中國乳品行業(yè)市場分析月度報(bào)告月

1、第二部分：中國乳品行業(yè)市場分析月度報(bào)告（5月）目錄：一、行業(yè)運(yùn)運(yùn)行綜述述二、市場狀狀況分析析 1、區(qū)域市市場分析析 2、主主流品牌牌分析三、行業(yè)熱熱點(diǎn)分析析四、行業(yè)競競爭狀況況 1、龍頭企企業(yè)競爭爭態(tài)勢分分析 2、新品開開發(fā)狀況況分析五、發(fā)展趨趨勢預(yù)測測行業(yè)運(yùn)行綜綜述本月冰淇淋淋市場的的競爭趨趨于白熱熱化，外外資品牌牌不惜降降價(jià)促銷銷，國產(chǎn)產(chǎn)品牌更更是充分分發(fā)揮價(jià)價(jià)格優(yōu)勢勢，爭取取更多消消費(fèi)者的的青睞。本本月奶粉粉市場因因?yàn)槿赋渤矄栴}奶奶粉的出出現(xiàn)，使使奶粉一一躍成為為國家監(jiān)監(jiān)管部門門、業(yè)內(nèi)內(nèi)人士和和消費(fèi)者者關(guān)注的的重點(diǎn)。雀雀巢是洋洋奶粉高高端品牌牌的代表表，雀巢巢兒童奶奶粉出現(xiàn)現(xiàn)問題，不不僅

2、給其其他洋品品牌奶粉粉帶來搶搶占市場場份額的的機(jī)會(huì)，更更為國產(chǎn)產(chǎn)奶粉進(jìn)進(jìn)軍高端端帶來希希望，相相信未來來高端奶奶粉市場場的競爭爭將會(huì)越越來越激激烈。本本月“學(xué)生飲飲用奶價(jià)價(jià)格有望望再次降降低”的消息息帶給業(yè)業(yè)界一些些欣喜，國家優(yōu)惠政策的出臺(tái)，將推動(dòng)學(xué)生奶市場的快速發(fā)展，進(jìn)而有助于乳品行業(yè)良性、健康的發(fā)展。奶粉本月奶粉市市場又因因?yàn)槿赋渤矄栴}奶奶粉的出出現(xiàn)遭遇遇新的危危機(jī)。雀雀巢代表表的是洋洋奶粉高高端品牌牌形象，此此次出現(xiàn)現(xiàn)問題奶奶粉必將將損害高高端品牌牌奶粉在在消費(fèi)者者心中的的形象，降降低消費(fèi)費(fèi)者的忠忠誠度，為為國產(chǎn)奶奶粉帶來來新的商商機(jī)，預(yù)預(yù)示著國國產(chǎn)品牌牌奶粉挑挑戰(zhàn)洋品品牌奶粉粉霸主地地

3、位的時(shí)時(shí)間將不不再遙遠(yuǎn)遠(yuǎn)。液態(tài)奶25日，在在學(xué)生奶奶奶源基基地升級(jí)級(jí)首期培培訓(xùn)班上上，關(guān)于于“學(xué)生飲飲用奶價(jià)價(jià)格有望望再次降降低”的消息息帶給我我國488家學(xué)生生奶定點(diǎn)點(diǎn)企業(yè)新新的希望望。學(xué)生生奶自推推廣以來來發(fā)展一一直緩慢慢，海城城學(xué)生豆豆奶事件件和毒奶奶粉等事事件，讓讓學(xué)生奶奶逐漸從從校園淡淡出，發(fā)發(fā)展再次次遭遇瓶瓶頸，此此次國家家通過出出臺(tái)優(yōu)惠惠政策，扶扶持企業(yè)業(yè)推廣學(xué)學(xué)生奶計(jì)計(jì)劃，將將推動(dòng)學(xué)學(xué)生奶市市場的快快速發(fā)展展，同時(shí)時(shí)有利于于培養(yǎng)中中小學(xué)生生飲奶習(xí)習(xí)慣，有有利于培培育發(fā)展展乳品市市場。酸奶本月四川菊菊樂乳業(yè)業(yè)推出一一款300酸奶，該該酸奶針針對(duì)年輕輕人口味味設(shè)計(jì)，其其名字還還是網(wǎng)

4、絡(luò)絡(luò)語言（33是愛的的意思）。330酸奶奶的推出出帶給國國內(nèi)其他他涉足酸酸奶行業(yè)業(yè)的企業(yè)業(yè)新的發(fā)發(fā)展思路路，說明明傳統(tǒng)酸酸奶行業(yè)業(yè)與現(xiàn)代代網(wǎng)絡(luò)語語言相結(jié)結(jié)合的產(chǎn)產(chǎn)物，也也可以成成為企業(yè)業(yè)的新賣賣點(diǎn)，但但是最終終這種新新型概念念能否得得到消費(fèi)費(fèi)者的認(rèn)認(rèn)可和贏贏得市場場，還需需要時(shí)間間的考驗(yàn)驗(yàn)。冰淇淋本月冰淇淋淋市場競競爭趨于于白熱化化，土洋洋品牌大大戰(zhàn)激化化。外資資品牌不不惜降價(jià)價(jià)促銷，國國產(chǎn)品牌牌更是充充分發(fā)揮揮價(jià)格優(yōu)優(yōu)勢，以以期贏得得更多消消費(fèi)者的的青睞。本本月冰淇淇淋產(chǎn)品品的競爭爭依然集集中在中中低檔，盒盒裝產(chǎn)品品憑借分分量足、更更方便的的特點(diǎn)搶搶得更多多市場。隨隨著7月月1日冷冷飲市場場

5、準(zhǔn)入最最后期限限的臨近近，國內(nèi)內(nèi)越來越越多的冰冰淇淋企企業(yè)參與與冰淇淋淋大戰(zhàn)中中，預(yù)計(jì)計(jì)6月冰冰淇淋市市場的價(jià)價(jià)格戰(zhàn)會(huì)會(huì)愈演愈愈烈。二、市場狀狀況分析析 1、區(qū)域市市場分析析 重點(diǎn)區(qū)域市市場價(jià)格格分析區(qū)域劃分按按以下的的分法：華北地區(qū)市市場分析析（北京京、天津津、河北北、山西西）華中地區(qū)市市場分析析（河南南、湖南南、湖北北）華東地區(qū)市市場分析析（上海海、山東東、江蘇蘇、浙江江、安徽徽、江西西） 華南地區(qū)市市場分析析（廣東東、福建建、海南南） 西南地區(qū)市市場分析析（四川川、廣西西、重慶慶、云南南、西藏藏、貴州州） 西北地區(qū)市市場分析析（甘肅肅、陜西西、新疆疆、寧夏夏、青海海、內(nèi)蒙蒙古）東北地區(qū)市

6、市場分析析（遼寧寧、黑龍龍江、吉吉林）（下表中熱熱賣品牌牌的排序序原則：對(duì)該地地一家或或幾家大大型超市市、餐飲飲、夜場場中主要要品牌近近期銷量量上升幅幅度，廣廣告終端端促銷力力度，消消費(fèi)者認(rèn)認(rèn)可程度度進(jìn)行的的綜合評(píng)評(píng)分）華北地區(qū)：排序石家莊1三鹿2蒙牛3光明華中地區(qū)：排序鄭州1蒙牛2伊利3光明華東地區(qū)排序濟(jì)南1佳寶2伊利3得益華南地區(qū)排序廣州1蒙牛2伊利3燕塘東北地區(qū)：排序沈陽1光明2輝山3依露西南地區(qū)排序成都1伊利2蒙牛3菊樂西北地區(qū)排序蘭州1好為爾2莊園3雪頓以上圖表顯顯示：總總體來說說，全國國性品牌牌在各地地都有所所表現(xiàn)，而而地方品品牌在本本土仍堅(jiān)堅(jiān)守陣地地。在華華北、華華中地區(qū)區(qū)，蒙牛

7、牛、伊利利、光明明和三鹿鹿等幾個(gè)個(gè)全國性性知名品品牌仍然然主導(dǎo)市市場，可可見他們們對(duì)這兩兩個(gè)區(qū)域域市場的的控制無無人能撼撼。在華華南地區(qū)區(qū)，伊利利和蒙牛牛強(qiáng)勢地地位穩(wěn)固固，燕塘塘則暫居居其后。在在華東地地區(qū)，區(qū)區(qū)域品牌牌表現(xiàn)的的較為強(qiáng)強(qiáng)勢，說說明全國國性品牌牌的市場場地位正正在受到到?jīng)_擊。東東北地區(qū)區(qū)的熱賣賣品牌雖雖然首位位是光明明，但輝輝山、依依路等地地方品牌牌發(fā)展趨趨勢看好好，可見見在東北北地區(qū)乳乳品市場場競爭也也相當(dāng)激激烈。在在西南地地區(qū)，被被調(diào)查城城市成都的的乳品三三甲中的的華西本本月被擠擠出三強(qiáng)強(qiáng)，看來來西南地地區(qū)的乳乳品市場場全國性性品牌和和本土乳乳企的競競爭依然然激烈。在在西北地

8、地區(qū)，熱熱賣品牌牌以地方方品牌為為主，當(dāng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)費(fèi)者對(duì)本本土品牌牌的忠誠誠度比較較高，外外來品牌牌在進(jìn)入入西北市市場的時(shí)時(shí)候，應(yīng)應(yīng)充分考考慮消費(fèi)費(fèi)者的消消費(fèi)習(xí)慣慣，可以以在引導(dǎo)導(dǎo)消費(fèi)者者方面多多做努力力。其他區(qū)域市市場分析析區(qū)域市場表現(xiàn)廈門乳品市場出出現(xiàn)井噴噴長春生產(chǎn)旺季迎迎來銷售售淡季，本本土乳企企率先降降價(jià)深圳乳品市場珠珠三角地地區(qū)品牌牌占主角角廈門乳品市市場出現(xiàn)現(xiàn)井噴。44月份單單月銷量量達(dá)到去去年最高高峰9月月份的水水平，55月份比比4月又又有200%的增增長。今今年前幾幾個(gè)月的的廈門乳乳品市場場，純牛牛奶的銷銷量比往往年同期期增加約約20%，而乳乳品的銷銷量則出出現(xiàn)了跳跳躍性增增長。

9、55月份，廈廈門市場場僅伊利利牛奶一一家的出出貨量就就超過了了20萬萬箱。在在價(jià)格方方面也比比去年有有較大增增長。以以1升裝裝純牛奶奶為例，該該市各品品牌企業(yè)業(yè)的標(biāo)價(jià)價(jià)均已經(jīng)經(jīng)從去年年夏天的的約4.7元上上漲至目目前的55.2元元上下。長春乳品生生產(chǎn)旺季季迎來銷銷售淡季季，本土土乳企率率先降價(jià)價(jià)。在某某超市的的牛奶專專柜，一一直保持持在1.2元/袋11.6元元/袋的的2000毫升鮮鮮牛奶，現(xiàn)現(xiàn)大部分分降至11元/袋袋或1元元以下。而而“麥香牛牛奶”、“巧克力力奶”等傳統(tǒng)統(tǒng)含奶飲飲料降價(jià)價(jià)幅度更更大，其其中一家家本地企企業(yè)的“巧克力力奶”在5月月份兩次次降價(jià)到到0.66元/袋袋，累計(jì)計(jì)降價(jià)幅幅度

10、達(dá)到到50%。袋裝裝鮮奶和和袋裝乳乳飲品成成為降價(jià)價(jià)主角，個(gè)個(gè)別乳飲飲品累計(jì)計(jì)降價(jià)幅幅度已經(jīng)經(jīng)超過550%。深圳乳品市市場珠三三角地區(qū)區(qū)品牌占占主角，如如天山雪雪、強(qiáng)興興、歐朗朗等。在在人人樂樂、新一一佳等超超市，這這些品牌牌占據(jù)了了鮮奶冰冰柜顯著著的位置置，產(chǎn)品品線涵蓋蓋鮮奶、杯杯酸奶、活活性奶等等多個(gè)品品種，有有的還推推出了木木瓜牛奶奶、紅棗棗牛奶等等品種，天天山雪甚甚至將瓶瓶裝的鮮鮮奶也推推到了商商超渠道道。同時(shí)時(shí)，這些些品牌的的促銷活活動(dòng)不斷斷，在人人人樂，歐歐朗的免免費(fèi)試飲飲活動(dòng)吸吸引了眾眾多消費(fèi)費(fèi)者，天天山雪正正在進(jìn)行行買二送送一的促促銷。區(qū)域市場表現(xiàn)上海冰淇淋競爭爭集中在在中低端

11、端南京盒裝冰淇淋淋更受消消費(fèi)者的的歡迎杭州換裝前，冰冰淇淋以以降價(jià)搶搶市場上海冰淇淋淋競爭集集中在中中低端。雀雀巢11.55元價(jià)位位區(qū)間的的冰淇淋淋幾乎將將近總品品種數(shù)的的50%。和路路雪的兩兩大主打打品牌“夢(mèng)龍”和“可愛多多”的價(jià)格格也降到到了3.5元和和2.55元。伊伊利推出出售價(jià)110元的的8支裝裝的“經(jīng)典一一族”。而光光明針對(duì)對(duì)市場上上70克克左右每每支售價(jià)價(jià)2.55元的冰冰淇淋蛋蛋筒，每每支822克的光光明新產(chǎn)產(chǎn)品也采采取1元元定價(jià)的的策略，取取名“干脆11元蛋筒筒”。與袋裝冰淇淇淋相比比，盒裝裝冰淇淋淋更受南南京消費(fèi)費(fèi)者的歡歡迎。在在南寧沃沃爾瑪、華華聯(lián)等超超市的冰冰淇淋專專柜，更

12、更多的消消費(fèi)者選選擇盒裝裝冰淇淋淋，另一一邊的袋袋裝冰淇淇淋卻少少有人問問津。由由于袋裝裝冰淇淋淋一融化化，汁水水就會(huì)滴滴出來，盒盒裝的則則可避免免這種“尷尬”，所以以分量足足、更方方便使盒盒裝冰淇淇淋更受受消費(fèi)者者青睞。杭州市場換換裝前的的冰淇淋淋以降價(jià)價(jià)搶市場場。大部部分產(chǎn)品品開始降降價(jià)促銷銷活動(dòng)，其其中可愛愛多從原原來4元元支降降為2.3元支，夢(mèng)夢(mèng)龍雪糕糕則從原原來的55元支支降為33元支支。和路路雪去年年以來整整體價(jià)格格已經(jīng)下下調(diào)100%到220%。而而國產(chǎn)品品牌例如如蒙牛、伊伊利等，今今年產(chǎn)品品價(jià)格也也主要集集中在低低價(jià)1元元至3元元之間。糖酒快訊市市場分析析中心認(rèn)認(rèn)為，隨隨著天氣氣

13、趨熱，冰淇淋市場競爭呈現(xiàn)白熱化，國內(nèi)本土企業(yè)紛紛忙于換裝和大限前的降價(jià)促銷。冰淇淋產(chǎn)品的競爭集中在中低檔，所以企業(yè)在推出新品時(shí)也表現(xiàn)出價(jià)格集中在3元以下的特點(diǎn)?？梢灶A(yù)計(jì)最后一個(gè)月舊裝冷飲的競爭會(huì)愈發(fā)激烈，新裝冰淇淋產(chǎn)品也會(huì)提前進(jìn)入旺季銷售大戰(zhàn)。三、行業(yè)熱熱點(diǎn)分析析1、寧夏賀賀蘭提前前進(jìn)入“倒奶期期” 今年才剛進(jìn)進(jìn)入5月月，寧夏夏賀蘭就就又有“倒奶”現(xiàn)象發(fā)發(fā)生，比比往年77、8月月才到來來的“倒奶期期”整整提提前了兩兩個(gè)月之之久，賀賀蘭奶農(nóng)農(nóng)甚至連連交水電電費(fèi)都成成了問題題。據(jù)悉悉，造成成這種現(xiàn)現(xiàn)象的原原因是養(yǎng)養(yǎng)牛隊(duì)伍伍的盲目目壯大，造造成市場場需求明明顯過剩剩。 糖酒快訊市市場分析析中心認(rèn)認(rèn)為

14、，自自乳業(yè)發(fā)發(fā)展前景景被看好好后，國國內(nèi)出現(xiàn)現(xiàn)一哄而而上辦奶奶企，各各地重復(fù)復(fù)建設(shè)等等問題，加加上“抓住奶奶源就抓抓住市場場”的思想想影響，使使部分地地區(qū)出現(xiàn)現(xiàn)農(nóng)民瘋瘋狂買牛牛的惡性性事件。但但今年乳乳制品市市場需求求出現(xiàn)過過剩，乳乳品生產(chǎn)產(chǎn)比往年年提前進(jìn)進(jìn)入淡季季，由于于鮮奶儲(chǔ)儲(chǔ)存期較較短，所所以乳企企相應(yīng)減減少了鮮鮮奶收購購量，從從而引發(fā)發(fā)賀蘭奶奶農(nóng)提前前進(jìn)入“倒奶期期”的現(xiàn)象象。我國國的乳企企應(yīng)該主主動(dòng)站出出來解決決這種“奶賤傷傷農(nóng)”的現(xiàn)象象，因?yàn)闉槟剔r(nóng)的的利益決決定著乳乳企自己己產(chǎn)業(yè)鏈鏈上游的的穩(wěn)定，如如果奶農(nóng)農(nóng)聯(lián)合起起來，也也同樣會(huì)會(huì)反過來來威脅到到企業(yè)的的利益。何何不主動(dòng)動(dòng)與上游游

15、的奶農(nóng)農(nóng)建立和和諧共生生的雙贏贏關(guān)系，推推動(dòng)乳業(yè)業(yè)的健康康發(fā)展呢呢？2、四川菊菊樂乳業(yè)業(yè)推出一一款300酸奶本月四川菊菊樂乳業(yè)業(yè)推出一一款300酸奶，該該酸奶針針對(duì)年輕輕人口味味設(shè)計(jì)，其其名字還還是網(wǎng)絡(luò)絡(luò)語言（33是愛的的意思）。330系列列產(chǎn)品是是藍(lán)色包包裝，已已經(jīng)上市市一款“原味330產(chǎn)品品”，該公公司表示示，其他他口味的的30系系列產(chǎn)品品將不斷斷問世。糖酒快訊市市場分析析中心認(rèn)認(rèn)為，330酸奶奶的上市市標(biāo)志著著菊樂乳乳業(yè)在完完善產(chǎn)品品鏈和提提升產(chǎn)品品檔次上上又前進(jìn)進(jìn)了一步步，標(biāo)志志著其將將可以與與全國性性乳品企企業(yè)展開開直接的的市場競競爭。同同時(shí)300酸奶的的推出帶帶給國內(nèi)內(nèi)其他涉涉足酸

16、奶奶行業(yè)的的企業(yè)新新的發(fā)展展思路，說說明傳統(tǒng)統(tǒng)酸奶行行業(yè)與現(xiàn)現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)絡(luò)語言相相結(jié)合的的產(chǎn)物，也也可以成成為企業(yè)業(yè)的新賣賣點(diǎn)，但但是最終終這種新新型概念念能否得得到消費(fèi)費(fèi)者的認(rèn)認(rèn)可和贏贏得市場場，值得得我們關(guān)關(guān)注。3、雀巢奶奶粉因碘碘超標(biāo)被被列入黑黑名單本月25日日，浙江江工商局局公布的的一份該該省兒童童食品的的質(zhì)檢報(bào)報(bào)告中，知知名外資資品牌“雀巢”牌金牌牌成長33+奶粉粉因碘超超標(biāo)被列列入黑名名單。消消息傳出出后，雀雀巢的高高端奶粉粉市場迅迅速在近近一個(gè)星星期的時(shí)時(shí)間里被被其他品品牌占領(lǐng)領(lǐng)，雖然然雀巢在在國內(nèi)部部分地區(qū)區(qū)作出全全線產(chǎn)品品降價(jià)的的舉動(dòng)，但但仍然不不能抑制制旗下奶奶粉銷量量在全國國

17、市場的的大幅下下跌。糖酒快訊市市場分析析中心認(rèn)認(rèn)為，毒毒奶粉事事件使消消費(fèi)者增增加了對(duì)對(duì)洋品牌牌奶粉的的信任度度，但雀雀巢問題題奶粉的的出現(xiàn)使使消費(fèi)者者開始“無所適適從”。雀巢巢代表的的是洋奶奶粉高端端品牌形形象，此此次出現(xiàn)現(xiàn)問題奶奶粉必將將損害高高端品牌牌奶粉在在消費(fèi)者者心中的的形象，降降低消費(fèi)費(fèi)者的忠忠誠度，為為國產(chǎn)奶奶粉帶來來新的商商機(jī)，預(yù)預(yù)示著洋洋品牌奶奶粉在中中高端的的霸主地地位開始始出現(xiàn)危危機(jī)，國國產(chǎn)奶粉粉品牌同同樣可以以通過建建立消費(fèi)費(fèi)者心中中的品牌牌形象，幫幫助消費(fèi)費(fèi)者走出出“進(jìn)口產(chǎn)產(chǎn)品一定定優(yōu)于國國產(chǎn)”的消費(fèi)費(fèi)誤區(qū)。隨隨著國產(chǎn)產(chǎn)奶粉逐逐步向高高端進(jìn)軍軍，高檔檔奶粉市市場土洋洋

18、平分天天下的局局面將不不再遙遠(yuǎn)遠(yuǎn)。四、行業(yè)競競爭狀況況 1、龍頭企企業(yè)競爭爭態(tài)勢分分析 企業(yè)市場動(dòng)態(tài)伊 利投資1.77億，武漢奶奶粉加工工項(xiàng)目奠奠基進(jìn)軍成都餐餐飲奶市市場發(fā)布股權(quán)收收購報(bào)告告書與長富的合合作談判判陷入停停滯蒙 牛在集寧新上上一條高高檔營養(yǎng)養(yǎng)保健冰冰淇淋生生產(chǎn)線投資的“十十五條液液態(tài)奶生生產(chǎn)線”項(xiàng)目落落戶察北北再度注資入入蒙牛馬馬鞍山三 元三元虧損做做調(diào)整 “斷奶”影響五五城區(qū)三元無水黃黃油生產(chǎn)產(chǎn)線投料料試產(chǎn)成成功三 鹿開始“細(xì)耕耕”農(nóng)村市市場輝 山將建立沈陽陽第一個(gè)個(gè)奶粉生生產(chǎn)基地地菊 樂眉山川內(nèi)最最大乳品品基地投投產(chǎn)推出30發(fā)發(fā)酵酸奶奶雀 巢金牌成長33+奶粉粉被檢出出碘超標(biāo)

19、標(biāo)本月伊利集集團(tuán)杜爾爾伯特乳乳業(yè)有限限責(zé)任公公司的武武漢奶粉粉加工項(xiàng)項(xiàng)目奠基基，此舉舉加快了了伊利集集團(tuán)的南南方布局局，也是是其構(gòu)建建“中國伊伊利”戰(zhàn)略布布局的重重要一步步。今年年來伊利利不斷投投資增加加奶粉項(xiàng)項(xiàng)目，隨隨著伊利利嬰幼兒兒配方粉粉、成人人配方等等系列產(chǎn)產(chǎn)品以其其優(yōu)良的的品質(zhì)深深得廣大大消費(fèi)者者的信賴賴后，其其在銷售售收入和和銷量方方面都取取得了驕驕人的成成績，伊伊利嬰兒兒奶粉的的市場占占有率達(dá)達(dá)到了110%，位位于國內(nèi)內(nèi)行業(yè)前前列，可可以預(yù)計(jì)計(jì)伊利集集團(tuán)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)它進(jìn)入入全球乳乳業(yè)200強(qiáng)的目目標(biāo)將不不遠(yuǎn)。本月蒙?？偪偼顿Y880000多萬元元在集寧寧地區(qū)投投產(chǎn)一條條高檔營營養(yǎng)保健健冰

20、淇淋淋生產(chǎn)線線。該生生產(chǎn)線不不僅填補(bǔ)補(bǔ)了國內(nèi)內(nèi)高檔冰冰淇淋市市場的空空白，還還進(jìn)一步步加強(qiáng)其其在烏蘭蘭察布市市的奶源源基地建建設(shè)，對(duì)對(duì)公司鞏鞏固國內(nèi)內(nèi)乳業(yè)霸霸主地位位奠定了了堅(jiān)實(shí)的的基礎(chǔ)。目目前國內(nèi)內(nèi)冰淇淋淋市場的的新品開開發(fā)和競競爭主要要集中在在中低檔檔，但隨隨人們消消費(fèi)水平平的提高高，高檔檔冰淇淋淋將會(huì)是是未來冷冷飲市場場競爭的的重點(diǎn)，蒙蒙牛提前前發(fā)力高高檔冰淇淇淋產(chǎn)品品，占據(jù)據(jù)市場先先機(jī)，將將有利于于公司向向更高領(lǐng)領(lǐng)域發(fā)展展。5月13日日，包括括宣武、豐豐臺(tái)、大大興、石石景山、房房山在內(nèi)內(nèi)的西南南五城區(qū)區(qū)三元牛牛奶供應(yīng)應(yīng)大面積積斷貨。據(jù)據(jù)悉，三三元斷奶奶與公司司的內(nèi)部部結(jié)構(gòu)調(diào)調(diào)整有關(guān)關(guān)。

21、三元元經(jīng)過去去年和今今年第一一季度的的虧損后后，提出出內(nèi)部調(diào)調(diào)整生產(chǎn)產(chǎn)結(jié)構(gòu)，重重新安排排市場布布局；外外部不斷斷開拓市市場，雙雙輪出擊擊的市場場策略。當(dāng)當(dāng)然內(nèi)部部結(jié)構(gòu)理理順，對(duì)對(duì)開拓外外埠市場場具有推推動(dòng)作用用，但處處理內(nèi)部部結(jié)構(gòu)，而而給外埠埠市場帶帶來負(fù)面面影響的的例子也也不少。所所以不能能急于求求成，在在全盤考考慮周全全后，按按步驟進(jìn)進(jìn)行會(huì)更更利于公公司的發(fā)發(fā)展。本月有消息息稱，三三鹿已開開始著手手在農(nóng)村村市場建建立自己己的直銷銷店、指指定零售售店，總總經(jīng)理張張振嶺也也表示：“現(xiàn)在三三鹿要把把銷售網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)建到到縣級(jí)、鄉(xiāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)?！边@預(yù)示著三鹿將再次出擊農(nóng)村乳品市場。隨著株洲“大頭娃娃”的再次出

22、現(xiàn)，國內(nèi)奶粉市場再次回到監(jiān)管重點(diǎn)名單中，大量假冒偽劣奶粉被清除出市場，農(nóng)村市場暫時(shí)出現(xiàn)了“真空”地帶。三鹿開始啟動(dòng)農(nóng)村市場，加強(qiáng)農(nóng)村市場的精細(xì)操作，將有利于其率先搶占市場先機(jī)，填補(bǔ)市場缺失，進(jìn)而達(dá)到擴(kuò)大市場份額的目的。隨著越來越越多的國國內(nèi)乳業(yè)業(yè)巨頭布布局奶粉粉市場，沈沈陽輝山山乳業(yè)也也在本月月表示了了將全力力打造沈沈陽的國國內(nèi)知名名奶粉品品牌的決決心。面面對(duì)目前前國內(nèi)液液態(tài)奶市市場利潤潤極低的的情況，生生產(chǎn)奶粉粉還可以以幫助輝輝山調(diào)節(jié)節(jié)奶源，在在產(chǎn)奶旺旺季將多多余的牛牛奶轉(zhuǎn)化化為奶粉粉，在產(chǎn)產(chǎn)奶淡季季將奶粉粉還原，這這是目前前國內(nèi)乳乳企調(diào)節(jié)節(jié)奶源季季節(jié)余缺缺的主要要手段。奶奶源問題題解決，將

23、將為輝山山發(fā)展中中低端奶奶粉市場場，進(jìn)攻攻高端奶奶粉市場場奠定基基礎(chǔ)。本月菊樂集集團(tuán)格外外忙碌，先先是投資資1億元元，在眉眉山新建建的四川川最大的的乳品生生產(chǎn)基地地才正式式投產(chǎn)，接接著，投投入巨資資研發(fā)的的30酸酸奶也將將面世。隨隨著乳業(yè)業(yè)巨頭不不斷在四四川攻城城略地，本本土企業(yè)業(yè)菊樂也也抓緊鞏鞏固自己己的市場場，公司司一手?jǐn)U擴(kuò)大液態(tài)態(tài)奶的產(chǎn)產(chǎn)能，增增強(qiáng)鮮奶奶的競爭爭力，一一手尋找找新的利利潤增長長點(diǎn)，開開發(fā)酸奶奶新品，做做到雙輪輪出擊，達(dá)達(dá)到雙贏贏。標(biāo)志志著菊樂樂通過完完善產(chǎn)品品鏈和提提升產(chǎn)品品檔次，開開始與國國內(nèi)乳業(yè)業(yè)巨頭展展開直接接的市場場競爭。本月25日日，浙江江工商局局公布的的一份該

24、該省兒童童食品的的質(zhì)檢報(bào)報(bào)告中，知知名外資資品牌“雀巢”牌金牌牌成長33+奶粉粉因碘超超標(biāo)被列列入黑名名單。消消息傳出出后，雀雀巢的高高端奶粉粉市場迅迅速在近近一個(gè)星星期的時(shí)時(shí)間里被被其他品品牌占領(lǐng)領(lǐng)，雖然然雀巢在在國內(nèi)部部分地區(qū)區(qū)作出全全線產(chǎn)品品降價(jià)的的舉動(dòng)，但但仍然不不能抑制制旗下奶奶粉銷量量在全國國市場的的大幅下下跌。雀雀巢代表表的是洋洋奶粉高高端品牌牌形象，此此次出現(xiàn)現(xiàn)問題奶奶粉必將將損害高高端品牌牌奶粉在在消費(fèi)者者心中的的形象，降降低消費(fèi)費(fèi)者的忠忠誠度，為為國產(chǎn)奶奶粉帶來來新的商商機(jī)，預(yù)預(yù)示著洋洋品牌奶奶粉在中中高端的的霸主地地位開始始遭到威威脅，高高檔奶粉粉市場土土洋平分分天下的的

25、局面將將不再遙遙遠(yuǎn)。2、新品開開發(fā)狀況況分析糖酒快訊市市場分析析中心針針對(duì)本月月開發(fā)的的新品中中部分具具有特點(diǎn)點(diǎn)的產(chǎn)品品進(jìn)行歸歸納整理理如下：品類品名生產(chǎn)廠家酸奶30酸奶菊樂乳業(yè)特品酸奶蒙牛乳業(yè)30酸奶是是菊樂乳乳業(yè)針對(duì)對(duì)年輕人人口味設(shè)設(shè)計(jì)，其其名字也也有著十十分特殊殊的含義義。其330中包包含有三三層意思思，一是是最佳儲(chǔ)儲(chǔ)存溫度度，二是是偏偏酸，體體現(xiàn)其發(fā)發(fā)酵酸奶奶的特性性，三是是網(wǎng)絡(luò)語語言3是是愛的意意思。年年輕人喜喜歡時(shí)尚尚，“30”這個(gè)符符號(hào)將會(huì)會(huì)成為年年輕人中中間愛的的傳遞符符號(hào)，330發(fā)酵酵酸奶將將成為引引領(lǐng)時(shí)尚尚的傳遞遞愛的最最佳載體體。同時(shí)時(shí)30酸酸奶采用用無菌外外包裝，通通過利樂樂磚進(jìn)入入冷鏈系系統(tǒng)，使使含菌發(fā)發(fā)酵酸奶奶在包裝裝和存放放過程中中，無其其他雜菌菌污染，更更加