2022酒店個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)

1、2022酒店個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié) 對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ)。下面是我?guī)淼奈迤频陚€(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)，盼望對(duì)大家有所關(guān)心! 更多的酒店個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)請(qǐng)點(diǎn)擊下方 酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)工作總結(jié). 酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)5篇 酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)5篇 酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)5篇 酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)1 酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是我的一次比較專業(yè)的實(shí)習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己的確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處

2、理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我熟悉到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店進(jìn)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。同時(shí)也盼望對(duì)我今后的工作起到肯定的關(guān)心作用。 一、酒店服務(wù)的宗旨： 1、服務(wù)至誠(chéng)：敬重來賓，贏得來賓的信任，努力營(yíng)造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感。 2、追求卓越：“制造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌驕傲，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)來賓和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。 3、敬業(yè)樂群：?jiǎn)T工喜愛企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)制造財(cái)寶，

3、企業(yè)關(guān)懷員工，照看員工，讓利潤(rùn)共享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力，為企業(yè)作貢獻(xiàn)。 4、來賓至上：以來賓為中心，一切圍追求卓越：“制造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌驕傲，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)來賓和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。 5、敬業(yè)樂群：?jiǎn)T工喜愛企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)制造財(cái)寶，企業(yè)關(guān)懷員工，照看員工，讓利潤(rùn)共享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感繞來賓的需求開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，我們的信條是“來賓供應(yīng)。 二、對(duì)自身的影響： 1、服務(wù)意識(shí)的提高 對(duì)于酒店等

4、服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象(本文由個(gè)人工作總結(jié).網(wǎng)供應(yīng))。通過酒店組織的培訓(xùn)和平常部門的強(qiáng)化練習(xí)，熬煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。 2、服務(wù)水平的提高 經(jīng)過了七八個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了肯定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素養(yǎng)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，

5、要盡全力去滿意，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶本田公司的)服務(wù)，他們通常是不太會(huì)說英語(yǔ)的，所以，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說AIRPORT時(shí)，就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng)，要我們支配免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)，接下來就要為他們供應(yīng)乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。 刺眼間，一年過去了，很快就結(jié)束了我的實(shí)習(xí)歷程，回首的時(shí)候也會(huì)有些許的留戀，我知道工作是一項(xiàng)熱忱的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品

6、質(zhì)。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向.打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 三、心得體會(huì) 通過此次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了許多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的珍貴，人生的真諦。明白人世間一生不行能都是一帆風(fēng)順的，只要英勇去面對(duì)人生中的每個(gè)驛站!這讓我清晰地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我熟悉到了文秘工作應(yīng)支持認(rèn)真仔細(xì)的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思索，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培育了我的實(shí)際動(dòng)

7、手力量，增加了實(shí)際的操作閱歷，對(duì)實(shí)際的文秘工作的有了一個(gè)新的開頭，更好地為我們今后的工作積累閱歷。 我知道工作是一項(xiàng)熱忱的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里，我第一次真正的融入了.，在實(shí)踐中了解.把握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我留意觀看了前輩是怎樣與上級(jí)交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向.打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 實(shí)習(xí)期間，我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學(xué).虛心謹(jǐn)慎，仔細(xì)聽取老同志的指導(dǎo)，對(duì)于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠認(rèn)真觀看、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思索、綜合分析，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)

8、用到實(shí)際工作中，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的狀態(tài)，培育了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培育了我的耐心和素養(yǎng)。能夠做到聽從指揮，與同事友好相處，敬重領(lǐng)導(dǎo)，工作仔細(xì)負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅(jiān)持一條原則：要么不做，要做就要做。 為期一年的實(shí)習(xí)結(jié)束了，我在一年的實(shí)習(xí)中學(xué)到了許多在課堂上根本就學(xué)不到的學(xué)問，收益非淺.現(xiàn)在我對(duì)這一年的實(shí)習(xí)做一個(gè)工作小結(jié)。 回想自己在這期間的工作狀況，不盡如意。對(duì)此我思索過，學(xué)習(xí)閱歷自然是一個(gè)因素，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位?，F(xiàn)在發(fā)覺了這個(gè)不足之處，應(yīng)當(dāng)還算是準(zhǔn)時(shí)吧，由于我明白了何謂工作。在接下來的日子里，我會(huì)朝這個(gè)方向努力，我信任自己

9、能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉。感謝老師們?cè)谶@段時(shí)間里對(duì)我的指導(dǎo)和教導(dǎo)，我從中受益非淺。 酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)2 理論聯(lián)系實(shí)際，為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)學(xué)問及其在實(shí)際中的應(yīng)用有肯定的感性熟悉，培育基本工作技能，提高處理實(shí)際問題的力量，我在桂林賓館客房部進(jìn)行了專業(yè)實(shí)習(xí)?，F(xiàn)實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，將個(gè)人實(shí)習(xí)的狀況總結(jié)如下： 實(shí)習(xí)任務(wù)： 熟識(shí)酒店客房部的運(yùn)作及樓層服務(wù)人員的工作流程、內(nèi)容 把握鋪床技能，負(fù)責(zé)酒店客房的鋪床工作，幫助樓層服務(wù)員進(jìn)行客房打掃 依據(jù)住客的要求，為住客供應(yīng)個(gè)性化客房服務(wù) 完成狀況： 熟識(shí)和把握酒店客房服務(wù)人員的工作流程、操作。 能夠獨(dú)立完成酒店客房的鋪床工作，并能在領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成。

10、 依據(jù)每天的住房率，基本達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)所期望的任務(wù)量 成果與不足： 敏捷把握不同房況的鋪床工作，但對(duì)客房服務(wù)的嫻熟程度仍不及正式員工。 按時(shí)上下班，聽從領(lǐng)導(dǎo)支配，做好本職工作，但除了所在部門之外，對(duì)酒店其他部門的運(yùn)作不夠了解。 能夠解決住客一些簡(jiǎn)潔的問題，但英語(yǔ)水平仍有待提高，未能與外國(guó)客人自如的交談。 體會(huì)： 在實(shí)習(xí)的過程中，結(jié)識(shí)了許多同事和伴侶，對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的熟悉。在酒店做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板，像酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有肯定的專業(yè)學(xué)問，還需要你懂得如何為人處事和接人待物，如何聽從上級(jí)的支配，以及對(duì)顧客的耐心與責(zé)任心。只有處理好人際關(guān)系，才能使大家合作開心，

11、共同為企業(yè)制造利益。酒店客房服務(wù)是一份很累的工作，通過實(shí)習(xí)，熬煉了自己的毅力以及培育吃苦耐勞的精神，也體驗(yàn)到了賺錢的不易，使我更加珍惜學(xué)校學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。 實(shí)習(xí)看法： 1、應(yīng)當(dāng)具體介紹實(shí)習(xí)各項(xiàng)事宜。在確認(rèn)實(shí)習(xí)點(diǎn)前，學(xué)院應(yīng)當(dāng)和實(shí)習(xí)單位具體交涉實(shí)習(xí)的詳細(xì)崗位、條件以及要求，落實(shí)好各項(xiàng)事宜再向同學(xué)說明，以便同學(xué)能依據(jù)自身的力量條件來做出最適合的選擇。在這次的實(shí)習(xí)當(dāng)中，實(shí)習(xí)前的實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)學(xué)院只講了些也許況，我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清晰實(shí)習(xí)中的留意事項(xiàng)，以及實(shí)習(xí)的詳細(xì)內(nèi)容、支配和所需要預(yù)備的材料。 2、準(zhǔn)時(shí)跟進(jìn)同學(xué)實(shí)習(xí)狀況。實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師應(yīng)準(zhǔn)時(shí)跟進(jìn)同學(xué)的實(shí)習(xí)狀況、進(jìn)度，并且不定期的到實(shí)習(xí)點(diǎn)探望實(shí)習(xí)的同學(xué)，既能

12、了解同學(xué)實(shí)習(xí)的狀況，又可以在精神上賜予支持與鼓舞。 3、放寬自主實(shí)習(xí)的名額及條件限制。實(shí)習(xí)是為了使同學(xué)能更好地適應(yīng)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，畢業(yè)后能夠盡快地融入.，也可以為畢業(yè)后的就業(yè)供應(yīng)機(jī)會(huì)與關(guān)心，因此，同學(xué)應(yīng)當(dāng)可以依據(jù)自身的力量條件查找適合自己的或者對(duì)自己就業(yè)有利的單位進(jìn)行實(shí)習(xí)，學(xué)院不應(yīng)當(dāng)就此限制，使同學(xué)錯(cuò)失機(jī)遇。 酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)3 酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)，是學(xué)校給我們酒店管理專業(yè)同學(xué)的一次熟悉酒店的機(jī)會(huì)，通過對(duì)酒店的直觀熟悉，更加深化了解我們的專業(yè)，確立好接下來的高校學(xué)習(xí)生活目標(biāo)，為學(xué)習(xí)專業(yè)課程及基礎(chǔ)課程打好基礎(chǔ)。 此次參觀酒店，最主要參觀的酒店部分為酒店的前廳、餐飲和客房部分。這也是我們?nèi)ゾ频曛邦A(yù)備的

13、參觀目標(biāo)。 一、酒店參觀 前廳 此次參觀酒店，了解到前廳的組成及各個(gè)部門的職能，前廳是最先和客人接觸的地方，在很大的程度上代表了一個(gè)酒店的文化內(nèi)涵、服務(wù)品質(zhì)，前廳給客人留下的印象，是客人對(duì)酒店的第一印象，良好的前廳環(huán)境，是保持酒店良好形象的一個(gè)重點(diǎn)。所以酒店對(duì)于前廳服務(wù)員、行李員的個(gè)人素養(yǎng)要求比較高。酒店前廳的設(shè)計(jì)都比較空曠、裝飾物品不多，全部的功能布局能夠讓顧客一進(jìn)入酒店就看清晰。此次參觀的四家酒店中，有三家酒店的大廳中間是懸掛了大的吊燈，只有艾美酒店的大廳頂部是可以打開，白天實(shí)行的是自然光，可以節(jié)省能源。雖然各個(gè)酒店的文化不一樣，秉承的理念也不一樣，但是酒店前廳的大致功能布局都相差不多，只

14、有在裝飾裝潢上面有差異。 餐飲 餐飲現(xiàn)在在酒店的地位越來越重，以前的酒店客房的收入占據(jù)了最主要的部分，但是這次參觀的金雁大酒店客房和餐飲的營(yíng)業(yè)額大致一樣。從其他酒店的參觀中也可以看出，現(xiàn)在酒店的功能越來越多元化，酒店內(nèi)部會(huì)建設(shè)各種餐廳如西餐廳、中餐廳、風(fēng)味餐廳等，所以以前酒店收入只有客房占最大比例的現(xiàn)象很可能會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)變。 客房 此次參觀的四家酒店的客房，每一間客房的基本硬件設(shè)施都相差不大，但是每一個(gè)酒店都有自己獨(dú)特的文化特點(diǎn)。在瑞頤酒店，他們的客房78%是海景房，另外22%是標(biāo)準(zhǔn)房，對(duì)于這兩種房間，雖然相同類型的房間內(nèi)部硬件設(shè)施相同，但海景房的價(jià)格都要比標(biāo)準(zhǔn)房的價(jià)格更高;金雁大酒店的客房設(shè)計(jì)主要是以中國(guó)的古典風(fēng)味為主。針對(duì)的客源市場(chǎng)會(huì)不一樣。然而無論怎樣，想要吸引客人入住，就需要有自己本身的特色。 客房輸入特點(diǎn)和餐飲收入特點(diǎn) 酒店收入的最主要兩個(gè)來源就是：客房;餐飲 酒店的客房是一種前期投入很大、后期投入很少的項(xiàng)目，客房的固定成本很大、波動(dòng)成本很少，當(dāng)一所酒店建成后，客房制造的利潤(rùn)是酒店其他部門所不能比擬的，依據(jù)參觀四家酒店所知道的信息，一般酒店的波動(dòng)成本會(huì)在50到150元之間，而房?jī)r(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于波動(dòng)成本，一般的客房也能夠達(dá)到1000元的房?jī)r(jià)以上，假設(shè)一家酒店的某間客房房?jī)r(jià)