餐飲銷售計劃書范例

1、第 第 頁餐飲銷售計劃書范例餐飲銷售計劃書范例(一) 一、銷售業(yè)績 年計劃銷售金額80萬元。 依據(jù)年銷任務(wù)，分解到每個季度，每個月。再依據(jù)市場狀況制定完整可行的銷售計劃。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目標分解到各個系統(tǒng)及個人，完成各個時段的銷售任務(wù)， 并在完成任務(wù)的基礎(chǔ)上，提高銷售業(yè)績。主要手段是：提高團隊素養(yǎng)，加強團隊管理，依據(jù)行業(yè)客戶需求制定各種專題銷售活動，制定獎罰制度及激勵方案(依據(jù)市場狀況及各時間段的實際狀況進行)此項工作不分淡旺季時時主抓。在銷售旺季針對大中型企業(yè)實施力度較大的針對性活動，強勢推動大客戶投放。 刊物銷售目標60萬。網(wǎng)站20萬。 刊物廣告銷售30萬，

2、是根據(jù)每月3萬元的銷售金額計算的，需要完成一個封面(10000元)10個彩版內(nèi)頁(20000元);其他30萬元主要來源與理事單位的理事支持和其他版面銷售。理事單位會費計劃收取目標為20萬，其他版面合作銷售為10萬元，目標客戶為旅行社、彩鈴裝飾等版面認購。 第一季度：理事單位10萬。dm廣告收入5萬,網(wǎng)站廣告收入2萬。 第二極度： 廣告收入8萬。四五月廣告主要來源于餐飲、酒店、旅游;六月主要來源于休閑、旅游;組織特色餐飲旅游活動。網(wǎng)站廣告收入4萬。 第三季度： 廣告收入9萬。主要來源于飲料產(chǎn)品、休閑洗寓旅游。組織特色暑期活動和避暑休閑活動，網(wǎng)站廣告收入8萬。 第四季度： 廣告收入8萬。主要來源于

3、餐飲和旅游廣告。網(wǎng)站廣告收入6萬。 網(wǎng)站的20萬銷售任務(wù)一部分來自與硬性廣告，另外一部分是與商家的商業(yè)活動合作。 二、團隊建設(shè)、團隊管理、團隊培訓 依據(jù)部門進展需求，計劃聘請以下員工： 1、文字編輯一名：負責網(wǎng)站專題策劃、新聞更新和dm文字編輯工作 2、美術(shù)編輯一名：負責 刊物排版、后期制作、廣告設(shè)計等美工類工作 3、業(yè)務(wù)采編三名：負責 刊物的廣告銷售和信息采編工作，協(xié)作運營主管做好每個專題策劃的銷售 團隊工作大致分為四個步驟進行： 1、對新聘請的員工進行量化考核管理，刺激、排查、清除部分技能較低的老員工。 詳細執(zhí)行方法：用一周的時間進行聘請和排查老員工。 2、對于保留下來的人員進行公司經(jīng)營理

4、念灌輸，重點培育其銷售技能。 培育新進銷售人員熟識了解原有市場工作并能獨立維護。想要開發(fā)新客戶，就要提早的培育新的銷售人員能夠?qū)鲜袌鲞M行有效的維護，只有這樣才能有更多的時間放心的開發(fā)新的客戶。利用10天的時間對新員工進行系統(tǒng)培訓、考核、篩選，確定定崗定人，保證在3月1日之前全部的崗位人員到位。重點培訓廣告銷售，全力打造在各個環(huán)節(jié)都有執(zhí)行力的團隊。 3、協(xié)作部門進展需要鼓舞員工與其他媒體進行溝通互換，擴大公司行業(yè)影響面。 由于我公司初步涉及餐飲行業(yè)的領(lǐng)域，資源積累還不足，鼓舞員工與其他媒體之間溝通一時提高我們的資源數(shù)據(jù)庫，二是讓員工徑直快速的進入工作正軌狀態(tài)。 4、制定相關(guān)的團隊管理制度及權(quán)責

5、分明明晰和工作范圍明晰，完善業(yè)務(wù)人員的工作報表。 對每月的任務(wù)進行分解，并嚴格根據(jù)工作任務(wù)進行分解做到環(huán)環(huán)相扣，權(quán)責分明，責任到人，工作環(huán)節(jié)分到不能再細分為止。堅持周工作例會，隨訪輔導，述職談話，報表管理等工作;保持團隊的穩(wěn)定性，常常與其他各部門的人員進行溝通，針對市場調(diào)研、市場動態(tài)分析及信息反饋做的好的員工予以嘉獎制度，全力打造一個快速反應(yīng)、自控技能強的團隊。 三、其他外聯(lián)活動 1、加強與客戶公司中高層領(lǐng)導的溝通與往來，更好的傳遞公司的理念與。在需要我們公司領(lǐng)導的時候，將會以書面的形式遞交于公司相關(guān)領(lǐng)導，將會具體的說明拜見對方領(lǐng)導姓名職務(wù)，拜見預(yù)期要達到的目的，詳細的時間地點等等。此項工作每

6、個業(yè)務(wù)人員都需要要做。 2、在日常工作中要時時的了解競爭對手的狀況，了解他們的媒體策劃、近期主題活動、廣告特惠政策等一系列問題，針對競爭對手的狀況在適當須要的時候拿出我們的方案予以有力的還擊，做到知己知必。 3、主動積極策劃和聯(lián)系行業(yè)客戶各種活動需求，依據(jù)客戶進展需要量身制定擴大其宣揚，樹立其形象的特刊、戶外活動、行業(yè)評比活動等，做到全方位服務(wù)客戶。 4、承接或聯(lián)辦各種行業(yè)活動，依靠行業(yè)內(nèi)其他強勢媒體，借助其寬闊的資源優(yōu)勢，快速打造和樹立我們的品牌形象。 餐飲銷售計劃書范例(二) 在新的一年將要來臨之際，公司也有了一個新的銷售的目標，依據(jù)我部門目前的狀況和進展的目標，制定了以下的工作的計劃：

7、市場分析：民以食為天，中國餐飲業(yè)的進展特別的快速，據(jù)統(tǒng)計，其增長率要比他行業(yè)搞出十個百分點，現(xiàn)在我國的餐飲業(yè)正是迎來一個進展的高峰期，市場的潛力很大，前景很是寬闊。許多人也看中了這塊，紛紛擠進了這個行業(yè)。263好吃網(wǎng)在_年以自己的資金優(yōu)勢很快了占據(jù)了部分市場，他們主要是依靠訂餐來獵取利潤，但中間環(huán)節(jié)有許多弊病是不好掌握的;西安美食網(wǎng)一貫做的很是低調(diào)，目前的盈利主要是依靠和古城熱線的合作;_年餐飲網(wǎng)媒的老大很有可能是即將啟動的吃家網(wǎng)，這個網(wǎng)站籌備了近一年時間，目標是半年內(nèi)超越263好吃網(wǎng)，這個網(wǎng)站的老板是餐飲行業(yè)的資深策劃人士，掌控了大部分大中型餐飲企業(yè)資源，另外他們的資金來源是西旅集團。 在平

8、媒方面，西部美食娛樂在2022年提高了整體的廣告價格，運營模式保持不變;三秦美食娛樂依托省餐飲烹飪協(xié)會，但經(jīng)營狀況一貫不是很好，發(fā)行量也很少;吃喝玩樂是西旅集團自己的一份媒體，但給與的資金支持是一年，從5月份開始要進入自負盈虧狀態(tài)，雖然他們有西旅集團的資源支持，但編輯部的人員都是從大眾休閑媒體去的，缺乏行業(yè)專業(yè)人才和運營人才;吃在陜西出了幾期之后，經(jīng)營比較困難，主要緣由是他們的團隊缺乏專業(yè)，主編在行業(yè)的名聲也不太好;食品界一貫以來做的比較低調(diào)，在經(jīng)營上主要依靠西飲集團的支持，也算是西飲的一個內(nèi)刊。(文中涉及到的競爭對手，大家可以依據(jù)自身的實際來進行的修改) 我們的網(wǎng)站首先在域名上占了很大的優(yōu)勢

9、，對于我們以后的長遠進展很有援助，現(xiàn)在主要是我們沒有專人去管理經(jīng)營這塊;雜志雖然是個新平臺，新的挑戰(zhàn)才更有意義，目前我們手頭也掌控了一部分意向客戶資源，并確定了幾個合作伙伴。依據(jù)以上狀況，_年計劃主抓以下三項工作： 一、銷售業(yè)績 年計劃銷售金額80萬元。 依據(jù)年銷任務(wù)，分解到每個季度，每個月。再依據(jù)市場狀況制定完整可行的銷售計劃。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目標分解到各個系統(tǒng)及個人，完成各個時段的銷售任務(wù)。并在完成任務(wù)的基礎(chǔ)上，提高銷售業(yè)績。主要手段是：提高團隊素養(yǎng)，加強團隊管理，依據(jù)行業(yè)客戶需求制定各種專題銷售活動，制定獎罰制度及激勵方案(依據(jù)市場狀況及各時間段的實際狀況進行)此項工作不分淡旺季時時主抓。在銷售旺季針對大中型企業(yè)實施力度較大的針對性活動，強勢推動大客戶廣告投放。 dm刊物銷售目標60萬。網(wǎng)站20萬。 dm刊物廣告銷售30萬，是根據(jù)每月3萬元的銷售金額計算的，需要完成一個封面(10000元)10個彩版內(nèi)頁(_0元);其他30萬元主要來源與理事單位的理事支持和其他版面銷售。理事單位會費計劃收取目標為20