滿族文化概述課件

1、你不知道的民族文化滿族文化概述點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本目錄宗教信仰特色節(jié)日語言文字服飾物件飲食文化藝術(shù)特色點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本服飾物件旗袍扁方香囊荷包荷包 在滿族人中，或春節(jié)，或某人某家有了喜事，都有送荷包的習(xí)俗，以祝愿吉祥平安。滿族男女老少都佩帶荷包，但其佩帶的方法的位置卻是不同。男人的荷包，和解食刀、扇套、火鐮等必備的小物品一起掛在腰帶的兩側(cè)，女子的荷包，一般掛在旗袍上邊的第二個(gè)紐扣上，年輕的女人或孩子，在掛荷包的同時(shí)，還常常掛些小懷鏡、香串兒、玉牌之類物件。每年到了端午節(jié)，荷包就要更換了，更換后的荷包，里面要裝雄黃和艾草，有些人，還要把

2、小梳子、小篦子以及核桃、棗木等雕刻的小“五毒”配成一串掛在腰上，據(jù)說，可以避邪。香囊 香囊又名香袋、花囊，是滿族婦女掛在身上裝香料、香花的裝飾品。香囊質(zhì)地種類很多，有玉鏤雕的，金累絲、銀累絲、點(diǎn)翠鑲嵌和絲繡的。 旗 袍 旗袍，滿語稱衣介。古時(shí)泛指滿洲、蒙古、漢軍八旗男女穿的衣袍。旗袍是滿族男女老少一年四季都穿著的服飾，它裁剪簡(jiǎn)單，圓領(lǐng)，前后襟寬大，而袖子較窄，四片裁制，衣衩較長(zhǎng)，便于上馬下馬；窄窄的袖子，便于射箭。由于袖子口附有馬蹄狀的護(hù)袖，又稱馬蹄袖。在滿族人逐漸脫離騎射生涯后，馬蹄袖已成裝飾，而放下馬蹄袖仍然是滿族人對(duì)長(zhǎng)者、尊者致敬的禮儀。婦女旗袍的裝飾性比男性旗袍更強(qiáng)。領(lǐng)子、前襟和袖口都

3、有繡花裝飾。點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本特色節(jié)日走百病頒金節(jié)添倉節(jié)蟲王節(jié)頒金節(jié) 各地滿族同胞在農(nóng)歷十月十三日滿族命名日自發(fā)地舉行紀(jì)念活動(dòng)，以示紀(jì)念滿族的誕生。但活動(dòng)時(shí)使用的名稱則不盡相同，或稱“命名日”， 或稱“誕生日”，或稱“紀(jì)念日”等。頒金節(jié)是滿族“族慶”之日。年農(nóng)歷月日，皇太極發(fā)布諭旨，正式改族名“女真”為“滿洲”，這標(biāo)志著一個(gè)新的民族共同體的形成。 年月，在丹東“首屆滿族文化學(xué)術(shù)研討會(huì)”上，正式把每年的月日定為“頒金節(jié)”。走百病 滿族婦女的節(jié)日。一般在正月十六日。當(dāng)晚婦女們?nèi)宄扇?，結(jié)伴遠(yuǎn)游，或走沙滾冰，或嬉戲歡鬧，叫做“走百病”。 中元節(jié) 滿族以七月十五為中元節(jié)，

4、也視為超度亡靈的“鬼節(jié)”。屆時(shí)，各處寺院設(shè)立道場(chǎng)，燃燈念經(jīng)，要舉行各種超度儀式。院內(nèi)西側(cè)向東擺一架木屏風(fēng)，屏風(fēng)上掛有雞冠花、毛豆枝、鮮藕等，為供月兔之用。屏風(fēng)前擺一張八仙桌，桌上供一大月餅。祭時(shí)，焚香磕頭，婦女先拜，男人后拜。 中元節(jié)源出于道教，據(jù)道藏載：“中元之日，地官勾搜選眾人，分別善惡于其日夜講誦是經(jīng)，十方大圣，齊詠靈篇。囚徒餓鬼，當(dāng)時(shí)解脫?！币虼俗怨乓詠?，民間都認(rèn)為這一天是祭祀亡親、悼念祖先的日子。點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本宗教信仰滿族的鷹崇拜薩滿教佛教信仰宗教滿族人信仰佛教和薩滿教。滿族人的家中供奉著佛各匣、祖宗板、祖宗架、木條等。在滿族人家中院里，迎著大門立著

5、一根六尺高神等，竿頂是風(fēng)磨銅頂，包一塊紅布，竿的根部故有三塊石頭，俗稱“神石”，傳說，這些是為祭祀努爾哈赤的。滿族人以鴉為“神”，把它供為“神鳥、圣鴉”。祭祀時(shí)要把殺下的豬鎖骨掛在神竿上讓烏鴉吃，以示祭祀烏鴉。點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本語言文字詞匯文法發(fā)展文法滿語有6個(gè)母音，22個(gè)輔音，10個(gè)用于拼寫漢語詞匯的特殊字母。母音分陽、陰、中三性，同性母音互相和諧，輔音也有和諧現(xiàn)象。滿語字母在詞頭、詞中、詞尾的書寫方式不同。與同屬于阿爾泰語系的突厥語和蒙古語相似，滿語中存在母音和諧現(xiàn)象，即詞干母音決定詞綴母音，詞干以a、e、o結(jié)尾，則詞綴也以相同母音結(jié)尾，例如sula-ha，m

6、ute-le；詞干以i、u結(jié)尾，詞綴多為e，如bi-he，ku-he等。滿語最初以建州女真方言為規(guī)范語，經(jīng)過上百年的發(fā)展，吸收了其他女真部落及錫伯等族的語言後，滿語在北京發(fā)生音變，產(chǎn)生新方言，稱為京音。其特點(diǎn)包括動(dòng)詞詞尾-mbi的b不發(fā)音，ci、ji的母音發(fā)音極輕，ong、oi讀成eng、ei等。但是滿語的口語與書面語一致，發(fā)生音變之後，書面語也隨之發(fā)生改變。詞匯滿語詞匯包括名詞、代詞、動(dòng)詞、形容詞、副詞、數(shù)詞、後置詞、連詞、擬聲詞、擬態(tài)詞、感嘆詞、助詞。名詞和代詞有格和數(shù)的變化。數(shù)詞分為基數(shù)詞和序數(shù)詞。形容詞有程度和級(jí)的變化。動(dòng)詞有時(shí)態(tài)和格、式的變化，分現(xiàn)在時(shí)、過去時(shí)、將來時(shí)，主動(dòng)態(tài)、被動(dòng)態(tài)

7、、使役態(tài)，陳述式、祈使式、條件式等。滿語名詞中從其他語言借用詞匯的現(xiàn)象比較明顯。在清朝，滿語文是中西文化交流的重要載體，當(dāng)時(shí)西方的耶穌會(huì)士學(xué)習(xí)滿語文，向西方介紹中國(guó)。此后的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，滿語文仍是國(guó)外了解中國(guó)的途徑之一。在今天，德國(guó)、意大利、美國(guó)、日本等國(guó)家都有學(xué)習(xí)和研究滿語文的學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)。滿語詞匯包括名詞、代詞、動(dòng)詞、形容詞、副詞、數(shù)詞、後置詞、連詞、擬聲詞、擬態(tài)詞、感嘆詞、助詞。名詞和代詞有格和數(shù)的變化。數(shù)詞分為基數(shù)詞和序數(shù)詞。形容詞有程度和級(jí)的變化。動(dòng)詞有時(shí)態(tài)和格、式的變化，分現(xiàn)在時(shí)、過去時(shí)、將來時(shí)，主動(dòng)態(tài)、被動(dòng)態(tài)、使役態(tài)，陳述式、祈使式、條件式等。滿語名詞中從其他語言借用詞匯的現(xiàn)象比較

8、明顯。在清朝，滿語文是中西文化交流的重要載體，當(dāng)時(shí)西方的耶穌會(huì)士學(xué)習(xí)滿語文，向西方介紹中國(guó)。此后的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，滿語文仍是國(guó)外了解中國(guó)的途徑之一。在今天，德國(guó)、意大利、美國(guó)、日本等國(guó)家都有學(xué)習(xí)和研究滿語文的學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)。 點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本飲食文化特色菜風(fēng)味主食飲食特點(diǎn)滿族風(fēng)味主食小肉飯 即滿族傳統(tǒng)主食揚(yáng)子飯。用炒豬肉丁與高粱米燜制。再多放些水，就會(huì)做成鞋子粥。龍虎斗 用大米、小米、小豆合煮的飯。“斗”即“豆”諧音，大米、小米喻之龍、虎，故稱“龍虎斗”。秫米水飯 東北大部分地區(qū)的滿族還有吃水飯的習(xí)慣，即在做好高梁米飯或玉米馇子飯后用清水過一遍，再放入清水中泡，吃時(shí)撈

9、出，盛入碗內(nèi)，清涼可口。這種吃法多在夏季。餑餑 餑餑是滿語詞匯。滿族餑餑除用麥面做的饅頭稱餑餑外，還有豆面餑餑、蘇葉餑餑和粘 糕餑餑，是滿族日常主要食品。酸湯子 用稍微發(fā)酵后玉米面團(tuán)，用手和特制工具將其擠成筷子粗細(xì)的面條，葷炒、素炒或做湯面。略帶酸味，吃起來比較爽口。酸湯子是粗糧細(xì)作的的好辦法。滿族點(diǎn)心 薩琪瑪也成為全國(guó)著名糕點(diǎn)。較著名的還有清東陵糕點(diǎn)，也稱清東陵大餑餑，北京小吃墩餑餑，河北承德小吃油酥餑餑，湖北荊州小吃豬油餑餑等。 此外逢節(jié)慶日，滿族人都吃餃子，陰歷除夕年飯必吃手扒肉。滿式糕點(diǎn)獨(dú)具風(fēng)味。如“薩其瑪”就是至今仍受人們歡迎的糕點(diǎn)之一。 滿族特色菜做醬可調(diào)味、淹漬咸菜,幾乎 是一日

10、三餐必備的食品。各種酸食農(nóng)村逢年節(jié)人們愛吃白肉血腸酸菜。東北滿族聚居的地方，家家的炕桌中央都有一圓形洞穴；正好能放下馬勺，炕桌下放一火盆，就著馬勺里的酸菜，寒冬臘月，全家可以吃上熱乎乎的飯菜?；疱仢M族的傳統(tǒng)飲食。通常以豬、羊肉為原料，東北農(nóng)村滿族喜歡用酸萊、蘑菇、粉絲、蝦仁先放火鍋內(nèi)，再將切成薄片的豬肉、羊肉鋪在酸菜上。 窯藏蔬菜從窯藏蔬菜以及春采山菜，秋采山貨野果，冬獵野物等現(xiàn)今滿族人的生活習(xí)慣同滿族先人的穴居生活，有著自然而和諧的聯(lián)系。點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本點(diǎn)擊添加文本藝術(shù)特色刺繡歌舞剪紙滿族刺繡刺繡是滿族民工藝的另一個(gè)大類，主要施用于衣服、鞋、枕頂、各式荷 包、桌簾、門簾、

11、幔簾、幔套等。除一般的彩線鄉(xiāng)之外，還有補(bǔ)鄉(xiāng)、堆綾、挑花、貼鄉(xiāng)等各種類別。圖案則花鳥、人物故事、詞語詩篇、山水屋舍、家畜水族、吉祥紋樣、幾何圖案等無所不包。鄉(xiāng)是舊時(shí)滿族婦女從小就要學(xué)習(xí)和掌握的一種技藝，上至皇后妃嬪，下至村姑農(nóng)婦幾乎人人都 會(huì)鄉(xiāng)花。姑娘出嫁時(shí)，鄉(xiāng)技如何是男方十分重視的一個(gè)條件。新媳婦過門后“亮箱”展示自己的鄉(xiāng)品，如圖案美觀、技藝精湛，就等于在男家及其親友中樹立起巧 婦的良好形象，否則就會(huì)被瞧不起甚至認(rèn)為是家教無方。因此，正常人家的女孩都 把學(xué)習(xí)刺繡當(dāng)作關(guān)系自己一生的大事，從小就勤學(xué)苦，婚后仍將其視為美 化自己和家庭的一項(xiàng)重要技能。滿族歌舞筵宴喜慶歌舞這種歌舞主要是莽式空齊舞，又稱

12、莽勢(shì)舞。這種舞場(chǎng)面富于變化，形式有“男莽勢(shì)”、“女莽勢(shì)”、“對(duì)舞”、“襯舞”等。多于筵宴和喜慶場(chǎng)合中出現(xiàn)。莽勢(shì)是滿族舞蹈的主要代表形式，“莽勢(shì)”一詞是滿舞蹈的音譯。莽勢(shì)的表演形式在清人揚(yáng)賓的柳邊記略中曾有記載：“滿洲有大宴會(huì)，主家男女，必更迭起舞，大率舉一袖于額，反一袖于背，盤旋作勢(shì)，日莽勢(shì)，中一人歌，眾皆以空齊二字和之，謂之空齊。猶之漢人之歌舞，蓋以此為壽也”。在清人吳振臣的寧古塔記略一書里記載：“滿洲人家歌舞名日莽勢(shì)，有男莽勢(shì)、女莽勢(shì)。兩人相對(duì)兩舞，旁人拍手而歌，每行于新歲或喜慶之時(shí)。上于太廟中用男莽勢(shì)禮”。滿族歌舞民間歌舞滿族民間歌舞中最有特色的是秧歌舞，或稱扭秧歌、鬧秧歌。這是民間傳統(tǒng)

13、群眾性歌舞，逢年過節(jié)尤其正月十五元宵節(jié)最為熱鬧，每逢此時(shí)，各村屯都組織秧歌隊(duì)到各邊表演，表演者往往有各種扮相，或文人書生，或老翁老嫗，交錯(cuò)歌舞，有說有唱。滿族的這種歌舞，無論男女老少皆喜歡。秧歌舞：又稱“韃子秧歌”。多于上元夜表演。舞者十?dāng)?shù)人或數(shù)十人不等。表演者各持尺把長(zhǎng)兩圓木，邊 擊邊對(duì)舞。常由三四人扮婦女，三四人扮參軍及扮持傘燈者，飾賣膏藥者為前導(dǎo)。以鑼鼓伴奏，“舞畢乃歌，歌畢乃舞”。是化妝的歌舞表演。有徒步、高蹺之分。若兩秧歌隊(duì)于路相遇，即行抗肩禮互敬。腰鈴舞：滿族民間舞蹈。由數(shù)名腰系銅鈴男子表演。表演時(shí)打著響板，扭動(dòng)腰鈴，使板聲、鈴聲相和。源于滿族早期騎射生活 滿族歌舞薩滿祭祀歌舞滿族的信奉薩滿教，在舉行祭神、祭天、祭祖先等重大祭典時(shí)，都以歌舞形式進(jìn)行，薩滿是歌舞中的主要角色。在跳神過程中，薩滿腰系鈴，手執(zhí)鼓，著神衣神裙，伴著神器聲響翩翩起舞。單鼓腰鈴：?jiǎn)喂难徬邓嚾藗兛陬^的稱呼，亦稱“打單鼓子 ”或“耍腰鈴”。是一種腰纏許多小鈴，手持“單鼓”（或“抓鼓”）而舞的祭祀舞蹈。滿族信仰薩滿教并尊奉“鷹神”、“蟒神”、“烏鴉神”等。逢年過節(jié)，祭祖之日先將“佛頭媽媽”請(qǐng)上神位，后由“查瑪”開始起舞，他們頭戴帽，身扎腰鈴，手