商品采購(gòu)11認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)課件

1、商品采購(gòu)商品采購(gòu)高等教育出版社電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)課程改革成果教材商品采購(gòu)商品采購(gòu)高等教育出版社電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)課程改革成果教材任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)知識(shí)點(diǎn)回顧：（現(xiàn)代商務(wù)課程中）3.2商品購(gòu)進(jìn)業(yè)務(wù)概念：商品購(gòu)進(jìn)業(yè)務(wù)，通常稱(chēng)為進(jìn)貨，它是商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的起點(diǎn)，是保證商品銷(xiāo)售的重要一環(huán)。任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)知識(shí)點(diǎn)回顧：（現(xiàn)代商務(wù)課程中）任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)知識(shí)點(diǎn)回顧：（現(xiàn)代商務(wù)課程中）3.2.1商品購(gòu)進(jìn)的原則（1）以需定購(gòu)，以銷(xiāo)定進(jìn)。（2）勤進(jìn)快銷(xiāo)，以進(jìn)促銷(xiāo)。（3）注重質(zhì)量，加強(qiáng)核算。（4）適應(yīng)商品供求規(guī)律。任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)知識(shí)點(diǎn)回顧：（現(xiàn)代商務(wù)課程中）任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)知識(shí)點(diǎn)回顧：（現(xiàn)代商務(wù)課程中）3.2

2、.2商品購(gòu)進(jìn)的基本程序。 任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)知識(shí)點(diǎn)回顧：（現(xiàn)代商務(wù)課程中）任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)知識(shí)點(diǎn)回顧：（現(xiàn)代商務(wù)課程中）3.2.3 商品購(gòu)進(jìn)的管理1進(jìn)貨品種的確定商品采購(gòu)目錄2.進(jìn)貨數(shù)量的控制（1）進(jìn)貨數(shù)量的形式大量進(jìn)貨。獲得價(jià)格折扣；節(jié)約采購(gòu)費(fèi)用。適量進(jìn)貨。增強(qiáng)應(yīng)變能力；減少儲(chǔ)存費(fèi)用。 （2）用經(jīng)濟(jì)進(jìn)貨批量法確定商品購(gòu)進(jìn)數(shù)量。任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)知識(shí)點(diǎn)回顧：（現(xiàn)代商務(wù)課程中）任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)知識(shí)點(diǎn)回顧：（現(xiàn)代商務(wù)課程中） （2）用經(jīng)濟(jì)進(jìn)貨批量法確定商品購(gòu)進(jìn)數(shù)量。經(jīng)濟(jì)進(jìn)貨批量就是使商品的采購(gòu)費(fèi)用與儲(chǔ)存費(fèi)用之和減少到最低限度的進(jìn)貨批量。經(jīng)濟(jì)進(jìn)貨批量= 任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)知識(shí)點(diǎn)回顧：（

3、現(xiàn)代商務(wù)課程中）任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)知識(shí)點(diǎn)回顧：（現(xiàn)代商務(wù)課程中） 3.進(jìn)貨時(shí)機(jī)的把握（1）消費(fèi)的時(shí)間規(guī)律。季節(jié)性銷(xiāo)售商品；流行商品；常年銷(xiāo)售商品。（2）運(yùn)輸條件。（3）平均日銷(xiāo)售及庫(kù)存狀況。（4）供應(yīng)商信譽(yù)。（5）競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)的進(jìn)貨時(shí)間。任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)知識(shí)點(diǎn)回顧：（現(xiàn)代商務(wù)課程中）任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)知識(shí)點(diǎn)回顧：（現(xiàn)代商務(wù)課程中）4.進(jìn)貨方式的確定（1）批發(fā)企業(yè)。市場(chǎng)選購(gòu)、合同訂購(gòu)、計(jì)劃收購(gòu)、代批代銷(xiāo)、加工、聯(lián)營(yíng)聯(lián)銷(xiāo)。（2）零售企業(yè)。集中進(jìn)貨方式、分散進(jìn)貨方式、集中進(jìn)貨與分散進(jìn)貨相結(jié)合、聯(lián)購(gòu)分銷(xiāo)。案例分析：沃爾瑪?shù)募胁少?gòu) 任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)知識(shí)點(diǎn)回顧：（現(xiàn)代商務(wù)課程中）任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品

4、采購(gòu)知識(shí)點(diǎn)回顧：（現(xiàn)代商務(wù)課程中） 5.進(jìn)貨效果的控制（1）規(guī)定采購(gòu)商品的毛利率或利潤(rùn)率下限。（2）規(guī)定采購(gòu)商品的適銷(xiāo)率。（3）采購(gòu)價(jià)格的橫向比較。 任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)知識(shí)點(diǎn)回顧：（現(xiàn)代商務(wù)課程中）商品采購(gòu) 本學(xué)期主要內(nèi)容項(xiàng)目一 商品采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí) 任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品采購(gòu) 任務(wù)二 了解商品采購(gòu)的分類(lèi) 任務(wù)三 認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)流程項(xiàng)目二 商品采購(gòu)的市場(chǎng)調(diào)研 任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)研 任務(wù)二 實(shí)施市場(chǎng)調(diào)研項(xiàng)目三 商品采購(gòu)的貨源開(kāi)發(fā) 任務(wù)一 供應(yīng)商開(kāi)發(fā) 任務(wù)二 商品采購(gòu)質(zhì)量檢驗(yàn) 任務(wù)三 采購(gòu)談判 任務(wù)四 簽訂商品采購(gòu)合同 商品采購(gòu) 本學(xué)期主要內(nèi)容項(xiàng)目一 商商品采購(gòu) 本學(xué)期主要內(nèi)容項(xiàng)目四 商品采購(gòu)的定價(jià)

5、 任務(wù)一 核算產(chǎn)品成本 任務(wù)二 給產(chǎn)品定價(jià) 項(xiàng)目五 商品采購(gòu)的交付與結(jié)算 任務(wù)一 了解物料跟催管理 任務(wù)二 認(rèn)識(shí)采購(gòu)交付驗(yàn)收過(guò)程項(xiàng)目六 供應(yīng)商管理 任務(wù)一 選擇供應(yīng)商 任務(wù)二 了解供應(yīng)商管理 任務(wù)三 熟悉供應(yīng)商評(píng)估 商品采購(gòu) 本學(xué)期主要內(nèi)容項(xiàng)目四 商商品采購(gòu) 本學(xué)期主要內(nèi)容項(xiàng)目七 商品采購(gòu)庫(kù)存管理 任務(wù)一 認(rèn)識(shí)企業(yè)進(jìn)銷(xiāo)存系統(tǒng) 任務(wù)二 商品分類(lèi)儲(chǔ)存 任務(wù)三 認(rèn)識(shí)企業(yè)庫(kù)存控制 項(xiàng)目八 商品采購(gòu)信息管理 任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)信息管理 任務(wù)二 認(rèn)識(shí)企業(yè)采購(gòu)信息化管理 商品采購(gòu) 本學(xué)期主要內(nèi)容項(xiàng)目七 商任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)幾個(gè)相關(guān)概念訂購(gòu)、購(gòu)置和購(gòu)買(mǎi)采購(gòu)與供應(yīng)任務(wù)一 認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)幾個(gè)相關(guān)概念采購(gòu)、購(gòu)買(mǎi)、

6、訂購(gòu)、購(gòu)置Buying 采購(gòu)、購(gòu)買(mǎi)Purchasing 購(gòu)買(mǎi)、采購(gòu)Procurement 采購(gòu)、采辦、獲取、獲得、征收、征購(gòu)Sourcing 資源、供應(yīng)源開(kāi)發(fā) Outsourcing 業(yè)務(wù)外包、資源外用Exchanging 交換renting 租賃Hiring 租借，雇用Debiting（borrow or lend money）借貸采購(gòu)的字面含義：“采”：采摘、選擇、選取、摘取、獲取、收集、挖取、處理“購(gòu)”：貨幣轉(zhuǎn)化為商品的交易過(guò)程選擇 是采購(gòu)的本質(zhì)屬性采購(gòu)、購(gòu)買(mǎi)、訂購(gòu)、購(gòu)置Buying 采購(gòu)、購(gòu)買(mǎi)采購(gòu)的字面含采購(gòu)與供應(yīng)國(guó)內(nèi)：采購(gòu)包含供應(yīng)，采購(gòu)：從下訂單到貨物供應(yīng)前后相繼采購(gòu)是前提供應(yīng)是后續(xù)

7、國(guó)外：供應(yīng)包含采購(gòu)Supply ：供應(yīng)、供給Order （訂單、訂貨）Inbound（輸入物流）Inventory(庫(kù)存、存儲(chǔ))Purchase（購(gòu)買(mǎi)）Source（來(lái)源、供應(yīng)源）采購(gòu)與供應(yīng)國(guó)內(nèi)：國(guó)外：選擇是采購(gòu)的本質(zhì)屬性采購(gòu)的概念采摘、采集，眾多的對(duì)象中選擇若干的意思購(gòu)買(mǎi)，通過(guò)交易手段把所選定的對(duì)象從對(duì)方手中轉(zhuǎn)移到自己手中采購(gòu)采購(gòu)是企業(yè)向供應(yīng)商購(gòu)買(mǎi)商品的一種商業(yè)行為，是企業(yè)物流活動(dòng)的起點(diǎn)選擇是采購(gòu)的本質(zhì)屬性采購(gòu)的概念采摘、采集，眾多的對(duì)象中選擇若商品采購(gòu)是指企業(yè)為實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售目標(biāo)，在充分了解市場(chǎng)要求的情況下，根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)能力，運(yùn)用適當(dāng)?shù)牟少?gòu)策略和方法，通過(guò)等價(jià)交換，取得適銷(xiāo)對(duì)路的商品的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)

8、過(guò)程。商品采購(gòu)包括兩方面內(nèi)容，一方面采購(gòu)人員必須主動(dòng)地對(duì)用戶(hù)需求作出反應(yīng)，另一方面還要保持與供應(yīng)商之間的互利關(guān)系。采購(gòu)的概念商品采購(gòu)是指企業(yè)為實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售目標(biāo)，在充分了解市場(chǎng)要求的情況下，簡(jiǎn)單的說(shuō)，狹義的采購(gòu)就是拿錢(qián)買(mǎi)東西，即以貨幣換取物品的交易方式。擴(kuò)展開(kāi)來(lái)就是，單位或個(gè)人以購(gòu)買(mǎi)的方式，按等價(jià)有償?shù)脑瓌t獲取商品或勞務(wù)的行為，即所謂的“一手交錢(qián)，一手交貨”或“銀貨兩訖”采購(gòu)的概念簡(jiǎn)單的說(shuō)，狹義的采購(gòu)就是拿錢(qián)買(mǎi)東西，即以貨幣換取物品的交易方從環(huán)境獲取所需的有形或無(wú)形物質(zhì)，這種行為稱(chēng)之為采購(gòu)。（除用購(gòu)買(mǎi)的方式占有商品的所有權(quán)之外其他采購(gòu)方式：租賃、借貸、交換）采購(gòu)的概念從環(huán)境獲取所需的有形或無(wú)形物質(zhì)，

9、這種行為稱(chēng)之為采購(gòu)。（除商品采購(gòu)11認(rèn)識(shí)商品采購(gòu)課件采購(gòu)的概念所謂采購(gòu)，一般是指一個(gè)組織基于生存、銷(xiāo)售、消費(fèi)等目的，從外部資源獲取所需要的全部商品和勞務(wù)的行為。采購(gòu)的概念所謂采購(gòu)，一般是指一個(gè)組織基于生存、銷(xiāo)售、消費(fèi)等案例： 個(gè)人采購(gòu) 家庭采購(gòu) 企業(yè)采購(gòu) 政府采購(gòu) 問(wèn)題：請(qǐng)舉出你的一次采購(gòu)經(jīng)歷(購(gòu)買(mǎi)與采購(gòu))其他采購(gòu)案例： 問(wèn)題：請(qǐng)舉出你的一次采購(gòu)經(jīng)歷(購(gòu)買(mǎi)與采購(gòu))其他采采購(gòu)的目標(biāo)要素Procurement is the process of obtaining the right item from the right supplier using the right price at the

10、 right time, it must have the right quality and the right quantity合適的時(shí)間合適的價(jià)格合適的供應(yīng)商合適的質(zhì)量合適的數(shù)量合適的采購(gòu)內(nèi)容采購(gòu)采購(gòu)的目標(biāo)要素Procurement is the proc全面理解采購(gòu)概念1、采購(gòu)是從資源市場(chǎng)獲取資源的過(guò)程。資源市場(chǎng)由能夠提供這些資源的供應(yīng)商組成，包括生活資料也包括生產(chǎn)資料；包括物質(zhì)資源也包括非物質(zhì)資源，包括商品資源也包括勞動(dòng)力、資本、服務(wù)等要素資源。2、采購(gòu)是商流和物流的統(tǒng)一。商流是資源的所有權(quán)或使用權(quán)從供應(yīng)商轉(zhuǎn)移到用戶(hù)手中，主要通過(guò)商品交易、等價(jià)交換來(lái)實(shí)現(xiàn)；物流是資源的物質(zhì)實(shí)體從供應(yīng)商

11、轉(zhuǎn)移到用戶(hù)手中，通過(guò)運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)等物流活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)。采購(gòu)是這兩方面的完整結(jié)合，缺一不可3、采購(gòu)是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，既有經(jīng)濟(jì)效益，也要發(fā)生成本?？茖W(xué)的采購(gòu)和管理就是要在效益和成本之間實(shí)現(xiàn)平衡。全面理解采購(gòu)概念1、采購(gòu)是從資源市場(chǎng)獲取資源的過(guò)程。資源市場(chǎng)企業(yè)要想增加利潤(rùn)，有哪幾種途徑？采購(gòu)的地位企業(yè)要想增加利潤(rùn)，有哪幾種途徑？采購(gòu)的地位采購(gòu)的地位【案例】江蘇省某企業(yè)現(xiàn)在的目標(biāo)是將利潤(rùn)提高一倍。現(xiàn)在該企業(yè)的總銷(xiāo)售額為10億元，利潤(rùn)為5000萬(wàn)元。其中銷(xiāo)售額的60%用來(lái)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品和服務(wù)，其余的成本包括勞務(wù)費(fèi)、工資（10%）以及一般管理費(fèi)用（25%）。問(wèn)：銷(xiāo)售量、產(chǎn)品價(jià)格、勞務(wù)費(fèi)和工資、采購(gòu)成本應(yīng)該如何變動(dòng)才可達(dá)

12、到預(yù)期目標(biāo)？采購(gòu)的地位【案例】江蘇省某企業(yè)現(xiàn)在的目標(biāo)是將利潤(rùn)提高一倍銷(xiāo)售額采購(gòu)成本工資企管費(fèi)利潤(rùn)現(xiàn)狀1006010255銷(xiāo)售額+17%11770122510價(jià)格+5%10560102510工資-50%1006052510采購(gòu)成本-8%10055102510采購(gòu)的地位銷(xiāo)售額現(xiàn)狀銷(xiāo)售額+17%價(jià)格+5%工資-50%采購(gòu)成本-8%基于上述情況，如果將企業(yè)利潤(rùn)增加一倍，有四種途徑：采購(gòu)的地位一是要增加17%的銷(xiāo)售量；二是將價(jià)格提高5%；三是將采購(gòu)成本降低8%；第四個(gè)方案就是裁員。基于上述情況，如果將企業(yè)利潤(rùn)增加一倍，有四種途徑：采購(gòu)的地位采購(gòu)的地位公司提高利潤(rùn)的最好途徑是什么？采購(gòu)的地位公司提高利潤(rùn)的

13、最好途徑是什么？利潤(rùn)=收入-成本（采購(gòu)成本）利潤(rùn)=收入-成本（采購(gòu)成本）提高利潤(rùn)方法：降低采購(gòu)成本。因?yàn)椴少?gòu)成本受報(bào)價(jià)、數(shù)量折扣、選擇貨源、選擇運(yùn)輸路線、選擇運(yùn)輸方法等因素的影響,只要每個(gè)影響因素降低一點(diǎn),就可能實(shí)現(xiàn)。提高利潤(rùn)方法：降低采購(gòu)成本。因?yàn)椴少?gòu)成本受報(bào)價(jià)、數(shù)量折扣、選采購(gòu)的地位在現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)中，采購(gòu)已顯得越來(lái)越重要，一般情況下，企業(yè)產(chǎn)品的成本中外購(gòu)部分占了比較大的比例（60%70%）。這意味著，在獲得物料方面所做的點(diǎn)滴成本節(jié)約對(duì)利潤(rùn)產(chǎn)生的影響，要大于公司其他成本。如在銷(xiāo)售領(lǐng)域內(nèi)相同數(shù)量的節(jié)約給利潤(rùn)帶來(lái)的影響。因此，外構(gòu)件與原材料的采購(gòu)成功與否在一定程度上直接影響著企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，采購(gòu)

14、往往是競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的來(lái)源之一。 采購(gòu)的地位在現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)中，采購(gòu)已顯得越來(lái)越重要，一般情況采購(gòu)的地位和作用下列因素增加采購(gòu)重要性：1、物料成本影響利潤(rùn)（銷(xiāo)售額的60-70%支付物料成本）2、對(duì)供應(yīng)的更高要求（供應(yīng)交付在時(shí)間、質(zhì)量、數(shù)量上必須是準(zhǔn)確無(wú)誤）3、日益增加的全球競(jìng)爭(zhēng)（對(duì)稀缺資源的過(guò)渡爭(zhēng)奪，地理上分散的供應(yīng)鏈）采購(gòu)的地位和作用下列因素增加采購(gòu)重要性：（一）采購(gòu)的供應(yīng)地位采購(gòu)是整體供應(yīng)鏈管理中“上游控制”主導(dǎo)力量、源頭地位。采購(gòu)是生產(chǎn)運(yùn)作的首要環(huán)節(jié)。（1）企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的先決條件（2）供貨保障，供貨交貨期保障。（3）貫穿企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程的因素；從企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程觀

15、察，采購(gòu)不僅提供生產(chǎn)過(guò)程需要的原材料和輔助材料，而且還提供半成品、零部件以及成品組裝的各種協(xié)作件；（4）產(chǎn)品更新?lián)Q代的媒介。通過(guò)供應(yīng)商早期參與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)(Early Supplier Involvement， ESI）來(lái)實(shí)現(xiàn)的（一）采購(gòu)的供應(yīng)地位采購(gòu)是整體供應(yīng)鏈管理中“上游控制”主導(dǎo)力采購(gòu)供應(yīng)鏈的流入管理圖 采購(gòu)活動(dòng)連接制造商和供應(yīng)商 來(lái)源：馬士華采購(gòu)供應(yīng)鏈的流入管理圖 采購(gòu)活動(dòng)連接制造商和供應(yīng)商 （二）采購(gòu)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值地位制造企業(yè)要想增加利潤(rùn)，有哪幾種途徑？開(kāi)源和節(jié)流：采購(gòu)給企業(yè)節(jié)流一個(gè)理由!經(jīng)濟(jì)杠桿作用：采購(gòu)管理具有節(jié)省成本、增加利潤(rùn)的經(jīng)濟(jì)職能和作用。這種經(jīng)濟(jì)杠桿作用體現(xiàn)在：（1）實(shí)際成本的節(jié)

16、約，直接顯著提高營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。采購(gòu)成本是企業(yè)產(chǎn)品成本的主要組成部分。通過(guò)直接成本的節(jié)約可以顯著提高營(yíng)業(yè)利潤(rùn)（2）通過(guò)合理管理質(zhì)量和物流，能夠?yàn)楦叩馁Y本周轉(zhuǎn)率做出貢獻(xiàn)；（3）通過(guò)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量成本降低和產(chǎn)品交貨時(shí)間的縮短等間接方式對(duì)公司競(jìng)爭(zhēng)地位的競(jìng)爭(zhēng)地位的提高做出貢獻(xiàn)（二）采購(gòu)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值地位制造企業(yè)要想增加利潤(rùn)，有哪幾種途徑？某企業(yè)總銷(xiāo)售額 1000萬(wàn)元，物料和服務(wù)采購(gòu)成本700萬(wàn)元，工資200萬(wàn)元， 管理費(fèi)用50萬(wàn)元，因此，利潤(rùn)=50萬(wàn)元。使利潤(rùn)翻倍、達(dá)到100萬(wàn)元的方法有：1、將銷(xiāo)售收入增加100% （相當(dāng)于企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大一倍）2、將工資減少25% （相當(dāng)于裁員四分之一）3、將管理費(fèi)用減少10

17、0%（沒(méi)有減少的空間） 4、將采購(gòu)成本減少7.1% （采購(gòu)的經(jīng)濟(jì)杠桿作用明顯可知）。 例：采購(gòu)的經(jīng)濟(jì)杠桿作用某企業(yè)總銷(xiāo)售額 1000萬(wàn)元，物料和服務(wù)采購(gòu)成本700萬(wàn)元，（三）采購(gòu)的質(zhì)量地位產(chǎn)品質(zhì)量影響：質(zhì)量是產(chǎn)品的生命。采購(gòu)不只是價(jià)格問(wèn)題，更多的是體現(xiàn)質(zhì)量管理水平、質(zhì)量保證能力、售后服務(wù)、服務(wù)水平、綜合實(shí)力等。全面質(zhì)量控制（Total Quality Management，TQM）的重要環(huán)節(jié)：采購(gòu)品質(zhì)量控制（Incoming Quality Control, IQC）、過(guò)程質(zhì)量控制（Statistical Process Control, SPC）和產(chǎn)品質(zhì)量控制通過(guò)采購(gòu)將質(zhì)量管理延伸到供應(yīng)商質(zhì)量控制