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導(dǎo)讀：飲食均衡是預(yù)防癌癥的重要手段，合理的膳食能提高機體免疫力，抑制癌細胞的增長。日常飲食中多摻雜一些富含歐米伽3的食物，如青菜、水果、深海魚，能有效幫助預(yù)防癌癥哈佛大學(xué)脂類研究中心今年連續(xù)在自然醫(yī)學(xué)、癌癥研究等權(quán)威刊物上發(fā)表研究結(jié)果證實，人體內(nèi)缺乏歐米伽3是腫瘤生長的主要原因之一。而在日常飲食中多摻雜一些富含歐米伽3的食物，如青菜、水果、深海魚，能有效幫助預(yù)防癌癥。人身上有兩種脂肪酸，歐米伽6和歐米伽3都是身體不能合成的，只能從食物中攝取。歐米伽6主要來源于雞蛋、肉類及油製品等。歐米伽3在魚類和部分堅果食物裡才有。在癌細胞孕育的過程中，歐米伽6不飽和脂肪酸不斷給致病因子煽風(fēng)點火，促進癌癥基因的表達;歐米伽3不飽和脂肪酸則主要將癌細胞扼殺在萌芽狀態(tài)。癌細胞最喜歡歐米伽6不飽和脂肪酸的充量還沒有一個明確的數(shù)字。飲食上可多增加一些青菜、水果、魚肉，簡稱青水魚。青菜：最好選擇新鮮、無污染的蔬菜。青菜中的葉綠素等物質(zhì)能有效降低致癌物質(zhì)黃曲霉毒素的毒性。如果難以確保無污染，也可以盡量增加青菜種類，如菠菜、西蘭花、捲心菜等都富含葉綠素和葉綠酸。水果：盡量多樣化，每天保持美國心臟病學(xué)會推薦健康成人每週至少吃兩餐肥魚(深海冷水魚為佳)，最好每周能吃4次。提醒，飲食均衡是預(yù)防癌癥的
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