2011-2012上-財(cái)務(wù)10月工作總結(jié)

DayDream休閑吧2011年10月月度工作總填寫人：陸羽 職務(wù):財(cái)務(wù)主 填寫日期：2011年11月11.關(guān)于本次招新告,已經(jīng)發(fā)過群郵,主要需要借鑒的就是關(guān)于的補(bǔ)貼問題,應(yīng)當(dāng)制定出一套類似活動(dòng)的員工補(bǔ)貼制度,比如給X元/天或者給當(dāng)天補(bǔ)貼員.本次數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)我會(huì)一并打包給韓泠,可以給以后招新提供數(shù)據(jù).9月份銷售額19907,日銷售額是442.38，毛利潤(rùn)率是54.8%.但是利潤(rùn)是負(fù)的,除了數(shù)據(jù)上可能存在偏差之外,用和銷售費(fèi)用都相對(duì)偏高.我覺得今后的應(yīng)當(dāng)盡量避免價(jià)格戰(zhàn),用方面財(cái)務(wù)會(huì)努力加強(qiáng)管理和分配意識(shí),希望提問有大型活動(dòng)經(jīng)費(fèi)使用辦法和表格已經(jīng)出來,也已經(jīng)發(fā)過群郵,但是在執(zhí)行過程中還是有很多人不知道,這個(gè)需要再次對(duì)員工進(jìn)行說明,收銀機(jī)操作培訓(xùn)已經(jīng)完成,根據(jù)培訓(xùn)者反映,大部分人都熟悉日常打單,還存在一部分人仍然不熟悉,等本周收銀機(jī)操作考核出來后再?zèng)Q定是否進(jìn)行二次培訓(xùn).關(guān)于庫(kù)存管理,經(jīng)過一段時(shí)間的摸索之后,算是已經(jīng)初步跟餐飲建立了合作方法,財(cái)務(wù)方負(fù)責(zé)原料成本統(tǒng)計(jì),產(chǎn)品成本計(jì)算以及合理庫(kù)存量的分析,已經(jīng)以組的形式建立了交流小組.之前部門的小工作統(tǒng)計(jì),物品補(bǔ)充,餐飲是輪流的,建立交流小組存在員工無法找到東西在哪里.這 點(diǎn)都已經(jīng)確定了解決方法,但總10結(jié)6.萬圣節(jié)財(cái)務(wù)方面總體來說做得還算不錯(cuò),小盆友也很努力.雖然沒有超,但仍然存在的問題.即實(shí)際開支沒有按照上的來,有的超了有的沒買.這是第一次進(jìn)行較為詳細(xì)的財(cái)務(wù),缺乏數(shù)據(jù)是最主要的原因.針對(duì)這個(gè)以及庫(kù)存管理方面存在的找資料麻煩的問題,我的設(shè)想是建立一個(gè)匯集全吧性資料的信息系統(tǒng),性的,比如需要包含的就是各種物品價(jià)格,辦過的活動(dòng)的心得經(jīng)驗(yàn),采購(gòu)的等等這些可以給后人參考的資料.行政那邊在存檔,但是缺乏一些必要信息給現(xiàn)在的人共享.暫時(shí)能想到的就是休閑吧公郵,不是群郵哦.還有就是奧斯卡之前提到過的那個(gè)什么什么也是共享文件的,但是我忘了.其余的想法在萬圣節(jié)總結(jié)中再說吧.7.針對(duì)值班工作,我覺得存在以下比較嚴(yán)重的問題:1.對(duì)無人上班仍然沒有足夠重視.我碰到過員工找人代班,但是沒有談妥當(dāng)或者信息不對(duì)稱導(dǎo)致已經(jīng)到了上班點(diǎn)沒有人來上班.還有就是員工沒辦法來上班時(shí),自己找?guī)讉€(gè)人問了都不能幫忙代班就會(huì)產(chǎn)生請(qǐng)個(gè)想法.這些必須要再?gòu)?qiáng)調(diào).2.衛(wèi)生問題,全員大會(huì)必須再次嚴(yán)肅強(qiáng)調(diào),尤其是晚班,員工沒有上過晚班或者之前值班經(jīng)理沒有強(qiáng)調(diào)的原因都導(dǎo)致員工對(duì)晚班衛(wèi)生盲點(diǎn)一無所知.全員大會(huì)上最好一一宣讀并要就記筆記.3.產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,值班過程仍然發(fā)現(xiàn)員工一些基本的產(chǎn)品還需要對(duì)著標(biāo)菜做.之前提過的顧客意見箱我覺得可以實(shí)行,做一個(gè)紙箱子,放在即將啟改進(jìn)想法（阿淑覺得不合理就不要理咯不給每個(gè)值班經(jīng)理指定名額，因?yàn)闊o論是值班經(jīng)理還是員工提前了幾乎一個(gè)月開始策劃：想比于去年萬圣節(jié)的開展，這次已經(jīng)個(gè)活動(dòng)，而不再是讓一個(gè)單獨(dú)的部門去完成。項(xiàng)目小組的優(yōu)勢(shì)很明顯，由于有各個(gè)部門的參與其中，分工方面非常好，各司其職，信來看，撰寫策劃書出現(xiàn)了以下問題：1.較多的格式問題且不規(guī)范2.策劃延遲推出3.不夠具體，缺乏具體的細(xì)節(jié)安排4.缺少預(yù)備方案。以上問的進(jìn)程3.參與其中的員工所屬部門的主管需要多主動(dòng)了解工作，這一點(diǎn)對(duì)于整個(gè)工作需要去怎么做，財(cái)務(wù)有什么責(zé)任我心里應(yīng)該有底3.一定要有備用方案4.一定要強(qiáng)調(diào)小組成員要有合作意識(shí)，不能只顧著自己的工動(dòng)省力高效很多。在實(shí)行的過程中，由于之前數(shù)據(jù)的不真實(shí)性，缺少列物資要考慮周全2.實(shí)行過程必須按照進(jìn)行3.要準(zhǔn)備一套偏離責(zé)任沒有到位：在活動(dòng)物資籌備期間出現(xiàn)了遲遲沒有確定，了菜單，宣嚴(yán)重推遲完成，