服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員應(yīng)具備的條件及基本素質(zhì)

1、服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員應(yīng)具備的條件及基本素質(zhì)服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員應(yīng)具備的條件及基本素質(zhì)服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員應(yīng)具備的條件及基本素質(zhì)資料僅供參考文件編號(hào)：2022年4月服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員應(yīng)具備的條件及基本素質(zhì)版本號(hào)： A修改號(hào)： 1頁(yè) 次： 1.0 審 核： 批 準(zhǔn): 發(fā)布日期： 服務(wù)員應(yīng)具備的基本條件。文化修養(yǎng)、熟練的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，高尚的情操和端正的品行，優(yōu)良的服務(wù)質(zhì)量，認(rèn)真的工作作風(fēng)，熱情的服務(wù)態(tài)度，出色的工作效率和無(wú)私的奉獻(xiàn)精神。服務(wù)員應(yīng)具備的基本素質(zhì)。思想素質(zhì)。技能素質(zhì)身體素質(zhì)文明素質(zhì)心理素質(zhì)服務(wù)員應(yīng)具備的基本意識(shí) 序：企業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的企業(yè)素質(zhì)包括三個(gè)重要的因素管理素質(zhì)：領(lǐng)班、主

2、任督導(dǎo)能力經(jīng)理 管理能力總經(jīng)理 決策及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 （經(jīng)營(yíng)理念：經(jīng)營(yíng)求變管理求細(xì)出品求精） B、技術(shù)因素新產(chǎn)品開發(fā)新的服務(wù)項(xiàng)目企業(yè)形象及客源市場(chǎng)占有率能力 C、員工素質(zhì) 培訓(xùn)經(jīng)濟(jì)效益 服務(wù)質(zhì)量客源市場(chǎng) 聲譽(yù)賓客意識(shí)“我為什么要接待客人”“為什么要熱情”“賓客是怎樣的一個(gè)人”賓客是企業(yè)的財(cái)源賓客的到來(lái)使企業(yè)有財(cái)氣賓客回頭光顧是企業(yè)效益穩(wěn)定的體現(xiàn)（怎樣討好客人服務(wù)的基本意識(shí)）用立體思維去站在客人的角度去想問(wèn)題，不要立即判斷對(duì)錯(cuò)只有了解賓客的含義才能真正了解自己的工作價(jià)值及工作責(zé)任二、禮貌禮節(jié)意識(shí)禮貌禮節(jié)意識(shí)是每一位服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員必須具備的基本意識(shí)。良好的禮貌禮節(jié)不僅表示我們對(duì)客人的尊重和歡迎，也標(biāo)

3、志著我們公司服務(wù)人員的素質(zhì)和精神面貌。微笑良好的職業(yè)道德，通用的世界性語(yǔ)言。微笑不能花費(fèi)你什么，卻能給別人很多。微笑只能使那些給予的人更富有，而不會(huì)使他們貧窮。沒有危險(xiǎn)的人在這個(gè)世界上永遠(yuǎn)也不可能強(qiáng)大。富有的人也不會(huì)因?yàn)槲⑿Χ粫?huì)更富有。再窮的人也不會(huì)沒有能力去微笑。微笑能給生意帶來(lái)好運(yùn)。微笑能給那些孤獨(dú)、疲倦的游客和商人帶來(lái)安慰。微笑可使同事精力充沛。微笑對(duì)公司是一種鼓舞。微笑使一切麻煩都煙消云散。微笑可使人風(fēng)度偏偏，彬彬有禮。 客人到來(lái)時(shí)結(jié)帳時(shí) 服務(wù)時(shí) 微笑 同事間 聆聽時(shí) 招換時(shí)語(yǔ)言技巧禮貌用語(yǔ)常掛于口語(yǔ)氣要溫和親切音量適中（既不可大聲喧嘩又不能只讓自己聽見）不要直接回絕客人不得諷刺、挖

4、苦 、嘲笑客人三、整體意識(shí) 一間公司包括各部門。有一線經(jīng)營(yíng)部門，也有二線保障部門，只有依靠各部門的通力合作才能保證公司的正常運(yùn)作，全體員工的相互配合才能完成工作任務(wù)。（團(tuán)結(jié)：群體中最重要的就是團(tuán)結(jié)，團(tuán)結(jié)是穩(wěn)定發(fā)展的重要因素，人與人之間存在著性格、氣質(zhì)、能力等差別）個(gè)性的特點(diǎn) 依賴于客觀世界的影響 依賴于個(gè)人主觀能動(dòng)性（多血質(zhì)：活潑好動(dòng)、情感快而持久，動(dòng)作敏捷、有可塑性。（膽汁型：體力充沛、情感和語(yǔ)言發(fā)生強(qiáng)烈而難以控制，反應(yīng)速度快而不靈活。（粘液質(zhì)：安靜沉著、情感反應(yīng)慢而久，動(dòng)作遲緩、嚴(yán)謹(jǐn)、堅(jiān)韌不拔。四、衛(wèi)生工作意識(shí) 良好的衛(wèi)生工作環(huán)境是進(jìn)行正常營(yíng)業(yè)的重要保證。它包括酒水食品的衛(wèi)生質(zhì)量和場(chǎng)地環(huán)境衛(wèi)生，它不僅關(guān)系到客人的身體健康，也關(guān)系到部門、整個(gè)公司，所以全體員工必須給予充分的重視。要求養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，每位員工除了不亂丟、亂扔、亂吐之外，還必須做到見到碎物就隨手撿起保持環(huán)境的清潔，而這個(gè)環(huán)境的范圍不僅僅是本部門，也包括整個(gè)公司及你所走過(guò)的范圍，只要見到就有義務(wù)、有責(zé)任給予清理。自覺維護(hù)、保持環(huán)境衛(wèi)生，完成每項(xiàng)的衛(wèi)生工作安排，要求工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，不留死角。努力保證出品質(zhì)量，不符合標(biāo)準(zhǔn)的出品不奉客。發(fā)現(xiàn)自己無(wú)法處理的衛(wèi)生情況及時(shí)上報(bào)。五、設(shè)備完好意識(shí) 娛樂場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)狀況與設(shè)施