體會《食物包裝袋上的信息》

1、食物包裝袋上的信息食物包裝袋上的信息是教科版四年級下冊的食物單元中的最后一課，雖 然孩子天天接觸食物，但一般不怎么會去仔細的觀察包裝上的信息。只是觀察信 息的話，三年級時就已經(jīng)觀察過很屢次了。重要的是培養(yǎng)學(xué)生分析、處理信息的 能力，并能把這些信息運用于實際生活中，區(qū)分食物的真?zhèn)蔚?，做到用知識改善 生活，提高飲食質(zhì)量。張老師在課前的談話中，請小朋友講講發(fā)生在身邊的有意思的事情，學(xué)生的 積極性不是很高，沒有想發(fā)言的學(xué)生，這時老師需要運用自己的智慧調(diào)動他們的 積極性，也許學(xué)生是太緊張了。學(xué)生講了幾個故事后，老師提出自己也來講一個, 一是可以調(diào)節(jié)氣氛，二是為了引出課題。老師介紹了一個人去超市買東西的情

2、形, 先拆開來嘗了以后再買，然后請同學(xué)們講講不對的理由，從而講到了包裝上的信 息，揭示了課題。然后講講有什么方法來觀察包裝上的信息，通過看、問等方法, 但我覺得這時必要一定要學(xué)生答出是這兩個是屬于觀察的。然后來觀察幾種老師 帶來的材料。同時要求記錄。這時出現(xiàn)了我覺得比擬大的問題，老師規(guī)定了學(xué)生 觀察的時間一一8分鐘。也許老師的本意只是叫學(xué)生抓緊觀察的時間，做到心中 有數(shù)，提高效率而已。但對于這一點我覺得不是很好，因為我們并不能很準(zhǔn)確的 確定學(xué)生觀察所需的時間。這只是老師事先預(yù)定的學(xué)生觀察時間，只是預(yù)設(shè)，課 堂上隨時會出現(xiàn)意外，觀察時間的長短，因由老師根據(jù)實際情況，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整, 就算真的只觀察了

3、8分鐘，老師也不要把這句話說出口，對于“老師給你們幾分 鐘的時間”等等諸如此類的話最好不要說，因為我們還沒有這種能力去說這種話, 只能大致的估計時間，不要精確，做到自己心中有數(shù)就可以了。而事實上學(xué)生的 觀察時間也不到8分鐘。觀察結(jié)束后，老師先說了觀察到15條及以上的舉手，然后逐步提高，最多 的一個小組說觀察到了 22個信息。于是老師叫這個小組來匯報，我覺得這個不 是很好，課標(biāo)指出：科學(xué)課程要面向全體學(xué)生。當(dāng)這個小組匯報完的時候，叫其 他小組的同學(xué)提意見，剛開始的幾位同學(xué)提出的都是反對的意見，指出了匯報中 的重復(fù)性，后來的幾位同學(xué)進行了補充，我覺得這個環(huán)節(jié)中，上臺匯報的那位同 學(xué)一直在臺上，而且

4、回答的幾個同學(xué)提出問題時的膽子不夠大，張老師很好的在 幫助他她、引導(dǎo)她，讓學(xué)生成為了學(xué)習(xí)的主體，定位十分的正確。當(dāng)學(xué)生匯報好 了之后，老師又補充了幾個學(xué)生漏掉的并且比擬重要的信息：為什么包裝袋上 后齒痕（容易撕開）；圖標(biāo)（提醒吃完后扔進垃圾筒，保持環(huán)境的整潔）；條形碼。 使學(xué)生對包裝袋上的信息有一個更完整的了解，發(fā)揮了老師的主導(dǎo)作用。很不錯, 并不是所有的都必須由學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)，新課標(biāo)注重學(xué)生探究的能力，并不是意味 著課上所有的內(nèi)容都必須由學(xué)生發(fā)現(xiàn)，必須從學(xué)生的口中說出來，老師應(yīng)該在合 適的時候指導(dǎo)學(xué)生的活動，對老師的角色要有合理的定位。匯報總共花了 12分 鐘。一句“我們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上這么多的

5、信息，那么在購買的餓時候我們該怎么 辦呢？ ”進入了下一環(huán)節(jié)的教學(xué)。老師要求學(xué)生在認(rèn)為重要的信息后面打五角星。 在匯報的時候請學(xué)生說說為什么這些信息比擬重要，這個環(huán)節(jié)我覺得學(xué)生的爭議 會很大，而且紀(jì)律等也需要注意。學(xué)生講到配料的時候老師沒有適當(dāng)?shù)恼归_，也 沒有讓學(xué)生猜想一下各種配料在食品中起的作用，當(dāng)然很多的還需要學(xué)生課外去 查找資料來做更深入的研究。張老師對配料這個環(huán)節(jié)不是很重視，他把重點放在 發(fā)現(xiàn)和匯報包裝袋上的信息。通過學(xué)生的交流后，老師總結(jié)發(fā)現(xiàn)從剛才的交流中 每個小組都提到了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期很重要，于是進行了找找桌上食物的保質(zhì)期 和生產(chǎn)日期的活動，學(xué)生匯報，老師記錄，從而發(fā)現(xiàn)了不同食物

6、保質(zhì)期有長短。 并布置同學(xué)課外去想想為什么不同的食物保質(zhì)期有長短？我覺得還可以在深入 一點，同一中食物的保質(zhì)期在不同的條件下也有長有短，運用到生活中就是我們 到底該選擇保質(zhì)期長還是保質(zhì)期短的食物。聽了這節(jié)課我覺得以后要注意以下幾點：一、確定教學(xué)重點，把握時間的分配有些課的內(nèi)容比擬多的，如果要講的面面俱到，40分鐘的時間是遠遠不夠 的，因此正確把握本節(jié)課的重點成為上好課的前提，有了目標(biāo)就有了前進的方向 了。們在備課的時候一定要先確定目標(biāo),這樣才能選擇合適的活動來為目標(biāo)服務(wù)。 本節(jié)課的一個重點應(yīng)是從包裝袋的信息中獲取一些有價值的內(nèi)容，張老師在這個 環(huán)節(jié)花了大量的時間。而且學(xué)生確實也發(fā)現(xiàn)了很多有價值

7、的內(nèi)容，很好的完成了 這個教學(xué)目標(biāo)。在比擬幾種食品的保質(zhì)期和了解食品的配料中老師花的時間句比 較少了，而且不夠深入。二、選擇合適材料，為教學(xué)內(nèi)容服務(wù)我們要注重小學(xué)生對周圍世界與生俱來的探究興趣和需要，強調(diào)用符合小學(xué) 生年齡特點的方式來學(xué)習(xí)科學(xué)，提倡科學(xué)課程貼近小學(xué)生的生活。在內(nèi)容上確實 也是如此，食物這一章是非常貼近學(xué)生生活的，這一節(jié)課從學(xué)生常吃的幾種食物 為載體來研究，學(xué)生很樂于研究，貼近生活的材料學(xué)生也比擬容易掌握學(xué)習(xí)。利 用合適的材料來開展教學(xué)會到達事半功倍的效果。三、注重課堂細節(jié)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)習(xí)慣在學(xué)生匯報時，注重組織匯報時的語言表述。比方，要求學(xué)生用“我們小組 發(fā)現(xiàn) ”來表述，表達了這是小組合作的結(jié)果。學(xué)生在匯報時，問一句“你 在匯報時，希望同學(xué)們怎么做？ ”提出要同學(xué)注意傾聽匯報，其他同學(xué)聽了很有 感觸，馬上集中精力，傾聽同學(xué)的匯報，并不時的在匯報過程中，發(fā)現(xiàn)錯誤，并 及時給予糾正。久而久之，學(xué)生就會形成一種良好的科學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣。我覺得任何 一節(jié)課中都是要注意的，因為基本上每節(jié)課都會有匯報。