供應(yīng)鏈績效評價體系與方法

1、第十一章 供應(yīng)鏈績效評價樂事薯片片公司是是底特律律市的第第五大薯薯片加工工廠，公公司成立立于1992年年，在經(jīng)經(jīng)歷一次次失敗的的全球戰(zhàn)戰(zhàn)略以后后，目前前主要側(cè)側(cè)重于地地區(qū)性經(jīng)經(jīng)營。公公司現(xiàn)在在主要為為三種零零售企業(yè)業(yè)客戶（食品雜雜貨店36家、雜貨店店39家家、大商商店1家家）提供供一些列列的薯片片產(chǎn)品。所有的的分銷過過程都是是直接的的倉儲到到倉儲，送貨人人員要處處理所有有的過期期貨物和和搬運工工作。最近，樂樂事薯片片公司對對唯一的的大商店店Buy 4Less公司司的銷售售量有所所上升，但該公公司卻抱抱怨樂事事公司運運作績效效的問題題。案例樂事事薯片公公司的績績效控制制怎樣才能能更好地地評價供供

2、應(yīng)鏈運運作的績績效？供應(yīng)鏈的的時間管理理供應(yīng)鏈績績效評價價的范圍和內(nèi)內(nèi)容供應(yīng)鏈績績效評價價指標(biāo)的的原則和特特點供應(yīng)鏈績績效評價價體系供應(yīng)鏈績績效評價價的方法第一節(jié)供應(yīng)鏈的的時間管管理在20世世紀(jì)70年代，汽車的的生命周周期為，80年代代為，到90年代僅僅為；電子子產(chǎn)品的的生命周周期更短短，如今今電腦幾幾乎已進(jìn)進(jìn)入市場場就過時時了。歐洲企業(yè)業(yè)界流行行的一句句口號是是：現(xiàn)代代企業(yè)比比快不比比大。今今后的競競爭，不不再是大大魚吃小小魚，而而是快魚魚吃慢魚魚，速度度或時間間將在大大多數(shù)市市場成為為一個主主要的競競爭變量量。小知識12年4年18個月月1.時間間意味著著利潤2.時效效性可帶帶來內(nèi)部部和外部

3、部效益3.高時時效性對對企業(yè)國國際化更更具重要要性4.響應(yīng)應(yīng)時間是是供應(yīng)鏈鏈管理績績效評價價的主要要指標(biāo)一、時間間管理在在供應(yīng)鏈鏈中的意意義1.規(guī)劃劃時間對競爭威威脅的反反應(yīng)、制制定戰(zhàn)略略和選擇擇策略、批準(zhǔn)設(shè)設(shè)備更換換方案以以及采用用新技術(shù)術(shù)等所需需的時間間。二、供應(yīng)應(yīng)鏈時間間管理的的內(nèi)容2.產(chǎn)品品設(shè)計時時間開發(fā)與銷銷售新的的或重新新設(shè)計的的產(chǎn)產(chǎn)品所需需的時間間。3.加工工時間生產(chǎn)產(chǎn)品品的時間間，包括括進(jìn)度安安 排、設(shè)備維維修、庫庫存、培培訓(xùn)等。4.變換換時間從另一種種產(chǎn)品變變換到另另一種產(chǎn)產(chǎn)品所需需要的時時間。5.交貨貨時間供應(yīng)客戶戶訂貨所所需的時時間。6.對抱抱怨的反反應(yīng)時間間三、供應(yīng)應(yīng)鏈

4、時間間壓縮策策略尋求求各種手手段壓縮縮、減少少供應(yīng)鏈鏈業(yè)務(wù)非非增值時時間來時時間供應(yīng)應(yīng)鏈的增增值。非增值時間原來需要的時間現(xiàn)在需要的時間增值時間1.壓縮縮交貨時時間2.壓縮縮系統(tǒng)的的提前期期3.壓縮縮新產(chǎn)品品引入市市場的時時間4.壓縮縮產(chǎn)品總總的循環(huán)環(huán)時間或或提前期期（一）具具體的時時間壓縮縮策略（二）供供應(yīng)鏈物物流和信信息流的的時間壓縮縮所有供應(yīng)應(yīng)鏈有兩兩條提前前期渠道道：第一條：訂貨信信息傳遞遞渠道，向供應(yīng)應(yīng)鏈上游游反方向向傳播，即信息息流傳遞遞渠道。第二條：產(chǎn)品傳傳遞渠道道，從原原材料轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)椴畈钇凡⒘髁飨蜃罱K終使用者者的渠道道，即物物流的傳傳遞渠道道。1.供應(yīng)應(yīng)鏈物流流管理的的時間壓壓

5、縮策略略只生產(chǎn)能能快速運運送給顧顧客并快快速收貨貨貨款的的產(chǎn)品在本階段段只生產(chǎn)產(chǎn)下階段段組裝所所需的組組件最小化原原材料生生產(chǎn)時間間使用最短短的計劃劃周期采用外包包策略2.信息息流的時時間壓縮縮策略壓縮縮信息流流的傳遞遞時間，注意信信息價值值的時間間性和提提取有用用信息的的能力。第二節(jié)供應(yīng)鏈績績效評價價的范圍圍和內(nèi)容容1.績效效指正在進(jìn)進(jìn)行的某某種活動動或者已已經(jīng)完成成的某種種活動取取得的成成績。P1612.績效效評價的的概念和和模型衡量指標(biāo)定義分析和報告評價和改進(jìn)一、供應(yīng)應(yīng)鏈績效效評價相相關(guān)概念念3.供應(yīng)應(yīng)鏈績效效評價圍繞供應(yīng)應(yīng)鏈的目目標(biāo)，對對供應(yīng)鏈鏈整體、各環(huán)節(jié)節(jié)所進(jìn)行行的事前前、事中中和

6、事后后分析評評價。評價范圍圍包括：供應(yīng)鏈整整體運行行績效供應(yīng)鏈節(jié)節(jié)點企業(yè)業(yè)供應(yīng)鏈節(jié)節(jié)點企業(yè)業(yè)之間的的合作關(guān)關(guān)系1.內(nèi)部部績效評評價主要對供供應(yīng)鏈上上的企業(yè)業(yè)內(nèi)部績績效進(jìn)行行評價，著重將將企業(yè)的的供應(yīng)鏈鏈活動和和過程同同歷史的的作業(yè)或或目標(biāo)進(jìn)進(jìn)行比較較。主要指標(biāo)標(biāo)：成本客戶服務(wù)務(wù)生產(chǎn)率資產(chǎn)的評評估質(zhì)量二、供應(yīng)應(yīng)鏈績效效評價的的內(nèi)容2.外部部績效評評價對供應(yīng)鏈鏈上的企企業(yè)之間間運行狀狀況的評評價主要指標(biāo)標(biāo)客戶滿意意程度最佳實施施基準(zhǔn)3.供應(yīng)應(yīng)鏈綜合合績效評評價針對整條條供應(yīng)鏈鏈的運行行績效進(jìn)進(jìn)行評價價主要指標(biāo)標(biāo)客戶服務(wù)務(wù)時間成本資產(chǎn)第三節(jié)供應(yīng)鏈績績效評價價指標(biāo)的的原則和和特點二、供應(yīng)應(yīng)鏈績效效評價

7、指指標(biāo)的特特點1.發(fā)展展過程企業(yè)績效效評價階階段客戶關(guān)系系績效評評價階段段供應(yīng)鏈績績效評價價階段一、供應(yīng)應(yīng)鏈績效效評價指指標(biāo)的原原則（略略）供應(yīng)商制造商分銷商顧客價格成本效率產(chǎn)量庫存水平庫存周轉(zhuǎn)期倉庫面積現(xiàn)行的基于職能的績效評價指標(biāo)示意圖供應(yīng)商制造商分銷商顧客循環(huán)期準(zhǔn)時交貨產(chǎn)品質(zhì)量循環(huán)期交貨可靠性產(chǎn)品質(zhì)量循環(huán)期訂單完成情況基于供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程的績效評價示意圖第四節(jié)供應(yīng)鏈績績效評價價指標(biāo)體體系特點點1.對供供應(yīng)鏈業(yè)業(yè)務(wù)流程程的評價價（1）產(chǎn)產(chǎn)銷率指指標(biāo)一定時期期內(nèi)已銷銷售出去去的產(chǎn)品品和已生生產(chǎn)的產(chǎn)產(chǎn)品數(shù)量量的比值值。反映供應(yīng)應(yīng)鏈資源源的有效效利用程程度，RSP越越接近1，說明明資源利利用程度度越

8、高。反映庫存存水平和和產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量，其其值越接接近1，供應(yīng)鏈鏈成品庫庫存量越越小。一、供應(yīng)應(yīng)鏈管理理績效指指標(biāo)體系系的構(gòu)成成具體分為為：供應(yīng)鏈節(jié)節(jié)點企業(yè)業(yè)的產(chǎn)銷銷率供應(yīng)鏈核核心企業(yè)業(yè)的產(chǎn)銷銷率供應(yīng)鏈產(chǎn)產(chǎn)銷率反映在一一定時期期內(nèi)供應(yīng)應(yīng)鏈總體體庫存水水平，其其值越大大，說明明供應(yīng)鏈鏈成品庫庫存量越越大，庫庫存費用用越高。n供供應(yīng)鏈節(jié)節(jié)點企業(yè)業(yè)的個數(shù)數(shù)；Pi第i個企業(yè)業(yè)在一定定時間內(nèi)內(nèi)生產(chǎn)產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)數(shù)量Si第i個企業(yè)業(yè)在一定定時間內(nèi)內(nèi)以生產(chǎn)產(chǎn)的產(chǎn)品品中銷售售出去的的數(shù)量（2）平平均產(chǎn)銷銷率絕對對偏差指指標(biāo)在一定時時間內(nèi)，節(jié)點企企業(yè)已生生產(chǎn)的數(shù)數(shù)量與其其下游節(jié)節(jié)點企業(yè)業(yè)（或用用戶）對對該產(chǎn)品品的需求求量

9、的比比值。（3）產(chǎn)產(chǎn)需率指指標(biāo)一定時期內(nèi)節(jié)點i已生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)（或提供的服務(wù)）一定時期內(nèi)下游節(jié)點i+1對產(chǎn)品數(shù)（或服務(wù)）的需求數(shù)該指標(biāo)反反映供應(yīng)應(yīng)鏈各節(jié)節(jié)點的供供需關(guān)系系，產(chǎn)需需率越接接近1，說明上上下游節(jié)節(jié)點間的的供需關(guān)關(guān)系協(xié)調(diào)調(diào)，準(zhǔn)時時交貨率率高。（4）產(chǎn)產(chǎn)品出產(chǎn)產(chǎn)（或服服務(wù)）循循環(huán)期指指標(biāo)供應(yīng)鏈各各節(jié)點產(chǎn)產(chǎn)品（或或服務(wù)）的生產(chǎn)產(chǎn)節(jié)拍或或出產(chǎn)間間隔期。反映各各節(jié)點對對其下游游節(jié)點需需求的響響應(yīng)程度度，循環(huán)環(huán)期越短短，響應(yīng)應(yīng)性越好好。（5）供供應(yīng)鏈總總運營成成本（6）供供應(yīng)鏈核核心企業(yè)業(yè)產(chǎn)品成成本指標(biāo)標(biāo)（7）供供應(yīng)鏈產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量指標(biāo)合格率、廢品率率、退貨貨率破損率、破損物物價值2.供應(yīng)應(yīng)鏈上下

10、下游節(jié)點點企業(yè)關(guān)關(guān)系績效效指標(biāo)（1）準(zhǔn)準(zhǔn)時交貨貨率（2）成成本利潤潤率（3）產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量合格率率（4）售售后服務(wù)務(wù)質(zhì)量（5）滿滿意度二、供應(yīng)應(yīng)鏈績效效評價體體系1.基本本組成要要素評價的目目標(biāo)評評價的的對象評評價價模型評價標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)評評價價方法評評價組組織2.供應(yīng)應(yīng)鏈績效效評價體體系的運運作流程程內(nèi)外環(huán)境境分析績效評價價指標(biāo)的的確定和收收集評價標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的確定績效評價價與分析、報報告信息的收收集第五節(jié)供應(yīng)鏈績績效評價價的方法法SCOR模型平衡計分分卡專家定性性判斷法法一、供應(yīng)應(yīng)鏈運作作參考模模型1.SCOR模模型SCOR模型由由國際供供應(yīng)鏈委委員會制制定。主要有四四個組成成部分：供應(yīng)鏈管管理流程程的一

11、般般定義對應(yīng)流程程的性能能的指標(biāo)標(biāo)基準(zhǔn)供應(yīng)鏈最最佳實施施的描述述選擇供應(yīng)應(yīng)鏈軟件件產(chǎn)品的的信息2.SCOR模模型的流流程把供應(yīng)鏈鏈分為定義層、配置層層、流程程元素層層三層兩個工作作：（1）將將組織高高層分為為5個流流程模塊塊：計劃、采采購、制制造、交交付和退退貨第一層定義義層，確確定供應(yīng)應(yīng)鏈績效效衡量指指標(biāo)供應(yīng)商計劃公司計劃客戶計劃采購?fù)素浲送素浿圃旖桓恫少復(fù)素浲送素浿圃旖桓恫少復(fù)素浲送素浿圃旖桓队媱?、采采購、制制造、交交付和退退貨的關(guān)關(guān)系（2）確確定供應(yīng)應(yīng)鏈績效效衡量指指標(biāo)選擇評價價供應(yīng)鏈鏈績效衡衡量指標(biāo)標(biāo)，并定定義出這這些指標(biāo)標(biāo)的具體體項目和和衡量單單位。配送可靠靠度供應(yīng)鏈的的柔性供應(yīng)鏈的

12、的反應(yīng)力力供應(yīng)鏈的的總成本本供應(yīng)鏈的的資產(chǎn)管管理第二層配配置置層計劃元素素調(diào)整預(yù)期期的資源源以滿足足預(yù)期需需求量執(zhí)行元素素由于計劃劃或?qū)嶋H際的需求求引起產(chǎn)產(chǎn)品形式式變化協(xié)調(diào)元素素計劃和執(zhí)執(zhí)行過程程所依賴賴的信息息和內(nèi)外外聯(lián)系的的準(zhǔn)備、維護(hù)和和管理將第一層層的五大大流程細(xì)細(xì)化成30個核核心流程程，企業(yè)業(yè)根據(jù)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)流程程單元構(gòu)構(gòu)成供應(yīng)應(yīng)鏈。每一個核核心流程程都分三三種流程程元素進(jìn)進(jìn)行詳細(xì)細(xì)描述。第三層流流程程元素層層給出第二二層流程程分類中中流程元元素的細(xì)細(xì)節(jié)，為為企業(yè)提提供成功功計劃和和設(shè)定其其改進(jìn)供供應(yīng)鏈目目標(biāo)所需需的信息息。包括以下下細(xì)節(jié)：流程流輸入和輸輸出輸入的采采購輸出的目目的地二、平衡

13、衡計分卡卡1.平衡衡計分卡卡簡介財務(wù)角度客戶角度流程角度創(chuàng)新與學(xué)習(xí)角度機(jī)遇、挑戰(zhàn)股東如何處理能滿足客戶高效運轉(zhuǎn)客戶的意見未來提供什么樣的產(chǎn)品持續(xù)改進(jìn)創(chuàng)造價值企業(yè)精于什么戰(zhàn)略目標(biāo)內(nèi)部效率+客戶滿意=財務(wù)成功用一個組組織的遠(yuǎn)遠(yuǎn)景轉(zhuǎn)變變成一組組由四項項觀點組組成的績績效指標(biāo)標(biāo)架構(gòu)來來評價組組織的績績效。2.平衡衡供應(yīng)鏈鏈記分卡卡四個評評價角度度（1）客客戶方面面供應(yīng)鏈訂訂單完成成的總循循環(huán)期客戶保有有率客戶對供供應(yīng)鏈柔柔性響應(yīng)應(yīng)的認(rèn)同同客戶價值值客戶銷售售增長以以及利潤潤（2）供供應(yīng)鏈內(nèi)內(nèi)部運作作方面產(chǎn)品改良良、創(chuàng)新新過程測測評新產(chǎn)品在在銷售額額中所占占的比例例比原計劃劃提前推推出新產(chǎn)產(chǎn)品的時時間差開發(fā)下一一代新產(chǎn)產(chǎn)品的時時間第一次設(shè)設(shè)計出的的全面滿滿足客戶戶要求的的產(chǎn)品百百分比經(jīng)營過程程測評供應(yīng)鏈有有效提前前率供應(yīng)鏈生生產(chǎn)時間間柔性目標(biāo)成本本達(dá)到比比率運作質(zhì)量量完美的訂訂單完成成水平（3）未未來發(fā)展展性方面面新產(chǎn)品開開發(fā)循環(huán)環(huán)期新產(chǎn)品銷銷售比率率流程改進(jìn)進(jìn)效率（4）財財務(wù)價值值方面供應(yīng)鏈資資本收益益率現(xiàn)金周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率供應(yīng)鏈總總庫存成成本供應(yīng)鏈的的庫存天天數(shù)3.實施施平衡計計分法的的步驟建立公司司的遠(yuǎn)景景與戰(zhàn)略略在高層管管理層中中對公司司的遠(yuǎn)景景與戰(zhàn)略略達(dá)成共共識為四方面面的具體體目