做細，我們才能保證班組每項工作的順利開展。五、設備管理方面設備管理是班組管理中很重要的環(huán)節(jié)，設備是否正常運行關系到產(chǎn)品的灌封質(zhì)量和

7、消費進度。我們每天班前對設備進展檢查，保證消費前設備的完好性；班中加強設備的監(jiān)控和維護，出現(xiàn)異常情況及時進展處理和維護，確保消費正常進展；班后加強檢查和維護保養(yǎng)，設備管理員做好設備的全面工作并做好保養(yǎng)記錄。我們還加大對員工的培養(yǎng)力度，讓員工理解和掌握設備原理，對一些突發(fā)事件理解并熟知處理方法，進步員工對設備的掌控程度，提升整個班組的員工的操作程度，提升班組工作效率。六、人員的管理方面員工是企業(yè)的靈魂，員工圍繞企業(yè)工作，為企業(yè)負責；同時企業(yè)為了養(yǎng)員工，進步員工待遇需要不斷開展。只有員工盡責工作企業(yè)才能實現(xiàn)大跨越開展，同時只有企業(yè)替員工著想，進步員工的待遇才能提起員工的工作積極性，實現(xiàn)工作的打破。

8、所以員工的管理是企業(yè)管理的根底和核心。今天我上崗，關鍵是盡責的崗位概念每個員工都應該深入理解，要培養(yǎng)員工的奉獻精神，灌輸企業(yè)利益至上，個人利益必須服從企業(yè)利益的思想。同時在工作過程中還需要嚴格管理，做到管理與關愛并施，教育與考核并行，凝聚員工，調(diào)發(fā)開工的積極性，對員工開展五必談工作，從心里去理解員工，為員工排憂解難，使員工心中的結(jié)得到釋放，促進員工對工作的熱情，使員工在工作過程中心情舒暢、得心應手，順利完成每天的工作任務，提升班組的工作質(zhì)量和管理程度，進步班組的工作效率。從某種程度上說班組管理就是人的管理，只有把員工管好，整個班組的管理工作才能有序進展。在本班組管理過程中還有很多缺乏，整個班組的管理還有許多需要完善的地方，有時候偶