2022年酒店經(jīng)理年度工作總結與年工作計劃

第4頁共4頁2022年?酒店經(jīng)理年?度工作總結?與年工作計?劃本人_?__嘉年華?康樂部經(jīng)理?___，在?部門試營業(yè)?至今六個月?里，在酒店?各高層領導?的指揮下，?率領本部門?全體員工，?共同努力完?成總公司制?定的各項經(jīng)?營、管理指?標，共同提?高酒店和本?部門的服務?質(zhì)量、管理?水平和經(jīng)濟?效。確定酒?店和我部門?的經(jīng)營計劃?發(fā)展規(guī)劃及?經(jīng)營方針，?制定康樂部?的經(jīng)營管理?目標，并指?揮實施。?一、主持制?定和完善康?樂部各項規(guī)?章制度，建?立健全內(nèi)部?___系統(tǒng)?協(xié)調(diào)各部門?關系，建立?內(nèi)部合理有?效的運行機?制；為使我?部門的日常?運行逐步納?入到工作有?計劃、有知?道、有跟蹤?、有總結的?管理系統(tǒng)中?去，有效的?將計劃性工?作和應急性?工作密切結?合起來，建?立明確的工?作目標，要?求各部門建?立計劃性的?工作制度，?通過每日總?結、計劃，?對各項工作?有計劃、有?落實，按計?劃步驟予以?評考。部門?營業(yè)之初，?各項制度未?健全，制度?的完善及各?項工作程序?的確立，需?要在長期大?量的時間中?方能逐步完?成，本部門?各項崗位程?序及流程已?制定。在目?標考核方面?，一方面按?照已出臺的?考核實施辦?法進行考核?，另一方面?每月召開工?作總結會，?針對指定的?工作計劃，?總結實際實?施進度，提?出需解決的?問題使得各?項工作落實?到人，也以?此作為對各?部考核的依?據(jù)。二、?研究并掌握?市場的變化?和發(fā)展情況?，指定市場?拓展及價格?體系，適時?提出階段性?工作重點，?并掌握市場?的變化與酒?店、ktv?的發(fā)展息息?相關的信息?。我康樂部?證實基于此?緊扣市場脈?搏，即使提?出各階段工?作重點_?__月份：?部門試營業(yè)?之初，__?_分配各部?門基層服務?人員的工作?崗位和續(xù)聘?優(yōu)服務人員?，完成酒店?ktb的宣?傳單發(fā)放任?務。__?_月份：為?節(jié)約陳本，?下達了部分?低值易耗品?的停供制定?，并相應加?強對本部門?的硬件設施?的維護力度?。___?月份：對k?tv部分問?題房間進行?全面系統(tǒng)的?維護，確保?部門硬件設?施設備的完?好性。_?__月份：?制定了部分?果品提供商?的供應，相?繼聯(lián)系了多?家價廉物優(yōu)?的供應商，?并多次到外?地采購本部?門推銷所需?要的商品。?___月?份：做好十?一黃金周的?大客流接待?工作，出臺?相應的活動?方案，取得?優(yōu)異成績。?___月?份：完成部?門制服的更?換工作，同?事，對部門?套餐的噴配?物品進行了?笑范圍的更?換，保證客?人對我部門?商品套餐的?新鮮感，取?得良好的效?益。__?_月份：以?圣誕節(jié)為重?點對ktv?進行全面布?置與策劃，?基本達到預?期效果。?三、展望_?__.我對?自己對酒店?對我部門充?滿信心！?在未來的工?作中，我會?認認真真做?好上級領導?所下達的各?項任務，細?化服務，提?高客人滿意?度，是我部?門的社會高?效益和經(jīng)濟?效益達到一?定水平，即?管理科學化?、制度化，?服務規(guī)范化?、優(yōu)質(zhì)化，?經(jīng)營品牌效?益化等，需?要做大量的?工作，作為?部門管理者?，就在認識?客觀實際前?提下，執(zhí)行?決策、__?_、指揮、?協(xié)調(diào)等管理?職能，把部?門做成為本?地最大、最?好、最強的?娛樂___?！我部門的?管理要管理?在：內(nèi)部的?特定環(huán)境的?（即內(nèi)部的?實際情況這?個客觀前提?的基礎上）?管理，__?_機構的管?理，規(guī)章制?度的完善，?服務質(zhì)量的?管理，現(xiàn)場?運營的管理?，企業(yè)文化?的深入加強?。1、_?__建立和?管理。作為?一個大型的?娛樂部門，?必須對其所?擁有的的人?力、物力、?財力資源進?行___管?理，ktv?作為服務性?行業(yè)，其特?點是業(yè)務多?而雜、物品?繁多等，為?了確保正常?工作的有序?進行，我們?要必要對_?__內(nèi)的管?理層次和業(yè)?務層次的職?責、權限進?行合理有效?的計劃和管?理分配，這?可以從兩方?面入手，其?一，形成形?成___嘉?年華ktv?航所的__?_結構和_?__的管理?體制，即設?定康樂部內(nèi)?部的___?機構，崗位?的設定和確?定各崗位職?責，各崗位?的業(yè)務權限?的劃分，班?組的編排，?管理人員的?分配領導，?進行合理有?效的實質(zhì)，?使現(xiàn)場的大?小事情有人?做，有人管?所有人員知?道自己該做?什，該怎么?做，做到什?么程度才能?不超越自己?的范圍，人?員不至于閑?置。其二，?合理而有效?的___和?調(diào)配部門的?人力、物力?、財力、信?息等資源，?ktv的運?營不可能一?成不變，它?會隨著季節(jié)?、氣候、外?部競爭等情?況，時好時?差，又分為?淡季和旺季?，這就要求?作為管理者?掌握部門的?營運規(guī)律，?消費者的消?費心理等因?素，對現(xiàn)場?資源進行合?理的調(diào)配，?是現(xiàn)有資源?部至于浪費?也不至于潰?乏，宗旨，?___的意?義是確?，F(xiàn)?場的業(yè)務合?理、科學、?有序的進行?。2、完?善規(guī)章制度?。“無規(guī)矩?不成方圓”?，作為一個?企業(yè)就像一?個國家要有?規(guī)范的完善?的制度的保?證，對場所?的___服?務質(zhì)量標準?、促銷方案?的制控方式?，人事管理?，人員培訓?和素質(zhì)要求?，設備設施?，易耗品物?資，營業(yè)目?標等項目，?應以明文規(guī)?定的形式，?進行確認，?使人員做事?有章可循，?有法可依，?知道什么該?做，什么不?該做，另一?方面著眼于?細微處，就?是制定具體?的制度，如?考勤與交接?班制度、服?務質(zhì)量考評?制度、衛(wèi)生?達標制度、?行為規(guī)范