細(xì)胞膜與細(xì)胞核流動(dòng)鑲嵌模型課件

第二單元細(xì)胞(xìbāo)的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能

第一頁(yè)，共三十六頁(yè)。第1講細(xì)胞膜(系統(tǒng)(xìtǒng)的邊界、流動(dòng)鑲嵌模型)與細(xì)胞核第二頁(yè)，共三十六頁(yè)。細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能(Ⅱ)細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能(Ⅱ)實(shí)驗(yàn)：通過(tōngguò)模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透性第三頁(yè)，共三十六頁(yè)。知識(shí)點(diǎn)一細(xì)胞膜的探索歷程(lìchéng)和制備1．細(xì)胞膜的探索歷程時(shí)間實(shí)例(實(shí)驗(yàn))結(jié)論(假說)19世紀(jì)末脂溶性物質(zhì)更易通過細(xì)胞膜歐文頓認(rèn)為膜是由________組成的20世紀(jì)初將膜分離提純，并進(jìn)行化學(xué)分析膜的主要成分是______________1925年紅細(xì)胞膜中脂質(zhì)鋪展成單分子層后是紅細(xì)胞表面積的2倍細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子_________________脂質(zhì)

脂質(zhì)和蛋白質(zhì)

排列(páiliè)為連續(xù)的兩層

第四頁(yè)，共三十六頁(yè)。1959年電鏡下細(xì)胞膜呈清晰的暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu)羅伯特森認(rèn)為生物膜由蛋白質(zhì)—________—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成1970年人鼠細(xì)胞雜交實(shí)驗(yàn)細(xì)胞膜具有________1972年桑格和尼克森提出了生物膜的______________脂質(zhì)

流動(dòng)性

流動(dòng)鑲嵌(xiāngqiàn)模型

第五頁(yè)，共三十六頁(yè)。第六頁(yè)，共三十六頁(yè)。細(xì)胞膜與細(xì)胞核-流動(dòng)鑲嵌模型2.細(xì)胞膜的制備(zhìbèi)制備(zhìbèi)方法

哺乳動(dòng)物(bǔrǔdòngwù)成熟的紅細(xì)胞

細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器

用吸水紙小心吸引，注意不要把細(xì)胞吸跑第七頁(yè)，共三十六頁(yè)。（4）哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞特點(diǎn)：無

，不再合成蛋白質(zhì)；無線粒體等細(xì)胞器，其呼吸作用類型為

呼吸，產(chǎn)物為

，原料為

；原料進(jìn)入紅細(xì)胞的運(yùn)輸(yùnshū)方式為

擴(kuò)散；細(xì)胞質(zhì)中主要蛋白質(zhì)為

，含微量元素

，牢記該蛋白質(zhì)不屬于

蛋白，是一種細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)。細(xì)胞核無氧乳酸(rǔsuān)葡萄糖協(xié)助(xiézhù)血紅蛋白鐵分泌

用雞或魚的紅細(xì)胞可以嗎？為什么？不可以。上述動(dòng)物紅細(xì)胞含細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器。第八頁(yè)，共三十六頁(yè)。細(xì)胞膜與細(xì)胞核-流動(dòng)鑲嵌模型議一議：植物細(xì)胞的最外層是細(xì)胞壁，為什么“系統(tǒng)的邊界”卻是細(xì)胞膜呢？答案：細(xì)胞壁不屬于原生質(zhì)，具有全透性，是細(xì)胞的分泌物(纖維素等)組成的，不具備系統(tǒng)邊界膜的結(jié)構(gòu)(jiégòu)和功能。細(xì)胞膜存在的實(shí)驗(yàn)依據(jù)：依據(jù)的實(shí)驗(yàn)事實(shí)主要有：進(jìn)入活細(xì)胞的物質(zhì)要通過一道選擇性的屏障，并不是所有的物質(zhì)都能進(jìn)入細(xì)胞；用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)(tǐnèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞；第九頁(yè)，共三十六頁(yè)。知識(shí)點(diǎn)二細(xì)胞膜的組成(zǔchénɡ)成分、結(jié)構(gòu)和功能1．組成成分 (1)主要成分是______________，另外還有少量的糖類 (2)在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，________最豐富 (3)功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，________的種類和數(shù)量越多脂質(zhì)和蛋白質(zhì)

磷脂(línzhī)

蛋白質(zhì)

第十頁(yè)，共三十六頁(yè)。2．流動(dòng)鑲嵌模型

答案：糖蛋白磷脂雙分子層蛋白質(zhì)分子

(1)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)(tèdiǎn)：___________ (2)原因：組成膜的磷脂分子和___________大都是運(yùn)動(dòng)的具有(jùyǒu)流動(dòng)性

蛋白質(zhì)分子(fēnzǐ)

第十一頁(yè)，共三十六頁(yè)。3.功能 (1)將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(ɡékāi)，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的?________(2)控制(kòngzhì)物質(zhì)

________

功能(gōngnéng)特點(diǎn)：________________

相對(duì)穩(wěn)定

進(jìn)出細(xì)胞

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

抗體、激素

相對(duì)的

具有選擇透過性

第十二頁(yè)，共三十六頁(yè)。(3)進(jìn)行(jìnxíng)細(xì)胞間的________

信息(xìnxī)交流

結(jié)構(gòu)(jiégòu)和功能

化學(xué)物質(zhì)

細(xì)胞膜

通道

想一想：細(xì)胞表面的糖被有何重要功能？答案：①保護(hù)和潤(rùn)滑作用，如消化道和呼吸道上皮細(xì)胞表面的糖蛋白；②識(shí)別作用，如動(dòng)物細(xì)胞表面的糖蛋白(又稱受體蛋白)。第十三頁(yè)，共三十六頁(yè)。磷脂(línzhī)分子及其性質(zhì)趣味實(shí)驗(yàn)(shíyàn)與反思單層磷脂分子(fēnzǐ)層水界面排列第十四頁(yè)，共三十六頁(yè)。攪拌(jiǎobàn)后形成脂質(zhì)體反思(fǎnsī)

①鋪在水面的單層磷脂分子為什么“頭”朝下？②形成脂質(zhì)體時(shí)為什么尾對(duì)尾而不是頭對(duì)頭？答案：①水為極性分子，磷脂分子“頭”朝下體現(xiàn)了“相似相溶原理”。②攪拌后“脂質(zhì)體”的形成更能體現(xiàn)“相似相溶原理”。制藥第十五頁(yè)，共三十六頁(yè)。1．不同種類的細(xì)胞，細(xì)胞膜的成分及含量不完全相同，這與細(xì)胞的功能有關(guān)，如功能越復(fù)雜的膜上蛋白質(zhì)的種類、數(shù)量(shùliàng)越多。2．細(xì)胞在不同時(shí)期，細(xì)胞膜的成分及含量也會(huì)發(fā)生變化，如癌細(xì)胞的糖蛋白減少。第十六頁(yè)，共三十六頁(yè)。圖解細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)、功能(gōngnéng)及特性

高考(ɡāokǎo)地位：5年11考

(2012廣東(guǎngdōng)卷，2011四川卷、海南卷、全國(guó)卷Ⅰ，2009全國(guó)卷Ⅱ、北京卷、廣東卷、浙江卷……)

第十七頁(yè)，共三十六頁(yè)。1．流動(dòng)(liúdòng)鑲嵌模型第十八頁(yè)，共三十六頁(yè)。2．細(xì)胞膜的成分(chéngfèn)

糖蛋白的位置只位于細(xì)胞膜的外側(cè)(wàicè)，可用于確定細(xì)胞膜膜內(nèi)外位置。第十九頁(yè)，共三十六頁(yè)。3．功能分析第二十頁(yè)，共三十六頁(yè)。4．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、功能特性及相互關(guān)系

流動(dòng)性和選擇透過性的關(guān)系 (1)區(qū)別：流動(dòng)性是生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，選擇透過性是生物膜的功能特性。 (2)聯(lián)系：流動(dòng)性是選擇透過性的基礎(chǔ)，膜只有具有流動(dòng)性，才能實(shí)現(xiàn)選擇透過性。 流動(dòng)性原理——構(gòu)成膜的磷脂分子(fēnzǐ)和蛋白質(zhì)分子(fēnzǐ)大多數(shù)是運(yùn)動(dòng)的；選擇透過性原理——膜上載體蛋白的種類和數(shù)量。 流動(dòng)性的實(shí)例：細(xì)胞融合、變形蟲變形、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌(胞吞)、分泌蛋白的分泌(胞吐)、溫度改變時(shí)膜的厚度改變、動(dòng)物細(xì)胞吸水膨脹或失水皺縮等。第二十一頁(yè)，共三十六頁(yè)。整合(zhěnɡhé)歸納第二十二頁(yè)，共三十六頁(yè)。細(xì)胞在癌變(áibiàn)過程中，細(xì)胞膜的成分發(fā)生改變，產(chǎn)生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物質(zhì)。因此在檢查癌癥的驗(yàn)血報(bào)告單上，有AFP、CEA等檢測(cè)項(xiàng)目。若這些指標(biāo)超過正常值，應(yīng)做進(jìn)一步的檢查，以確定體內(nèi)是否出現(xiàn)了癌細(xì)胞。與生活(shēnghuó)的聯(lián)系第二十三頁(yè)，共三十六頁(yè)。細(xì)胞膜與細(xì)胞核-流動(dòng)鑲嵌模型知識(shí)點(diǎn)三細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)(jiégòu)與功能1．結(jié)構(gòu)第二十四頁(yè)，共三十六頁(yè)。2．功能(gōngnéng)

遺傳(yíchuán)信息庫(kù)

代謝(dàixiè)和遺傳

思一思：mRNA和蛋白質(zhì)出入細(xì)胞核需要穿過幾層膜結(jié)構(gòu)？答案：通過核孔，不需穿過膜結(jié)構(gòu)，故為0層。

第二十五頁(yè)，共三十六頁(yè)。1．細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)(jiégòu)及其功能名稱特點(diǎn)功能核膜和核孔①核膜是雙層膜，外膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連，且有核糖體附著②在有絲分裂中核膜周期性地消失和重建③核膜是不連續(xù)的，其上有核孔④核膜具有選擇透過性①化學(xué)反應(yīng)的場(chǎng)所，核膜上有酶附著，利于多種化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行②控制物質(zhì)進(jìn)出，小分子、離子通過核膜進(jìn)出，大分子物質(zhì)通過核孔進(jìn)出（需能量，載體蛋白）第二十六頁(yè)，共三十六頁(yè)。核仁①折光性強(qiáng)，易與其他結(jié)構(gòu)區(qū)分②在有絲分裂中周期性地消失和重現(xiàn)參與某種RNA的合成及核糖體的形成染色質(zhì)①易被堿性染料(醋酸洋紅，龍膽紫)染成深色②主要由DNA和蛋白質(zhì)組成③與染色體的關(guān)系：染色質(zhì)

染色體是遺傳物質(zhì)的主要載體第二十七頁(yè)，共三十六頁(yè)。(1)核膜、核仁在細(xì)胞周期中表現(xiàn)為周期性地消失和重建。(2)核膜和核孔都具有選擇透過性。(3)核孔的數(shù)量、核仁的大小與細(xì)胞代謝(dàixiè)有關(guān)，如代謝旺盛、蛋白質(zhì)合成量大的細(xì)胞，核孔數(shù)多，核仁較大。(4)凡是無核細(xì)胞，既不能生長(zhǎng)也不能分裂，如哺乳動(dòng)物和人的成熟紅細(xì)胞(高等植物的篩管細(xì)胞)；人工去核的細(xì)胞，一般也不能存活太久。(5)有些細(xì)胞不只具有一個(gè)細(xì)胞核，如雙小核草履蟲有兩個(gè)細(xì)胞核，人的骨骼肌細(xì)胞中細(xì)胞核多達(dá)數(shù)百個(gè)。第二十八頁(yè)，共三十六頁(yè)。2．細(xì)胞核功能的實(shí)驗(yàn)(shíyàn)探究實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)過程實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)分析兩種美西螈細(xì)胞核移植美西螈皮膚顏色遺傳是由細(xì)胞核控制的該實(shí)驗(yàn)無對(duì)照組，可將白色美西螈胚胎細(xì)胞核移植到黑色美西螈去核卵細(xì)胞形成重組細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)作為對(duì)照第二十九頁(yè)，共三十六頁(yè)。橫縊蠑螈受精卵蠑螈的細(xì)胞分裂和分化是由細(xì)胞核控制的該實(shí)驗(yàn)既有相互對(duì)照，又有自身對(duì)照將變形蟲切成兩半變形蟲的分裂、生長(zhǎng)、再生、應(yīng)激性是由細(xì)胞核控制的該實(shí)驗(yàn)既有相互對(duì)照，又有自身對(duì)照第三十頁(yè)，共三十六頁(yè)。傘藻嫁接與核移植傘藻“帽”的形狀是由細(xì)胞核控制的傘藻核移植實(shí)驗(yàn)可排除假根中其他物質(zhì)的作用，從而證明是細(xì)胞核控制傘藻“帽”的形狀第三十一頁(yè)，共三十六頁(yè)。易錯(cuò)點(diǎn)離子要通過細(xì)胞膜都必須進(jìn)行主動(dòng)運(yùn)輸點(diǎn)撥實(shí)際上“通過細(xì)胞膜上的通道蛋白協(xié)助進(jìn)行的運(yùn)輸就是被動(dòng)運(yùn)輸。如靜息電位狀態(tài)下神經(jīng)纖維膜上“Na＋通道”關(guān)閉(guānbì)，“K＋通道”打開，部分K＋外流(由細(xì)胞內(nèi)K＋高濃度向細(xì)胞外K＋低濃度運(yùn)輸)，造成膜外正電位，膜內(nèi)負(fù)電位；相反，神經(jīng)受刺激動(dòng)作電位的形成則是“Na＋通道”打開，Na＋快速內(nèi)流(被動(dòng)運(yùn)輸)的結(jié)果。規(guī)避(guībì)1個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)、2個(gè)易混點(diǎn)第三十二頁(yè)，共三十六頁(yè)。易混點(diǎn)1細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與功能特性

點(diǎn)撥細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)(流動(dòng)性)≠功能特性(選擇透過性)，很多題目設(shè)計(jì)故意混淆，要注意。易混點(diǎn)2誤認(rèn)為核孔是隨時(shí)敞開，大小分子(fēnzǐ)都能進(jìn)出的通道

點(diǎn)撥(1)核孔并非是一個(gè)簡(jiǎn)單的通道而是由多種蛋白質(zhì)組成的一個(gè)復(fù)雜而精細(xì)的結(jié)構(gòu)，對(duì)進(jìn)出核孔的物質(zhì)具有嚴(yán)格調(diào)控作用。(2)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核并非都通過核孔。核孔是大分子物質(zhì)出入細(xì)胞核的通道，而小分子物質(zhì)出入細(xì)胞核是通過跨膜運(yùn)輸實(shí)現(xiàn)的，不通過核孔。第三十三頁(yè)，共三十六頁(yè)。第三十四頁(yè)，共三十六頁(yè)。第三十五頁(yè)，共三十六頁(yè)。