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1、餐飲加盟企劃方案北京鈞天貴賓樓營(yíng)銷計(jì)劃當(dāng)下北京餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,特色餐飲和高檔商務(wù)宴請(qǐng)分類更加細(xì)致,借助餐飲這塊現(xiàn)金乳牛,投資者也越來越多,并逐步形成家族化、連鎖化的模式。這就對(duì)我們這樣一個(gè)新興的品牌創(chuàng)立造成了一定的難度。但是我相信,“鈞天貴賓樓”有意引進(jìn)“湘鄂情”的管理模式,其菜品體系、營(yíng)銷模式、服務(wù)特點(diǎn)具備充足的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在群雄逐鹿的激烈競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存,本職制勝法寶唯有將“出品、營(yíng)銷、服務(wù)”三駕馬車并行,一定能取得飯店開張的“開門紅”。一、經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析優(yōu)勢(shì)1借助“湘鄂情”的經(jīng)營(yíng)管理模式及出品體系能很快的融入當(dāng)前市場(chǎng);2本區(qū)域沒有高檔商務(wù)宴請(qǐng)場(chǎng)所,加上大廳可以擺五十桌的宴
2、會(huì);3飯店地理位置較好,完全具備高檔接待要求的低調(diào)性、私密性。劣勢(shì)1品牌知名度和消費(fèi)者認(rèn)知度基本空白。、整個(gè)飯店空間結(jié)構(gòu)大,但是空置率也高,在運(yùn)營(yíng)成本上增加很大的負(fù)擔(dān)。3房間裝修高檔,布局合理,但是包房?jī)?nèi)飾不夠,同時(shí)很多房間小,沒有備餐間或者是間房公用備餐間,給服務(wù)造成了一定的影響。二、營(yíng)銷手段1開業(yè)初期進(jìn)行消費(fèi)券返還的活動(dòng),預(yù)訂宴會(huì)可享受相關(guān)優(yōu)惠政策;2推出本飯店的貴賓會(huì)員卡,將積分、充值、打折于一體;餐飲店的營(yíng)業(yè)額來自于的顧客群,如何維護(hù)好老顧客至關(guān)重要。3完善周邊的事業(yè)、企業(yè)單位、大型公司的簽單協(xié)議,以此得到長(zhǎng)期穩(wěn)定且有保障的消費(fèi)群體。4開業(yè)初期有選擇性的宴請(qǐng)當(dāng)?shù)貙?shí)力派消費(fèi)群體的客戶,譬
3、如:政府官員、事業(yè)單位人員、廠礦企業(yè)老總等,在宴請(qǐng)的同時(shí),收回客戶意見和建議,形成互動(dòng),增強(qiáng)感情基礎(chǔ)。三、宣傳主題1酒店招賢納士的廣告。2酒店開業(yè)前期的造勢(shì)。3酒店開業(yè)后的促銷活動(dòng)。4酒店形象的宣傳。四、宣傳手段1電視宣傳費(fèi)用高,宣傳力度大,面對(duì)的客戶群體廣泛,所以在費(fèi)用預(yù)算充足的情況下,可選擇電視宣傳分鐘以內(nèi)滾動(dòng)宣傳,單次時(shí)間短,但效果佳。2電臺(tái)宣傳主要針對(duì)工薪階層的宣傳,可行性較高,費(fèi)用較電視宣傳低很多,而且是全天不間斷播出,對(duì)于播出的時(shí)間有選擇性,可以提供及時(shí)的宣傳信息。3報(bào)紙宣傳面對(duì)的客戶群體廣泛,宣傳力度較大,宣傳的內(nèi)容設(shè)計(jì)要求較高,以簡(jiǎn)潔、醒目為中4,可以從重到輕進(jìn)行宣傳,開業(yè)初期
4、大篇幅宣傳,后期可只做“飛字”宣傳,讓人深深記住店名就行。4店前宣傳宣傳的重點(diǎn),可以將菜品、招聘、介紹等內(nèi)容進(jìn)行宣傳,請(qǐng)專業(yè)的設(shè)計(jì)師整體進(jìn)行規(guī)劃。5店外宣傳主要做戶外的形象廣告,促銷信息,路口、路牌、燈箱均可使用。6人力宣傳分店內(nèi)員工宣傳和客戶口碑宣傳,所以要求員工有較高的專業(yè)素質(zhì),用語言打動(dòng)客戶,這種宣傳最具實(shí)用性,而且成功率極高,另外就是客戶口碑宣傳,如何讓客戶口碑好,就是我們是否當(dāng)客戶是“衣食父母”了,所以全方位的服務(wù)細(xì)節(jié)就是成功的法寶。大笮風(fēng)鹽邊店?duì)I銷策劃方案策劃人周強(qiáng)國大笮風(fēng)鹽邊店?duì)I銷策劃方案策劃人:周強(qiáng)國一、經(jīng)營(yíng)方針走出去,拉進(jìn)來。概而言之,就是我們的員工要從酒樓里走出去,去宣傳、
5、去親近我們的消費(fèi)者,去掌握我們消費(fèi)者的基本信息,從而,讓我們的消費(fèi)者對(duì)我們的酒樓有一個(gè)全新的認(rèn)同感和情節(jié)感并樂意走進(jìn)酒樓消費(fèi)。二、指導(dǎo)思想總體指導(dǎo)思想:以“打造星級(jí)服務(wù),百姓消費(fèi)餐飲第一服務(wù)品牌”為中心,建立完善、規(guī)范的內(nèi)部管理機(jī)制,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化建設(shè),為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)而努力,實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。三、營(yíng)銷思路、通過多種媒體形式和各種活動(dòng)進(jìn)行大笮風(fēng)餐飲鹽邊店宣傳,要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效,逐漸占領(lǐng)鹽邊老百姓消費(fèi)的大笮風(fēng)餐飲第一品牌,推動(dòng)并穩(wěn)固鹽邊大笮風(fēng)餐飲十八年知名度的餐飲品牌。2力爭(zhēng)用最少的拓展費(fèi)用做最大的市場(chǎng)宣傳。3、保證市場(chǎng)宣傳途徑,提高全體員工的企業(yè)認(rèn)同感,一步一個(gè)腳
6、印地向前邁進(jìn),全面完成年年度銷售任務(wù)。、根據(jù)季節(jié)和節(jié)日的不同,有針對(duì)性地做好促銷計(jì)劃,并按照鹽邊縣人們對(duì)節(jié)日的重視程度進(jìn)行促銷強(qiáng)度的區(qū)分及不同節(jié)假日的策劃方案。第1頁共頁四、對(duì)應(yīng)促銷1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷:國內(nèi)外節(jié)日頗多,如元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等。針對(duì)不同的節(jié)日,應(yīng)根據(jù)大笮風(fēng)餐飲的自身需求有選擇性地推出系列活動(dòng)。、大笮風(fēng)餐飲發(fā)源地1周年慶促銷活動(dòng):以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行,促銷力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位,如運(yùn)用電子屏、條幅、短信、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。3、例行性促銷:主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新,新品上市等需
7、求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。4競(jìng)爭(zhēng)性促銷:主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷,以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買贈(zèng)為主等。5、促銷方案的制定:方案要?jiǎng)?chuàng)新,但不能脫離實(shí)際情況,嘩眾取寵,要因地制宜、易于操作,對(duì)后期做評(píng)估,具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。6聯(lián)盟促銷:結(jié)合大笮風(fēng)酒樓之特色與商家聯(lián)盟進(jìn)行促銷活動(dòng),不斷吸引新的顧客。五、宣傳活動(dòng):1、主題性宣傳活動(dòng):如春節(jié)拜年、315消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)等。2例行性宣傳活動(dòng):加強(qiáng)與媒體合作,開展各種形式的活動(dòng)和合作。如消息、通訊、言論、專欄、征文、廣告等。六、公益活動(dòng):包括主題公益活動(dòng)和例行性公益活動(dòng),一年至少次大型
8、公益活動(dòng),并通過媒體廣而告之。七、店內(nèi)廣告位招租:針對(duì)商家聯(lián)盟進(jìn)行招租。八、加強(qiáng)企業(yè)文化渲染1規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。2增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。3節(jié)假日主題促銷活動(dòng)宣傳。如在店門口立放醒目展板,突出“星級(jí)服務(wù),百姓消費(fèi)”這一亮點(diǎn),配套標(biāo)出實(shí)惠的菜品價(jià)格、宴席價(jià)格及高檔的享受。九、勞動(dòng)節(jié)期間特別策劃:活動(dòng)內(nèi)容:1月日一月日期間,凡持由大笮風(fēng)餐飲鹽邊店發(fā)送的短信的賓客來店用餐,每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份或飲料一杯。2觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)月日一月日期間,在大笮風(fēng)餐飲鹽邊店用餐者以桌為單位,均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng),凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得一份驚喜:或優(yōu)惠券或大笮土特產(chǎn)或
9、電影院門票等。、“五一全家福套餐”為回報(bào)消費(fèi)者,月日一月日活動(dòng)期間,特推出“精品大笮菜、百姓親子三人套餐元、快樂六人套餐元、全家福套餐宣傳方式:、廣告宣傳:利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳,發(fā)布特價(jià)信息,提高人氣;、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信:利用節(jié)假日或老客戶生日提供價(jià)格優(yōu)惠,吸引客人;、短信打折券;進(jìn)店憑短信可以享受一杯飲料或者水果盤一份。、服務(wù)相關(guān)小知識(shí)短信介紹,例如可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮4態(tài),避免客戶流失;5現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng):客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠,或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào),成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。十、母親節(jié)特別策劃:活動(dòng)目的:借
10、助“母親節(jié)”這一節(jié)日,以“感恩”名義傳播“母親節(jié)”概念,提醒目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)“母親節(jié)”的關(guān)注,引發(fā)其對(duì)“母親節(jié)”的慶?;顒?dòng),而且最重要的是,大笮風(fēng)餐飲鹽邊店以母親節(jié)這個(gè)活動(dòng)氛圍,充分渲染了大笮風(fēng)餐飲鹽邊店關(guān)愛老人、關(guān)注親情的企業(yè)形象,使“感恩母親”深入目標(biāo)消費(fèi)者情感深處,也可通過母親節(jié)促銷拉近與顧客的距離,培育良好的顧客關(guān)系,倡導(dǎo)親情和感恩精神;呼喚尊老敬老的道德風(fēng)尚,進(jìn)一步彰顯大笮風(fēng)餐飲鹽邊店的社會(huì)責(zé)任感,提高大笮風(fēng)餐飲鹽邊店形象,增加購買率的營(yíng)銷目標(biāo)。活動(dòng)主題真情交織親情,今日與眾不同!母親,是最具有老黃牛精神的人,日夜為我們勞碌操心,今日讓她們歇一歇,一起享用一頓美味大餐,慰勞母親,選擇在大
11、笮風(fēng)餐飲鹽邊店!母親節(jié)活動(dòng)亮點(diǎn)、爭(zhēng)取首位效應(yīng),制造社會(huì)熱門話題、爭(zhēng)取首位效應(yīng),在大中城市慶祝“母親節(jié)”已經(jīng)非常普及了,但在攀枝花,特別是鹽邊慶祝這個(gè)節(jié)日的人還不多。大笮風(fēng)餐飲鹽邊店通過開展有關(guān)“母親節(jié)”的活動(dòng),可以造成一定的轟動(dòng)效應(yīng),使活動(dòng)成為公眾焦點(diǎn)話題。并且在“感恩母親節(jié)”活動(dòng)中,可以留下“大笮風(fēng)餐飲鹽邊店讓我知道母親節(jié)”的印象和記憶,產(chǎn)生良好的社會(huì)效應(yīng)和品牌傳播價(jià)值。2“感恩母親”目標(biāo)人群是歲之間,在政府機(jī)關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層的成功人士。由于公務(wù)繁忙,與家人在一起的時(shí)間一般比較少,特別是與父母在一起的時(shí)間更少,所以一般都存在“回報(bào)養(yǎng)育之恩”的心結(jié),可以引發(fā)其潛在的情感需求。母親節(jié)活動(dòng)宣傳1
12、活動(dòng)預(yù)熱期:大多數(shù)人沒有過“母親節(jié)”的習(xí)慣,為了保證活動(dòng)產(chǎn)生更大的效果,必須進(jìn)行相關(guān)的預(yù)熱引導(dǎo)活動(dòng),為“母親節(jié)”活動(dòng)的正式展開做好鋪墊工作。告知公眾“今年五月十一日是母親節(jié)”。第一種方式:電視臺(tái)字幕,內(nèi)容暫定為:感恩母親,母愛永恒!“母親節(jié)”來大笮風(fēng)餐飲鹽邊店,美味佳肴、精美禮品敬獻(xiàn)天下慈母。第二種方式:根據(jù)餐飲預(yù)定本的訂餐記錄,查找顧客手機(jī)號(hào)碼,與客戶進(jìn)行溝通,告知客戶此活動(dòng)。第三種方式:設(shè)計(jì)制作宣傳彩頁,同統(tǒng)一信息報(bào)做夾頁一起發(fā)行,內(nèi)容可定為:您有多久沒有注意過媽媽的身體健康了?您有多久沒有注意過媽媽的身體健康了?有多少次晚回家讓媽媽等到飯菜涼掉?有多少次晚回家讓媽媽等到飯菜涼掉?有多久沒
13、有像關(guān)心自己皮膚衰老問題、有多久沒有像關(guān)心自己皮膚衰老問題、關(guān)心自己職業(yè)發(fā)展問題一樣緊張的關(guān)心過媽媽的心情了呢?我們總希望用對(duì)于工作與人生理想的努力構(gòu)成自己對(duì)于母愛的消解,而不是更深的體悟與呵護(hù),但事實(shí)上,我們遺失掉了太多與媽媽執(zhí)手溫情的機(jī)會(huì)。來吧,輕輕握住母親的手,讓衰老的腳步慢些向母親靠攏,讓孩子般的笑容時(shí)時(shí)地在母親臉上綻放,很簡(jiǎn)單,從和母親共進(jìn)溫馨晚餐開始!月日晚上,大笮風(fēng)餐飲鹽邊店舉辦“和媽媽共進(jìn)晚餐”活動(dòng),如果您想表達(dá)與眾不同的孝心,如果希望和母親享受不一樣的溝通,那就快快撥打電話預(yù)定親情晚餐吧!活動(dòng)當(dāng)天,您和您的家人可以享受到來自大笮風(fēng)餐飲鹽邊店的精美佳肴,更能夠獲得一份來自大笮風(fēng)
14、餐飲鹽邊店的節(jié)日禮品,相信這個(gè)“母親節(jié)”一定會(huì)讓您和您的媽媽留下一份永恒的美好回憶!活動(dòng)時(shí)間:年月日活動(dòng)地址:大笮風(fēng)餐飲鹽邊店母親節(jié)活動(dòng)方案1場(chǎng)地布置:、根據(jù)預(yù)訂情況,準(zhǔn)備相應(yīng)數(shù)量的康乃馨,凡到店的女士均贈(zèng)送鮮花一朵。3當(dāng)日的背景音樂播放燭光里的媽媽懂你等歌頌?zāi)赣H的曲子渲染節(jié)日氣氛。、對(duì)當(dāng)天過生日的母親,在出示身份證確認(rèn)后還將送上一碗長(zhǎng)壽面和生日禮物。深圳市品琦實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司企劃案目的:為了讓深圳市品琦實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司走上管理規(guī)范化、發(fā)展戰(zhàn)略化、目標(biāo)有計(jì)劃的踏上旅程,并有效推動(dòng)公司改革,推動(dòng)品琦品牌全面轉(zhuǎn)型的大計(jì),將為深圳市品琦實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司提供企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃營(yíng)銷規(guī)劃品牌推廣計(jì)劃產(chǎn)品開發(fā)
15、規(guī)劃內(nèi)部管理規(guī)劃等相關(guān)項(xiàng)目,并負(fù)責(zé)所有項(xiàng)目戰(zhàn)略規(guī)劃的實(shí)施工作。計(jì)劃時(shí)間:計(jì)劃內(nèi)容:為公司提供大系統(tǒng)服務(wù)。第一:企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃與組織建設(shè);第二.品牌推廣計(jì)劃的制定第三.品牌產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃制定第四:企業(yè)發(fā)展方向的規(guī)劃第五:企業(yè)人才規(guī)劃招聘考核培訓(xùn)第六:品牌發(fā)展規(guī)劃制定內(nèi)容細(xì)則:第一:企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃與組織建設(shè)一、公司管理章程與規(guī)范部分1組織架構(gòu)2員工職責(zé)3行為要?jiǎng)t4各部門職責(zé)分工5人事管理a招聘及入職管理b考勤管理c工作證、工衣管理d出差管理.請(qǐng)假管理f獎(jiǎng)懲管理g薪資管理h離職管理i勞動(dòng)合同管理6人事考核管理員工異動(dòng)制度員工培訓(xùn)與進(jìn)修管理福利管理先進(jìn)工作者、優(yōu)秀員工評(píng)選工傷管理?xiàng)l例文件管理制度內(nèi)部
16、稽查管理制度體檢管理制度.行政管理食堂管理宿舍管理、管理辦公用品管理印鑒管理制度公司參觀接待管理制度安全管理車輛管理出差管理會(huì)議管理制度保密制度計(jì)算機(jī)及信息技術(shù)管理管理人員工作紀(jì)律出入公司管理制度采購管理制度二:營(yíng)銷部管理規(guī)劃部分營(yíng)銷中心的組織架構(gòu)1編制設(shè)置原則:2崗位分類3機(jī)構(gòu)及人員設(shè)置:、營(yíng)銷中心的工作職能、營(yíng)銷中心工作責(zé)任、營(yíng)銷中心的工作聯(lián)系、營(yíng)銷中心下轄各部門的工作職能1市場(chǎng)部的工作職能2業(yè)務(wù)部的工作職能、營(yíng)銷中心各崗位職責(zé)1營(yíng)銷總監(jiān)的工作職責(zé):營(yíng)銷中心的日常營(yíng)銷管理工作與各部門的協(xié)調(diào)管理營(yíng)銷總監(jiān)的權(quán)限營(yíng)銷總監(jiān)的職務(wù)要求如下:2市場(chǎng)部所轄各崗位職責(zé)市場(chǎng)部經(jīng)理的工作職責(zé)廣告企劃經(jīng)理的工作
17、職責(zé)設(shè)計(jì)主任的工作職責(zé)3銷售部?jī)?nèi)各崗位的工作職責(zé)銷售部經(jīng)理的工作職責(zé)銷售部經(jīng)理助理的工作職責(zé)零售經(jīng)理的工作職責(zé)店長(zhǎng)的工作職責(zé)店員的工作職責(zé)4直屬分公司內(nèi)各崗位的工作職責(zé)直屬分公司總經(jīng)理的工作職責(zé)直屬分公司總經(jīng)理助理的工作職責(zé)、營(yíng)銷中心員工薪酬績(jī)效考核管理制度1適用范圍2基本原則3目標(biāo)體系4目標(biāo)的確立5薪金標(biāo)準(zhǔn)及人員編制崗位分類分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及工資待遇其它補(bǔ)貼6工資獎(jiǎng)金的提取及發(fā)放銷售部經(jīng)理月度工作考核標(biāo)準(zhǔn)銷售部拓展業(yè)務(wù)人員工作考核標(biāo)準(zhǔn)銷售部客戶人員工作考核標(biāo)準(zhǔn)年底發(fā)放年終任務(wù)風(fēng)險(xiǎn)金銷售支援系統(tǒng)員工工作考核標(biāo)準(zhǔn)年底發(fā)放年終任務(wù)風(fēng)險(xiǎn)金年終獎(jiǎng)發(fā)放管理三:生產(chǎn)部管理規(guī)劃部分生產(chǎn)部組結(jié)構(gòu)生產(chǎn)部人員配置生產(chǎn)部作
18、業(yè)流程生產(chǎn)部工作職責(zé)生產(chǎn)部各崗位職務(wù)說明書,生產(chǎn)部經(jīng)理職務(wù)說明書2生產(chǎn)調(diào)度主任職務(wù)說明書3采購主任職務(wù)說明書4車間生產(chǎn)主管職務(wù)說明書5工程部主管職務(wù)說明書6倉庫管理員職務(wù)說明書7生產(chǎn)組長(zhǎng)職務(wù)說明書8包裝組長(zhǎng)職務(wù)說明書生產(chǎn)部員工績(jī)效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)三:人力資源部管理規(guī)劃部分、人力資源部組織架構(gòu)、人力資源部人員配置、人力資源部作業(yè)流程、人力資源部工作職責(zé)、人力資源部各崗位職務(wù)說明書1人力資源部經(jīng)理職務(wù)說明書2公司辦公室主任職務(wù)說明書文員職務(wù)說明書后勤主任職務(wù)說明書資料室主任職務(wù)說明書保安組長(zhǎng)職務(wù)說明書伙房組長(zhǎng)職務(wù)說明書衛(wèi)生組長(zhǎng)崗位職責(zé)、人力資源部員工績(jī)效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)1經(jīng)理績(jī)效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)2辦公室主任績(jī)
19、效考核標(biāo)準(zhǔn)3辦公室文員績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)4后勤員工績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)5資料室主任、后勤主任、人事主任四:商品開發(fā)部管理規(guī)劃部分商品開發(fā)部組織結(jié)構(gòu)商品開發(fā)部人員配置商品開發(fā)部作業(yè)流程商品開發(fā)部工作職責(zé)商品開發(fā)部各崗位職務(wù)說明書1產(chǎn)品開發(fā)部經(jīng)理職務(wù)說明書2產(chǎn)品開發(fā)部副經(jīng)理職務(wù)說明書3首席設(shè)計(jì)師職務(wù)說明書5設(shè)計(jì)師職務(wù)說明書:6設(shè)計(jì)助理員職務(wù)說明書7樣板師職務(wù)說明書商品開發(fā)部員工績(jī)效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)1商品開發(fā)部經(jīng)理績(jī)效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)2首席設(shè)計(jì)師績(jī)效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)3設(shè)計(jì)師績(jī)效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)4設(shè)計(jì)助理員績(jī)效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)五:財(cái)務(wù)部管理規(guī)劃部分財(cái)務(wù)部組織結(jié)構(gòu)財(cái)務(wù)部人員配置財(cái)務(wù)部工作流程財(cái)務(wù)部工作職責(zé)財(cái)務(wù)部各崗位職務(wù)說明書1財(cái)務(wù)部經(jīng)
20、理職務(wù)說明書2主辦會(huì)計(jì)職務(wù)說明書3出納員職務(wù)說明書財(cái)務(wù)部員工績(jī)效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)1財(cái)務(wù)部經(jīng)理績(jī)效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)2主辦會(huì)計(jì)績(jī)效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)3出納員績(jī)效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)六:品質(zhì)管理部管理規(guī)劃部分品管部組織結(jié)構(gòu)品管部工作流程品管部人員配置品管部工作職責(zé)品管部各崗位職務(wù)說明書1品管部經(jīng)理職務(wù)說明書2品管助理職務(wù)說明書品管部員工績(jī)效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)1品管部經(jīng)理績(jī)效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)2品管助理績(jī)效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)七:?jiǎn)T工手冊(cè)的編制第一章總則第二章考勤第三章聘用與異動(dòng)第四章假期第五章薪酬及福利制度第六章人事考核制度第七章培訓(xùn)制度第八章獎(jiǎng)懲制度第九章行為準(zhǔn)則第十章其它第二.品牌推廣計(jì)劃的制定一:負(fù)責(zé)組建公司營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)二:負(fù)責(zé)制定公司訂
21、貨方案三:負(fù)責(zé)公司合同書的編制工作第三.品牌產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃制定一:產(chǎn)品風(fēng)格定位方案二:協(xié)助公司做好產(chǎn)品開發(fā)工作三:協(xié)助公司做好產(chǎn)品組合工作四:為公司提供產(chǎn)品的資息第四:企業(yè)發(fā)展方向的規(guī)劃第五:企業(yè)人才規(guī)劃招聘考核培訓(xùn)第六:品牌發(fā)展規(guī)劃制定以上方案是本人為公司的現(xiàn)狀所做的企劃案,請(qǐng)參考。餐飲加盟協(xié)議:甲方:餐飲有限責(zé)任公司乙方:身份證號(hào):第一條總則為開發(fā)餐飲事業(yè),甲、乙雙方本著自愿、平等、誠實(shí)、信用及共同拓展市場(chǎng)的原則,經(jīng)友好協(xié)商,簽定本合同以由雙方共同恪守。甲方授予單店的特許經(jīng)營(yíng)權(quán),乙方自愿申請(qǐng)加入的特許經(jīng)營(yíng)。第二條基本保證與要求特許經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):乙方應(yīng)建立獨(dú)立的相應(yīng)經(jīng)濟(jì)組織,完成工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、
22、消防等必需的登記注冊(cè)。甲方需無條件配合乙方完成上述工作。3甲乙雙方嚴(yán)格執(zhí)行特許專賣計(jì)劃,以利于產(chǎn)品市場(chǎng)的健康發(fā)展。乙方保證按特許專賣統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式,服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)向顧客提供服務(wù),按甲方規(guī)定的產(chǎn)品價(jià)格定價(jià)銷售。第三條特許經(jīng)營(yíng)權(quán)許可期限及合同期限特許經(jīng)營(yíng)權(quán)許可期限與本合同期限自年月日起至年月日止,有效期年。自本合同簽訂之日起,除非本合同E提前終止,乙方可在合同有效期滿前三個(gè)月向甲方提出延長(zhǎng)本合同的書面請(qǐng)求,經(jīng)雙方協(xié)商同意,可以延長(zhǎng)本合同有效期。第四條特許經(jīng)營(yíng)權(quán)許可的內(nèi)容,范圍1甲方特許乙方于合同期限內(nèi)在甲方認(rèn)可的專店使用商標(biāo)、商號(hào),并以獨(dú)立經(jīng)營(yíng)獨(dú)立管理的經(jīng)營(yíng)模式經(jīng)營(yíng)系列產(chǎn)品,乙方以有償使用方式取得上
23、述特許經(jīng)營(yíng)權(quán)許可。2乙方獲得上述特許經(jīng)營(yíng)權(quán)許可,須按甲方要求經(jīng)營(yíng),不得超越許可范圍和許可期限,未經(jīng)甲方書面同意,不得將該項(xiàng)權(quán)利轉(zhuǎn)讓。第五條特許經(jīng)營(yíng)分配1第五條特許經(jīng)營(yíng)分配1特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)加利潤(rùn)提成方式:特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)萬元。付款方式:利潤(rùn)提成比例。付款方式:、利潤(rùn)提成方式:利潤(rùn)提成比例。付款方式:四、特許經(jīng)營(yíng)期限:年月合同簽定時(shí)一次性付清每時(shí)間支付上一階段每時(shí)間支付上一階段日至年月日期限為年到期,期滿后另行簽訂特許經(jīng)營(yíng)合同。第六條專賣店地址1甲方特許乙方在省市區(qū)域內(nèi)開設(shè)專店專時(shí))乙方自開店一月內(nèi)將店面裝修效果圖照片及營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件交甲方存檔。2因地域環(huán)境或其它原因乙方希望變更第六條第一項(xiàng)規(guī)定的地點(diǎn)時(shí),須
24、向甲方提出書面變更申請(qǐng),經(jīng)甲方書面批準(zhǔn)后才能變更。3乙方需要在第六條第一項(xiàng)規(guī)定的店址區(qū)域以外新建專店或?qū)9?,必須?jīng)甲方同意,并與甲方簽訂另外的特許經(jīng)營(yíng)合同。第七條原料的進(jìn)貨、換貨1合同有效期內(nèi),甲方提供給乙方的原料、配料按廠價(jià)統(tǒng)一配貨價(jià)結(jié)算,乙方提出用料計(jì)劃后,甲方予以發(fā)貨。2甲方每次發(fā)貨必須提供發(fā)貨清單,乙方憑發(fā)貨清單驗(yàn)貨,如有差異,應(yīng)在收貨兩天以書面形式告知甲方,否則甲方視乙方如數(shù)收到發(fā)貨清單上的商品。3本合同有效期內(nèi),所有配貨運(yùn)輸工作由甲方承擔(dān)。4本合同有效期內(nèi),乙方收到貨物后發(fā)現(xiàn)原料、配料質(zhì)量問題,由甲方負(fù)責(zé)換貨。5乙方連續(xù)一周內(nèi)未進(jìn)貨,需向甲方提出報(bào)告說明。第八條甲方的權(quán)利與義務(wù)1為
25、確保特許經(jīng)營(yíng)體系的統(tǒng)一性和產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量的一致性,甲方或甲方的授權(quán)代理人,有權(quán)對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督。2乙方違反本加盟合同規(guī)定,侵犯甲方合法權(quán)益,甲方有權(quán)提出更正或終止本合同。3甲方需向乙方提供乙方開店的授權(quán)文書,證牌,店柜裝修方案。4甲方提供乙方經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)及相關(guān)技術(shù)支持。甲方培訓(xùn)或提供廚房主要技術(shù)人員。甲方定期組織業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、輪訓(xùn),一年不少于次。視培訓(xùn)內(nèi)容,乙方選派服務(wù)、技術(shù)或管理人員參加,乙方支付相應(yīng)的培訓(xùn)費(fèi)用。甲方如退出西安市場(chǎng)或轉(zhuǎn)其他領(lǐng)域投資前,需知會(huì)乙方并為之聯(lián)系上游渠道繼續(xù)合作事宜。第十條乙方的權(quán)利和義務(wù)1乙方在本合同規(guī)定的權(quán)利的責(zé)任范圍內(nèi),自行投資,自負(fù)盈虧,自聘員工,自行經(jīng)營(yíng)
26、和管理。2本合同有效期內(nèi),乙方必須銷售品牌的食品且嚴(yán)格按照甲方制定的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)銷售。若因地區(qū)原因需要進(jìn)行價(jià)格調(diào)整時(shí)必須征得甲方書面同意。3乙方應(yīng)按甲方制定的裝修標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行店面裝修,費(fèi)用由乙方承擔(dān)。4乙方需作有關(guān)的產(chǎn)品,商標(biāo),商號(hào)對(duì)外廣告時(shí),廣告資料內(nèi)容須經(jīng)甲方審核同意。乙方依本協(xié)議只能經(jīng)營(yíng)一家特許店,如需開辦二家或多家特許店時(shí),尚需另行簽訂特許合同、支付相關(guān)費(fèi)用。每月號(hào)前向甲方匯報(bào)上月經(jīng)營(yíng)情況,提交經(jīng)營(yíng)報(bào)表及利潤(rùn)表。第十一條商標(biāo)的所有權(quán)和使用權(quán)1所有帶有表示或與有關(guān)的標(biāo)記均屬甲方所有,在未經(jīng)甲方事先書面許可,乙方不得注冊(cè)甲方任何標(biāo)記,亦不得將甲方標(biāo)記用于本合同之外的任何活動(dòng)。2乙方只可在特許
27、店或?qū)9駜?nèi)使用公司的商標(biāo),服務(wù)標(biāo)志及表示這些標(biāo)志的標(biāo)簽或招牌。.乙方在甲方授權(quán)范圍內(nèi)使用商標(biāo)及服務(wù)標(biāo)志且必須按甲方提供之原樣使用,不得自行對(duì)其進(jìn)行任何改變。第十二條合同解除及終止1本合同期滿時(shí),乙方可提前三個(gè)月提出續(xù)約要求,雙方在正常履行本合同的前提下續(xù)訂該項(xiàng)經(jīng)營(yíng)合同,乙方未提出續(xù)約要求則視為本合同期滿而自動(dòng)終止。2本合同有效期內(nèi),雙方一致同意提前終止本合同并達(dá)成一致書面協(xié)議,則本合同可依協(xié)議提前終止。3乙方有下列行為之一,甲方有權(quán)單方提前解除本合同。a乙方仿冒,濫用商標(biāo)。b乙方在店內(nèi)銷售假冒偽劣產(chǎn)品而影響甲方聲譽(yù)。c乙方違反本合同,侵犯甲方合法權(quán)益,破壞經(jīng)營(yíng)體系。乙方將原料、配料泄露給第三方
28、。4本合同終止或解除時(shí),乙方不得繼續(xù)使用商標(biāo),拆除乙方原所有帶有的商號(hào),標(biāo)識(shí),商標(biāo),服務(wù)標(biāo)志等一切含甲方標(biāo)識(shí)的裝飾用具,店面裝修,燈箱,宣傳品等。第十三條不可抗力1如因非雙方所能控制的不可抗力事件發(fā)生,包括地震,臺(tái)風(fēng),水災(zāi),火災(zāi)等意外事件,并導(dǎo)致雙方的任何一方無法履行合同時(shí),遇不可抗力之一方應(yīng)立即將事故情況書面告知另一方,并應(yīng)在十五天內(nèi),提供事故詳情及合同不能履行或者需要延期履行的書面資料,雙方認(rèn)可后協(xié)商終止合同或暫時(shí)延遲合同的履行。2如因第十三條第一款的原因終止合同,甲乙雙方盡可能清算清理貨物及帳款,互不追究責(zé)任,但乙方仍須在合同終止后一個(gè)月內(nèi),自行拆除所有專營(yíng)店標(biāo)牌箱廣告等。第十四條適用法
29、律本合同之訂立,效力,解釋,履行和爭(zhēng)議的解決,均受中華人民共和國法律管轄。第十五條爭(zhēng)議的解決因本合同引起的或與本合同有關(guān)的爭(zhēng)議,雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決,如果協(xié)商不能解決的,則任何一方均可訴諸本合同簽訂地人民法院裁決。第十六條保密條款乙方同意本合同有效期內(nèi)對(duì)甲方提供給乙方的商業(yè)資料進(jìn)行保密。如果上述資料中的一部分或者全部被甲方公布,乙方對(duì)公開部分則不再承擔(dān)保密義務(wù)。第十七條通知任何書面通知按本合約中的所述雙方的公司地址或圖文傳真送達(dá)通知人后,即視為送達(dá)。第十八條附則1以上條款未盡事宜由雙方協(xié)商解決,另外議定的補(bǔ)充合同條款經(jīng)雙方簽訂后作為本合同的附件,被視為與本合同具有同等法律效力。2甲乙雙方茲承
30、認(rèn)簽署本合同,并已閱讀及明白本合同所列條款包含之規(guī)定,并同意受其約束。3本合同一式二份,甲乙雙方各持一份。本合同經(jīng)雙方簽字蓋章,并從簽訂之日起生效。附:、配料單及價(jià)格2員工手冊(cè)、有限公司員工管理制度有限公司概況介紹甲方:乙方:代表:代表:年月日年月日簽訂地點(diǎn):簽訂地點(diǎn):x年x月*日*年x月*日餐飲店加盟合同甲方:貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店法人代表:公司蓋章日期:乙方:法人代表:公司蓋章日期:以下稱:“加盟者”或“加盟店”)贊成xx系列連鎖店主導(dǎo)的連鎖理想,協(xié)約遵守其運(yùn)營(yíng)規(guī)章中的各條款,并申請(qǐng)加盟,xx系列連鎖店亦承認(rèn)其加盟。兩者就有關(guān)加盟事項(xiàng)締結(jié)如下合同:第一條:組織1xx)主導(dǎo)本事業(yè),
31、并所有“xx、總部適應(yīng)需要,可在每個(gè)加盟者的地區(qū)集團(tuán)設(shè)“地區(qū)總部”或直轄的“分部”。、總部在沒有設(shè)地區(qū)總部或直轄分部的地區(qū),可將總部事業(yè)的一部分委托給第三者,并稱作委托業(yè)務(wù)的“支部”。第二條:加盟1加盟金。每個(gè)店鋪為萬元每年,在締結(jié)加盟合同時(shí)向總部支付。并自雙方在相互確認(rèn)書上簽字時(shí)起,此加盟金即充作委托保管的加盟申請(qǐng)保證金。此加盟金不返還。2加盟者是位于的xxxx具備以下條件,并決心遵守本合同,誠實(shí)地從事經(jīng)營(yíng)。依照總部的標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)劃,保持餐飲店的結(jié)構(gòu);維持不接受第三者制約的經(jīng)營(yíng)體制;加盟者是由自身或適合法律規(guī)定資格的代理者專門從事經(jīng)營(yíng),或者要使從業(yè)者具有統(tǒng)一的連鎖意識(shí);在積極地協(xié)助連鎖活動(dòng)的同時(shí)
32、,努力提高改善經(jīng)營(yíng);要認(rèn)識(shí)作為xx系列連鎖店連鎖餐飲店的社會(huì)使命,忠實(shí)地為顧客服務(wù)。第三條:加盟特權(quán)加盟者要具備以下基本的特權(quán):依靠使用“xx系列連鎖店”徽記進(jìn)行營(yíng)業(yè),能享受“xx系列連鎖店”的知名度和信用;進(jìn)貨“xx食品有限責(zé)任公司”商標(biāo)的商品,才能使用“xx系列連鎖店”的商標(biāo)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng);同時(shí)享受xx在餐飲店的新設(shè)或裝修方面,按照總部規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)劃,爭(zhēng)取餐飲店的統(tǒng)一化;加盟店的產(chǎn)品種類,價(jià)格計(jì)劃,按照總部制定的標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)劃,也可根據(jù)加盟店的實(shí)際情況和總部協(xié)商完成;被選定的商品,能以較穩(wěn)定的價(jià)格進(jìn)貨,因此可以獲取進(jìn)貨的合理化、精簡(jiǎn)化,另外,還可得到適時(shí)的特價(jià)商品;轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源可以參加總部策
33、劃并進(jìn)行的特賣促銷、廣告宣傳、集會(huì)活動(dòng)以及其他共同活動(dòng);有關(guān)加盟店的全面經(jīng)營(yíng),可利用總部的各專門職能,接受正確的指導(dǎo)援助;加盟者及從業(yè)人員可以接受教育培訓(xùn);可以適時(shí)地得到餐飲店經(jīng)營(yíng)所必需的信息。加盟店財(cái)務(wù)上完全獨(dú)立,自負(fù)盈虧,自行承擔(dān)法律責(zé)任和義務(wù),總部只負(fù)責(zé)技術(shù)上的指導(dǎo)。第四條:登記商標(biāo)的使用、總部承認(rèn)加盟者使用“xxxx食品有限責(zé)任公司”徽記及商標(biāo);2有關(guān)“xx在加盟店的店頭及其他地方使用徽記,僅限于由總部提供或指定的徽記。其使用方法,要按照總部的指定進(jìn)行。帶有xx食品有限責(zé)任公司商標(biāo)商品及徽記的物品類,均從總部進(jìn)貨。并按總部的指定進(jìn)行。3登記的商標(biāo),僅限本合同以內(nèi)使用,不得在合同以外使用
34、。第五條:進(jìn)貨商品、加盟店按照總部規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)劃,確定產(chǎn)品種類和價(jià)格。加盟店經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品及設(shè)計(jì)用到的主輔料,原則上由總部進(jìn)貨,但非總部規(guī)定的其他原材料可由加盟店自行采購。2加盟店在經(jīng)營(yíng)第條以外的商品時(shí),要征得總部的承認(rèn)。、總部與加盟店均采取貨到付款的方式來進(jìn)行商品結(jié)算。第六條:商品運(yùn)輸費(fèi)用總部在原則上,是將其所在地區(qū)作為單位,對(duì)所有加盟店以同等的條件進(jìn)貨商品。商品的運(yùn)輸費(fèi)用均由各加盟店自行承擔(dān)。第七條:保密義務(wù)加盟者不得隨意將有關(guān)系列連鎖店的計(jì)劃及運(yùn)營(yíng)活動(dòng)等內(nèi)容向第三者泄漏。尤其對(duì)以下事項(xiàng)要作為重要的機(jī)密加以保守,若有違反,并給總部以及有關(guān)者造成損害時(shí),必須根據(jù)其要求予以賠償。有關(guān)交易商品及物
35、品類的品種、價(jià)格、條件以及進(jìn)貨對(duì)象的事項(xiàng);有關(guān)加盟店經(jīng)營(yíng)的計(jì)劃以及實(shí)際業(yè)績(jī)和進(jìn)貨、銷售、盈虧、資金等的具體計(jì)算及內(nèi)容;其他由總部指定的事項(xiàng)。第八條:禁止事項(xiàng)加盟者不得有以下行為。若認(rèn)為有必要時(shí),必須以書面形式,征得總部的承認(rèn)。向其他業(yè)者轉(zhuǎn)讓或提供經(jīng)營(yíng)的商品及物品類;向他人轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)用配發(fā)的物品、文件以及情報(bào)等,或復(fù)制復(fù)??;不管以本人名義還是以他人名義,加入實(shí)質(zhì)性的同業(yè)種的其他連鎖,或有連鎖關(guān)系;向他人轉(zhuǎn)讓或擔(dān)保抵押只有締結(jié)本合同才享有權(quán)利及加盟店的營(yíng)業(yè)權(quán)、租借權(quán)和與營(yíng)業(yè)有關(guān)系的動(dòng)產(chǎn)、不動(dòng)產(chǎn)或債權(quán)等;其他由總部等禁止的事項(xiàng)。第九條:更改勸告當(dāng)加盟者沒有充分實(shí)行本合同的條文及總部的指示,或缺少誠意時(shí),或者因加盟者自身經(jīng)營(yíng)管理不妥,或被認(rèn)為不具備加盟條件時(shí),總部要以書面形式勸告更改。加盟者對(duì)此勸告必須予以確實(shí)的答復(fù)并加以實(shí)行。第十條:不可抵抗的免責(zé)在由于天災(zāi),災(zāi)害及沒有任何爭(zhēng)議的原因給商品進(jìn)貨及其他總部活動(dòng)造成障礙時(shí),加盟者應(yīng)承認(rèn)是不可抵抗的,
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