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文檔簡介
1、創(chuàng)意清吧方案創(chuàng)意清吧方案創(chuàng)意清吧方案資料僅供參考文件編號:2022年4月創(chuàng)意清吧方案版本號: A修改號: 1頁 次: 1.0 審 核: 批 準: 發(fā)布日期: “創(chuàng)意清吧”項目企劃書前言:創(chuàng)意便要學會我們與狼共舞,創(chuàng)意就要做好九死一生的準備。創(chuàng)意必須在孤島上尋找激情,在醉夢中保持清醒。不去挑戰(zhàn)高端科技,不代表我們怯懦,不去做暴利行業(yè),不代表我們沒有氣魄。我們的夢要在有激情與創(chuàng)意的土壤里獲得新生。當大部分創(chuàng)業(yè)者一開始就把創(chuàng)意方向鎖定在網絡銷售、電子商務、高科技產品開發(fā)上時,我們則另辟蹊徑,選擇以一家實體店作為我們創(chuàng)業(yè)的起點和重點。其原因就是我們懂得,人最缺的是什么,是激情、是夢想、是靜靜的喝一杯咖
2、啡、發(fā)發(fā)呆、和愛的人一起約會,而我們便要售賣這種場所,以創(chuàng)意的形式給每一個客戶提供物有所值的安靜與溫馨、激情與浪漫。項目名稱:創(chuàng)意清吧項目解析:清吧是以輕音樂為主、比較安靜、沒有DISCO或者熱舞女郎那種首先簡單的酒水、食物等休閑吧。它是一種大眾化消費場所,適宜朋友、戀人、旅行者相聚并輕松一下,談天說地,同時也是人們逃避家庭、逃避現(xiàn)實、傾述情感的避難所。氣氛無拘無束,顧客可選擇在吧室或餐室進飯,并可玩象棋、擲飛鏢等。而創(chuàng)意清吧則是在這一基礎之上,融入更多的創(chuàng)意項目,在更大程度上發(fā)揮顧客參與的主體性,使這一規(guī)模不大的店面不僅成為客人休閑避世,發(fā)呆做夢的重要場所,同時也為戀人提供浪漫約會,為每一個
3、有夢想的顧客提供展示自我的舞臺。 市場定位:經過多方考察和研究,我們將市場定位在大學校園(第一家店已確定在日照大學城開業(yè)),將主要顧客群鎖定在大學生身上,并提出“創(chuàng)意清吧“這一概念,就是完全與大學生群體的叛逆、激情的性格和富有朝氣、富有創(chuàng)意性特點相呼應的。但是否能把握好大學生的這些特點,使我們的創(chuàng)意清吧真正符合大學生的心理,激起大學生的消費欲望,這需要我們不斷向同行學習,不斷去了解大學生生的心理,進而不斷變化,不斷求新,讓我們的店面真正成為每一個大學生的“夢想吧”。店面風格:第一家店面的重要程度對我們來說不言而喻??腿藶槭裁磿怼皠?chuàng)意清吧”,“創(chuàng)意清吧”有什么可以吸引客人的。換言之,我們的主要
4、賣點是什么環(huán)境無疑是這個問題的標準答案。然而,我們的環(huán)境風格又應該是怎樣的呢我們認為“創(chuàng)意清吧”裝修風格上整體上無需太過奢華、要更大眾一些,更不可具創(chuàng)意一些,讓客人進來不因環(huán)境而變得拘束起來。我們的店面必須要體現(xiàn)出“靜而有動”、浪漫溫馨的個性特點。通過環(huán)境要讓客人覺得這即是一個人逃避喧囂的避難所,又是社交、戀愛的殿堂,即是獲取靈感的桃園地,又是尋得激情的練功場?;诖?,我們要多去考察其它同類店面的裝修風格,取之所長,棄之所短,同時要多去聽取學生的意見和建議,做到讓我們的顧客親自參與到第一家店面的裝修設計上來,使之符合學生心理。店面費用:開第一家店需要多少費用,我們可以大體算一筆賬。A方案:一家
5、60平米的店面需要租金不少于20000元/半年,40000元/年;店內裝修費用不少于20000元;基本設施設備:空調1臺10000元、電腦2臺5000元、冰箱和冰柜各1臺8000元、咖啡機1臺4500元、榨汁機1000元,打印機一臺1000元、數(shù)碼相機500元、數(shù)碼錄像機2000元、共計31000元;書籍:大約100本,按批發(fā)價計算至少需1000元;店面小飾品(可出售):2000元;桌、椅:A型(一張桌子,四把椅子)按照3000元一套,需五套,共計15000元;B型(一張桌子,兩把椅子)按照2000元一套,需8套,共計16000元。桌椅共需31000元;吧臺、酒廚共投資共需:10000元;前期
6、宣傳及獎勵:共需3000元;各種營銷活動:10000元/年;商品投入:一個月需進貨15000元,一年大約需要135000元水電費:按照每月水電費500元計算,一年共需水電費4500元;證件辦理:需4000元;稅收:30000元/年;員工工資:共需3名:按每月2000元計算,一年共需54000元;其他投入:20000元一年共需投入395500元;如只計算前期投入,則需至少137000元;也就是說如果我們每年的銷售額不超過395500元,就等于賠錢;B方案:一家60平米的店面需要租金不少于20000元/半年,40000元/年;店內裝修費用不少于15000元;基本設施設備:空調1臺10000元、電腦
7、2臺5000元、冰箱和冰柜各1臺8000元、咖啡機1臺4500元、榨汁機1000元,打印機一臺1000元、數(shù)碼相機500元、數(shù)碼錄像機2000元、共計31000元;書籍:大約100本(湫紫涵捐出30本書),按批發(fā)價計算至少需700元;店面小飾品(部分可出售):2000元;桌、椅:A型(一張桌子,四把椅子)按照1500元一套,需五套,共計7500元;B型(一張桌子,兩把椅子)按照1000元一套,需8套,共計8000元。桌椅共需15500元;吧臺、酒廚共投資共需:5000元;前期宣傳及獎勵:共需3000元;各種營銷活動:5000元/年;商品投入:一個月需進貨15000元,一年大約需要135000元
8、水電費:按照每月水電費500元計算,一年共需水電費4500元;證件辦理:需4000元;稅收:20000元/年;員工工資:共需3名:按每月1500元計算,一年共需40500元;一年共需投入341200元;如只計算前期投入,則需至少116200元;也就是說如果我們每年的銷售額不超過341200元,就等于賠錢;產品檔次:產品不是我們的主要賣點,但產品將直接影響到客人的對我們“創(chuàng)意清吧”的印象。因此,我們必須要到用好的產品來俘獲客人的心,現(xiàn)在客人越來越挑剔,如果沒有一個好的產品質量,只賣簡單的速溶咖啡、奶茶等,不僅我們的檔次無法彰顯出來,而且也無法滿足部分追求高品質產品客戶群的品味。因此,我們一定要把
9、產品做好,要使產品和裝修檔次達到高度一致。在此,我建議在我們提供的產品上,要以自制的為主,以現(xiàn)成品為輔,并根據每一個產品的特點起一個浪漫的名字,讓客人根據此刻的心情去點符合其心情的產品。顧客的主體性:在“創(chuàng)意清吧”,客人是永遠的主角,因此我們才會讓客人參與到店面裝修設計上來。同樣在經營中,我們也應該堅持這一原則,集最大努力去發(fā)揮客人這一主題的能動性,讓客人參與其中。就此而言,我個人有以下想法:(1)自店面開業(yè)前的一個月或兩個月開始在所在區(qū)域的大學發(fā)放有獎征集令,為第一家店面征集店名、廣告語、美文以及好的創(chuàng)意,并對獲獎者進行物資獎勵。(2)設立留言墻。讓客人把在店時的感受,當時的心情,對某個人的
10、感情,個人交友信息以及售賣信息等寫在卡片上,然后張貼在信息墻上,為客人的交友、抒懷、出售等信息提供平臺,并留意客人留言,根據客人留言內容為兩個以上有同樣想法的客人牽線搭橋,為客人提供便利。對客人的留言進行評獎,并把好的留言收入“創(chuàng)意清吧”語錄,作為企業(yè)文化的一部分長期保存。(3)以月為單位,根據各月的重要節(jié)日或特點設立主題活動月。比如在2月份設立以“戀愛季”為主題的活動,在7月份設立以“畢業(yè)季”為主題的活動等,并根據客人的要求和想法設立各種營銷活動,如征集在“創(chuàng)意清吧”的詩文等,做到月月有主題,天天有活動。(4)設立“浪漫與驚喜”套餐。既根據客人要求,讓客人在店里為自己的女朋友過一個浪漫的生日
11、、向心儀的人告白,并為之創(chuàng)造最佳的環(huán)境、提供必要的幫助,給客人一份浪漫與驚喜。此可根據客人所定套餐標準進行收費。(5)設立“交友吧”主題區(qū)。此可暫時設定一張桌子,兩把椅子的位置為“交友吧”區(qū)域,其主要是為一個人到店休閑的客人提供,在此位子設立兩臺電腦,兩臺電腦上安裝彼此直接交流的聊天軟件,方便陌生人面對面網上聊天、交友。(6)設立夢想舞臺,對于那些有才藝,有夢想,但苦于沒有舞臺,沒有表演場所的人提供免費的表演舞臺,讓他們在“創(chuàng)意清吧”一展風采。(7)開設展覽區(qū),讓客人將自己最喜歡的東西或親自自作的物品展示在店內陳列。(8)開設儲藏區(qū),既客人可以把自己的最珍貴的物品典當?shù)男问絻Υ嬖诘陜?,如客人?/p>
12、給自己諾干年后的信件等。(9)設立扶持資金。此在有條件后可以設立扶持資金,對投資那些有夢想的客人和有創(chuàng)意的項目。為DOTA兄弟廣結志同道合之人,為團隊注入新鮮血液。我們的營銷模式需要人,因此,我們必須利用好“創(chuàng)意清吧”這一平臺去廣結朋友,并盡量把這批人納入我們團隊之列,讓他們真正參與到DOTA兄弟的發(fā)展中來??傊?,第一家店面是否成功不僅會影響到我們的創(chuàng)業(yè)激情,也將直接決定了我們今后開店的風格,因此我們必須做好百分之百的準備,把第一家店面的裝修風格、創(chuàng)意等確定好,實施好,使“創(chuàng)意清吧”一開張就能在行業(yè)內保持強大的競爭力。服務理念:創(chuàng)意清吧雖然把市場定位在每一名大學生、甚至每一名普通民眾,但我們的服務并不能隨著我們檔次的降低而降低,而是要更為標準,更為優(yōu)質。因為我們提出以下幾點服務理念:1.經營理念:把客人當親人,視客人為家人,客人永遠是對的。2.價值觀念:真情回報社會,創(chuàng)造民族品牌。3.企業(yè)宗旨:創(chuàng)造和留住每一位顧客,把每一位員工塑造成有用之才。4.企業(yè)精神:以情服務,用心做事。5.企業(yè)作風:反應快,行動快。6.
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