奶牛營養(yǎng)與繁殖課件

1、奶牛營養(yǎng)與繁殖 黑龍江農(nóng)墾科學院畜牧獸醫(yī)研究所營養(yǎng)中心叢樹發(fā)內(nèi)容提要蛋白質(zhì)營養(yǎng)與繁殖能量與繁殖常量元素與繁殖微量元素與繁殖維生素營養(yǎng)與繁殖霉菌毒素與繁殖奶牛營養(yǎng)與繁殖繁殖產(chǎn)犢是奶牛場經(jīng)營取得良好經(jīng)濟效益的基本保證。奶牛不能正常繁殖產(chǎn)犢，勢必延長胎間距（也稱產(chǎn)犢間隔），一則可使本胎產(chǎn)奶量下降（胎間距超過 365 天的時間愈長，產(chǎn)奶量下降的幅度亦越大）；二則減少終生胎次和產(chǎn)犢數(shù)量，降低終生泌乳量；三則加長世代間隔，影響世代的遺傳進展和牛群的改良速度。所有這三方面的不良作用，最終將會嚴重危及到奶牛飼養(yǎng)者的經(jīng)濟效益。動物八大營養(yǎng)素能量蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物礦物質(zhì)維生素添加劑水蛋白質(zhì)營養(yǎng)反芻動物蛋白質(zhì)的消

2、化非蛋白氮氨菌體蛋白可利用蛋白天然蛋白質(zhì)可溶的 不可容的瘤胃未降解蛋白可消化的 不可消化的可降解 不可降解的瘤胃真胃和小腸排泄物蛋白質(zhì)營養(yǎng)與繁殖 -蛋白質(zhì)缺乏主要危害表現(xiàn)在：1、影響發(fā)情、受胎和妊娠，2、由于使日糧適口性下降而導致體重降低，直接或間接影響奶牛的繁殖。 目前這種情況發(fā)生不多。蛋白質(zhì)營養(yǎng)與繁殖 -蛋白質(zhì)過量在大多數(shù)情況下，奶牛繁殖力下降是由于日糧蛋白質(zhì)水平過高而引起。奶牛生產(chǎn)者為增加產(chǎn)奶量和養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，經(jīng)常飼喂高蛋白日糧，特別是在產(chǎn)后階段。 蛋白質(zhì)營養(yǎng)與繁殖 -蛋白質(zhì)過量由于蛋白質(zhì)的瘤胃降解率不同，當日采食量發(fā)生改變時，則可提供的瘤胃降解蛋白質(zhì)和瘤胃非降解蛋白質(zhì)不適合，導致瘤胃

3、利用氮和小腸利用氨基酸的不平衡，并進而影響繁殖。瘤胃降解蛋白質(zhì)的比例越大，妊娠的機率越小，這種趨勢在老年牛中更為明顯。 蛋白質(zhì)營養(yǎng)與繁殖 -蛋白質(zhì)過量對策保證飼糧可供給適當?shù)目山到馓妓衔铮怪c瘤胃降解蛋白質(zhì)有適當?shù)钠胶狻?NRC推薦的高產(chǎn)奶牛日糧的蛋白質(zhì)水平為18%19%；泌乳期奶牛日糧蛋白中必須含有不低于30%的非降解蛋白，高峰期為38%40%，干奶期可以降低到25%。能量營養(yǎng)與繁殖-產(chǎn)后能量負平衡的影響脂肪及其代謝產(chǎn)物脂肪酸，不僅構(gòu)成了一些性激素的成分，而且有促進黃體溶解，助孕激素形成、卵泡發(fā)育以及正常排卵的作用。膽固醇，是助孕素的前體物，有促進母牛產(chǎn)后子宮恢復、黃體退化和濾泡生長的

4、多重作用。 能量營養(yǎng)與繁殖-產(chǎn)后能量負平衡的影響能量，特別是可溶性糖和淀粉以及粗纖維素的供給狀態(tài)，有兩方面的作用。一是影響著瘤胃微生物的發(fā)酵和合成，特別是菌體蛋白質(zhì)的合成和供給狀況。另一方面，纖維素影響飼料咀嚼、反芻、唾液分泌以及瘤胃本身的健康（是否出現(xiàn)瘤胃酸中毒），因而對奶牛的繁殖性能也有一定影響。 產(chǎn)后能量負平衡奶牛在產(chǎn)后，產(chǎn)奶量逐步增加，使泌乳所需營養(yǎng)也逐步增加；而對采食量的反應應答遲緩，當出現(xiàn)能量負平衡時，為保證泌乳對能量迅速增加的需要，奶牛必然動用體能的貯備，引起體況的下降，不利于LH的分泌，奶牛血清葡萄糖和胰島素濃度也降低，影響了卵泡細胞的發(fā)育，從而阻止了排卵，影響繁殖力。最嚴重的

5、能量負平衡狀況約在奶牛產(chǎn)后30天左右出現(xiàn)，此時大概也是奶牛產(chǎn)后的第一次排卵時間。 分娩前后營養(yǎng)水平對母牛繁殖和健康狀況的影響 產(chǎn)犢前營養(yǎng)水平 高水平（維持 +16kg 奶） 低水平（維持 +2kg 奶） 產(chǎn)犢后營養(yǎng)水平 根據(jù)泌乳量減少 30% 根據(jù)泌乳量減少 30% 產(chǎn)犢前體重變化 +86kg +23kg 產(chǎn)犢后體重變化 70kg 45kg 25kg 15kg 肝功紊亂情況 + + + 奶中酮體含量指數(shù) 41 32 17 12 28 天以內(nèi)發(fā)情母牛 0 31% 60 天以內(nèi)發(fā)情母牛 79% 100% 第一次表現(xiàn)發(fā)情天數(shù) 50 36 出現(xiàn)暗發(fā)情母牛比例 45% 31% 解決產(chǎn)后能量負平衡的措施

6、日糧粗蛋白* 過瘤胃脂肪 過瘤胃蛋氨酸 備注 對照組14.5% 無 無 試驗組13.5% 300克/天頭 15克/天頭 產(chǎn)后20-50天 12.5% 200克/天頭 20克/天頭 產(chǎn)后5080天常量礦物質(zhì)營養(yǎng)與繁殖 -鈣和磷 日糧鈣過多而導致磷的缺乏可能使母牛卵巢功能降低，發(fā)育受阻、發(fā)情推遲或周期紊亂，從而降低母牛的繁殖性能； 磷對繁殖性能的影響不是直接的，而是通過降低能量代謝強度，間接影響母牛的繁殖性能； 當磷過多時，如大量飼喂精料、青草和玉米青貯時，和鈣多對繁殖的影響是一樣的。表現(xiàn)為卵巢功能衰退，推后發(fā)情。 常量礦物質(zhì)營養(yǎng)與繁殖 -鈣和磷對易患乳熱癥的牛群，干奶期奶牛的鈣日供應量限制在80

7、-100g以下（占日糧干物質(zhì)的0.5%-0.7%）；磷日供應量限制在45g以下（占日糧干物質(zhì)的0.3%-0.35%），鈣磷比控制在21以下（磷不超量）。微量元素營養(yǎng)與繁殖 -錳錳參與膽固醇的合成，缺錳時，膽固醇及其前體合成受阻，從而引起性激素合成障礙，發(fā)生輸精管退化性病變，精子減少，性機能衰退，睪丸退化，性周期紊亂以致不育。青年母牛缺錳表現(xiàn)為發(fā)情周期不正常，受胎率降低；微量元素營養(yǎng)與繁殖 -錳成年母牛表現(xiàn)為繁殖力低下，易發(fā)生流產(chǎn)。錳還參與黃體組織的代謝，采食低錳日糧的奶牛流產(chǎn)和卵巢囊腫的發(fā)病率增高。缺錳的奶牛即使能正常發(fā)情、排卵和受精，但受精卵在子宮附著困難，往往受精而不懷胎、早期不明原因的隱

8、性流產(chǎn)或所產(chǎn)牛犢先天性畸形、生長緩慢、被毛干燥、褪色，腿畸形而用球關(guān)節(jié)以上著地等。微量元素營養(yǎng)與繁殖 -銅和鉬奶牛缺銅時繁殖性能會發(fā)生紊亂，卵巢機能低下，發(fā)情遲緩，胎盤早亡，分娩困難，胎衣不下。孕期奶牛缺銅對胎兒發(fā)育及銅貯存極為不利，產(chǎn)下的犢牛體弱，有患共濟失調(diào)癥的可能。 銅和鉬有拮抗作用。如果發(fā)現(xiàn)銅缺乏，就必須同時考慮是否鉬過量。NRC(2001)對650kg體重的高產(chǎn)奶牛(40kg奶產(chǎn)量) 銅的推薦量是15.7mg/kg日糧干物質(zhì)。 微量元素營養(yǎng)與繁殖 -鋅鋅通過影響奶牛性腺活動和性激素分泌影響奶牛的繁殖機能。缺鋅會改變前列腺素的合成，從而影響黃體的功能。當母牛缺鋅時，卵巢囊腫，發(fā)情異常，

9、會引起性周期紊亂，受胎率降低，易發(fā)生早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎及胎兒畸形等。公牛缺鋅可影響睪丸發(fā)育，使其發(fā)育延遲、重量減輕，血漿中睪酮下降。 微量元素營養(yǎng)與繁殖 -鋅NRC(2001) 對650kg體重的高產(chǎn)奶牛(40kg奶產(chǎn)量)鋅的建議量是63mg/kg日糧干物質(zhì)。鋅的補充方式以硫酸鋅為最常見。但是。其利用率相對較低。隨著科技的不斷提高，近年來，對小分子有機鋅（如：丙酸鋅）和螯合鋅（如：蛋氨酸鋅、甘氨酸鋅等）研究表明，有機鋅的性價比更高。微量元素營養(yǎng)與繁殖 -硒與維生素E硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分，適宜體內(nèi)含量可消除脂質(zhì)過氧化物的毒性作用，從而提高免疫機能。 生產(chǎn)中，硒和VE是提高奶牛繁殖率和生

10、產(chǎn)力的重要物質(zhì)，往往同時添加。 當Se和VE 缺乏時，母牛不規(guī)則發(fā)情或根本不發(fā)情，子宮炎及卵巢囊腫升高，受胎率低，受胎的也不能正常發(fā)育，造成流產(chǎn)或死胎，存活的犢牛體質(zhì)也不健康。 微量元素營養(yǎng)與繁殖 -鈷鈷是形成VB12結(jié)構(gòu)的重要活性組成部分，鈷在動物體內(nèi)能影響紅細胞的合成，并激活部分酶，進而影響相關(guān)的繁殖生理功能。缺鈷性貧血的母畜不能發(fā)情，初情期延遲、卵巢機能喪失、易流產(chǎn)和產(chǎn)弱胎 。 NRC指出，成年奶牛每天需要鈷約0.11mg/kg日糧干物質(zhì)，而飼草干物質(zhì)只能提供0.020.08mg/kg。微量元素營養(yǎng)與繁殖 -碘碘是合成甲狀腺素和三碘甲腺原氨酸必需原料。 母畜缺碘后會導致甲狀腺與垂體之間功

11、能紊亂，造成排卵機制障礙，引起發(fā)情不排卵，性周期紊亂，胚胎發(fā)育受阻，受胎率明顯降低。受胎后胎兒發(fā)育不良，易于流產(chǎn)，出現(xiàn)死胎和母牛胎衣停滯等癥狀。 種公牛缺碘時，使垂體促甲狀腺素釋放增加，從而相應地抑制了其他激素的釋放，導致了性腺發(fā)育受阻，性激素分泌減少，公畜性欲減退，精液品質(zhì)不良，畸形精子數(shù)增多，受精率降低。 微量元素營養(yǎng)與繁殖 -維生素A維生素A與母牛的繁殖力和胎兒的生長發(fā)育密切相關(guān)。 若日糧中缺乏維生素A，會導致母牛發(fā)生生殖器官炎癥，隱性發(fā)情，發(fā)情期延長，延遲排卵或不排卵，黃體和卵泡囊腫，使受胎率降低，胎盤形成受阻，胚胎死亡、流產(chǎn)，胎衣不下和子宮內(nèi)膜炎等；種公牛則造成睪丸萎縮、副性腺發(fā)育不

12、全，性成熟推遲，精液品質(zhì)下降等。據(jù)報道，補充VA和-胡蘿卜素能使胎衣不下的發(fā)生率下降28%；補充-胡蘿卜素能使子宮內(nèi)膜炎發(fā)生率下降50%。 微量元素營養(yǎng)與繁殖 -維生素D維生素 D 對繁殖性能沒有直接影響，但因其調(diào)節(jié) Ca 、 P 代謝而間接發(fā)揮作用。有人給母牛注射維生素 D （或 A 、 D 、 E 合劑），結(jié)果提高了母牛的發(fā)情率和受胎率。 微量元素營養(yǎng)與繁殖 -維生素E維生素E又稱生育酚。它具有多種生理功能，特別是具有生物抗氧化作用，可以防止細胞膜中脂質(zhì)過氧化和由此引起的一系列損害。維生素E與前列腺素的合成有關(guān)，因而對改善繁殖功能有重要的作用。 繁殖失調(diào)(最突出的是胎衣不下)發(fā)生率與VE的

13、攝入量有關(guān)。 維生素E與微量元素硒具有協(xié)同作用，在妊娠母牛預產(chǎn)前60-70天肌注亞硒酸鈉維生素E，對減少胎衣不下及臨床型乳房炎有效。 對干奶牛補充VE1000IU/天能減少胎衣不下的發(fā)生率。 圍產(chǎn)期給奶牛喂給VE 2550IU/kg干物質(zhì)是必要的 微量元素營養(yǎng)與繁殖 -維生素煙酸在正常情況下，牛體可以合成足量的煙酸。當母牛的產(chǎn)奶量很高、精料喂量過多，在蛋白質(zhì)的組成中亮氨酸以及精氨酸給量過多而導致色氨酸的缺乏（或被破壞）時均可導致煙酸缺乏，不僅影響牛的產(chǎn)奶量和牛奶成分，而且會降低奶牛的受胎率，延長產(chǎn)犢間隔。對產(chǎn)后 的奶牛日喂 400mg 煙酸，對改善繁殖性能會有良好效果。微量元素營養(yǎng)與繁殖 -其

14、它水溶性維生素研究表明：對于產(chǎn)奶量在九噸以上的高產(chǎn)奶牛而言，維生素B6、B12和生物素都是必不可少的營養(yǎng)素。B6、B12和鈷具有協(xié)同作用。霉菌毒素與繁殖 -飼料中主要霉菌毒素霉菌毒素主 要 癥 狀黃曲霉毒素免疫力下降、生長遲緩、肝臟受損傷等嘔吐毒素嘔吐、腹瀉、胃腸炎、內(nèi)出血、免疫反應抑制玉米赤霉烯酮雌激素中毒癥：不孕、流產(chǎn)、假發(fā)情等T2毒素厭食、嘔吐、腹瀉、內(nèi)出血、運動失調(diào)等煙曲霉毒素胚胎畸形、生長抑制或變小、抗生素失效等赭曲霉毒素腹瀉、腎臟受損、生殖器腫塊等桔霉素損傷口腎粘膜、增加水攝入量霉菌毒素與繁殖-國家標準：飼料中最高限量霉菌毒素標準限量/Kg黃曲霉毒素0.02嘔吐毒素0.5玉米赤霉烯

15、酮0.1T2毒素0.08煙曲霉毒素0.5赭曲霉毒素0.02霉菌毒素與繁殖 -解決途徑預防霉菌的產(chǎn)生：還沒有發(fā)霉時使用防霉劑，起到預防的作用。清除已經(jīng)污染的霉菌：對于已經(jīng)發(fā)生霉變的物料，就必須使用霉菌吸附劑。注意事項：產(chǎn)品的選擇，要盡可能的對多種霉菌毒素起作用才能達到目的。霉菌毒素與繁殖 -主要霉菌吸附劑的效果比較產(chǎn)品代號C1C2C3C4C5C6C7伏馬毒素B1100418468070T2毒素100727632166440赭曲霉毒素A811008073553611嘔吐毒素10059962305955玉米烯酮100936510046373黃曲霉毒素B1991009860958580黃曲霉毒素G1100999865989597綜合吸附值97817457565541總結(jié)1、過高蛋白質(zhì)日糧對繁育是有害的！2、治療和預防產(chǎn)后繁育疾病必須從干奶期、圍產(chǎn)前期、圍產(chǎn)后期和產(chǎn)奶高峰期等全方位考慮。針對不同