餐桌上的發(fā)現(xiàn)說課

1、. 餐桌上的發(fā)現(xiàn)教學設(shè)計教學目標了解食物是人類生存的最根本條件，是維持生命的最根本需要。幫助學生引發(fā)思考，產(chǎn)生了解食物來源的愿望。教科書分析參見第頁。教學準備 教師應對當?shù)氐娘嬍场⒉穗群褪澄飿?gòu)成及特點有比較清楚的了解，并且知道這些食物、菜蔬的來源以及與土地的關(guān)系。教學活動及過程 導入。教師引導學生：我們每個人天天都要吃飯，吃飯是人類生存的最根本需求之一。從今天開場，我們將探究我們每天的飲食是從哪里來的，是怎樣生產(chǎn)出來的。全班探究活動。首先，我們一起來看一看我們每天主要需要哪些食物。請學生觀察教科書第頁的圖畫，以談話的方式進展全班交流：畫面的餐桌上都有哪些食物？餐桌上的食物真豐富呀！其中有柿子椒

2、、扁豆、西紅柿、土豆、南瓜、黃瓜、蘿卜、胡蘿卜、菜心、蔥、大蒜、茄子；魚、肉、奶；米飯、花卷、大餅、蛋糕、巧克力；葡萄、蘋果等。 教師可以將這一話題展開，然后進展討論：我們這里主要出產(chǎn)哪些食物？你平常喜歡吃什么？這一討論主要是指向帶有地域性特點的食物和菜蔬。討論時，教師根據(jù)自己對當?shù)仫嬍场⒉穗?、食物?gòu)成和特點的了解來把握。例如：四川的學生在討論本地的食物特點時，就要指向米飯、擔擔面、泡菜及各種麻辣風味的菜肴；新疆地區(qū)的學生在討論本地的主要食物時，主要指向拉條子、揪片兒、馕、羊肉及各種奶制品等；而晉陜地區(qū)的學生在討論本地的主要食物時，就要指向面粉、蕎麥面、莜麥面、蘿卜、土豆、白菜等。 讓學生閱讀

3、豆博士的話，并明確：食物是保護和維持生命的根本需求。即食物是每個人正常生活離不開的，是必須滿足的需求。 小組討論。觀察并閱讀本頁圖畫周圍樂樂和小文的話，分小組進展討論：通過實例說明我們每天吃的食物都是從哪里來的。然后交流匯報：例如，面粉、大米、玉米等糧食是在土地上種植出來的，白菜、蘿卜等蔬菜也是在土地上種植出來的，魚類等水產(chǎn)是從河湖、海洋中捕撈或養(yǎng)殖的，禽、肉、蛋、奶等食物是通過養(yǎng)殖生產(chǎn)出來的。 閱讀妞妞的話并進展總結(jié)，幫助學生明確：人要維持正常的生活，每天都離不開食物，我們所需要的食物都是來自土地、河湖、海洋，來自養(yǎng)殖。布置課下的調(diào)查和思考：食物是怎樣生產(chǎn)出來的？給教師的建議 教師要注意聯(lián)系

4、學生周圍的、他們所熟悉的生活，要注意結(jié)合本地區(qū)的特點。例如本地區(qū)一般的食物構(gòu)成，是以面食為主還是以稻米為主；本地區(qū)常見的蔬菜是什么；本地區(qū)的肉、禽、蛋的品種是什么；這些糧食、蔬菜、肉食是從哪里生產(chǎn)出來的，等等。 教科書中餐桌上的食物反映的是一般經(jīng)常性的食物，而且是城市中常見的食物，目的僅是以范例的形式引出學生的思考，并引出下面的課文。在教學中，教師不必受教科書中所展示的這幾種食物的限制，而是應根據(jù)本地區(qū)的實際情況組織材料。 城市的學生和農(nóng)村的學生對于食物來源的認識程度是不一樣的。一般來說，農(nóng)村的學生知道得多一些，城市的學生對這方面內(nèi)容知道得少一些，甚至可能并不知道，教師要因地制宜，依據(jù)學生的情

5、況加以引導。六年級品德與社會上冊說課稿第三單元 勞動創(chuàng)造美好生活7、農(nóng)業(yè)與人們的生活和生產(chǎn)餐桌上的發(fā)現(xiàn)尊敬的各位評委教師：大家上午好！我是來自*，今天我說課的內(nèi)容餐桌上的發(fā)現(xiàn)第一課時。一、說教學內(nèi)容：餐桌上的發(fā)現(xiàn)是遼師大出版社義務教育課程實驗教科書品德與社會六年級上冊第三單元勞動創(chuàng)造美好生活中的第1課農(nóng)業(yè)與人們的生活和生產(chǎn)中的第一個框題。本單元的的設(shè)計是要通過身邊的農(nóng)產(chǎn)品和生活用品，探究工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人們生活的關(guān)系，了解工人、農(nóng)民生產(chǎn)勞動的情況，以此來感謝在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中付出辛勤勞動的人們。我說課的內(nèi)容是本單元的開篇框題，這一內(nèi)容的安排旨在讓學生通過對日常生活中的農(nóng)產(chǎn)品的認識，探究理解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人們

6、日常生活中的關(guān)系，讓學生能夠深入的理解農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的根底，是人們的衣食之源，為下一框題走進農(nóng)家的學習奠定根底。根據(jù)課標以生活為本的教學理念，我把本單元要表達的思想內(nèi)容進展整合，以學生能夠感受到的生活變化為切入點，尊重生活實際確定了以下三點教學目標：1、通過認識農(nóng)產(chǎn)品，探究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人們?nèi)粘Ｉ畹年P(guān)系，體驗農(nóng)民為此付出的勞動與智慧。2、在了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人們?nèi)粘Ｉ铌P(guān)系的根底上，進一步引領(lǐng)學生探究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與各行各業(yè)的關(guān)系，讓學生知道農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟開展的根底。3、通過對農(nóng)業(yè)的了解，讓學生懂得工人、農(nóng)民和一切勞動者為社會開展和人們生活水平的提高，應受到尊重。教學重點：認識農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與衣食住行的關(guān)系。教

7、學難點：了解農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的根底二、說教學方法：在做了充分的教學準備工作后，根據(jù)課標的具體要求以及本課教材的特點，還有學生的生活實際，我采用了以下的教學方法：啟發(fā)式、活動式、合作探究等。為使學生充分理解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人們生活的密切聯(lián)系，我還采用了多媒體教學手段，比方利用圖片資料短片等等，還布置學生課前收集資料，以此來攻克難點，提高教學的效果。在教學中我采用小組的形式讓學生進展合作式的學習，共同去探究完成小組任務，讓每個學生都有展現(xiàn)的時機，讓整個教學過程都能由淺入深的開展，逐步滲透，層層展開，最終到達所有學生都能夠總結(jié)出農(nóng)業(yè)與人們?nèi)粘Ｉ钪械年P(guān)系，最終完成教學任務。三、說學情：六年級學生的社會生活視

8、野不斷開闊，學生的自我意識也不斷增強，對身邊的事物具備了一定的觀察、判斷、和概括能力，但對于農(nóng)業(yè)只有一些片面的認識，覺得只有種植業(yè)屬于農(nóng)業(yè)的范疇，而通過本課的學習，使學生能夠了解農(nóng)業(yè)不僅包括種植業(yè)還包括林業(yè)、牧業(yè)和漁業(yè)等，并且農(nóng)業(yè)的不斷開展為提高我們的生活質(zhì)量作出了奉獻。四、說教學程序：在品德教學中，要求知識來源于生活，并回歸生活，依據(jù)此原則我將本課設(shè)計為以下四個教學環(huán)節(jié)：一創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣：在教學伊始，我利用民間的俗語：早餐要吃飽，中午要吃好，晚上要吃飽。來走進本課的教學，并采用對話的形式向?qū)W生提出：今天早上你們都吃早餐了嗎？吃的什么。這一話題，這樣的設(shè)計能夠拉近了我與學生之間的關(guān)系，也能

9、夠讓學生對于本課的學習產(chǎn)生了興趣。學生們會紛給的答復自己的早餐情況。此時我再提出：同學們你們想不想知道教師早上吃的什么？來讓學生的好奇將導入進一步深化，同時出示課件粥、饅頭、咸菜，學生看到了這些平時最常見的食物后，我由此再說當我們在回憶早餐味道的時候，你可曾想到了什么？這時學生有的會匯報父母做飯很辛苦，有的會想到這些食物是怎么做的，也有的會說做這些食物的東西是哪來的？聽了學生匯報后，我會說既然同學們有這么多的法和問題，那就讓我們一起到餐桌上去發(fā)現(xiàn)吧！同時板書課題后，餐桌上的發(fā)現(xiàn)進入第二板塊：二聯(lián)系實際，豐富認識：新課標的根本理念指出：兒童的生活是課程的根底。在進入第二局部的學習中，我從學生的生

10、活實際出發(fā)，出示課件將一桌子的美味佳肴展現(xiàn)在學生的面前，并提出你知道做這些菜的原料都是什么嗎？它們又是從哪來的呢？從而引出農(nóng)產(chǎn)品這一名字，并介紹這個同學們不熟悉的龐大家族農(nóng)業(yè)家族。在學生了解了農(nóng)業(yè)的概念后引領(lǐng)學生通過觀看小短片，穩(wěn)固對農(nóng)業(yè)的認識，并再一次將這些農(nóng)產(chǎn)品放回餐桌，讓學生找一找它們。在這局部的教學中，我利用視頻穩(wěn)固學生對于農(nóng)業(yè)的認識，通過圖片展示讓學生知道原來我們的餐桌上的食物都是農(nóng)產(chǎn)品，對于農(nóng)產(chǎn)品的認識有了初步的了解，這也是對本課重點的簡單滲透。為了更好的讓學生由淺入深的理解重點，在學生的認識根底上，我利用激將的語氣對同學們說，你們真的認出它們了嗎？那讓我們一起來回憶你的一日三餐，

11、以小組的形式完成69頁的表格，看哪個小組的同學完成的最快最準確。因為課前我已經(jīng)讓學生注意收集自己的一日三餐情況，所以此時學生們紛紛拿出自己收集到的資料，認真的進展填表，在此環(huán)節(jié)中，學生以小組合作的方式共同完成填表任務，因為整個班級中學生的認知能力不同，合作式的學習方式能夠讓學生以點帶面的完成任務，培養(yǎng)學生之間的互助能力。在學生填表過程中，我分組進展巡視，及時的給予學生指導和幫助，之后讓學生分小組進展匯報。通過學生的匯報，我感受到學生對于農(nóng)業(yè)方面的知識有了更深入的認識，知道了我們每天餐桌上的食物來源于農(nóng)業(yè)。此時我向?qū)W生提出更高的要求，讓學生去發(fā)現(xiàn)除了在餐桌上，在我們的身邊還有沒有它們的影子？再次

12、通過問題的過渡，帶著學生進入第三局部三開展活動，追根溯源通過這一版塊我要帶著學生再次對本課的重點和難點展開突破，并重點從以下兩方面著手：一農(nóng)業(yè)是衣食之源。首先出示圖片少先隊員坐在課桌前寫字讓學生自己去發(fā)現(xiàn)問題進展匯報，通過前面的學習，學生已經(jīng)能夠匯報出衣服是用棉花紡成線做成的，桌子椅子是來源于林業(yè)用木材加工的，鞋子是用牛皮做成的等等信息。然后我會啟發(fā)學生再想想自己的身邊或者是家里還有沒有什么東西也是跟農(nóng)業(yè)有關(guān)的，也是來源于農(nóng)業(yè)家族的，這樣的設(shè)計讓學生能夠?qū)⒅R聯(lián)系生活，因為生活是最廣泛的，題材是無限的，所以我們的品德教學也要以生活為軸心，做到不脫離生活，并效勞于生活。學生會匯報出媽媽吃的營養(yǎng)品

13、，我們吃的魚干油、汽車用的輪胎等等信息，此時我便出現(xiàn)課件，將學生的匯報情況進展整合，啟發(fā)學生說一說通過我們的發(fā)現(xiàn)和對知識的回憶后你感受到了什么？學生這時候就會說農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不僅只在我們的餐桌上，在我們的生活中處處都可見，與我們的生活息息相關(guān)，密不可分。師板書衣食之源通過學生的感受小結(jié)，我引導學生農(nóng)業(yè)不止與日常生活中有聯(lián)系，在其它方面也發(fā)揮著重要的作用，并讓學生進展自主式的學習，讓學生閱讀71頁第1、2自然段。在不脫離教材的同時，培養(yǎng)學生的自主學習能力和理解能力，也自然的進入到突出重點，攻克難點的第二個方面的學習。二農(nóng)業(yè)為各行各業(yè)提供了保障和條件。學生閱讀后采用自主匯報的方法來學習，學生這時也許不能

14、完全的理解書中的意思，這時我的課件出示就出示課件就顯得十分的重要，我利用大豆和輪船讓學生來想一想兩者的聯(lián)系，帶著學生認識農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的根底，它與工業(yè)、商業(yè)、交通等各行各業(yè)都有密切的聯(lián)系。由于這局部的知識過于抽象，為了幫助學生更好的理解，我安排了一組活動，品德與社會新課標中對于學生學習方式提出不要通過聽講來學習，而是直接參與，以調(diào)查、觀察、實驗、討論、表現(xiàn)等方式來進展學習。為此我設(shè)計了這個環(huán)節(jié)，落實教學目標。讓學生分組任選一個原料及它的成品，分析由原料到成品的過程，并對學生提出要求，要仔細思考，細致的分析，不要露過重要的環(huán)節(jié)，學生通過小組合作后進展匯報說感受，學生會大概的匯報出我們的衣服和吃的都需要很多行業(yè)來共同完成，缺少了哪個環(huán)節(jié)都不能實現(xiàn)，從而體會到了農(nóng)業(yè)給各行各業(yè)提供了保障和條件。學生匯報后我出示課件展示各個環(huán)節(jié)，并板書各行各業(yè)的保障。此處活動的安排是為了讓學生能夠真正的成為學習的主人，通過自己的實踐去發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，然后能匯報出真實的感受，只有真實的感受才能更好的提升孩子的認知水平。隨著學生理解的不斷深入，我的教學也進入了完畢局部：四總結(jié)發(fā)現(xiàn)，升華情感在這局部的學習開場，我會向?qū)W生提出這樣的問題：通過學習，你感受到了什么？同學們紛紛以自己的理解答復出農(nóng)業(yè)同生活的關(guān)系，在同學們眾多的答案中，我引導學生概括出以下三個方面：各行各