蜜柚栽培技術(shù)全

1、隨著農(nóng)民朋友種植技術(shù)的提高，我們隨時都可以享用到各種各樣的水果。您看，有葡萄、蘋果、桃子、柚子等等，琳瑯滿目。這些水果口味佳，營養(yǎng)好， 深受消費者的歡迎。今天我們再向大家介紹一種味道好，營養(yǎng)高，貯藏時間長，有“天然水果罐頭”美稱的水果一琯溪蜜柚的栽培技術(shù)?，g溪蜜柚，原產(chǎn)于我國福建漳州市平和縣琯溪河畔。至今，在平和縣已有500多年的栽培歷史?，F(xiàn)在，除福建漳州市平和縣外，福建南靖、長泰等縣及 廣東省的梅州地區(qū)等也有栽培。琯溪蜜柚色澤橙黃，芳香濃郁。果實皮薄肉嫩、甜酸適度、汁多無籽，貯藏期可達3個月以上。每100毫升果汁含全糖9仃-11. 6克，果肉中含有10 多種對人體有益的礦質(zhì)元素，具有調(diào)節(jié)人體

2、新陳代謝、降壓舒心、祛痰潤肺、 降火利尿等功效，是天然保健食品，被譽為“柚中之王”。在清朝乾隆年間就 被列為朝廷貢品。近年來隨著栽培面積的擴大，琯溪蜜柚已出口到20多個國家和地區(qū)，受到世界各國人民的歡迎。那么這種水果究竟是怎么種出來的呢？一、生物學特性我們先了解一下琯溪蜜柚?，g溪蜜柚屬亞熱帶常綠喬木果樹， 樹冠圓頭形， 樹勢強，枝條開張下垂，枝葉茂密，葉片大，長卵圓形。在肥水充足條件下， 柚樹一年春夏秋冬可以抽梢 4-5次，除冬梢外，各種枝梢都可能成為結(jié)果母枝，但以春梢為主，夏秋梢結(jié)果母枝較少?，g溪蜜柚花芽在912月份，3月中下旬初花始開，4月中旬前后盛花怒放，10月下旬果實成熟。栽后第三、四

3、年 進入初果期，每株產(chǎn)量可達 15千克以上，第五、六年后進入盛果期，每株產(chǎn) 量可達100-200千克。高產(chǎn)時畝產(chǎn)可達兩萬斤。栽培得法的話，柚樹的結(jié)果期 約五、六十年，長的可達七、八十年。二、生長環(huán)境琯溪蜜柚喜歡23C -29C的濕潤氣候，空氣濕度 75%且年均溫18C以上, 極端最低氣溫不低于-5C,琯溪蜜柚耐陰性較強，喜歡漫射光，以年日照 1200-1500小時，年降水量1000-2000毫米，柚園土壤含水量為田間最大持水 量的60%-808為宜?，g溪蜜柚屬深根性果樹，因此，要求土層厚100厘米以上，疏松透氣的砂壤土，土壤有機質(zhì)含量最好在 20%以上。另外宜選擇道路配套系統(tǒng)和排灌設(shè)施 好的背

4、風向陽的西南或東南坡向，坡度在25度以下，地下水位要求在1米以下，以防止根系淹水后霉爛。給柚子提供合適的環(huán)境還只是前提，接下來的種植，里面還大有學問呢。三、苗木的培養(yǎng)和管理因為琯溪蜜柚種子退化，果實中基本無子。育苗要用砧木嫁接。我們就以砧木嫁接法為例，介紹琯溪蜜柚育苗方法。（一）砧木的培養(yǎng)培養(yǎng)琯溪蜜柚一般選用土柚作砧木，土柚雖然不好吃，但子大粒壯，與琯 溪蜜柚親和性好，并且耐貧瘠性能強，根部發(fā)達，和琯溪蜜柚嫁接后成活率高。我們把成熟的土柚剖開，取出種子，用清水清洗一下，撈出放在通風處晾 干，備用。在十一月到十二月份，選擇肥沃平坦的土地做苗圃用。 把土地平整成寬1.5 米，高0.2米的條形畦，每

5、畝撒播100千克約30萬顆土柚種子。然后蓋上一 層薄薄的細土。播種后到起苗前，在每個畦上要撐竹片作小支架，鋪上塑料薄 膜就成為小拱棚。天氣比較寒冷的傍晚要及時蓋上薄膜保溫，用重物壓住薄膜 的兩邊，以免薄膜被風吹起。陰天氣溫1016度時要敞開兩端棚口，以利于通風。太陽出來要及時掀開。要注意：育苗地不能連作。（二）砧木幼苗期管理：第二年23月，當砧木苗長出2-3片真葉后，人工清除雜草，開始施肥， 要做到薄肥勤施，一般每10天左右用25千克水加入0.4千克的磷酸鈣復合肥， 攪拌均勻，畦面噴施，共二至三次。當砧木苗高10厘米以上，有4-6片真葉時，就可以移植了。每畝約有 24 萬株，可以做砧木用。（三

6、）砧木移植和管理1、? ?移植方法與株距：移植前一天給苗木田充分灌水，以便于起苗，減少拔苗時對根系的損傷。按照培養(yǎng)砧木苗時同樣的方法平整苗圃的土地，畝施1000千克有機肥、100千克鈣鎂磷肥，然后將土與肥料混合均勻。就可以栽苗了，苗間保持株距10厘米、行距20厘米，每畝田種植1.5萬2萬株為宜。種植時要注意使根系 舒展，不能栽過深，土蓋至根頸部上1-2厘米，然后澆足定根水。砧木移栽后應注意土壤保濕，及時松土、清除雜草，隨時抹去砧木苗基部萌芽和分枝，保 持莖部光滑，以便于嫁接。2、? ?施肥:移植后十天開始施肥，用25千克水加入0.4千克的磷酸鈣復合肥，每10-15 天追施一次。嫁接前10-15

7、天施足一遍肥后停水停肥。一般一年后，砧木苗高25厘米以上、莖干離地面5厘米處直徑達0.5厘米 以上，就可進行嫁接了。（四）嫁接琯溪蜜柚苗木的嫁接方法主要采用腹接法，具體過程如下：1、剪砧嫁接前23天，將砧木在離地面1015厘米處的頂部剪去，這叫剪砧。把距地面6厘米以下葉片除凈，柚苗自上而下留46片葉子。2、采穗選取盛果期的琯溪蜜柚樹作采穗樹。采穗應在無風的陰天、晴天上午露水 干后或傍晚，最好是當年的優(yōu)質(zhì)春梢，剪下，去掉葉子，放在事先準備好的濕 布上，小心包好，拿到砧木種植大田旁采穗。采下的接穗要做到隨采隨用。3、削穗芽先在芽前方的0.51厘米處向后30度左右斜削一刀，再在芽后上方的0.40.5

8、厘米處7080度向下切，就可取下長約 1.2厘米的小芽，放入盆中 備用。削時注意不要傷到芽眼。4、砧木切口：在砧木離地面5厘米左右平滑的部位，從上往下斜切一刀，削時稍傷到木 質(zhì)部，做到見白留青。長度1.5厘米左右，再將削開的皮層切去 2/ 3。注意削 面要平直光滑。5、穗芽的捆扎將削好的穗芽嵌入砧木切口內(nèi)，要確保穗芽削面與砧木切口各有一條邊的 形成層對齊，削面貼緊，二者之間不得留縫隙。嵌好穗芽后用塑料薄膜條從下 往上纏繞4圈，然后從食指下留孔中拉緊薄膜條，將芽穗和樹干部緊密捆扎， 使所接穗芽穩(wěn)固。秋季包扎應將所接穗芽全部包在薄膜內(nèi)，春、夏季可露穗眼。6、嫁接后苗木的管理：夏天嫁接后15天左右選

9、擇溫和的天氣，進行第一次剪砧，刀口下留兩到三片葉，如果是陰晴天氣，可將葉片一次性剪除。秋天嫁接后剪砧，一般留兩片葉子。18天后解除薄膜。苗高30厘米左右時，進行第一次摘頂，促使其萌發(fā) 側(cè)枝，形成一級主枝。這段時期要保持苗地濕潤，做好“旱澆澇排”。施肥以速效氮、復合肥為 主，薄肥勤施。一般管理得好，夏接苗當年末即可出圃，秋接苗次年2-5月可以出圃。（五）苗木出圃苗木出圃是育苗工作的最后一個環(huán)節(jié)，出圃苗木一般要求根系發(fā)達，苗高 40-60厘米，并具有3個以上分枝，生長健壯，品種純正。苗木出圃的時間以清明前后或 10月中下旬比較好。最好帶土移植。一般10株一小梱，50100株一大捆，用布將根部包扎在

10、一起。在主干和 枝葉上再用繩子扎上一道。根據(jù)苗的長勢，合格的柚樹苗分為一、二級，差于二級的苗就不能保證優(yōu) 質(zhì)、豐產(chǎn)。琯溪蜜柚一、二級苗木分級規(guī)格側(cè)根最低數(shù)5-7? （條）3-4? （條）苗高40-80 （厘米）30-40 （厘米）莖粗 0.8 （厘米） 0.6 （厘米）主干高25-35 （厘米）25-35 （厘米）主枝2-3? ?（厘米）1-2? ?（厘米）腳葉有健壯腳葉腳葉不齊全病蟲害無無（表格配音方法：側(cè)根最低數(shù)一級 5-7條，二級3-4條；苗高一級40-80 厘米，二級3-4厘米；莖粗一級0.8厘米，二級0.6厘米；主干高一級25-35厘米，二級0.6 厘米；主枝一級2-3條，二級1-2

11、條；腳葉一級有健壯腳葉，二級腳葉不齊全； 病蟲害一級無，二級無。一、二級苗都不能有病蟲害。）為了提高苗木的存活率，苗木出土后要盡快種植。苗木在未栽以前，若發(fā) 現(xiàn)有些太干，應向根部噴水，為防止葉片腐爛，不要將水噴在葉子上。四、苗木的種植和管理琯溪蜜柚苗木種植分假植和定植兩個階段：（一）假植假植也就是將苗木，移到以后要定植的土地旁邊，采用66厘米X 100厘米的株行距，暫時種植一段時間。其目的是為了提高土地利用率，便于管理，使 苗木適應環(huán)境，提高定植成活率。高密度假植還便于保持適宜的溫濕度。假植苗高5060厘米時摘心，以促側(cè)枝萌發(fā)。一般，經(jīng)過一年的假植，苗 木就可以到大田里正式定植了。（二）定植定

12、植就是將假植后的苗木移到事先選定的固定園地進行栽培。定植的時間以910月最好。1、定植方法挖一個長、寬、深各1米的定植坑。挖掘坑時要將表土和心土分別堆放。 在坑底放入雜草等綠肥25-50千克作基肥，用腳踏實，先回填表土。再放雜草， 上面撒生石灰1千克，石灰的作用是殺滅綠肥中有害病菌、加速綠肥腐爛和改 善土壤的酸性環(huán)境。后回填心土，耙平，然后用有機肥1千克，與心土攪拌均 勻后，挖好定植穴。適當修剪柚樹苗過長的根系。將柚樹苗種在定植穴的中間，在蓋土的過程 中輕輕向上抖動樹苗，使樹苗根部舒展開來，根頸部與地面持平，再用心土覆 蓋根部，然后從四周用腳踩實，在踩實時，再次向上輕輕提拉樹苗后，繼續(xù)踩 實，

13、以保持根部舒展，并與土壤充分接觸；最后的覆土略高出地面。要保持苗 木直立。并注意嫁接口應露出地面 1015厘米。定植后馬上剪去頂部葉片，以免柚樹苗中的水份蒸發(fā)過多。澆足定根水。 在主干的周圍用雜草做覆蓋物，以保持土壤濕潤。2、定植密度：定植距離，幼樹采用株行距 6米X3米，以便于到初果期可以隔行移走, 將株行距調(diào)整到6X6米。平地栽柚樹，保持25株/畝。坡地栽柚樹30-40株/畝。五、蜜柚各個生長時期管理琯溪蜜柚從定植生長到衰老死亡整個過程，可分為營養(yǎng)生長期，初果期、 盛果期和衰老更新期四個階段。衰老更新期是幾十年后才會遇到的事情，因此 下面主要介紹前三個時間期的管理。(一)營養(yǎng)生長期的管理琯

14、溪蜜柚嫁接苗定植生長到首次開花結(jié)果，稱為營養(yǎng)生長期。這段時間根 系和樹冠迅速擴大，一般需要 2-4年。為了達到早開花早結(jié)果和豐產(chǎn)的目的，營養(yǎng)生長期管理很關(guān)鍵。1、修剪營養(yǎng)生長期的修剪是一個非常重要工作。樹形各部名稱：說到修剪，我們先介紹一下柚樹主枝與各級枝的關(guān)系。從根部到第一分枝 點以下叫主干，主干直立向上生長的大枝叫中心主枝，在中心主枝上抽生的分枝稱為主枝，也叫一級枝；在主枝上抽生的分枝稱 為副主枝，也叫二級枝；在副主枝上抽生的分枝稱為側(cè)枝，也叫三級枝；在側(cè) 枝上抽生的分枝稱為小側(cè)枝，也叫四級枝。依次類推。、定干：定植成活后，在樹苗離地面高3540厘米處剪去頂部，這一步叫定干。選 擇生長較強

15、的三至四個枝梢作主枝向上斜生伸展，可以采用拉和撐的辦法，使 主枝與各主干延長線之間形成 40-45度夾角。拉：用繩子把主枝拉開到合適的夾角后，在地上固定。撐：用木棒支撐在主枝與各主干間，能形成合適夾角的位置。、蓄留二、三、四級枝：在營養(yǎng)生長期每個主枝上留 23個副主技，向外伸展。對副主枝的延長枝，作短切處理，促使柚樹多發(fā)新梢。在副主技上留下23個側(cè)枝，讓其抽發(fā)營養(yǎng)枝、結(jié)果枝組。側(cè)枝若長勢不好，可進行回縮，在其枝條上重新培養(yǎng)比 它低一級的枝條。對零亂枝條需及時剪除。根據(jù)樹冠上中下先后放稍，促進幼樹的花芽分化的原則，促梢擴大樹冠面積。經(jīng)過34年的合理整形修剪，這樣自然形成外圍重，內(nèi)部輕；枝條結(jié)構(gòu)合

16、理、主從分明、枝組緊湊、骨架牢固，透氣通光的高產(chǎn)樹架。在營養(yǎng)生長期除了修剪，還要注意肥水管理。2、施肥灌溉管理：、施肥：在幼樹樹冠形成的過程中，需要大量氮肥，1 2年生幼年樹，可在柚樹滴水線外，兩邊對稱地挖二條 30厘米深、20厘米寬、80-100厘米長的溝。為了 降低土壤酸度，避免以后果實的木質(zhì)化，要先在溝底撒上0.25千克的生石灰，然后將地面的雜草、嫩枝條堆入坑內(nèi)，再撒上0.25千克的生石灰，回填一層表土。每株施0.2千克鈣鎂磷復合肥、再施 0.3千克的有機肥，然后先回填表 土，再蓋心土。填土應略高于地面。下一次沿滴水線施肥，挖溝位置要與前一次轉(zhuǎn)換 90度，以保證園地土壤肥 力均勻。第二年

17、的施肥量相應增加 40-60%。、薄肥勤施：在春、夏、秋梢抽生15天左右和各次梢葉片轉(zhuǎn)綠時施肥。全年抽梢三次， 施六次肥。每次用量要少，避免浪費或造成肥害。每次每株施腐熟人畜糞 5-10 千克，并加尿素50-100克或復合肥100-150克。氮、磷、鉀肥的施用比例為2： 1： 0.5。溝施。、施促花肥在幼樹投產(chǎn)前一年，對生長旺盛的幼樹，在抽秋梢前的9-10月份，應減少 氮肥，增施磷肥、鉀肥或餅肥，以促進枝芽分化。在冬季每株需加施堆肥10-15 千克，磷肥約200克。柚園土壤的含水量應為當?shù)靥镩g最大持水量的60%-80%因此不管在坡地、平地種植，都要有排水溝，以降底柚園土壤的水位。3、間作：柚園

18、的土壤每年約消耗2%的腐殖質(zhì)，應及時補充土壤有機質(zhì)。間作是維持 柚園地力的一項經(jīng)濟有效的措施。間作作物應選擇對柚樹生長有利的品種。作 物要矮稈，生長期短，耐陰，枝葉多，不易傳播柑橘病蟲害。比如豆科的黃豆， 綠豆等。這樣既可解決肥料來源，又可以增加收入，達到以園養(yǎng)園，以短養(yǎng)長 的目的。間作還有防止水土流失和改善柚園小氣候的作用。所種間作作物應離幼樹樹干 50厘米以上，當柚樹樹冠直徑超過1米時，所 種間作作物應離樹冠滴水線外沿 30厘米左右為宜。4、病蟲害防治這個時期的病蟲害防治也不可忽視。(1)、蚜蟲防治蚜蟲是新梢的嫩莖和嫩葉的大敵，它吸取莖葉上的汁液，使新梢、嫩葉枯萎，花蕾和幼果亦可受害而脫落

19、，以春秋兩季抽稍期發(fā)生較為嚴重。蚜蟲發(fā)生較多時可用25003000倍液的20%氰戊菊酯乳油噴施。也可在冬季結(jié)合修剪，剪去被害枝及有卵枝條。（2）、潛葉蛾防治潛葉蛾也是嫩梢期最主要的害蟲。成蛾產(chǎn)卵于夏秋嫩葉背面，幼蟲潛入葉 表皮下潛食葉肉，使葉片枯萎。幼蟲發(fā)生較多時可用5000 一 10000倍液的20% 氰戊菊酯乳油，加2000-2500倍液的3%啶蟲脒噴施。經(jīng)過果農(nóng)2年的精心栽培，長勢良好的高產(chǎn)樹形就形成了，為琯溪蜜柚樹 進入初果期打下了一個良好的基礎(chǔ)。下集我們繼續(xù)向您介紹琯溪蜜柚初果期、 盛果期的科學管理方法以及柚樹采摘后應進行的管理工作。（二）、初果期的管理1、初果期的修剪：初果期是指結(jié)

20、果的前一、兩年。這時在樹冠中下部和內(nèi)膛的 4-7級枝會有少量柚子出現(xiàn)， 這個時期的重點是培育較多的優(yōu)良結(jié)果母枝，促使其早日結(jié)果。修剪前要先分清營養(yǎng)枝、結(jié)果枝和結(jié)果母枝。結(jié)果母枝是頭年形成的枝稍，次年能在這個枝條上抽生結(jié)果枝的枝條；結(jié)果枝指在結(jié)果母枝上當年抽生出來的有葉又有花的枝條，這樣的枝條坐果率高。營養(yǎng)枝是指長葉片不開花， 主要功能是進行光合作用，為結(jié)果枝提供營養(yǎng)。長勢好的營養(yǎng)枝可在第二年轉(zhuǎn)化成結(jié)果母枝；初果期的結(jié)果母枝一般先在柚樹下部較弱的枝條上產(chǎn)生，所以在柚樹的中下部我們要剪去營養(yǎng)枝，留下結(jié)果枝，把這個中下部培養(yǎng)成結(jié)果區(qū)域。反過來，我們在柚樹的上部剪去結(jié) 果枝，留下營養(yǎng)枝，把柚樹上部培養(yǎng)

21、成營養(yǎng)制造的區(qū)域。（1）、修剪方法修剪總的原則的是：下部遇強剪強、上部遇弱剪弱。我們以這棵初果期樹為例，看怎么修剪。(這上面的三個枝條太直立，靠得太近，我們 要培養(yǎng)它成為的主枝，把中間這個剪掉。這個方法又叫疏刪，直接剪到最底部。把這個主枝， 往下短截一點，以后它長得會粗一點。)樹的內(nèi)膛要空一點，以利陽光的照射和枝株的透氣。 但內(nèi)膛的細枝可以留下，它也是結(jié)果枝；我們留外剪內(nèi)。再把留下的枝條從頂端往內(nèi)剪去 40-50厘米，這叫回縮；柚子果實多集中在結(jié)果母枝先端幾節(jié)抽發(fā)的結(jié)果枝上，下部短切長 勢強旺的營養(yǎng)枝，以多形成第二年的結(jié)果母枝。對于結(jié)果母枝不短截，以輕剪為主；初果期修剪以冬剪為主，可以刺激其在

22、第二年滋生健壯春梢。、樹形整形實踐證明長勢良好的主枝與主干之間形成45度左右的夾角，均勻地分布于空間，能使樹冠上重下輕，外重內(nèi)輕，形成高產(chǎn)樹形。要達到這個目的一般采用拉和撐的辦法。拉就是用繩索的一端捆在直立枝的中上部，將 其往下拉至合適的位置，將繩索的另一端固定在地面上。拉的時候要注意用力要均勻適當， 以免拉劈樹枝。撐就是用木棒支撐在主枝與主干間能形成合適夾角的位置。2、環(huán)剝和環(huán)割冬天，我們要對樹勢強旺、已到開花結(jié)果時期，但還不開花結(jié)果的柚樹，要進行環(huán)剝， 以促進花芽分化。環(huán)剝的方法是在離地面上1015厘米處，較光滑平整的主干上進行，平行地間隔0.3-0.5厘米，深至木質(zhì)部，但不傷木質(zhì)，把中間

23、的樹皮全部剝?nèi)ィ瑢τ跇鋭萆L 較差的可以留12厘米不全剝掉。春天的時候，為了保果，我們則需要對柚樹進行環(huán)割。環(huán)割方法如下：在主枝或主干光滑平整的部位進行，采用一刀下去，不去皮全閉口環(huán)形 環(huán)割。3、疏花疏果在初果期，如果花、果過密要適當進行疏花、疏果，疏花、疏果的具體方法我們在盛果 期專門介紹。4、水肥管理在初果期還要注意深翻改土，深施足夠的有機肥，并把地上的青草等作綠肥埋入溝中， 誘導根部向下向四周生長，以形成大規(guī)模的根網(wǎng)，反過來增強樹勢和擴大樹冠。為爭取豐產(chǎn) 作準備。初結(jié)果階段的柚樹，尤其要注意施好下面幾種肥。、促梢壯花肥一月中下旬，在初現(xiàn)花蕾時，要施一次促梢壯花肥。在柚樹的滴水線外對稱的挖

24、二條 15 厘米深20厘米寬80到100厘米長的溝，在每條溝中施入0.63千克有機肥，0.5千克復合肥 攪拌均勻后，覆蓋土壤。用0.3千克的尿素，0.2千克的氯化鉀混合，樹冠下均勻撒施。在50千克的水中加入尿素0.15千克、硫酸鎂0.2千克、硫酸二氫鉀0.15千克、硼砂 0.1千克，攪拌均勻后葉面噴施。注意：硼肥不宜直接施在土壤中，使用不當易造成柚樹的硼中毒。5月中旬至7月中旬，在柚樹的滴水線外挖四到六個深20厘米左右的穴，每穴施入硫酸鉀0.5至0.6千克。（2）、萌芽肥:由于春梢質(zhì)量的好壞，既影響當年的樹勢，又影響第二年的產(chǎn)量，因而萌芽前是一個施肥 的重要時期.一般在2月下旬至3月上旬，在春

25、梢萌發(fā)前15天左右要施一次萌芽肥，每株溝施 0.6千克的有機肥,0.5千克的磷鉀肥。（3）、穩(wěn)果肥于4月下旬至5月上旬，要施一次穩(wěn)果肥。對樹勢弱，但花和果量大的柚樹，每株適量 施腐熟人、畜糞15千克左右，尿素0.05-0.1千克。對樹勢強旺的柚樹，為了保果，應多采 用葉面追肥，一般用0.3%尿素加0.3%磷酸二氫鉀，每半個月噴施一次，連續(xù)2-3次。（4）、壯果肥在7月下旬至8月上旬，要以有機肥為主，配合無機化肥，施一次壯果肥。用量是促 梢壯花期的一半，施用方法和促梢壯花期相同。5、病蟲害防治對于病蟲害，應著眼于防重于治的原則。果實膨大期是病蟲最容易發(fā)生的時期，這一時 期主要病蟲害為蚧殼蟲、蚜蟲

26、、潛葉蛾、黑刺粉虱、炭疽病、霜霉病等。（1）、銹壁虱銹壁虱是這時期的重點蟲害，它會使果皮和葉片受害后呈鐵銹色，甚至脫落。防治方法：用80%代森錳鋅1500倍液噴施。（2）、蚧殼蟲蚧殼蟲群集在葉、枝和果實上，以吸樹汁為生，影響植株局部組織正常生長，使樹勢衰 弱。防治方法：用70%多硫化鋇類產(chǎn)品100-150倍液，1000倍液松脂酸鈉噴施。、其它病蟲害用80%代森錳鋅可濕性粉劑按 400800倍液配制噴霧，防治炭疽病、霜霉病、黃龍病、 立枯病等。6、套袋柚子在生長的過程中，受到太陽曬、蟲咬、病毒侵蝕，不但會使柚果外表面很不美觀， 而且表皮上的農(nóng)藥殘留也會較多，降低柚子的品質(zhì)，影響果農(nóng)的經(jīng)濟收益。果

27、實膨大期是病蟲最易發(fā)生的時期。套袋前要做好病蟲害的防治，可將18%阿維菌素和60%殺蟲單均按1000-1500倍液配制，對整株柚樹進行徹底的病蟲害滅殺。一般套袋是用紙做的，南方霉雨季長，被水打濕后強度降低容易破損，紙袋也易發(fā)霉， 霉菌會傳染柚子，柚子就會得病?？梢圆捎眠@種專門為琯溪蜜柚生產(chǎn)的技術(shù)含量比較髙的套袋，它可以很好的解決上面出現(xiàn)的這些影響柚子質(zhì)量的問題。因為它不但濕強度好，不會發(fā)霉，在袋下還有一個小孔，既 能透氣又能讓多余的雨水流出；用這種套袋既不會讓柚子發(fā)霉，還有防農(nóng)藥污染、防日灼的 作用，而且使用起來也非常方便。當果實長到直徑10公分以上時，摘除果子附近的葉子，扒開紙袋，將柚子裝在

28、里面。 從左到右將袋口迭起來，用袋口上自帶的鐵絲按順時針纏繞扎住，舒展紙袋，這樣就套好了。確實挺方便的。套袋后再大約過4個月，柚子成熟了，就可以取下袋子，開始采摘了，這樣的長相也能 賣個好價錢。有關(guān)柚子采收及其采收后的管理我們將在后面作專門介紹。、盛果期管理經(jīng)過對初果期1、2年的精心管理，琯溪蜜柚開始大量結(jié)果，逐步達到最高產(chǎn)量，就從 初果期進入盛果期了，如果管理得好，盛果期可達五、六十年。1、疏花疏果盛果期琯溪蜜柚樹花量大，坐果率高疏花疏果有利于減少養(yǎng)份的無效消耗，增加產(chǎn)量。疏花時間，一般在2月中下旬至3月上旬，方法有疏花枝和花蕾兩種。在吐蕾時，重點剪去樹冠內(nèi)部隱蔽的無葉花枝和弱花枝，這叫疏花

29、枝。原則上在每個結(jié)果母枝的中上部留下兩個健壯花穗，盛果樹每株留100-160枝花穗.在疏花枝后十天左右，對留下的花穗再進行疏理，米用每個花穗去頭去尾留中間的做法， 一般一枝花穗留飽滿花蕾不超過 4個，這叫疏花蕾。疏花蕾的原則是弱樹重疏 ，弱枝花重疏,有葉單花不疏。在4月中旬、5月上旬分2到3次，對結(jié)果枝上著生3個或3個以上果實者，疏去其中 發(fā)育較差的病果，畸形果，密弱果，小果，保留正常果，這叫疏果。每枝結(jié)果枝上留1 2個壯果，盛果期每棵柚樹留100-200個果，通過疏果，使果實分布更加均勻，數(shù)量適中。疏果 的原則是強樹多留，弱樹少留。結(jié)合樹體營養(yǎng)的實際狀況、果實在樹冠內(nèi)的分布情況、數(shù)量 和栽培

30、管理水平等，靈活掌握。2、施肥盛果期柚樹要重施春肥和秋肥，補施好夏季壯果肥。在疏果前需要追施一次保果肥，保 果肥以復合肥為主，配合施用農(nóng)家肥。重施秋肥是為了促使花芽分化、下年抽生結(jié)果枝和提 高花的質(zhì)量。每株施農(nóng)家肥 200千克，施復合肥6千克左右。施肥方法與初果期大致相同3、修剪進入盛果期的柚樹，花量增多，結(jié)果能力增強，開花結(jié)果部位逐漸上移，結(jié)果母枝以7-12級枝為主，樹內(nèi)膛枝的成花能力也很強。盛果后期柚樹的枝葉量會逐漸減少，每年僅抽 一次春梢，樹冠擴大漸緩。(1)、修剪的原則和方法盛果期修剪原則是：弱樹重剪，以短縮為主；強樹輕剪，以刪疏為主；調(diào)節(jié)適當?shù)膾旃?量和新梢生長量的比例，防止柚樹出現(xiàn)

31、早衰和大小年現(xiàn)象。以保持柚樹旺盛的結(jié)果能力，盡 量延長盛果年限。(2)、修剪時應注意事項在剪結(jié)果枝的時候要注意：在前一年枝條上長出來的無葉有花的枝條，坐果率比較低， 在結(jié)果枝太多時可以適當剪去，當年抽出來的有葉又有花的枝條坐果率比較高，應盡量保留。疏刪側(cè)郁閉枝，改善樹冠內(nèi)膛的光照條件和營養(yǎng)水平，提高花的質(zhì)量和坐果率。(結(jié)果母枝太多太密，我們要把它們疏刪掉，在剪的過程中，弱中要留強，強中要留弱，也就是留 比較中庸的，比較短的粗壯的枝條。)(打字幕)4、環(huán)割：盛花期每年冬季也要促花，不過這時期主要是靠環(huán)割的方法來實現(xiàn)的。一般6-10年的盛產(chǎn)柚樹，環(huán)割時間為11、12月各割一圈，若1月上旬開花情況仍

32、不理想，要在距離上次 環(huán)割處上方3-5厘米處加割2-3圈。對10年以上穩(wěn)產(chǎn)的柚樹，環(huán)割11月上旬12月下旬進 行，每棵樹割3-5圈。5、柚園覆蓋為改善柚樹生長環(huán)境，要在柚樹林套種草等作綠肥。這不但可提高柚園覆蓋率，減輕炎 夏太陽輻射，改善柚園溫濕度，增強樹勢；還可為柚樹害蟲的天敵提供生存場所，有效抑制 病蟲害的發(fā)生。但如果長得超過 30厘米，就要及時割短。6、病蟲害防治在盛果期有一種病害叫膏藥病，在柚樹主干上會出現(xiàn)褐色的像膏藥一樣的斑塊，嚴重的 時候連幼枝上、樹葉上也會被包裹起來，嚴重影響柚樹的光合作用。防治的方法是用機油乳劑和松脂酸鈉100200倍液進行噴殺。其它的病蟲害及其防治方法和初果期

33、相同。在果實膨大期，也要進行套袋工作，在這就都不再作詳細介紹了。（四）、衰老更新期的管理：1、盛果期向衰老期的過渡由于盛果期大量結(jié)果，琯溪蜜柚樹體營養(yǎng)物質(zhì)和內(nèi)源激素失調(diào)，枝梢衰老，容易形成大 小年。在盛果期以后，根系向外生長趨于緩慢，樹冠擴大也到最大限度。這時，樹體已經(jīng)進 入衰老期，產(chǎn)量明顯下降，柚果品質(zhì)也有所下降。2、更新措施：這個時期對已經(jīng)形成大小年的果樹，要加強地下和地上兩部分的管理，地下參照營養(yǎng)生 長期加強土、肥、水管理，以不斷更新根系。地上可采用大年時控花疏果，小年促花保果的 措施。要有計劃地分期培養(yǎng)新枝，逐步更新樹勢，以延長結(jié)果年限。（1）局部更新3年內(nèi)每年輪換、重切三分之一側(cè)枝和小枝。3年后可基本上恢復產(chǎn)量。（2）露骨更新將距分枝點20厘米處的5-6級枝進行縮剪，刪除全部側(cè)枝和小枝，2年后基本上可恢復 產(chǎn)量。（3）、主枝更新將主枝和副主枝距離分枝點 40厘米處剪斷，如果分枝點處有兩個以上的枝，先鋸掉老 枝，再剪新枝，2