小學(xué)：臘八粥教學(xué)設(shè)計

《臘八粥》教學(xué)設(shè)計教學(xué)目標：.自主學(xué)習(xí)字詞，會認會寫“臘、粥、膩”等12個生字，理解字義，識記字形。正確讀寫“臘八粥、甜膩、攪和、可靠、猜測”等詞語。.能夠從題目入手，理清課文圍繞“臘八粥”主要寫了等粥和喝粥兩件事情,明確哪局部寫得詳細，哪局部寫得簡略，并體會這樣寫的好處。.學(xué)習(xí)課文細膩描寫臘八粥的局部，照樣子寫一種自己最喜愛的食物。教學(xué)重、難點：L理清課文脈絡(luò)，明確哪局部寫得詳細，哪局部寫得簡略，并體會這樣寫的好處。.感受八兒的心理變化，體會作者是如何詳寫主要局部的。教學(xué)過程：一、回顧導(dǎo)入，引出課題.師：上節(jié)課我們跟著老舍先生一起去看了北京的春節(jié)，其中他這樣寫到：在臘八這天，家家都熬臘八粥，粥是用各種米，各種豆，與各種干果熬成的。這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會。（齊讀）從中我們知道了臘八這天的一個習(xí)俗：喝臘八粥。民間有句俗話說：“臘七臘八，凍掉下巴”說明在臘月初七、初八這兩天，天氣很冷。于是，民間逐漸形成了一種風(fēng)俗，即在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。.今天我們就跟著沈從文先生一起去品嘗一碗熱騰騰的臘八粥。（板書課題）隨機教學(xué)：粥.齊讀課題。.了解作者。二、初讀課文，檢查預(yù)習(xí).師：課前都預(yù)習(xí)過課文了，這是本課的詞語，你能讀嗎？.字詞檢查：（1）嘟嘎孥孥黃炳雞孥孥：兒女。（文中是媽媽對八兒的愛稱）（2）臘八粥甜膩濃稠深褐提問：有什么發(fā)現(xiàn)？都與臘八粥有關(guān)，味道、樣子、顏色（3）咽唾沫大匙大匙這是一組多音字，你還知道它另一個讀音嗎？咽：yan咽喉匙：shi鑰匙小結(jié)：在選擇多音字讀音時，要從意思出發(fā)。（4）出示所有詞語，齊讀。.學(xué)習(xí)生字：膩.想一想課文圍繞“臘八粥”寫了哪些事？可以再次默讀課文。交流概括出：等粥、喝粥其中“等粥”局部可以分為：盼粥、分粥、猜粥、看粥四個局部。.交流“等粥”和“喝粥”局部：哪局部寫得詳細？哪局部寫得簡略？詳寫：等粥略寫：喝粥三、精讀課文，感受美好.過渡：課文讀到這里，我想這一碗臘八粥都在大家心目中留下了深刻的印象。接下來，請大家快讀瀏覽課文，聯(lián)系生活實際，你能用幾個詞語形容一下臘八粥嗎？（預(yù)設(shè)：甜甜膩膩、美味、濃稠、好吃、香甜……）.沈從文先生是如何描寫這樣的臘八粥的呢？請大家快讀地去課文中找一找，用橫線劃出描寫臘八粥的句子。.交流學(xué)習(xí)：在第一自然段我們先來看這句話：（1）初學(xué)喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺呢。①請生讀。②什么是立時？（立刻）③提到臘八粥人們的嘴里就立刻有甜甜膩膩的感覺，你感受到什么？（人們對臘八粥的味覺記憶是非常深刻的。）④帶著感受再來讀一讀。⑤還有什么發(fā)現(xiàn)？（排比）有什么好處？抓住大孩子、小孩子、老孩子對臘八粥的味覺記憶都是甜甜的膩膩的，來說明人們對臘八粥的喜歡。小結(jié):在這兒作者并沒有直接寫臘八粥的美味,而是抓住人們一系列的表現(xiàn),這是一種側(cè)面描寫。⑥用朗讀表現(xiàn)人們對臘八粥的喜歡。(2)把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢?、賻熥x：讀完后，老師覺得這第一句話像說明書，太啰嗦了，我改了一改,你更喜歡哪一句？②更能表現(xiàn)臘八粥是糊糊涂涂煮成一鍋的，以及食材的豐富。③還有什么感受？A.讀著“嘆氣樣兒”你想到了什么：粥在鍋中咕嘟咕嘟的沸騰的樣子。(擬人)B.通過“咽三口以上的唾沫”、“大碗大碗”、“大匙大匙塞灌”感受臘八粥的美味。④齊讀：一邊讀一邊想象粥在鍋里煮的樣子。(3)從食材到做法，字里行間透出了“甜甜的膩膩的”味道，有聲有色有味，熱氣騰騰，使人仿佛真的看到、聞到、品到了臘八粥。讓我們再一次讀一讀描寫臘八粥的這段文字。(4)讀完后，你有什么感受？(想吃)(5)師：看來沈從文先生成功地勾起了我們對臘八粥的渴望。作者筆下的的臘八粥真是讓人垂涎欲滴??！我們一起來看看他是如何描寫的？通過不同人物的表現(xiàn)(側(cè)面描寫)從食材到做法抓住色、香、味人們吃的動作修辭手法(6)其實我們的傳統(tǒng)節(jié)日中就有許多美食的身影，比方元宵節(jié)的湯圓、端午節(jié)的粽子以及中秋節(jié)的月餅等等，下面就選擇你喜歡的食物，仿照第一自然段的寫法，來勾起大家對這種事物的渴望。(7)交流小練筆。四、總結(jié)課文，拓展延伸1.一碗美味可口的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子垂涎欲滴，住在方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥