畜牧環(huán)境衛(wèi)生(答案)

1、一、名詞解釋：體溫:指機體內(nèi)部的溫度情勢和太陽輻射等溫熱因素綜合而成,是影響家畜安康和生產(chǎn)性能的重要環(huán)境因素。氣溫日較差:一晝夜間，最高氣溫存最低氣溫之差。氣溫年較差:一年中的最冷月的平均溫度與最熱月的平均溫度之差，稱為氣溫年溫差。論怎樣增大壓強，氣態(tài)物質(zhì)都不會液化，這個溫度就是臨界溫度。等熱區(qū):指恒溫動物主要依靠物理性調(diào)整維持體溫正常的環(huán)境溫度范圍環(huán)境溫度范圍稱為舒適區(qū)。根底代謝產(chǎn)熱:是指動物處于饑餓、休息靜臥糊涂、溫度適宜20糊涂、安靜狀態(tài)下的產(chǎn)熱量。傳導(dǎo)散熱:傳導(dǎo)散熱是指機體的熱量直接傳給與之接觸的溫度較低物體的一種散熱方式?；倪^程 處稱對流散熱。物理調(diào)整:溫度適宜時的調(diào)整化學調(diào)整:在

2、冷熱應(yīng)激時的調(diào)整太陽高度角:太陽射線與某一具體地點的水平面所構(gòu)成的最小夾角短日照動物: 在光照時間漸漸縮短時可促使其發(fā)情、配種、受孕的動物稱為短日照動物。紅斑作用:在紫外線照耀下，動物被照耀部位的皮膚消滅潮紅的現(xiàn)象稱為紅斑作用。光照性眼炎:紫外線照耀過多確定濕度:單位體積的空氣中所含水蒸氣的份量動溫度與生物學最低溫度之差的溫度稱為露點。風向頻率圖:是指在一些時間內(nèi)某風向消滅的次數(shù)占該時間刮風總次數(shù)的百分比采光系數(shù):是指窗戶的有效采光面積與舍內(nèi)地面面積之比。導(dǎo)熱系數(shù): 是表示材料傳導(dǎo)熱量力量的熱物理指標，其單位為 W/m.K瓦/米。開熱阻：是指空氣層或材料層抵抗熱流通過的力量的熱物理學指標。蓄熱

3、系數(shù):是表示建筑材料貯藏熱量力量的熱物理指標。單位為 W/M2.K衛(wèi)生、安全等適宜空氣環(huán)境的技術(shù)。常通風可以提高室內(nèi)空氣質(zhì)量，有益安康。換氣：吹奏樂器時的呼吸方法，游泳時的呼吸方法，唱歌時的呼吸方法統(tǒng)稱換氣畜舍外圍護構(gòu)造，17%35%。進室外穎空氣到達通風換氣作用的一種通風方式。負壓通風:把風機安裝在排氣口處，將舍內(nèi)空氣抽出舍外，造成舍內(nèi)氣壓低于舍外，舍外空氣由進風口自然流入，是生產(chǎn)中常用的通風形式。舍內(nèi)空氣則由排風口自然流出的換氣方式。聯(lián)合通風:是進風口和排風口同時安裝風機，同時可進風與排風，一般用于跨度很大的畜禽舍。如門、窗頂部用以遮擋陽光、雨、雪的掩蓋物，材料有帆布、樹脂、塑料、鋁復(fù)合材

4、料等凈高：層高樓板厚度，即層高和樓板厚度的差叫凈高蒸發(fā)墊降溫:又稱濕簾或水簾通風系統(tǒng)。墊料：用來鋪墊豬圈、牲口棚等地面的東西。飼養(yǎng)密度:是指舍內(nèi)畜禽密集程度。微粒：微粒是指極細小的顆粒，包括肉眼看不到的分子、原子、離子等以及它們的組合。消退的過程，稱為水的自凈。種小分子化合物的過程。物或者轉(zhuǎn)化為惰性化合物的過程。溶解氧分壓、水的溫度都有親熱關(guān)系。5物所進展的生物化學反響過程中所消耗的溶解氧的數(shù)量?；瘜W耗氧量DOC：化學需氧量是以化學方法測量水樣中需要被氧化的復(fù)原性物質(zhì)的量。自然沉淀。飲用水感觀性狀指標：水的色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物等。建筑材料、施工習慣等。小的透亮掩蓋材料面積和熱阻較大

5、的墻體即溫室圍護構(gòu)造與土地面積之和的比值。建筑物間距：主要從日照、通風、防疫、防火和節(jié)約用地等多方面綜合考慮。立面圖：表示畜禽舍建筑物的外觀形式、裝修及使用材料等。一般有正、背、側(cè)三種立面圖。剖面圖：主要說明建筑物內(nèi)部在高度方面的狀況，如房頂?shù)钠露?、房間的門窗各局部高度。詳圖：某些建筑物的主要構(gòu)筑局部或細致構(gòu)造?？偲矫鎴D：全部建筑物的布局圖。平面圖：畜禽舍建筑的平面圖，就是一棟畜禽舍的水平剖視圖。惡臭物質(zhì)：指畜舍內(nèi)有害氣體的氣味可刺激人的嗅覺，產(chǎn)生厭反感的物質(zhì)?；蛭廴境潭燃捌渥兓厔荨６逊剩褐咐梦⑸锖醚醢l(fā)酵有機廢棄物以到達穩(wěn)定化和農(nóng)肥化的方法。消毒。61.臨時消毒：在非安全地區(qū)的非安全期內(nèi)

6、，為消滅病畜攜帶的病原傳播所進展的消毒。物理消毒法：用物理方法對物品進展的消毒方法。二、填空三個溫熱因素相結(jié)合:以人的主觀感覺為根底而制定的綜合熱環(huán)境指標。畜禽在適宜環(huán)境中的產(chǎn)熱量根本取決于根底代謝產(chǎn)熱體增熱生產(chǎn)過程產(chǎn)熱和肌肉活動產(chǎn)熱等因素。動物散熱的主要形式有輻射散熱、傳導(dǎo)散熱、 蒸發(fā)散熱和加熱食糜。殺菌作用、抗病作用、色素冷靜作用、提高機體免疫力和抗病力；過度紫外線照耀的不良反響有紅斑、光敏性皮炎、光照性眼炎、皮膚癌。主要氣象因素的綜合評價指標有氣溫、氣濕和氣流。機體的體溫調(diào)整主要包括物理調(diào)整和化學調(diào)整兩種形式。影響畜舍小氣候環(huán)境的因素有很多:包括家畜密度、通風換氣、地形_、地勢以及綠化程

7、度等。畜舍按四周墻壁的嚴密程度不同，可分為封閉舍、開敞舍和半開敞舍、棚舍等三大類型。影響自然采光的因素很多，主要有畜禽舍開露局部、 窗戶進入的太陽直射光和散射光的量。畜舍遮陽常承受的方法是擋板遮陽、水平遮陽、綜合式遮陽。畜舍降溫措施主要有噴霧降溫、噴淋降溫、滴水降溫存蒸發(fā)墊降溫四種。畜舍的排水系統(tǒng)一般可分為傳統(tǒng)式和漏縫地板式兩種類型，前者一般又由畜床、排尿溝、降口地和糞水池組成依據(jù)畜舍內(nèi)外氣壓差，機械通風可分為：正壓通風、負壓通風_和聯(lián)合通風三種方式。畜舍空氣中的微粒按粒徑大小可分為塵、煙、霧三種；按成分分為無機微粒、有機微粒兩種。畜舍中的有害氣體主要是硫化氫、一氧化碳、二氧化硫、氨氣等。人工

8、照明一般以白熾燈和熒光燈作為光源，來代替或補充自然采光。機械通風除按舍內(nèi)外氣壓差進展分類外，也可按舍內(nèi)氣流方向分為送風、排風等。能夠被利用的淡水水源可分為降水、地面水、地下水三大類。水體污染物的種類有生活污水、工業(yè)廢水、農(nóng)藥污染、畜禽生產(chǎn)污染和其他污染等。生活飲用水的感觀性狀指標主要有色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物等一般衛(wèi)生性狀。水體中的“三氮”指的是氨氮、亞硝酸鹽氮、硝酸鹽氮。常用的氯化消毒劑是漂白劑、漂白粉精、液態(tài)氯。分散式給水的氯化消毒方法主要有常量氯消毒法、持續(xù)氯消毒法、過量氯消毒法三種。依據(jù)土壤質(zhì)地的不同可分為沙土、粘土、壤土三類?，F(xiàn)代畜牧場具有生產(chǎn)的專業(yè)化品種的特地化產(chǎn)品的上市的

9、均衡化和生產(chǎn)過程的機械化等特點。地勢地形土質(zhì)水源地理位置、交通條件、用電保障、飼料基地等社會條件。畜牧場通常分為生活區(qū)、治理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)四個功能區(qū)。畜牧場建筑物的排列可分為單列、雙列或多列。確定每棟建筑物和每種設(shè)施的位置時，主要考慮它們之間的功能關(guān)系和工藝流程及 衛(wèi)生防疫要求。畜牧場的綠化主要包括、場內(nèi)道路兩旁的綠化、運動場的遮等。進展畜舍外圍護構(gòu)造建筑設(shè)計時，應(yīng)滿足保溫防寒、隔熱防暑、采光照明、通風換氣等要求。畜禽舍的設(shè)計圖可分為總平面圖、平面圖、立面圖、剖面圖和詳圖五種類型。豬舍建筑按屋頂形式主要分為單坡式、雙坡式、不對稱坡式、圓頂坡式等類型。豬舍建筑按舍內(nèi)豬欄配置可分為單列式、雙列

10、式、多列式。依據(jù)塑料暖棚的構(gòu)造造型可分為單斜面、半拱圓形、雙斜面、拱圓形四種。畜牧場所排放的污染物主要有糞便、污水、有害氣體。養(yǎng)殖場的環(huán)境監(jiān)測內(nèi)容主要包括 自然環(huán)境 、資源概況、社會經(jīng)濟條件等三個方面。有害微生物的無害化消毒技術(shù)主要有厭氧消毒、紫外線消毒、化學消毒 等。用、厭氧發(fā)酵處理后作飼用和 青貯處理后利用。病死畜禽尸體處理應(yīng)承受燃燒法的方法，對非病死畜禽應(yīng)實行土埋法和熬煮法的方法。養(yǎng)殖場惡臭把握方法主要有合理設(shè)計畜舍、加強治理、實行養(yǎng)分調(diào)控措施 三種。依據(jù)消毒的用途和時間不同，將消毒分為三類，即預(yù)防消毒、臨時消毒、終末消毒。醛類、酚類、醇類、過氧化物類、含碘類消毒劑、含氯化類化合物、堿類

11、、季銨鹽類。澆淋法、噴霧法、積存法、泥封發(fā)酵法。三、是非推斷1.距離畜體中心較遠:被毛保溫性能較差:血管分布較少和皮下脂肪較厚的部位:皮溫較低。2.在炎熱高溫的環(huán)境中:為緩和熱應(yīng)激:可適當增加粗飼料在日糧中的比例。3.在畜牧生產(chǎn)中常用人工保健紫外線280nm340nm照耀畜禽來提高其生產(chǎn)性能。環(huán):促進生長發(fā)育。雞在藍、綠或黃光下比較，畜禽在適宜環(huán)境中的產(chǎn)熱量根本取決于適當長一些:以利于活動:增加體質(zhì):加速肥育。6.507085。7.0.250.5m/s8.高溫能提高公畜禽的精液品質(zhì)和性欲。9.太陽輻射強度隨緯度增加而增加:隨海拔高度的增加而漸漸減弱。10.蒸發(fā)散熱可通過皮膚和呼吸道進展:不同的

12、畜禽這兩種途徑散失的熱量差異不大。11.通常低濕在高溫時有利于機體蒸發(fā)散熱:低溫時則可削減散熱。在籠哺育雛室中，將發(fā)育較差、體質(zhì)較弱的雛雞安置在上層；初生仔豬怕冷，可安置在畜舍中心。2.封閉舍適于嚴寒地區(qū)，但冬季應(yīng)留意保溫，而長江以南則應(yīng)留意夏季的隔熱防暑。3.從透光角看，臥式窗戶比立式窗戶的采光效果好，但立式窗戶散熱較多，不利于冬季保溫。4或隔熱層保溫隔熱性能的關(guān)鍵，而構(gòu)造嚴密不透水、不透氣則是提高保溫性能的重要保證。5.一般畜舍都承受正壓通風方式，因它比較簡潔，投資少，治理費用較低。1.二氧化硫被人畜吸取進入血液，會影響鈣、磷的代謝，長期中毒會漸漸衰竭而死。(2.細菌芽孢、支原體、革蘭氏陰

13、性菌對紫外線的抵抗力最強，革蘭氏陽性菌抵抗力最弱。3.過氧化氫是一種氧化劑，弱酸性，可殺滅細菌生殖體、芽孢、真菌和病毒等全部微生物。4.飼養(yǎng)員及有關(guān)工作人員應(yīng)遠離外界畜禽病原污染源，可允許私自養(yǎng)動物。5.對其他傷病而死的畜禽可用燃燒火化處理。6.畜牧場糞便和污水已經(jīng)成為當前畜牧場被四周居民投訴的首要緣由。7.當進入畜禽隔離舍和檢疫室時，不用換上另外一套特地的衣服和雨靴。 1.當溶解氧缺乏時，有機物在厭氧細菌作用下分解較慢，生成硫化氫、氨和甲烷等有臭味的氣體。 2.凡屬脂溶性、進入機體內(nèi)有難于異化的某些污染物，一般沒有在體內(nèi)濃集的傾向。 PH4.渾濁度高的水應(yīng)先經(jīng)過沉淀或過濾處理，否則影響殺菌效

14、果。畜牧場選址不宜過分強調(diào)土壤種類和物理特性，應(yīng)著重化學和生物學特性，留意地方病和疫情的調(diào)查。2.畜牧場的生活區(qū)應(yīng)設(shè)在治理區(qū)的下風處，地勢較高的地點。X3.雞舍布局應(yīng)依據(jù)主風向按從上風處開頭為成雞舍后備雞舍育雛舍孵化室依次配置。4.每一等高線必自行閉合，愈密表示地形愈平坦，愈疏則愈陡。四、問答題紫外線的主要生物學效應(yīng)有哪些？答：消腫鎮(zhèn)痛、采暖、色素冷靜、不良影響使熱調(diào)整發(fā)生障礙，燒傷皮膚 紅外線的主要生物學效應(yīng)有哪些？抗病力 6光敏性皮炎7增加氣體代謝作用8光照性眼炎 9致癌作用光色對動物生產(chǎn)和安康有何影響？光的波長光色對畜禽的影響：醫(yī)學上認為紅光有充血作用，藍光和綠光起冷靜作用，黃色光和黃綠

15、色光對機體最舒適。等熱區(qū)理論對畜牧業(yè)生產(chǎn)有何指導(dǎo)作用？ 為畜牧生產(chǎn)的科學治理供給依據(jù)。為畜舍的熱工建筑設(shè)計供給理論依據(jù)。為動物育種供給依據(jù)調(diào)整，或者查找適宜的環(huán)境或轉(zhuǎn)變姿勢來增加或削減散熱量。答：1伸展2皮膚血流加強、多飲水3熱性喘息4豬打泥滾、雞潑水簡述畜舍的主要構(gòu)造和衛(wèi)生學要求。 129答：主要構(gòu)造：地基，根底，墻壁，門窗，地面，天棚與屋頂小，不透水，易清掃和消毒，具有肯定的坡度，保證糞尿及污水準時排出。比較說明封閉舍、開敞和半開敞舍及棚舍的構(gòu)造特點和小氣候特點。129-1301較大/小氣候:舍內(nèi)溫度分布不均，冬季比較暖，夏季比較熱。開敞舍和半開敞舍:有利于采光節(jié)能，保持舍內(nèi)空氣清爽，治理

16、便利，造價較低/小氣候:舍內(nèi)空氣流淌性大，氣溫隨舍外空氣溫度的升降而變化，實際上溫度同舍外沒有大的差異。/小氣候:只能隔絕太陽的直接輻射，卻不能使棚下的空氣溫度進一步降低。封閉:嚴寒地區(qū)和兔棚舍:炎熱地區(qū)或冬季較短寒流較弱的地區(qū)，飼養(yǎng)某些耐寒性較強的動物，比方肉牛如何做好畜舍防暑降溫工作? 168遮陽與綠化:擋板遮陽;水平遮陽;綜合式遮陽;綠化防暑降溫方法:噴霧降溫;噴淋降溫;滴水降溫;蒸發(fā)墊降溫;冷風設(shè)備降溫如何做好畜舍的防寒保暖工作？172熱特性;加強畜禽舍入冬前的修理與保養(yǎng)集中的熱源如何實行綜合措施進展畜舍的防潮治理？1科學選擇場址，把畜禽舍修建在高燥地方。畜禽舍的墻基和地面應(yīng)設(shè)防潮層，

17、天棚和墻體要具有 保溫隔熱力量并設(shè)置通風管道。點以下。在飼養(yǎng)治理過程中盡量削減舍內(nèi)作業(yè)用水，并力求準時去除糞便，削減水分蒸發(fā)。一樣，保證給水時不溢出。保持舍內(nèi)通風良好。在保證溫度的狀況下盡力加強通風換氣，準時將舍內(nèi)過多的水汽排出。6鋪墊草可以吸取大量水分，是防止舍內(nèi)潮濕的一項重要措施。如何確定畜舍通風換氣量？178答：依據(jù)二氧化碳含量計算通風換氣量；依據(jù)水汽含量計算通風換氣量；依據(jù)熱量計算通風換氣量畜舍使用墊草和墊料有何衛(wèi)生學意義？鋪墊方法如何？190方法:常換法和厚墊法飼養(yǎng)密度對畜舍空氣環(huán)境有何影響？191答:飼養(yǎng)密度大，舍內(nèi)氣溫高，地面潮濕，微粒，微生物，有害氣體增多，噪聲頻繁而猛烈。反之

18、。常用的采暖方式主要有哪幾種？1731局部采暖是在畜禽舍內(nèi)單獨安裝供熱設(shè)備2集中式采暖是指集約化規(guī)?；竽翀隹沙惺芤粋€集中的熱源簡述把握畜舍有害氣體的綜合措施。43合理使用墊料和吸取劑自然通風的原理風壓換氣和熱壓換氣182空氣溫熱不均而發(fā)生密度差異，產(chǎn)生的壓差。水體的自凈作用表現(xiàn)在那些方面？有何衛(wèi)生學意義？答：混合稀釋作用；沉降與逸散；中和作用；有機物分解；生物頡頏和日光照耀；生物轉(zhuǎn)化和生物富集。意義：通過水的自凈作用，可使被污染的水體漸漸變?yōu)樵谛l(wèi)生學上無害的水體。土壤污染的特點有哪些方面？治理性與水體污染、大氣污染的相關(guān)性把握和消退土壤污染源的有效措施有哪些？答：把握和消退土壤污染源；加強對

19、生活廢棄物的處理；合理使用農(nóng)業(yè)肥料；開展農(nóng)藥污染的綜合防治4、治理土壤污染的措施有哪些？答：生物防治；施加抑制劑；增施有機肥；加強水田治理；轉(zhuǎn)變耕作制度；深翻、客土結(jié)合采光、通風、防疫和防火的要求，畜牧場的畜舍朝向、間距如何確定？2050，太陽高度角冬季小，夏季大，故畜禽舍朝向均以南向或南偏東、偏綜合考慮。如何設(shè)置畜牧場的公共衛(wèi)生設(shè)施？:(1).場界四周應(yīng)建較高的圍墻或結(jié)實的防疫溝。(2).生產(chǎn)區(qū)與治理區(qū)之間應(yīng)用較小的圍墻隔離。(3).在牧場大門、生產(chǎn)區(qū)入口處和各畜舍入口處，應(yīng)設(shè)相應(yīng)的消毒設(shè)施。污道，治理區(qū)與隔離區(qū)應(yīng)分別設(shè)與場外相通的道路。(四)貯糞池的設(shè)置。(1)地下貯糞池(2)地上貯糞池。(五)環(huán)境綠化。(1)場界林帶的設(shè)置。(2)場區(qū)隔離林帶的設(shè)置。(3)