《供應(yīng)鏈與物流管理》實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書

1、供應(yīng)鏈與物流管理實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書編著 施先亮 李伊松北京交通大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 PAGE PAGE 10前言一、課程性質(zhì)適用專業(yè)：物流管理類本科專業(yè)課程層次與學(xué)位課否：專業(yè)必修課 學(xué)位課學(xué)時(shí)數(shù)：32學(xué)分?jǐn)?shù)：2實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù)：4本課程是為物流管理類專業(yè)本科生開(kāi)設(shè)的專業(yè)必修課物流管理的能力，培養(yǎng)學(xué)生的綜合物流管理素質(zhì)。二、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模┏鰷p少“牛鞭效應(yīng)”的方法。三、實(shí)驗(yàn)基本內(nèi)容3制在 15）每個(gè)角色根據(jù)客戶的需求和給定的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，運(yùn)用訂貨模型相關(guān)知識(shí)，制（即每條供應(yīng)鏈）要分析訂貨需 求的變化情況，畫出訂貨需求變化曲線圖。第 1 次實(shí)驗(yàn)完成后，訂貨提前期縮短后做第 2 3實(shí)驗(yàn) 啤酒游戲一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康哪軌蚰M供應(yīng)鏈上制

2、造商、批發(fā)商、零售商等不同節(jié)點(diǎn)企業(yè)的訂貨需求變化認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈中需求異常放大現(xiàn)象（即“牛鞭效應(yīng)）的形成過(guò)程分析“牛鞭效應(yīng)”的產(chǎn)生原因找出減少“牛鞭效應(yīng)”的方法二、實(shí)驗(yàn)要求每個(gè)角色根據(jù)客戶需求和經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，制定訂貨策略，向供應(yīng)商訂貨每個(gè)角色計(jì)算自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)每個(gè)小組畫出訂貨需求變化曲線圖，揭示“牛鞭效應(yīng)”分析“牛鞭效應(yīng)”的產(chǎn)生原因分析策略改進(jìn)后“牛鞭效應(yīng)”的變化找出減少“牛鞭效應(yīng)”的對(duì)策三、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與步驟分組，給每個(gè)同學(xué)分配角色，給定用戶名和初始密碼閱讀游戲說(shuō)明（包括每個(gè)角色的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)）每次游戲分輪進(jìn)行，一輪就代表一個(gè)工作日，一次游戲共進(jìn)行若干輪。每輪都會(huì)有顧客到零售商那里去買可樂(lè)，購(gòu)買的數(shù)量由計(jì)算機(jī)

3、隨機(jī)生成510 之間。零售商從自己的柜臺(tái)里拿出可樂(lè)來(lái)給顧客，然后再向批發(fā)商訂貨，每輪有一次向批發(fā) 3 2 2 元一次。元一罐。批發(fā)商有一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，每輪都可以從 1.5 元。不過(guò)，所訂的貨也要過(guò)兩輪才會(huì)到達(dá)批發(fā)商的倉(cāng)庫(kù)。同時(shí)批發(fā)商也需要負(fù)擔(dān)訂貨成本3 制造商或者說(shuō)是可樂(lè)廠，其他一切條件和規(guī)則都和上面一樣，惟一不同的是，制 3 訂單，工廠都會(huì)如期生產(chǎn)出來(lái)。制造商以每個(gè)1.5 1.1 元。缺貨時(shí)需要對(duì)批發(fā)商做出每罐一毛錢的賠償。倉(cāng)庫(kù)里儲(chǔ)存可樂(lè)也是有成本的，這個(gè)成本包括：資金占用成本、倉(cāng)庫(kù)租賃費(fèi)、管 30 50%清算掉，然后把虧損記錄到毛利中。游戲參與者必須記錄每輪自己的銷售和庫(kù)存情況，記賬員據(jù)此來(lái)計(jì)算

4、每個(gè)角色各自的利潤(rùn)。值最大化。.3每個(gè)同學(xué)以自己的用戶名和口令登錄，第一次游戲的第一輪開(kāi)始零售商根據(jù)消費(fèi)者需求數(shù)量（計(jì)算機(jī)隨機(jī)產(chǎn)生）向批發(fā)商發(fā)出訂貨。批發(fā)商根據(jù)零售商需求數(shù)量（零售商訂貨數(shù)量）向制造商發(fā)出訂貨。制造商根據(jù)批發(fā)商需求數(shù)量（批發(fā)商訂貨數(shù)量）進(jìn)行生產(chǎn)第一輪結(jié)束，下一輪開(kāi)始，依次進(jìn)行，每輪都要重復(fù)步驟 3、5本次游戲停止。第一次游戲結(jié)束，退出當(dāng)前界面。1 天。每個(gè)角色計(jì)算自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。延遲銷售：max客戶需求現(xiàn)有庫(kù)存（上一輪途一（上一輪延遲銷售（上一輪）0延遲銷售賠償金：由于客戶的訂單沒(méi)有及時(shí)滿足而造成的延遲銷售訂單次數(shù)（成本：總計(jì)下的訂單的次數(shù)（由于下訂單本身而產(chǎn)生的總成本庫(kù)存（成

5、本：包括在途和在庫(kù)的總庫(kù)存（個(gè)天）以及所消耗的成本現(xiàn)有庫(kù)存：max現(xiàn)有庫(kù)存（上一輪途一（上一輪客戶需求延遲銷售（上一輪）0清算成本：剩余庫(kù)存 買入價(jià)清算收入：剩余庫(kù)存 賣出價(jià)/2銷售總量&銷售額：總共售出的可樂(lè)罐數(shù)以及總共的銷售額。銷售額：銷售總量 賣出價(jià)毛利潤(rùn)：銷售額+清算收入-銷售總成本-清算成本凈利潤(rùn)：毛利潤(rùn)-庫(kù)存成本-訂單成本-延遲銷售賠償金總額延遲銷售賠償標(biāo)準(zhǔn)：零售商、批發(fā)商、制造商均為0.1 元/罐零售商的買入價(jià)：2 元/罐；零售商的賣出價(jià)：3 元/罐批發(fā)商的買入價(jià)：1.5 元/罐；批發(fā)商的賣出價(jià)：2 元/罐制造商的買入價(jià)：1.1 元/罐；制造商的賣出價(jià)：1.5 元/罐零售商的倉(cāng)儲(chǔ)成本：0.1 元/罐/天批發(fā)商的倉(cāng)儲(chǔ)成本：0.02 元/罐/天制造商的倉(cāng)儲(chǔ)成本：0.01 元/罐/天每個(gè)小組繪制每次游戲的訂貨需求變化曲線圖，揭示“牛鞭效應(yīng)”出減少“牛鞭效應(yīng)”的對(duì)策。四