攝取咖啡因的自我認(rèn)知

1、12345攝取咖啡因的自我認(rèn)知 6認(rèn)為攝取多少咖啡才算是過量 7咖啡因會(huì)對(duì)人體造成的影響 8咖 啡 因 與 健 康咖啡對(duì)健康有益處：(適量)咖啡因有利尿作用，對(duì)腎臟機(jī)能有益促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)加強(qiáng)肌肉收縮、肌力刺激大腦皮質(zhì)、延髓等(中樞神經(jīng)系統(tǒng))，能減輕疲勞，提神 反之：(過量)若無補(bǔ)充足量水份，會(huì)造成皮膚乾燥降低鐵質(zhì)吸收，多吃些葡萄乾就好了，或者是儘量在用餐前後飲用胃酸分泌過多，儘量不空腹、不加糖飲用就不會(huì)有問題造成鈣質(zhì)流失血管擴(kuò)張，血壓昇高心跳加速、心悸不安、焦慮、失眠92.咖啡因和身體的影響3.軟飲料中的咖啡因無礙健康1.長(zhǎng)久以後對(duì)身體的影響 骨質(zhì)疏鬆癥等和咖啡因的關(guān)係10咖啡文化之發(fā)展史咖啡是

2、在西元五、六世紀(jì)時(shí)期在衣索匹亞被發(fā)現(xiàn)的。據(jù)說是一位牧羊人發(fā)現(xiàn)的，有一天牧羊人帶著一群羊到山上吃草，發(fā)現(xiàn)羊再吃完葉子和紅果實(shí)後異常的興奮，而他也跟著吃，結(jié)果也跟著興奮起來，他把這件事告訴他父親結(jié)果一傳十，十傳百，紅果子就成了當(dāng)?shù)仫嬍车囊徊糠?。咖啡是從西方傳過來的。喝咖啡除了使人頭腦清醒，體力倍增以外，隨著我們臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步，生活品質(zhì)慢慢提升臺(tái)灣也開始流行起喝咖啡。臺(tái)灣光復(fù)之初，臺(tái)灣咖啡樹僅存荷苞山一萬七千餘株，是後來在民國四十五年由農(nóng)復(fù)會(huì)和美籍專家後藤博士補(bǔ)助和勘查才在斗六建設(shè)咖啡工場(chǎng)。臺(tái)灣咖啡曾經(jīng)隨著時(shí)代的洪流而被人遺忘。然而在廿世紀(jì)末的雲(yún)林古坑，張來恩先生悄悄地將這個(gè)文化重新燃起新生。除了把巴登咖啡成為古坑咖啡的化身，也成為臺(tái)灣咖啡的代言人。11結(jié) 論在研究中我們了解現(xiàn)代人對(duì)咖啡和文化之間的認(rèn)知，也發(fā)現(xiàn)很多人對(duì)咖啡抱持著的不正確的觀念。我們希望藉由這份研究報(bào)告讓東吳的學(xué)生更了解咖啡，並懂得從中去挑選，而非盲目的跟隨流行。在研究中我們也破除了一些大眾對(duì)咖啡的迷思，例如咖啡因會(huì)對(duì)健康不利等等。但姑且不論咖啡是否對(duì)身體有健康上的影響，我們發(fā)現(xiàn)它使很多現(xiàn)代人庸庸碌碌的生活，增添許多的趣味及品味。最後，我們針對(duì)問卷也做了檢討，我們很遺憾無法在問卷中了解更多關(guān)於咖啡和文化的層面，此外，應(yīng)該也可以增加題目，我們的問卷中也缺