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文檔簡介

1、教師學科授課設(shè)計2020學年度第_學期任授課科：_任教年級：_任教老師：_市實驗學校育人仿佛春風化雨，授業(yè)不惜蠟炬成灰學校食品安全課授課設(shè)計食品安全課授課設(shè)計高新區(qū)福生小學年級班年代日育人仿佛春風化雨，授業(yè)不惜蠟炬成灰教育目的：1、使學生認識食品污染的知識，使學生認識食品中毒的有關(guān)教育知識。2、教育學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。教育重點：對食品污染和中毒的預防授課內(nèi)容：授課過程：一、圖片導入1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)2、讓學生說一說如何劃分問題食品，預防食品中毒。二、重點表達預防食品中毒，第一要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗浴、勤洗衣服、勤剪指甲

2、、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的潔凈衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)秀習慣。其次做到六不吃，不吃生冷食品、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食品、不吃未經(jīng)高溫辦理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注認鑒識食質(zhì)量量，選擇安全的食品是把住病從口入的第一關(guān)。1、認識食品中毒特色。隱藏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的陪伴嘔吐、發(fā)熱2、提高自我救護認識3、預防發(fā)生食品中毒1、養(yǎng)成優(yōu)秀的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食品上去。2、選擇新鮮和安全的食品。3、食品在食用前要完整潔凈。4、盡量不吃剩飯菜。5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會惹起中毒。6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)惹起中毒。7、育人仿佛春風化雨，授業(yè)不惜蠟炬成灰不到?jīng)]有衛(wèi)生同意證的小攤販處購置食品。8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。三、總結(jié)要堅固建立“安全第一，預防為主”的思想，因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學們在此后的學習和生活

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