“美味食膳坊”電視欄目策劃

1、PAGE PAGE 14 “美味食膳坊”電視欄目策劃 近年，隨著著各大電電視臺紛紛紛推出出美食欄欄目，其其美食欄欄目的火火爆程度度，在一一定意義義上也反反映商家家對于此此類欄目目的參與與性提高高，同時時，也反反映了隨隨著現(xiàn)代代生活水水平的提提高，人人們對于于美食的的追求也也逐步提提高?！懊朗硻谀磕恐F(xiàn)象象觀”美食欄目之之節(jié)目繁繁瑣。許許多美食食欄目做做得相當當頻繁，但缺少少新意，其其內(nèi)容相相似性是是觀眾有有目共睹睹的普遍遍現(xiàn)象。由由于節(jié)目目中缺少少創(chuàng)意，在在品味上上也呈現(xiàn)現(xiàn)出下滑滑的趨勢勢；美食欄目之之形式單單一。美美食欄目目呈現(xiàn)出出的形式式：明星星陣容、夫夫妻上陣陣、闖關(guān)關(guān)挑戰(zhàn)，將將美食做做

2、成娛樂樂節(jié)目，其其娛樂性性更大過過于美食食欄目的的本身，而而偏離欄欄目的主主題。其其單一的的外表下下，所掩掩飾出的的節(jié)目單單調(diào)，難難以維持持節(jié)目的的收視率率；美食欄目之之包裝不不足。缺缺乏主線線路，美美食的概概念就是是如何教教你做菜菜。其包包裝缺乏乏內(nèi)涵、文文化性，使使得美食食缺乏文文化欣賞賞性，從從而缺乏乏品位。 “美食欄目目之內(nèi)容容空白” 中國是是一個在在食療養(yǎng)養(yǎng)生文化化領(lǐng)域有有著悠久久歷史的的國家，但但奇怪的的是，這這一類的的電視欄欄目和報報刊雜志志極少，現(xiàn)現(xiàn)實中，我們看到更多的是以川菜、魯菜、特色菜為主體的飲食欄目、刊物，在中國我們很難舉出一檔屬于純正的養(yǎng)生類的美食類電視欄目。生活日益

3、富富足的百百姓正經(jīng)經(jīng)歷著“色香味味”的飲食食習慣向向健康飲飲食的一一個轉(zhuǎn)型型階段，上有老下有小是目前大多數(shù)人的生活現(xiàn)狀，就醫(yī)的高昂支出讓這些人深刻意識到，家人和自己的健康就是最大財富，如果我們能夠通過電視欄目教他們?nèi)绾螐娘嬍持蝎@取健康，針對不同群體制作不同主題的欄目內(nèi)容，由淺入深的引導觀眾，引發(fā)觀眾的興趣，打破原有的美食電視欄目的常規(guī)面貌，所產(chǎn)生的收視反響也是相當可觀。 我們的創(chuàng)意意內(nèi)容上推陳陳出新，在在眾多的的美食欄欄目中“脫穎而而出”，擺脫脫以往的的內(nèi)容重重復，跳跳出美食食欄目的的播出框框架思路路，在內(nèi)內(nèi)容上、創(chuàng)創(chuàng)意上做做足“功夫”；包裝上更注注重文化化性，做做美食節(jié)節(jié)目并不不僅僅是是為了

4、“嘩眾取取寵”，美食食的招牌牌還要突突出文化化理念性性的引導導和內(nèi)涵涵的延伸伸，在受受眾視覺覺中形成成記憶亮亮點；節(jié)目形式上上在主題題線路的的領(lǐng)引下下，而不不是讓受受眾看過過之后，只只哈哈大大笑，拒拒絕把美美食做成成大眾娛娛樂化的的工具，我我們要做做的是文文化上的的功夫，達達到的是是娛樂+文化雙雙管其下下的目的的。我們的定位位 【 “美味味食膳坊坊” 】【 “美味味可樂派派” 】【 “新食食尚” 】在美食食的基礎(chǔ)礎(chǔ)上，提提煉出一一種健康康、美味味的飲食食養(yǎng)生之之道。 策劃包裝美食欄目在在包裝上上，結(jié)合合受眾人人群體的的收看習習慣，以以及以什什么樣的的形式更更易被受受眾接受受來進行行包裝。我們的

5、主要要受眾在在哪里？ 中老年人對于于養(yǎng)生、健健康有著著濃厚的的興趣，喜喜歡看與與健康 生活有關(guān)的的電視欄欄目，對對于日常常的飲食食習慣，他他們是非非常注重重細節(jié)的的人群；家庭主婦對于于美食，她她們有著著濃厚的的興趣和和愛好，尤尤其是 25歲440歲的的家庭婦婦女，她她們注重重生活的的品質(zhì)，掌掌控著家家庭的日日常生活活飲食，對對于家人人的健康康，是她她們非常常關(guān)注的的焦點話話題。 由此此，我們們推出一一個具有有權(quán)威意意義的“角色” “食食博士” 什么么是“食博士士”？ 顧顧名思義義，食博博士，飲飲食的權(quán)權(quán)威人士士，他精精通飲食食文化和和飲食健健康，對對于美食食有著深深厚的研研究和特特別的愛愛好。

6、他才思敏捷捷，幽默默而不失失風趣，并并且富有有表演天天賦。這這樣的人人士，符符合大眾眾觀看的的特點。食博士的問問世，具具有先入入為主的的作用，在在美食欄欄目中尚尚未有過過這種角角色。因因此，他他的出現(xiàn)現(xiàn)將是美美食界的的一次“風暴”；對于日常飲飲食，每每個人都都有不同同的理解解和生活活方式，而而食博士士可集百百家于一一身，他他更像是是個“美食管管家”，對于于百姓家家庭飲食食具有指指導作用用，符合合受眾觀觀看需求求，同時時對于節(jié)節(jié)目的炒炒作，提提升節(jié)目目的收視視率可起起到相當當重要的的作用； 第第三，他他的形象象幽默風風趣、可可愛搞笑笑、大眾眾化，包包裝可稍稍有些夸夸張，并并且在與與每期嘉嘉賓的配

7、配合過程程中，他他的話題題總離不不開和“吃”有關(guān)，有有自己的的一套美美食“哲學”。節(jié)目宗旨美味，欄目目的定位位在于是是一檔美食食類電視視欄目；娛樂，在這這檔欄目目中，為為豐富美美食欄目目的趣味味性，自自編與美美食有關(guān)關(guān)的舞臺臺情景劇劇，用意意在于娛娛樂過程程中，獲獲取與美美食有關(guān)關(guān)的文化化，讓觀觀眾笑過過之后，對對于下一一版塊內(nèi)內(nèi)容有足足夠的期期待；健康好生活活，是區(qū)區(qū)別于其其他美食食欄目的的根本所所在，美美食不僅僅要色香香味美，同同時，對對于增進進身體免免疫力，補補充體內(nèi)內(nèi)缺乏的的維生素素、哪些些食物對對于防治治癌癥有有幫助，預預防各種種小疾病病等等有有很好的的輔助效效果。熟熟知養(yǎng)生生之道，

8、做做出營養(yǎng)養(yǎng)美食，食食博士做做美食的的用意就就在于為為大眾做做美食，吃吃出健康康好生活活。提煉廣告語語“美味味+娛樂樂 健健康好生生活” （暫定定）內(nèi)容點主題內(nèi)容點形式“美食也幽幽默”10分鐘此幽默版塊塊，將結(jié)結(jié)合與美美食有關(guān)關(guān)的風趣趣故事，諸諸如現(xiàn)代代生活的的趣味，為為后一主主題的熱熱身，增增添節(jié)目目的娛樂樂性?！伴L今版”搞笑劇劇，演繹繹不同的的美食小小故事，如如電影版版美食經(jīng)經(jīng)典臺詞詞、有美美食有關(guān)關(guān)的生活活搞笑劇劇等等。 “食尚速速遞” 5分鐘鐘此版塊在于于解說，最最近流行行的新美美食資訊訊，內(nèi)容容靈活，組組織多樣樣化。以解說娛樂樂的方式式，追求求畫面感感，以時時尚的風風格，展展現(xiàn)食尚尚

9、之風?！笆巢┦俊弊雒朗呈?5分鐘養(yǎng)生美食藥藥膳每期只推出出一道食療調(diào)理美美食藥膳膳 美味世世界主婦小課堂堂養(yǎng)生食療針對不同的的群體，做做不同的的美食。針對生活活中壓力力大，生生活不規(guī)規(guī)律造成成的亞健健康人群群，推出出補氣類類美食方方、補血血類美食食方；針對年輕輕愛美女女士，推推出美容容養(yǎng)顏美美食方；針對中小小學生，推推出健腦腦又益智智的美食食方；針對季節(jié)節(jié),預防防疾病，推推出預防防疾病的的美食方方。食療調(diào)理 針對對不同的的癥狀，做做不同的的美食。 最近，也也許身體體不舒服服，可能能與你的的飲食也也有著極極大的關(guān)關(guān)系，各各種癥狀狀都說明明你的身身體需要要好好調(diào)調(diào)理了，也也或許你你由于不不小心扭扭

10、傷、碰碰上，需需要好好好療養(yǎng)。那那就不要要太著急急，中醫(yī)醫(yī)食療對于于改善威威脅身體體健康的的不良癥癥狀，有有其獨特特的療效效。失眠調(diào)理理美食感冒調(diào)理理美食便秘調(diào)理理美食跌打損傷傷調(diào)理美美食3、美味世世界匯集全世界界的經(jīng)典典美食。從從它的起起源，有有趣的故故事到做做法及美美味文化化。將美美食做成成世界文文化的經(jīng)經(jīng)典演繹繹。美味世界，作作為一檔檔介紹世世界的美美食的做做法，也也是欄目目的亮點點之一，如如日本的的料理、韓韓國的泡泡菜、各各國的經(jīng)經(jīng)典菜色色匯集，無無疑將美美食作為為一種文文化的經(jīng)經(jīng)典之作作。對于，提升升美食欄欄目的品品位，突突出欄目目自有的的風格有有極大借借鑒意義義。4、主婦小小課堂

11、一個個小話題題日常常飲食的的細節(jié)，您您注意到到了沒有有？ 懷孕孕了，日日常的飲飲食，需需要注意意了； 你的孩孩子，明明天要考考試了嗎嗎？在做做飯上下下點功夫夫吧。 其實實，在日日常飲食食習慣中中，隱藏藏著許多多健康殺殺手，需需要引起人們的警警覺，趕趕快改正正壞的飲飲食毛病病，養(yǎng)成成好的飲飲食習慣慣。欄目設(shè)置名稱：美味味食膳坊坊（美味味可樂派派）時長：300分鐘（暫暫定）時間：每周周六5：30 重重播次日日12：30（暫暫定） 投投播：總總52期期。（含含重播總總1044期）每每周1期期。合作媒體 電視視臺：山山東電視視臺公共共頻道 報紙紙：山山東商報報、齊齊魯晚報報 雜志志：美食食山東雜雜志、

12、東東方美食食雜志志 網(wǎng)站站：山東東美食網(wǎng)網(wǎng) 、東東方美食食網(wǎng)整體包裝VI形象識識別系統(tǒng)統(tǒng)為配合欄目目做前期期及后期期的推廣廣工作，對對于欄目目的VII設(shè)計有有較強的的視覺沖沖擊力度度，因此此，要將將欄目的的形象識識別做得得富有創(chuàng)創(chuàng)意、易易識別記記憶。 節(jié)目中所所運用的的道具，AAD板，都都要結(jié)合合此VII形象識識別系統(tǒng)統(tǒng)?；疽叵迪到y(tǒng)包括括： A.標標志 BB.標準準字 CC.標準準色 DD.標志志和標準準字的組組合. 片頭廣告設(shè)設(shè)計 可采用三維維動畫、動動漫搞笑笑風格體體現(xiàn)。3、主持人人包裝形式： 推出全全新主持持風格由“食博士士”+每期期特約嘉嘉賓共同同主持。形象設(shè)計： 可結(jié)結(jié)合當前前比

13、較流流行的動動漫人物物，對“食博士士”進行動動漫風格格的包裝裝。4、場地包包裝后背景板突突出：欄欄目名稱稱，要有有“食博士士”的動漫漫形象AAD組成成 55、人員員組成 欄欄目團隊隊可分為為兩組進進行。 A“美食也也幽默”小劇場場小組1、演員 3人人2、編劇 1人人3、導演 1人人4、攝影 1人人5、動畫制制作 1人6、后期統(tǒng)統(tǒng)籌 1人 B “食博士士做美食食”小組 主持人：22人導演：1人人攝影：1人人策劃：1人人后期統(tǒng)籌：1人 節(jié)目推廣1、電視臺臺欄目投播前前，在省省衛(wèi)視頻頻道進行行黃金時時段的宣宣傳投播播。2、平面媒媒體報紙、雜雜志 預熱熱期：在在齊魯魯晚報、山山東商報報主流流媒體進進行

14、軟文文報道； 升溫溫期：配配合戶外外媒體，在在報紙、雜雜志中可可上整版版、1/2硬廣廣，提升升欄目形形象和知知名度；投播期：為為提高欄欄目收視視率，以以炒作的的形式，在在相關(guān)報報紙、雜雜志不間間進行軟軟文報道道。3、戶外媒媒體車體預熱期及升升溫期，選選擇線路路長，人人流量大大的線路路做車體體廣告；在期限上以以三月的的時間最最佳。4.網(wǎng)絡： 電視臺網(wǎng)網(wǎng)站、山山東美食食網(wǎng)站設(shè)置官方網(wǎng)網(wǎng)站，提提供互動動交流平平臺；開設(shè)博客、廣廣發(fā)論壇壇帖子，以以此網(wǎng)站站做免費費推廣。八、廣告合合作形式式贊助方案：價格：全年年1500萬元人人民幣播出頻次：欄目全年552期，含含重播共共1044期廣告形式：1、冠名片片

15、頭播出形式：節(jié)目播播出時片片頭為“*企業(yè)美美味食膳膳坊”節(jié)目插播22次片花花“*企業(yè)美美味食膳膳坊”2、欄目冠冠名標版版表現(xiàn)形式：5秒欄欄目冠名名標版配音：“美美味食膳膳坊由*企企業(yè)冠名名播出+企業(yè)廣廣告語”3、欄目冠冠名預告告片表現(xiàn)形式：欄目預預告片落落幅含企企業(yè)LOOGO時間：每周周*企業(yè)業(yè)美味食食膳坊播播出前四四天播出出共計不不少于十十次4、壓角標標（含重重播）表現(xiàn)形式：企業(yè)業(yè)名稱或或LOGGO在節(jié)節(jié)目播出出時壓角角標1個個時長：全程程角標 1104期期。 5、節(jié)目插插播廣告告節(jié)目中插播播一則330秒廣廣告和兩兩則155秒廣告告。6、主持人人口播形形式“*企企業(yè)美味味食膳坊坊”由節(jié)目目主持人人在節(jié)目目中口播播，每期期不少于于3次7、現(xiàn)場廣廣告位*企企業(yè)欄欄目現(xiàn)場場顯著位位置設(shè)冠冠名企業(yè)業(yè)LOGGO壹個個8、片尾署署名：鳴鳴謝單位位名稱，全全年1004次協(xié)辦單位方方案：價格：全年年60萬元元人民幣幣播出頻次：欄目全年552期，含含重播共共1044期廣告形式：制作一版長長5秒，