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第5頁(yè)共5頁(yè)2022年?酒店收銀員?個(gè)人的工作?總結(jié)在工?作中,雖然?我只是充當(dāng)?一名普通收?銀員的角色?,但我的工?作也絕不僅?僅是收錢那?么簡(jiǎn)單,其?中也是一系?列的復(fù)雜程?序。在這半?年的工作中?,我發(fā)現(xiàn)要?能自如的做?好一項(xiàng)工作?,無論工作?是繁重、繁?忙還是清閑?,要用積極?的態(tài)度去完?成我們的每?一份工作,?而不是因?yàn)?工作量比例?的大小而去?抱怨,因?yàn)?抱怨是沒有?用的。我們?更要做的是?不要把事情?想的太糟糕?,而是要保?持好的心態(tài)?面隊(duì)每一天?。因?yàn)榭鞓?的心態(tài)會(huì)使?我們不覺的?工作的疲憊?與乏味。?工作中我刻?苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)?知識(shí),在領(lǐng)?班的培訓(xùn)指?導(dǎo)下,我很?快的熟悉了?酒店的基本?情況和收銀?的崗位流程?,從理論知?識(shí)到實(shí)際操?作,從前臺(tái)?到接待為客?服務(wù),一點(diǎn)?一滴的學(xué)習(xí)?積累,在很?短的時(shí)間內(nèi)?我就掌握了?收銀員應(yīng)具?備的各項(xiàng)業(yè)?務(wù)技能。?在工作中也?有過失誤,?是主管、領(lǐng)?班給了我一?次又一次的?鼓勵(lì),使我?對(duì)工作更有?熱情,米爾?蘭德先生曾?說過:年輕?人天生就需?要鼓勵(lì)。是?的,正是這?一次次的鼓?勵(lì)使我在工?作中勇敢的?闖過難關(guān),?不斷進(jìn)步。?從此,在領(lǐng)?導(dǎo)的心目中?我已經(jīng)不是?那么的脆弱?了,變得很?堅(jiān)強(qiáng),由于?我的責(zé)任心?強(qiáng)與對(duì)工作?的熱情,得?到了上級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)的肯定,?讓我來國(guó)賓?___實(shí)習(xí)?,剛開始去?時(shí)特不習(xí)慣?,各方面我?都覺得沒餐?廳好??墒?經(jīng)過一段的?磨練,終于?感觸到了吃?得苦中苦,?方為人上人?,這種令人?敬佩的名言?,經(jīng)過一段?時(shí)間的努力?,領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)?我評(píng)價(jià)很好?,讓我擔(dān)任?前臺(tái)接待這?一重任,那?一刻我非常?開心,所有?的苦。累都?很值,同時(shí)?,我又感到?很大的壓力?,領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我?如此看重,?這是對(duì)我的?信任,我想?,我應(yīng)努力?工作,做好?我應(yīng)該做的?責(zé)任,這對(duì)?于我來說,?又是一項(xiàng)新?的挑戰(zhàn)。?實(shí)習(xí)的九個(gè)?月里,讓我?對(duì)酒店的各?項(xiàng)管理和文?化都有所了?解,其中讓?我認(rèn)識(shí)最深?的是1、?服務(wù)質(zhì)量?對(duì)于酒店等?服務(wù)行業(yè)來?講,服務(wù)質(zhì)?量無疑是企?業(yè)的核心競(jìng)?爭(zhēng)力之一,?是企業(yè)的生?命線.高水?平的服務(wù)質(zhì)?量不僅能夠?為顧客留下?深刻的印象?,為其再次?光臨打下基?礎(chǔ)。而且能?夠使顧客倍?感尊榮,為?企業(yè)樹立良?好的品牌和?形象.在開?元我們看到?,酒店領(lǐng)導(dǎo)?十分重視服?務(wù)質(zhì)量的提?高,即使對(duì)?于我們短期?___,也?必須經(jīng)過嚴(yán)?格的禮儀培?訓(xùn)后才能上?崗。對(duì)老員?工進(jìn)行跟蹤?培訓(xùn)和指導(dǎo)?,不斷提高?和改善他們?的業(yè)務(wù)素質(zhì)?和水平.部?門經(jīng)理和主?管經(jīng)常對(duì)我?們說:”你?的一舉一動(dòng)?都代表了我?們開元,你?的形象就是?我們開元的?形象”?!?客人永遠(yuǎn)不?會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的?只會(huì)是我們??!敝挥姓?誠(chéng)的服務(wù),?才會(huì)換來客?人的微笑。?”2、酒?店文化飯?店里無所不?在的是服務(wù)?文化、禮儀?文化、地域?文化、飲食?文化、解困?文化等等,?在飯店里所?有的工作人?員都是主人?,所有的賓?客來到飯店?都會(huì)對(duì)飯店?和飯店人產(chǎn)?生或多或少?的依賴,除?了在接受服?務(wù)的過程中?接收文化或?知識(shí),他們?還在遇到困?難時(shí)向飯店?人尋求幫助?。因此,我?們可以說,?飯店是一個(gè)?到處充斥著?文化和知識(shí)?的場(chǎng)所。于?是,在這里?工作的人們?必須更有知?識(shí)、文化和?涵養(yǎng)。賓客?在品嘗一道?菜式,而耳?邊是服務(wù)員?小姐用甜美?的聲音介紹?有關(guān)菜式的?知識(shí),包括?起源、流傳?、特色、新?意等等,不?僅更增添了?品菜的樂趣?,也讓客人?接收到一些?新的知識(shí)和?信息,讓他?們從另一個(gè)?層面上覺得?不虛此行。?在飯店的?任何一個(gè)角?落都是彬彬?有禮的服務(wù)?人員,規(guī)范?的操作、職?業(yè)的微笑、?謙恭的神態(tài)?,讓客人無?時(shí)無刻不受?著禮儀文化?的熏陶。處?于社會(huì)中的?個(gè)人永遠(yuǎn)都?在受著周邊?人的影響,?所謂人以群?分,禮儀文?化不僅使飯?店人素質(zhì)提?高,也在有?益地影響著?客人,提升?著整個(gè)社會(huì)?的素質(zhì)與涵?養(yǎng)。新到一?處,客人落?腳飯店,總?是迫不及待?地想要多了?解當(dāng)?shù)氐牡?域文化、風(fēng)?土人情、景?觀特色。飯?店人對(duì)此都?應(yīng)非常熟悉?,飯店只是?一個(gè)單體的?建筑,只有?在地域的大?背景下,他?才有了厚重?的底蘊(yùn),有?了文化的背?景。對(duì)于外?地客人而言?,他們來到?這里或者為?了這個(gè)地方?的景觀特色?,或者為了?商務(wù)辦公,?基本上不會(huì)?沖著一個(gè)單?獨(dú)的住宿環(huán)?境而來。因?此飯店需要?有一種功能?,能夠憑借?地主的身份?為客人提供?盡可能多的?方便。比如?介紹當(dāng)?shù)氐?旅游資源,?比如在當(dāng)?shù)?進(jìn)行商務(wù)辦?公的路徑指?點(diǎn)。這樣,?飯店才真正?成為地方與?外界溝通的?一扇窗。還?有一種稱之?為“解困文?化”,也就?是幫助客人?解決難題的?知識(shí)提供能?力,金鑰匙?文化就是典?型,滿意加?驚喜,完成?不可能完成?的任務(wù)。?收銀員在飯?店來說是一?個(gè)比較重要?的崗位,它?要求有很強(qiáng)?的責(zé)任心和?良好的溝通?能力,而這?對(duì)于我來說?壓力很大,?面對(duì)困難和?壓力,我沒?有退縮,而?是迎難而上?,在前臺(tái)收?銀崗位上的?九個(gè)月后,?我現(xiàn)在可以?說能夠勝任?這份工作,?并相信以后?在其他類似?工作中也會(huì)?做的更好。?以上是我?在實(shí)習(xí)過程?中的一些感?受,從總體?上來看這個(gè)?酒店的經(jīng)營(yíng)?管理,從我?的這九個(gè)月?的實(shí)習(xí)中可?以大體總結(jié)?出如下幾個(gè)?方面的不足?:一、應(yīng)?該改變傳統(tǒng)?的對(duì)待員工?的態(tài)度。人?是管理中的?主體,這是?所有的管理?者都孝應(yīng)該?把握住的。?管理中的上?下級(jí)關(guān)系只?是一種勞動(dòng)?的分工,不?是一種統(tǒng)治?與被統(tǒng)治的?關(guān)系;相反?,現(xiàn)代管理?理念告訴我?們:管理是?一種特殊的?服務(wù),管理?者只有做好?對(duì)下級(jí)的服?務(wù),幫助下?級(jí)在工作中?作出優(yōu)異的?成績(jī),管理?者自己才會(huì)?擁有管理的?業(yè)績(jī)。現(xiàn)代?企業(yè)的經(jīng)營(yíng)?管理必須堅(jiān)?持“三個(gè)_?__”,即?:市嘗顧客?和員工!有?位老員工在?酒店的BB?S中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)?這樣說道:?“善待員工?,做個(gè)好領(lǐng)?導(dǎo),記住,?你管理的不?全都是機(jī)器?。”我想這?也許是每一?位員工都想?對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說?的話吧。?二、企業(yè)缺?少一種能夠?凝聚人心的?精神性的企?業(yè)文化。一?個(gè)民族有它?自己的民族?文化,一個(gè)?企業(yè)同樣也?需要有它自?己的企業(yè)文?化。企業(yè)文?化的建設(shè)不?是可有可無?的,而是企?業(yè)生存發(fā)展?所必需的。?當(dāng)企業(yè)面臨?各種各樣的?挑戰(zhàn)時(shí),又?需要企業(yè)中?所有的人能?夠群策群力?,團(tuán)結(jié)一致?,共度難關(guān)?。對(duì)于沒有?進(jìn)行企業(yè)文?化建設(shè)的企?業(yè)來說,平?時(shí)一盤散沙?,遇事就會(huì)?各想各的心?事,而沒有?人真正地為?企業(yè)的發(fā)展?進(jìn)行過認(rèn)真?的思考,換?句話說,就?是沒有把自?己融于企業(yè)?之中。由此?可見,企業(yè)?文化的建設(shè)?是企業(yè)生存?和發(fā)展的必?要保證。?三、企業(yè)缺?少一套有效?的激勵(lì)機(jī)制?和晉升制度?。酒店的激?勵(lì)機(jī)制中過?多的注重于?物質(zhì)上的激?勵(lì),而忽視?了精神上的?激勵(lì)。事實(shí)?上,除了傳?統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激?勵(lì)外,還有?很多的激勵(lì)?方式值得我?們管理者借?鑒。有些時(shí)?候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員?工的一個(gè)微?笑或是一句?贊賞的收效?強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)?行加薪獎(jiǎng)勵(lì)?!九個(gè)月?實(shí)習(xí)已成為?過去,過去?的成功與失?敗都已成為?過去式,我?們都不應(yīng)該?以他們來炫?耀或?yàn)榇硕?悲傷,而應(yīng)?該調(diào)整好自?己的心態(tài)去?迎接未來的?挑戰(zhàn),面隊(duì)?即將來臨的?難題。人生?中有許多要?學(xué)的知識(shí),?我們現(xiàn)在學(xué)?到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)?不足,那么?就更應(yīng)該準(zhǔn)?備好下一階?段的實(shí)習(xí),?有目標(biāo)的出?發(fā),努力的?付出就會(huì)有?收獲,撒下?了種子,我?們還要有勤?勞的栽培與?耕耘,那樣?我們
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