舌尖上的中國與網(wǎng)絡(luò)美食經(jīng)濟(jì)課件

1、舌尖上的中國中國人民大學(xué)商學(xué)院工商管理類6班朱涵一、簡介舌尖上的中國是一部關(guān)于中國飲食文化的高端美食類紀(jì)錄片，它從食材采集、主食差異、加工演變等方面入手，用自然的饋贈(zèng)、主食的故事、轉(zhuǎn)化的靈感、時(shí)間的味道、廚房的秘密、五味的調(diào)和、我們的田野七集故事體現(xiàn)廣闊國土上飲食文化的差異和共存。 二、社會(huì)關(guān)注度隨著紀(jì)錄片的熱映，5月17日，出現(xiàn)了微話題 #舌尖上的中國#此話題在17日當(dāng)天的曝光數(shù)為60,627,169，截止5月29日15時(shí)，該話題話題量達(dá)到了5,450,333 次，23日又一次呈現(xiàn)爆發(fā)井噴式增長。 二、社會(huì)關(guān)注度微博后續(xù)話題不斷：#舌尖上的母校#、#舌尖上的家鄉(xiāng)美食#.三、經(jīng)濟(jì)影響這部紀(jì)錄片

2、不僅攪動(dòng)了“吃貨”們的味蕾，還帶動(dòng)了美食圖書、烹飪器具、土特產(chǎn)網(wǎng)購甚至旅游業(yè)的巨大商機(jī)，引發(fā)了一輪獨(dú)特的網(wǎng)絡(luò)“美食經(jīng)濟(jì)”?！俺载浿改稀币l(fā)“吃貨經(jīng)濟(jì)”1、舌尖上的淘寶淘寶數(shù)據(jù)顯示，自5月14日舌尖上的中國紀(jì)錄片開播之后5天內(nèi)，共有5844791人上淘寶網(wǎng)找過零食特產(chǎn)，搜索次數(shù)達(dá)471萬次，搜索量環(huán)比增長13.54%，有2005萬人瀏覽相關(guān)美食頁面，成交729萬余件。1、舌尖上的淘寶云南“諾鄧火腿”：數(shù)據(jù)顯示，淘寶上“諾鄧火腿”的成交量在片子播出后的5天內(nèi)翻了4.5番，環(huán)比增長17倍。淘寶上某諾鄧火腿店，一個(gè)月里共59筆交易，有58筆訂單是節(jié)目播出后產(chǎn)生的。毛豆腐：搜索量增長了48倍。松茸：搜索

3、量增長了兩倍。 3、舌尖上的旅行攜程旅游5月29日門推出了“舌尖上的旅行專輯”：云南的過橋米線，四川的火鍋，陜西的肉夾饃，西藏的酥油茶讓旅行者的味蕾在旅途中同樣得到享受。攜程旅游業(yè)務(wù)部副總經(jīng)理何勇告訴記者：“舌尖上的旅行剛推出就收到了客人的極大關(guān)注，預(yù)定火爆?！蓖九Ｂ眯芯W(wǎng)度假產(chǎn)品部總監(jiān)魏斌稱，途牛近期不少路線都在原有的基礎(chǔ)上增加了“美食”的比重，如“橫店清明上河圖-秦王宮2日游”就增加了影視城內(nèi)萬盛美食街品美食部分，讓江浙滬的游客一次性嘗遍全國美食。4、舌尖上的網(wǎng)站商業(yè)營銷立竿見影 商家自建網(wǎng)站“舌尖零食網(wǎng)舌尖上的中國”四、原因分析1、細(xì)節(jié)與真實(shí)2、溫情與鄉(xiāng)愁五、意義4 、食品安全遭遇質(zhì)疑的環(huán)境下引發(fā)深