生產(chǎn)質(zhì)量管理概論課件

1、質(zhì)量管理第一章 質(zhì)量管理概論本章重點(diǎn)：掌握質(zhì)量與質(zhì)量管理基本概念；了解質(zhì)量的地位和作用；掌握質(zhì)量管理的主要內(nèi)容、方法；了解質(zhì)量管理研究的對(duì)象與范圍、質(zhì)量管理的產(chǎn)生與發(fā)展；本章難點(diǎn)：質(zhì)量與質(zhì)量管理基本概念的掌握。質(zhì)量的地位和作用1、質(zhì)量是全球經(jīng)濟(jì)關(guān)注的焦點(diǎn)；2、質(zhì)量是企業(yè)的生命；3、質(zhì)量是維護(hù)相關(guān)方利益的保障。 質(zhì)量管理學(xué)研究的對(duì)象 : 80年代研究的對(duì)象是產(chǎn)品質(zhì)量。 90年代研究的對(duì)象是實(shí)體質(zhì)量，范圍擴(kuò)大到一切可以單獨(dú)描述和研究的事物。 21世紀(jì)的質(zhì)量管理研究的對(duì)象又進(jìn)一步明確為產(chǎn)品、過程、體系質(zhì)量。 21世紀(jì)的質(zhì)量管理研究的質(zhì)量是廣義的質(zhì)量。質(zhì)量管理學(xué)研究的主要內(nèi)容1、質(zhì)量管理的基本概念：如

2、質(zhì)量、質(zhì)量方針、質(zhì)量計(jì)劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證、質(zhì)量審核、質(zhì)量成本、質(zhì)量體系等。2、質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作：如標(biāo)準(zhǔn)化、計(jì)量、質(zhì)量信息、質(zhì)量教育、質(zhì)量責(zé)任制等。3、質(zhì)量管理體系的策劃（設(shè)計(jì)）4、質(zhì)量管理組織體制和法規(guī)：如質(zhì)量管理組織體系、質(zhì)量監(jiān)督組織體系、質(zhì)量認(rèn)證體系等，以及質(zhì)量管理方面的法律、法規(guī)和規(guī)章制度。5、質(zhì)量管理的工具和方法： 1）質(zhì)量管理的基本思想方法； 2）基本的數(shù)學(xué)方法； 3）各種常用的統(tǒng)計(jì)工具；6、質(zhì)量檢驗(yàn)抽樣方法和控制方法7、質(zhì)量成本和質(zhì)量管理經(jīng)濟(jì)效益的評(píng)價(jià)、計(jì)算。8、質(zhì)量管理人才的培訓(xùn)、教育。質(zhì)量管理的研究方法 質(zhì)量管理的研究方法是：理論聯(lián)系實(shí)際的方法；專業(yè)技術(shù)與管理技術(shù)緊密結(jié)合

3、的方法等。質(zhì)量管理的產(chǎn)生與發(fā)展 :一、傳統(tǒng)質(zhì)量管理階段：從開始出現(xiàn)質(zhì)量管理一直到19世紀(jì)末的資本主義工廠取代分散經(jīng)營(yíng)的家庭手工作坊止。 二、質(zhì)量檢驗(yàn)階段：20世紀(jì)初到30年代末。 三、統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制階段：從“一戰(zhàn)”發(fā)明控制圖開始，到“二戰(zhàn)”后，即20世紀(jì)40年代到50年代末。統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理得到廣泛應(yīng)用。 四、全面質(zhì)量管理（TQM）階段/現(xiàn)代質(zhì)量管理階段：20世紀(jì)60年代開始至今。 質(zhì)量與質(zhì)量管理基本概念 :一、質(zhì)量的概念： 1、 歷史上關(guān)于質(zhì)量的幾種主要(專家)定義:A.質(zhì)量就是符合規(guī)格(要求). (美國(guó):克勞斯比)B.質(zhì)量就是適用性. (美國(guó):朱蘭)C.質(zhì)量就是滿足需要. (美國(guó):格魯科克,費(fèi)根

4、堡姆)2、在2000版1S09000族標(biāo)準(zhǔn)中給出其定義： 一組固有特性滿足要求的程度。 固有特性：本來就有的、與生俱來的、尤其是那種永久的特性；與固有特性相對(duì)應(yīng)的是賦予 特性：不是固有、是后來施加的特性。如產(chǎn)品價(jià)格、交貨期、保修時(shí)間、運(yùn)輸方式等。 要求：指明示的，通常隱含的或必須履行的需求或期望。 質(zhì)量的“四性”:質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)性：物有所值。質(zhì)量的廣義性：質(zhì)量既指產(chǎn)品質(zhì)量，也指過程質(zhì)量和體系的質(zhì)量。質(zhì)量的時(shí)效性：顧客和其他相關(guān)方對(duì)組織的產(chǎn)品、過程和體系的需求是不斷變化的，組織應(yīng)不斷地調(diào)整對(duì)質(zhì)量的要求。質(zhì)量的相對(duì)性：顧客對(duì)同一產(chǎn)品的功能提出不同要求，也可能對(duì)同一產(chǎn)品的同一功能提出不同需求。 二、與質(zhì)

5、量相關(guān)的概念：組織：是指“職責(zé)、權(quán)限和相互關(guān)系得到安排的一組人員及設(shè)施。過程：一組將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的相互關(guān)聯(lián)或相互作用的活動(dòng)。過程由輸入、實(shí)施活動(dòng)和輸出三個(gè)環(huán)節(jié)組成。過程可包括產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程和產(chǎn)品支持過程。產(chǎn)品：過程的結(jié)果。它有四種類別：-服務(wù)-軟件-硬件-流程性材料。 許多產(chǎn)品是由不同類別的產(chǎn)品構(gòu)成。如汽車等各類產(chǎn)品的區(qū)別：服務(wù)： “通常是無形產(chǎn)品，在供方和顧客接觸面上完成的至少一項(xiàng)活動(dòng)的結(jié)果” ，如運(yùn)輸?shù)?。軟件：通常是無形產(chǎn)品，“由承載媒體上的信息組成的智力產(chǎn)品”（如電腦程序、字典）；硬件：通常是有形產(chǎn)品，其量有計(jì)數(shù)的特性。如機(jī)械零件。流程性材料：通常是有形產(chǎn)品，其量有連續(xù)的特性。 （如燃料

6、、冷卻液等 ）。顧客：接受產(chǎn)品的組織或個(gè)人。如消費(fèi)者、委托人、最終使用者、零售商、受益者和采購(gòu)方。顧客可以是組織內(nèi)部或外部的。體系：是指相互關(guān)聯(lián)或相互作用的一組要素。質(zhì)量特性：是指產(chǎn)品、過程或體系與要求有關(guān)的固有特性。 通常將質(zhì)量特性分為三類：關(guān)鍵質(zhì)量特性：指若超過規(guī)定的特性值要求，會(huì)直接影響產(chǎn)品安全性或產(chǎn)品整個(gè)功能喪失的質(zhì)量特性；重要質(zhì)量特性：指若超過規(guī)定的特性值要求，將造成產(chǎn)品部分功能喪失的質(zhì)量特性；次要質(zhì)量特性：指若超過規(guī)定的特性值要求，暫不影響產(chǎn)品功能，但可能會(huì)引起產(chǎn)品功能的逐漸喪失。質(zhì)量管理的基本概念： 質(zhì)量管理：在質(zhì)量方面指揮和控制組織的協(xié)調(diào)活動(dòng)。這些活動(dòng)通常包括：制定質(zhì)量方針和質(zhì)

7、量目標(biāo)以及質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)。 管理：對(duì)組織所擁有的資源進(jìn)行有效的計(jì)劃、組織 、領(lǐng)導(dǎo)可控制,以便達(dá)成既定的組織目標(biāo)的活動(dòng)過程.質(zhì)量方針：是組織最高管理者正式發(fā)布的總的質(zhì)量宗旨和質(zhì)量方向。是企業(yè)總的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略方針的組成部分，是管理者對(duì)質(zhì)量的指導(dǎo)思想和承諾，是組織質(zhì)量行為的準(zhǔn)則。因此，它的基本要求應(yīng)包括組織目標(biāo)和顧客的期望、需求。例如：某公司的質(zhì)量方針是全員參與，爭(zhēng)創(chuàng)名優(yōu)產(chǎn)品；持續(xù)改進(jìn)，滿足顧客需求。質(zhì)量目標(biāo)：是組織在質(zhì)量方面所追求的目的，是質(zhì)量方針的具體體現(xiàn)，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的一部分。目標(biāo)既要先進(jìn)，又要可行，便于實(shí)施和檢查。 質(zhì)量策劃：質(zhì)量管理的一部分，致力于制定總的和各職能、層

8、次的質(zhì)量目標(biāo)，并規(guī)定必要的運(yùn)行過程和相關(guān)資源以實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)。 質(zhì)量策劃是為確定質(zhì)量和質(zhì)量管理體系要素的應(yīng)用的目標(biāo)和要求的活動(dòng)。其關(guān)鍵是制訂質(zhì)量目標(biāo)并設(shè)法使其實(shí)現(xiàn)。質(zhì)量控制：質(zhì)量管理的一部分，致力于滿足質(zhì)量要求。 它作為質(zhì)量管理的一部分，適用對(duì)組織的任何質(zhì)量控制。質(zhì)量控制的目的保證質(zhì)量、滿足要求。 質(zhì)量控制是一個(gè)設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)、測(cè)量結(jié)果，判斷是否達(dá)到預(yù)期要求，對(duì)質(zhì)量問題采取措施進(jìn)行補(bǔ)救或防止再發(fā)生的過程。 質(zhì)量保證：質(zhì)量管理的一部分，致力于提供質(zhì)量要求會(huì)得到滿足的信任。 質(zhì)量保證的前提和基礎(chǔ)是保證質(zhì)量和滿足要求。質(zhì)量體系的建立和有效運(yùn)行是提供信任的重要手段。 質(zhì)量改進(jìn)：質(zhì)量管理的一部分，致力于增強(qiáng)滿足質(zhì)量要求的能力。 因要求是各方面的，故改進(jìn)也是各方面的：體系、過程、產(chǎn)品等。 質(zhì)量改進(jìn)