
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文檔簡介
1、 大中小班節(jié)氣教案臘八節(jié)教案1、大中小班節(jié)氣教案臘八節(jié)教案 活動(dòng)目標(biāo) 1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié),了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。 2、通過故事,培育幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶散”。 3、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達(dá)自己的熟悉與感受。 4、體驗(yàn)人們相互關(guān)懷的美妙情感。 5、了解節(jié)日的來歷,知道節(jié)日的日子及習(xí)俗,樂于參加節(jié)日的活動(dòng)。 活動(dòng)預(yù)備 1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻; 2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解; 3、教學(xué)課件PTT預(yù)備。 活動(dòng)過程 一、活動(dòng)導(dǎo)入,了解臘八節(jié)吃臘八粥 1、我們每天的早餐都會吃些什么呢?(牛
2、奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥) 2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥) 3、觀看圖片,說說粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥) (小結(jié):這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥,粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子) 二、觀賞故事 1、哪一天是臘八節(jié)? 2、故事告知我們什么呢? 3、臘八粥里面都有什么呢? (重點(diǎn)突出:勤勞的人) 三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物 教師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡潔了解這些谷物的外形、顏色以及對人體的幫忙。 活動(dòng)延長:臘八節(jié)除了有好聽的故事,還有一個(gè)好玩的兒歌,我們一起來聽一聽。 過了臘八就是年 小
3、孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年; 臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三; 二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子; 二十五,凍豆腐;二十六,炸羊肉;二十七,宰公雞; 二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭; 三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。 2、大中小班節(jié)氣教案:臘八節(jié)教案 活動(dòng)目標(biāo) 1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié),了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。 2、通過故事,培育幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶散”。 3、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達(dá)自己的熟悉與感受。 4、體驗(yàn)人們相互關(guān)懷的美妙情感。 5、了解節(jié)日的來歷,知道節(jié)日的日子及習(xí)俗,樂于參加節(jié)日的活動(dòng)。 活動(dòng)預(yù)備 1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、
4、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻; 2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解; 3、教學(xué)課件PTT預(yù)備。 活動(dòng)過程 一、活動(dòng)導(dǎo)入,了解臘八節(jié)吃臘八粥 1、我們每天的早餐都會吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥) 2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥) 3、觀看圖片,說說粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥) (小結(jié):這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥,粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子) 二、觀賞故事 1、哪一天是臘八節(jié)? 2、故事告知我們什么呢? 3、臘八粥里面都有什么呢? (重點(diǎn)突出:勤勞的人) 三、介紹臘八粥的各
5、種佐料、谷物 教師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡潔了解這些谷物的外形、顏色以及對人體的幫忙。 活動(dòng)延長:臘八節(jié)除了有好聽的故事,還有一個(gè)好玩的兒歌,我們一起來聽一聽。 過了臘八就是年 小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年; 臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三; 二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子; 二十五,凍豆腐;二十六,炸羊肉;二十七,宰公雞; 二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭; 三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。 3、大中小班臘八節(jié)教案:臘八粥的故事教案(附教學(xué)反思) 活動(dòng)目標(biāo) 1.了解臘八節(jié)的來歷,了解民俗臘八節(jié)的常識。 2.熟悉臘八粥的材料,學(xué)習(xí)制作臘八粥,提高幼兒的生活力量。 3.情愿與
6、同伴合作,體驗(yàn)勞動(dòng)的歡樂。 4.激發(fā)幼兒對生活的喜愛,培育幼兒的動(dòng)手力量和對老人的敬重的理解。 5.學(xué)念兒歌:臘八粥,感受過節(jié)的歡樂。 6.體驗(yàn)節(jié)日的歡樂氣氛。 7.了解節(jié)日中應(yīng)留意的安全和衛(wèi)生,增加自我愛護(hù)的意識。 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) 引導(dǎo)幼兒熟悉制作材料,以開心的心情制作臘八粥 活動(dòng)預(yù)備 1.課件臘八粥、 2. 臘八粥制作材料(實(shí)物):大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖,成品臘八粥。 3. 臘八粥制作工具:電飯煲或者一般鍋、火、水等等 4. 識字卡片:米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生 活動(dòng)過程(活動(dòng)過程的表述不必具體到將教師、學(xué)生的全部對話、活動(dòng)逐字記錄,但是應(yīng)當(dāng)把活動(dòng)的
7、主要環(huán)節(jié)很清晰地再現(xiàn),即開頭環(huán)節(jié)、根本環(huán)節(jié)、完畢環(huán)節(jié)、延長環(huán)節(jié)。注:重點(diǎn)表述根本環(huán)節(jié)) 一、觀看圖片,激發(fā)興趣 1. 觀看課件臘八粥中的過臘八節(jié),讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。 二、熟悉臘八粥的制作材料 1. 觀看課件臘八粥中的材料,講解臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等許多種材料熬成的。 2. 展現(xiàn)實(shí)物材料,讓幼兒從視覺、觸覺熟悉這幾種材料。 3. 分組合成材料。每組一份材料,相互看看是否適宜。 三、我做臘八粥 1. 熟悉電飯煲,清洗材料,學(xué)習(xí)使用電飯煲。 2. 引導(dǎo)爭論制作臘八粥的方法,熬制臘八粥。 3. 觀看課件臘八粥中的成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。 四、品
8、嘗臘八粥 1. 觀看課件臘八粥中的品嘗臘八粥,讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們快樂嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶,爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培育幼兒對老人的敬重和關(guān)懷。 2. 學(xué)念兒歌: 臘八粥 小孩小孩你別饞, 過了臘八就是年。 臘八粥,喝幾天? 哩哩啦啦二十三。 二十三糖瓜粘。 二十四掃房子。 二十五炸豆腐。 二十六燉羊肉。 二十七殺只雞。 二十八把面發(fā)。 二十九煮饅頭。 三十晚上熬一宿。 大年初一扭一扭。 3. 全體幼兒品嘗制作的臘八粥,感受勞動(dòng)的成果,感受臘八節(jié)的歡樂 五、熟悉卡片上的字。 以嬉戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識字:米、棗、紅糖、豆、蓮子
9、、花生、臘八節(jié) 教學(xué)反思 在本節(jié)課上,由于內(nèi)容較多,所以我沒有對上課時(shí)間進(jìn)展限制,完全將本節(jié)課的內(nèi)容上完,所以超時(shí)是本節(jié)課的最大問題。而在這節(jié)課上孩子的學(xué)習(xí)興趣的還是特別劇烈的,每一個(gè)環(huán)節(jié)孩子都樂觀的參加其中,教學(xué)效果很不錯(cuò)。但是由于內(nèi)容較多孩子在課后也略顯疲乏,假如重新再上本節(jié)課我將會把本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)展刪減,力求精煉的講完本節(jié)課,讓孩子在有限的課上時(shí)間充分學(xué)習(xí)且不占用孩子的消遣時(shí)間。 4、大中小班節(jié)氣教案:春分教案 教學(xué)目標(biāo) 了解與春分有關(guān)的習(xí)俗,感受春分帶給我們的文化情趣。 讓幼兒知道節(jié)日的時(shí)間。 情愿樂觀參與活動(dòng),感受節(jié)日的歡樂。 教學(xué)重點(diǎn) 通過收集春分的材料,傳承民俗文化,建立起對家鄉(xiāng)
10、深厚的感情。 教學(xué)難點(diǎn) 引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究傳統(tǒng)節(jié)日的歷史淵源、獨(dú)特情趣。 教學(xué)手段 1.教師預(yù)備:了解各地有關(guān)春分習(xí)俗。有關(guān)春分習(xí)俗的圖片,各種與春分活動(dòng)有關(guān)的文字介紹。 2.學(xué)生預(yù)備:向老人詢問民間流傳的與春分有關(guān)的諺語、習(xí)俗。 教學(xué)設(shè)計(jì): 一:前置學(xué)習(xí)初步了解一些春季氣候變化的相關(guān)常識,以及氣候變化對生活的影 驚蟄簡介:(課件、春分的圖片) 二、教師介紹春分的由來 春分,古時(shí)又稱為“日中”、“日夜分”,在每年的3月20日或21日,春分的意義,一是指一天時(shí)間白天黑夜平分,各為12小時(shí);二是古時(shí)以立春至立夏為春季,春分正值春季三個(gè)月之中,平分了春季。 春分這一天陽光直射赤道,晝夜幾乎相等,所不同
11、的是北半球是春天,南半球是秋天.春分是24節(jié)氣中的第4個(gè)節(jié)氣,是春季6個(gè)節(jié)氣中的第4個(gè)。 中國古代將春分分為三候:“一候元鳥至;二候雷乃發(fā)聲;三候始電?!北闶钦f春分日后,燕子便從南方飛來了,下雨時(shí)天空便要打雷并發(fā)出閃電。古代黃河流域與之相應(yīng)的物候現(xiàn)象為“玄鳥至,雷乃發(fā)聲,始電” 春分節(jié)氣習(xí)俗:吃春菜 嶺南風(fēng)俗 從前四邑(加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓,有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗,叫做“春分吃春菜”?!按翰恕笔且环N野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí),多見是嫩綠的,細(xì)細(xì)棵,約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“春湯”。有順口溜道:“春湯灌臟,
12、洗滌肝腸。闔家老少,平安安康?!币荒曜源海藗兤砬蟮倪€是家宅安靜,身壯力健。 春分節(jié)氣習(xí)俗:送春牛 春分隨之即到,其時(shí)便消失挨家送春牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣,還要印上農(nóng)夫耕田圖樣,名曰“春牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者,主要說些春耕和吉利不違農(nóng)時(shí)的話,每到一家更是即景生情,見啥說啥,說得仆人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出,卻句句有韻悅耳。俗稱“說春”,說春人便叫“春官”。 春分節(jié)氣習(xí)俗:粘雀子嘴 春分這一天農(nóng)夫都按習(xí)俗放假,每家都要吃湯元,而且還要把不用包心的湯元十多個(gè)或二三十個(gè)煮好,用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。春分期間還是孩子們放風(fēng)箏
13、的好時(shí)候。尤其是春分當(dāng)天。甚至大人們也參加。風(fēng)箏類別有王字風(fēng)箏,鰱魚風(fēng)箏,瞇蛾風(fēng)箏,雷公蟲風(fēng)箏,月兒光風(fēng)箏,其大者有兩米高,小的也有二、三尺。市場上有賣風(fēng)箏的,多比擬小,相宜于小孩子們玩耍,而大多數(shù)還是自己糊的,較大,放時(shí)還要相互競爭看哪個(gè)的放得高。 春分詩句 春分 立春陽氣轉(zhuǎn),雨水雁河邊 驚蟄烏鴉叫,春分地皮干。 總結(jié)提升 : 今日你有什么收獲? 板書 春分 作業(yè) 回家給家人介紹春分的習(xí)俗 課后反思 5、大中小班二十四節(jié)氣教案:臘八節(jié)教案 活動(dòng)目標(biāo):1.知道臘八節(jié)的時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣,感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。 2.了解熟悉各種粗糧的名稱,感知它們的形狀和養(yǎng)分價(jià)值。 3.能樂觀主動(dòng)的參加主題
14、活動(dòng)的環(huán)境布置和材料收集。 4.樂觀主動(dòng)的參加邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日,給爺爺奶奶送上臘八粥。 5.了解節(jié)日的來歷,知道節(jié)日的日子及習(xí)俗,樂于參加節(jié)日的活動(dòng)。 6.體驗(yàn)人們相互關(guān)懷的美妙情感。 環(huán)境創(chuàng)設(shè): 1.收集各種粗糧實(shí)物,放在科學(xué)區(qū),讓孩子觀看熟悉,并了解其養(yǎng)分價(jià)值。 2. 收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的敘述。 3. 用kt板制作一只“碗”,制作豆貼畫。 4. 教室外墻制作兩顆祈福樹,請家長和孩子在紅布條上寫上文字,畫上圖案祈福。 5. 將臘八粥里的八種材料陳設(shè)在主題墻上。 活動(dòng)過程: 一、回憶學(xué)做臘八粥的過程,了解制作臘八粥的流程 1.談話導(dǎo)入 師:小朋友,你們記得
15、農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天,一家都要做什么呢? 師:想熬出香香甜甜的臘八粥,嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情? 2.依據(jù)孩子答復(fù)的內(nèi)容,依次翻閱繪本相應(yīng)的畫面 (1)預(yù)備熬粥的東西 (大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗) (2)洗好了 (3)預(yù)備鍋 (4)煮臘八粥 小結(jié):看來熬出香香甜甜的臘八粥,嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢! 二、探究制作流程,繪制臘八粥制作序列表 1.邀請助教家長,介紹食材。 師:今日我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手,瞧瞧她們是誰?(請兩位媽媽出場)兩位媽媽帶來了很多東西,一起來看看吧。 孩子圍在桌子旁,家長引導(dǎo)孩子說出食材
16、、預(yù)備的用具。 2.引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法。 師:預(yù)備這些東西是要干什么呀?你們會煮嗎?看來小朋友都學(xué)會煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特殊打來電話吵著要學(xué)煮臘八粥,你情愿教教他們嗎? 師:怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么,再放什么 3.幼兒分組合作,探究制作流程,嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。 師:你們說得都很棒!下面我們分組再來煮一次,并且把制作臘八粥的方法按挨次畫下來,好不好? (1)幼兒分兩組爭論 師:要先商議好誰負(fù)責(zé)煮臘八粥,誰負(fù)責(zé)觀看記錄。 (2)幼兒邊煮臘八粥,邊觀看、記錄。 4.請幼兒共享熬制臘八粥的方法。 師:誰能依據(jù)記錄的步驟圖,說一說怎么熬制臘八粥? 小結(jié)
17、:看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥,首先要給事情排排隊(duì),先放什么,后放什么,排好隊(duì)后,再根據(jù)這個(gè)挨次來做,肯定能完成得很好。 附臘八粥兒歌: 小孩小孩你別饞, 過了臘八就是年。 臘八粥,喝幾天? 哩哩啦啦二十三。 二十三,糖瓜粘。 二十四,掃房子。 二十五,炸豆腐。 二十六,燉羊肉。 二十七,殺只雞。 二十八,把面發(fā)。 二十九,煮饅頭。 三十晚上熬一宿。 大年初一扭一扭?;顒?dòng)目標(biāo): 1.知道臘八節(jié)的時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣,感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。 2.了解熟悉各種粗糧的名稱,感知它們的形狀和養(yǎng)分價(jià)值。 3.能樂觀主動(dòng)的參加主題活動(dòng)的環(huán)境布置和材料收集。 4.樂觀主動(dòng)的參加邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)
18、日,給爺爺奶奶送上臘八粥。 5.了解節(jié)日的來歷,知道節(jié)日的日子及習(xí)俗,樂于參加節(jié)日的活動(dòng)。 6.體驗(yàn)人們相互關(guān)懷的美妙情感。 環(huán)境創(chuàng)設(shè): 1.收集各種粗糧實(shí)物,放在科學(xué)區(qū),讓孩子觀看熟悉,并了解其養(yǎng)分價(jià)值。 2. 收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的敘述。 3. 用kt板制作一只“碗”,制作豆貼畫。 4. 教室外墻制作兩顆祈福樹,請家長和孩子在紅布條上寫上文字,畫上圖案祈福。 5. 將臘八粥里的八種材料陳設(shè)在主題墻上。 活動(dòng)過程: 一、回憶學(xué)做臘八粥的過程,了解制作臘八粥的流程 1.談話導(dǎo)入 師:小朋友,你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天,一家都要做什么呢? 師
19、:想熬出香香甜甜的臘八粥,嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情? 2.依據(jù)孩子答復(fù)的內(nèi)容,依次翻閱繪本相應(yīng)的畫面 (1)預(yù)備熬粥的東西 (大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗) (2)洗好了 (3)預(yù)備鍋 (4)煮臘八粥 小結(jié):看來熬出香香甜甜的臘八粥,嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢! 二、探究制作流程,繪制臘八粥制作序列表 1.邀請助教家長,介紹食材。 師:今日我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手,瞧瞧她們是誰?(請兩位媽媽出場)兩位媽媽帶來了很多東西,一起來看看吧。 孩子圍在桌子旁,家長引導(dǎo)孩子說出食材、預(yù)備的用具。 2.引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法。 師:預(yù)備這些東西
20、是要干什么呀?你們會煮嗎?看來小朋友都學(xué)會煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特殊打來電話吵著要學(xué)煮臘八粥,你情愿教教他們嗎? 師:怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么,再放什么 3.幼兒分組合作,探究制作流程,嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。 師:你們說得都很棒!下面我們分組再來煮一次,并且把制作臘八粥的方法按挨次畫下來,好不好? (1)幼兒分兩組爭論 師:要先商議好誰負(fù)責(zé)煮臘八粥,誰負(fù)責(zé)觀看記錄。 (2)幼兒邊煮臘八粥,邊觀看、記錄。 4.請幼兒共享熬制臘八粥的方法。 師:誰能依據(jù)記錄的步驟圖,說一說怎么熬制臘八粥? 小結(jié):看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥,首先要給事情排排隊(duì),先放什么,后放什么
21、,排好隊(duì)后,再根據(jù)這個(gè)挨次來做,肯定能完成得很好。 附臘八粥兒歌: 小孩小孩你別饞, 過了臘八就是年。 臘八粥,喝幾天? 哩哩啦啦二十三。 二十三,糖瓜粘。 二十四,掃房子。 二十五,炸豆腐。 二十六,燉羊肉。 二十七,殺只雞。 二十八,把面發(fā)。 二十九,煮饅頭。 三十晚上熬一宿。 大年初一扭一扭。 6、大中小班臘八教案:臘八節(jié)教案 活動(dòng)目標(biāo) 1.知道臘八節(jié)的含義,知道一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。 2.了解了“臘八節(jié)”的由來。 3.參與區(qū)域活動(dòng)。 4.了解節(jié)日的來歷,知道節(jié)日的日子及習(xí)俗,樂于參加節(jié)日的活動(dòng)。 5.體驗(yàn)人們相互關(guān)懷的美妙情感。 濃情臘八粥,巧手賀新年 臘八節(jié),俗稱“臘八” ,即農(nóng)
22、歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉利的傳統(tǒng),一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。 熟悉臘八節(jié) 了解了“臘八節(jié)”的由來,讓我們來看看,孩子們又會通過哪些好玩的活動(dòng)一起度過這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日呢? 發(fā)動(dòng)家長給孩子敘述臘八節(jié)的來歷和傳奇!告知孩子熬臘八粥需要哪些食材,去廚房或者超市熟悉食材!收集臘八節(jié)的兒歌教師和孩子一起共享! 飯桌上的臘八節(jié) 大家熟悉了制作臘八粥需要的各種材料:大米、糯米、黑米,紅豆、紅棗等等,教師們還將收集到的關(guān)于臘八節(jié)風(fēng)俗的很多圖片資料對孩子們進(jìn)展了展現(xiàn),敘述了有關(guān)臘八節(jié)、臘八粥由來的民間傳奇。 今日,蒙氏班的小朋友走進(jìn)了水區(qū),要自己動(dòng)手制作臘八粥!期盼ing 手指尖上的臘八節(jié) 在區(qū)域活動(dòng)中,各班依據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)分別進(jìn)展了“粘貼畫”“夾豆子”“豆豆大聚會”“豆豆排隊(duì)”“豆豆分類”等內(nèi)容。 臘八蒜里品年味 在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗,由于是在臘八節(jié)這天泡的,所以叫“臘八蒜”。將剝好的蒜瓣清洗潔凈并晾干,放進(jìn)潔凈的玻璃器皿中再放上糖和醋,臘八蒜就腌制好了(肯定要密封并放在陰涼處,大約20天即成)
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