BRC包材內(nèi)審員考試卷匯總

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)專心-專注-專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)試 卷BRC包裝及包裝材料標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)審員培訓(xùn)姓名:公司:(本測(cè)試限時(shí)2小時(shí))I. 選擇題 (10題: 30%)以下每題有四個(gè)選項(xiàng)，分別為A, B, C和D。請(qǐng)將您認(rèn)為最適合的答案編號(hào)填入題后的括號(hào)內(nèi)。BRC包裝及包裝材料標(biāo)準(zhǔn)第五版實(shí)施于：( )A) 2010年2月B) 2017年1月C) 2016年1月D) 2011年8月請(qǐng)判斷以下哪些產(chǎn)品適用于高衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)標(biāo)準(zhǔn)包括:( )A)直接裝披薩的紙盒B)用于盛裝清潔劑的塑料瓶。C)黃桃罐頭玻璃瓶。D)超市購物袋。某企業(yè)經(jīng)BRC審核后

2、發(fā)現(xiàn)11個(gè)輕微不符合和1個(gè)嚴(yán)重不符合項(xiàng)，整改合格后將會(huì)獲得的證書等級(jí)是：( )A) AB) BC) CD) D標(biāo)準(zhǔn)中要求在進(jìn)入加工區(qū)域時(shí)要洗手，對(duì)于高衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品， 以下哪些洗手設(shè)施是可以接受的：( )A) 紙巾，溫水，手動(dòng)水龍頭和皂液B) 熱風(fēng)干手器，皂液，手動(dòng)水龍頭和溫水C) 紙巾，肘動(dòng)水龍頭，皂液和溫水D)手巾，肘動(dòng)水龍頭，免洗消毒液和溫水危害及風(fēng)險(xiǎn)管理體系的評(píng)審應(yīng)在何時(shí)進(jìn)行( )A) 至少一年B)發(fā)生嚴(yán)重產(chǎn)品安全事故C) 生產(chǎn)工藝發(fā)生變化D) 生產(chǎn)設(shè)備改進(jìn)審核某塑料餐盒生產(chǎn)企業(yè)，審核員發(fā)現(xiàn)如下現(xiàn)象，哪些會(huì)成為不符合項(xiàng)( )A) 包裝線上一名員工帶著手表B) 機(jī)臺(tái)操作工的工褲有口袋C)

3、在成品倉庫發(fā)現(xiàn)美工刀D) 機(jī)修室在車間內(nèi)部，門口放置地墊有一位在線工作的員工因患病而將其自用的藥物隨身攜帶，并其不了解公司是否有規(guī)定，審核員將:( )A) 在6.3.4條款開出次要不符合項(xiàng)。B) 在6.3.4條款開出主要不符合項(xiàng)。C) 因其藥物是必須隨身攜帶，故不形成不符合項(xiàng)。D) 查看公司藥物管控文件，查看其崗位是否可以攜帶藥物，是否按規(guī)定執(zhí)行。如發(fā)現(xiàn)“基礎(chǔ)條款”的意向聲明存在嚴(yán)重不符合，以下描述正確的是( )A) 將成為嚴(yán)重不符合項(xiàng)B) 將成為關(guān)鍵不符合項(xiàng)C) 需要再次審核來關(guān)閉不符合項(xiàng)D) 該公司將無法取得本次認(rèn)證在一高衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)，何時(shí)應(yīng)該佩戴胡須套和發(fā)網(wǎng):( )A) 當(dāng)生產(chǎn)直接接

4、觸食品的產(chǎn)品時(shí)B) 基于危害與風(fēng)險(xiǎn)分析C) 當(dāng)員工有長發(fā)和胡須時(shí)D) 當(dāng)發(fā)現(xiàn)有過胡須或頭發(fā)污染產(chǎn)品的情況后現(xiàn)場(chǎng)審核發(fā)現(xiàn)使用壓縮空氣，:審核員應(yīng)：( )A) 確保壓縮機(jī)在正常工作狀態(tài)B) 確認(rèn)空氣未泄漏C) 給出不符合項(xiàng)因?yàn)椴僮鞴の创髯o(hù)耳塞D)如壓縮空氣會(huì)直接接觸產(chǎn)品，確認(rèn)空氣經(jīng)過濾II. 問答題 (5題: 70%)1.請(qǐng)簡要說明危害及風(fēng)險(xiǎn)分析小組應(yīng)有哪些成員組成以及組長的職責(zé)，并說明理由(5%)2. 請(qǐng)簡要說明什么是“基礎(chǔ)條款”及其內(nèi)容 (5%) 3. 請(qǐng)列舉出10個(gè)本標(biāo)準(zhǔn)中要求形成的記錄(10%)4. 某包材企業(yè)使用很多電子稱，與確保產(chǎn)品重量相關(guān)；對(duì)生產(chǎn)及儲(chǔ)存環(huán)境有溫度和濕度要求，并用溫濕度表進(jìn)行監(jiān)控；查看電子稱及溫濕度表的校準(zhǔn)情況，發(fā)現(xiàn)無一年內(nèi)有效的校準(zhǔn)證書，企業(yè)負(fù)責(zé)人說計(jì)量部門提高了計(jì)量校準(zhǔn)費(fèi)用，工廠不能承擔(dān)該項(xiàng)支出，但可確保這些計(jì)量儀器自從上次校準(zhǔn)以來均在正常使用狀態(tài)，專人管理及防護(hù)。 請(qǐng)判斷該情況是否存在不符合，如存在請(qǐng)判斷不符合標(biāo)準(zhǔn)的哪些條款，描述該不符合項(xiàng)，并說明理由。 (10%)。5. 請(qǐng)說明追溯的重要性，并舉例說明如何審核企業(yè)的“追溯”，包括方式方法