醫(yī)學微生物學細菌生理消毒課件

第二章細菌的生理

細菌的生理活動包括攝取和合成營養(yǎng)物質，進行新陳代謝及生長繁殖。第一節(jié)細菌的理化性狀第二節(jié)細菌的營養(yǎng)與生長繁殖第三節(jié)細菌的新陳代謝第四節(jié)細菌的人工培養(yǎng)整理課件第二章細菌的生理細菌的生理活動包括攝取和合成營養(yǎng)一、細菌的理化性狀細菌的化學組成：水、無機鹽、蛋白質、糖類、脂質和核酸等。細菌的物理性狀：

光學性質——細菌為半透明體。帶電現(xiàn)象——均帶負電。其帶電現(xiàn)象與染色反應、凝集反應、抑菌和殺菌作用等密切相關。半透性——細菌的細胞壁和細胞膜都有半透性。滲透壓——菌體內為高滲透壓。整理課件一、細菌的理化性狀細菌的化學組成：水、無機鹽、蛋白質、糖二、細菌的生長繁殖根據細菌所利用的能源和碳源的不同，將細菌分為兩大營養(yǎng)類型——自養(yǎng)菌和異養(yǎng)菌。自養(yǎng)菌(autotroph)：以簡單的無機物為原料，合成菌體成分。異養(yǎng)菌(heterotroph)：以多種有機物為原料，合成菌體成分并獲得能量。所有的病原菌都是異養(yǎng)菌。整理課件二、細菌的生長繁殖根據細菌所利用的能源和碳源的不同，將細營養(yǎng)物質水、碳源、氮源、無機鹽、生長因子酸堿度(pH)溫度氣體環(huán)境專性需氧菌：兼性厭氧菌：大多數病原菌屬于此。專性厭氧菌：細菌生長繁殖的條件整理課件營養(yǎng)物質水、碳源、氮源、無機鹽、生長因子細菌生長繁殖為什么厭氧菌在有氧情況下不能生長？原因：1.缺乏氧化還原電勢高的酶；2.缺乏分解有毒基團的酶。整理課件為什么厭氧菌在有氧情況下不能生長？原因：整理課件細菌的生長細菌個體的生長

細菌以簡單的二分裂方式進行繁殖。繁殖一代所需時間約20-30min。

但少數細菌時間較長，如結核分枝桿菌一代為18小時。細菌群體的生長

遲緩期(lagphase)對數期(logarithmicphase)穩(wěn)定期(stationaryphase)衰亡期(declinephase)整理課件細菌的生長細菌個體的生長整理課件細菌的生長曲線整理課件細菌的生長曲線整理課件分解代謝產物和細菌的生化反應糖發(fā)酵試驗VP試驗甲基紅試驗枸櫞酸鹽利用試驗吲哚試驗硫化氫試驗三、細菌的新陳代謝整理課件分解代謝產物和細菌的生化反應糖發(fā)酵試驗三、細菌的新陳代謝整糖發(fā)酵試驗不同的細菌分解糖的能力和代謝產物不同，可以鑒別細菌。整理課件糖發(fā)酵試驗不同的細菌分解糖的能力和代謝產物不同，可以鑒別細菌VP試驗大腸桿菌產氣桿菌分解葡萄糖產酸產氣丙酮酸乙酰甲基甲醇甲酸、乙酸二乙酰堿性環(huán)境氧化胍基紅色化合物（VP試驗陽性）產氣桿菌大腸桿菌整理課件VP試大腸桿菌分解葡萄糖產酸產氣丙酮酸乙酰甲基甲醇甲酸、乙酸陰性陽性大腸桿菌：－產氣桿菌：＋整理課件陰性陽性大腸桿菌：－整理課件甲基紅試驗大腸桿菌：＋產氣桿菌：－產氣桿菌使丙酮酸脫羧，形成中間產物，培養(yǎng)液pH>5.4，指示劑呈黃色（陰性）；大腸桿菌分解葡萄糖產生丙酮酸，培養(yǎng)液pH<5.4，指示劑紅色（陽性）。陽性陰性對照整理課件甲基紅試驗大腸桿菌：＋產氣桿菌使丙酮酸脫羧，形成中間產物，培枸櫞酸利用試驗大腸桿菌：－產氣桿菌：＋有些細菌能分解培養(yǎng)基中的枸櫞酸鹽，作為唯一的碳源生成碳酸鹽，使培養(yǎng)基變堿性，由綠色變深藍色。整理課件枸櫞酸利用試驗大腸桿菌：－有些細菌能分解培養(yǎng)基中的枸櫞酸鹽，陽性吲哚試驗大腸桿菌：＋產氣桿菌：－大腸桿菌，變形桿菌等含有色氨酸酶，分解培養(yǎng)基中的色氨酸產生靛基質（吲哚無色）。加入對二甲基氨基苯甲醛生成玫瑰色吲哚。整理課件陽性吲哚試驗大腸桿菌：＋大腸桿菌，變形桿菌等含有色氨酸酶，分H2S試驗變形桿菌等能分解胱氨酸，產生硫化氫與培養(yǎng)基中的醋酸鉛或硫酸亞鐵作用，生成硫化鉛或硫化鐵（黑色）

。整理課件H2S試驗變形桿菌等能分解胱氨酸，產生硫化氫與培養(yǎng)基中的醋酸熱原質(pyrogen)：產生熱原質的細菌大多是革蘭陰性菌，熱原質即細胞壁的脂多糖。二、合成代謝產物毒素與侵襲性酶：革蘭陰性菌細胞壁的脂多糖，其毒性存在于類脂A的部分，當菌體裂解后釋放出來，故稱內毒素。革蘭陽性和少數革蘭陰性菌在代謝過程當中，可以分泌有毒的蛋白質，稱為外毒素。某些細菌還能產生侵襲性的酶，損傷機體組織，促進細菌侵襲擴散，如透明質酸酶。整理課件熱原質(pyrogen)：產生熱原質的細菌大多是革蘭陰性菌，色素：水溶性色素和脂溶性色素?？股兀耗承┪⑸锎x過程中產生的能抑制或殺死某些其他微生物或腫瘤細胞的物質。細菌素：某些菌株產生的一類具有抗菌作用的蛋白質。維生素：細菌能合成某些維生素除供自身需要外，還能分泌到周圍環(huán)境中。整理課件色素：水溶性色素和脂溶性色素?？股兀耗承┪⑸锎x過程中產四、細菌的人工培養(yǎng)根據不同標本及不同培養(yǎng)目的，可選用不同的接種和培養(yǎng)方法。常用的有分離培養(yǎng)和純培養(yǎng)兩種方法。病原菌的人工培養(yǎng)一般采用35-37℃，培養(yǎng)時間多數為18-24h，但有時需根據菌種及培養(yǎng)目的作最佳選擇。1.培養(yǎng)細菌的方法整理課件四、細菌的人工培養(yǎng)根據不同標本及不同培養(yǎng)目的，可選用不同的接

2.培養(yǎng)基(culturemedium)培養(yǎng)基：是專供微生物生長繁殖使用的混合營養(yǎng)物制品，由人工方法配制而成。按其營養(yǎng)組成和用途分類：基礎培養(yǎng)基、營養(yǎng)培

養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基、厭氧培養(yǎng)基。按其物理狀態(tài)分類：固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基。整理課件2.培養(yǎng)基(culturemedium)培養(yǎng)基：是專供微整理課件整理課件厭氧罐整理課件厭氧罐整理課件3.細菌在固體培養(yǎng)基中的生長情況光滑型菌落粗糙型菌落粘液型菌落整理課件3.細菌在固體培養(yǎng)基中的生長情況光滑型菌落粗糙型菌落粘液型4.細菌在液體培養(yǎng)基中的生長情況菌膜菌沉淀均勻渾濁對照整理課件4.細菌在液體培養(yǎng)基中的生長情況菌膜菌沉淀均勻渾濁對照整理5.細菌在半固體培養(yǎng)基中的生長情況1：有動力2：無動力3：對照管整理課件5.細菌在半固體培養(yǎng)基中的生長情況1：有動力整理課件細菌的分類層次：界、門、綱、目、科、屬、種。細菌的命名：采用拉丁雙名法，每個菌名由兩個拉丁字組成。前一字為屬名，用名詞，大寫；后一字為種名，用形容詞，小寫。中文的命名次序與拉丁相反，種名在前，屬名在后。

Staphylococcusaureus金黃色葡萄球菌五、細菌的分類整理課件細菌的分類層次：界、門、綱、目、科、屬、種。五、細菌的分類整理課件整理課件第三章消毒與滅菌DisinfectionandSterilization整理課件第三章消毒與滅菌Disinfectionand基本概念消毒(disinfection)

殺死物體上病原微生物的方法,并不一定能殺死含芽胞的細菌或非病原微生物。滅菌(sterilization)殺滅物體上所有微生物的方法。抑菌(bacteriostasis)抑制體內或體外細菌的繁殖。防腐(antisepsis)防止或抑制體外細菌生長繁殖的方法。無菌(asepsis)不存在活菌的意思。整理課件基本概念消毒(disinfection)整理課件物理消毒滅菌法熱力滅菌法干熱滅菌法焚燒燒灼干烤（160~170℃/2h）紅外線濕熱滅菌法巴氏消毒法pasteurization煮沸法流動蒸氣消毒法間歇蒸氣滅菌法高壓蒸氣滅菌法121℃,15個大氣壓,30分鐘同一溫度下,濕熱比干熱效果好用較低溫度殺滅液體中的病原菌或特定微生物，而仍保持物品中所需的不耐熱成分不被破壞的消毒方法。62℃30‘或72℃30’‘整理課件物理消毒滅菌法熱力滅菌法干熱滅菌法焚燒濕熱滅菌法巴氏消毒法p輻射殺菌法紫外線265~266nm殺菌原理用途與缺陷電離輻射β、γ射線濾過除菌法

0.22um,不耐熱血清等,空氣超聲波殺菌法干燥與低溫抑菌法冷凍真空干燥保存菌種整理課件輻射殺菌法整理課件化學消毒滅菌法(外用)常用消毒劑的殺菌機制使菌體蛋白變性或凝固干擾微生物酶系統(tǒng)和影響其代謝損傷細胞膜選擇原則效果好毒力低便宜整理課件化學消毒滅菌法(外用)常用消毒劑的殺菌機制整理課件消毒劑的主要種類類別作用機制常用種類酚類蛋白變性，細胞膜損傷石炭酸醇類蛋白變性乙醇氧化劑氧化、蛋白