【新教材】人教版高中生物細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物1課件

2.2細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物2.2細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物1觀察：下列表格所提供的信息說(shuō)明了什么？2.細(xì)胞中各種化合物所占比例化合物水無(wú)機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5不同的生物含水量有所差別，一般為60%～95%，水母高達(dá)97%1.幾種不同生物體內(nèi)水的含量生物水母魚類蛙哺乳動(dòng)物高等植物水含量%9780-85786560-80細(xì)胞中含量最多的化合物是水觀察：下列表格所提供的信息說(shuō)明了什么？2.細(xì)胞中各種化合物2形式含量

定義自由水結(jié)合水細(xì)胞中呈游離狀態(tài)的水，可以自由流動(dòng)細(xì)胞中與其他物質(zhì)相結(jié)合的水(如與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合)，不能自由流動(dòng)(一）水在細(xì)胞中的存在形式一.水約4.5%95%以上形式含量定義自由水結(jié)合水細(xì)胞中呈游離狀態(tài)的水，可3（二）結(jié)合水和自由水的功能（4）運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物（1）細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑（2）許多生物化學(xué)反應(yīng)需要水的參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分結(jié)合水：自由水：（3）為細(xì)胞提供液體環(huán)境一.水水的存在形式95%以上約4.5%（二）結(jié)合水和自由水的功能（4）運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物（1）4一.水問(wèn)：為什么剛收的稻谷在儲(chǔ)藏前要經(jīng)過(guò)晾曬？

因?yàn)橐沟竟壤锏淖杂伤疁p少，從而使稻谷的代謝水平降低，便于儲(chǔ)藏。自由水/結(jié)合水比值

，細(xì)胞代謝

，抗逆性

。

自由水/結(jié)合水比值

，細(xì)胞代謝

，抗逆性

。高旺盛弱低緩慢強(qiáng)抵抗不良環(huán)境的能力一.水問(wèn)：為什么剛收的稻谷在儲(chǔ)藏前要經(jīng)過(guò)晾曬？因?yàn)?沙漠中的仙人掌熱帶雨林中的植物自由水/結(jié)合水比值。

自由水/結(jié)合水比值

。比較自由水/結(jié)合水比值低高沙漠中的仙人掌熱帶雨林中的植物自由水/結(jié)合水比值。6一、水

新鮮的雞蛋清呈液態(tài)膠狀，而臭雞蛋清則是相對(duì)更“稀”的液體，呈水狀，這是因?yàn)樵谛迈r的雞蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠體，這時(shí)的水為

.而臭雞蛋中的蛋白質(zhì)被微生物分解成小分子物質(zhì)使這部分水釋放出來(lái)、轉(zhuǎn)變?yōu)?。結(jié)合水自由水轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)化結(jié)合水自由水一、水新鮮的雞蛋清呈液態(tài)膠狀，而臭雞蛋清則是相對(duì)更71.存在形式——大多數(shù)以離子形式存在二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽2.含量：很少，僅占1％－1.5％1.存在形式——大多數(shù)以離子形式存在二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽2.8二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽功能1.組成細(xì)胞中的某些化合物

2.功能（1）為什么植物缺鎂會(huì)影響光合作用？（2）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？因?yàn)殒V是葉綠素的重要組分

因?yàn)殍F是血紅素（構(gòu)成血紅蛋白）的重要組分，而血紅蛋白運(yùn)輸氧氣二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽功能1.組成細(xì)胞中的某些化合物2.功能（9二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽功能2.維持生物體正常的生命活動(dòng)

2.功能缺磷：矮小、葉片小呈暗綠偏紫色

動(dòng)物血液中鈣過(guò)低會(huì)抽搐二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽功能2.維持生物體正常的生命活動(dòng)2.功能10二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽2.功能功能3.維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡大家都有過(guò)這樣的體會(huì)：劇烈運(yùn)動(dòng)后感到腰酸、膝蓋酸等，這是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生了乳酸，但體液的PH沒(méi)有因此而降低,還是維持在7.35—7.45間這是因?yàn)檠褐杏芯彌_物質(zhì)（如HCO3-等）調(diào)節(jié)并維持pH平衡二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽2.功能功能3.維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡111.22頁(yè)左邊小問(wèn)題2.練習(xí)與應(yīng)用：一.概念檢測(cè)（1）（2）（3）二.拓展應(yīng)用1作業(yè)布置1.22頁(yè)左邊小問(wèn)題作業(yè)布置121、下列結(jié)合水相對(duì)含量比較多的是（）A、休眠的大豆子葉細(xì)胞B、玉米的胚乳細(xì)胞C、洋蔥的分生細(xì)胞D、成熟西瓜的果肉細(xì)胞A對(duì)點(diǎn)練習(xí)2、小麥萌發(fā)時(shí)，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比例（）A、升高B、降低C、不變D、無(wú)法判斷AA對(duì)點(diǎn)練習(xí)2、小麥萌發(fā)時(shí)，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比例（133.現(xiàn)有含水量①10%、②12%、③14%、④16%的小麥，分別貯存在條件相同的四個(gè)糧倉(cāng)中，在貯存過(guò)程中，有機(jī)物損耗最少的是（）A．①B．②C．③D．④A[解析]水含量越大，代謝越旺盛，有機(jī)物損耗越多。3.現(xiàn)有含水量①10%、②12%、③14%、④16%的小麥，14某人生病到醫(yī)院輸液，你知道輸液用的生理鹽水的濃度嗎？為什么是這一濃度，用0.09%或9%濃度可以嗎？為什么？大于0.9%小于0.9%失水皺縮吸水膨脹（脹破）紅細(xì)胞正常形態(tài)0.9%的氯化鈉溶液（生理鹽水）可以維持細(xì)胞正常形態(tài)某人生病到醫(yī)院輸液，你知道輸液用的生理鹽水的濃度嗎？為什么是151.中國(guó)古代海洋小說(shuō)的產(chǎn)生和發(fā)展，從時(shí)間的向度來(lái)看，有著悠久的歷史；從內(nèi)容和品質(zhì)的維度來(lái)看，卻并不是呈現(xiàn)為鮮明的向前發(fā)展的進(jìn)步性，而是出現(xiàn)經(jīng)常性回復(fù)或幾種形態(tài)并存的傾向。2.自從古代朝廷采用科舉考試選拔人才以來(lái)，“金榜題名”與“名落孫山”始終結(jié)伴而行。于是，針對(duì)考生開發(fā)的“補(bǔ)習(xí)班”便應(yīng)運(yùn)而生。3.書院除了要求學(xué)生熟讀“四書五經(jīng)”，還鍛煉學(xué)生們寫八股文的能力，熟悉八股文的格律、步驟等。唐朝和宋朝的科舉考試，策問(wèn)一科是學(xué)生們的重點(diǎn)復(fù)習(xí)對(duì)象。4．文章通過(guò)對(duì)比，論證了只有完成由傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)模式到新動(dòng)能模式的轉(zhuǎn)型升級(jí)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)才有無(wú)可限量的未來(lái)這一觀點(diǎn)。5.文藝高峰的出現(xiàn)，除客觀社會(huì)環(huán)境外，創(chuàng)作主體至關(guān)重要。政治清明、經(jīng)濟(jì)繁榮、文化昌盛，為文藝家勇攀文藝高峰創(chuàng)設(shè)良好客觀條件，但偉大杰出作品的產(chǎn)生依然有賴于文藝家自身努力，換句話說(shuō)，創(chuàng)作主體高度決定文藝高度。6．改革開放以來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代，從單一走向多元，生產(chǎn)技術(shù)裝備不斷升級(jí)，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量快速增長(zhǎng)都得益于科技對(duì)農(nóng)業(yè)的支撐。7．小說(shuō)結(jié)尾聚焦于父親與林掌柜的三舉杯，這一情景極具儀式感，既是雪夜酒敘情節(jié)的收束，也是全文的升華，帶給讀者無(wú)限遐想。8．作者指出人之所以能適應(yīng)人生境遇的種種變化，就是因?yàn)檫@些變化是在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里達(dá)到的。9．時(shí)間之所以讓人感到渺茫和不可思議，是因?yàn)楹涂臻g相比，時(shí)間既無(wú)法把握，又無(wú)法挽留。10．這篇散文語(yǔ)言優(yōu)美、細(xì)膩，文采飄逸、富有想象力，字里行間流露出濃濃的文學(xué)韻味，讓人回味無(wú)窮。11.另一種水聲，是流水聲，細(xì)弱又清亮。它來(lái)自幽暗的撈紙房某個(gè)角落，水從一只裝滿紙漿的槽缸里溢出來(lái)，匍匐進(jìn)地面。幾近難以察覺(jué)的流水聲，被無(wú)邊的寂靜擴(kuò)大了。水聲泠泠，像由遠(yuǎn)及近的銀鈴聲從云霄灑落大地。感謝觀看，歡迎指導(dǎo)！1.中國(guó)古代海洋小說(shuō)的產(chǎn)生和發(fā)展，從時(shí)間的向度來(lái)看，有著悠久162.2細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物2.2細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物17觀察：下列表格所提供的信息說(shuō)明了什么？2.細(xì)胞中各種化合物所占比例化合物水無(wú)機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5不同的生物含水量有所差別，一般為60%～95%，水母高達(dá)97%1.幾種不同生物體內(nèi)水的含量生物水母魚類蛙哺乳動(dòng)物高等植物水含量%9780-85786560-80細(xì)胞中含量最多的化合物是水觀察：下列表格所提供的信息說(shuō)明了什么？2.細(xì)胞中各種化合物18形式含量

定義自由水結(jié)合水細(xì)胞中呈游離狀態(tài)的水，可以自由流動(dòng)細(xì)胞中與其他物質(zhì)相結(jié)合的水(如與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合)，不能自由流動(dòng)(一）水在細(xì)胞中的存在形式一.水約4.5%95%以上形式含量定義自由水結(jié)合水細(xì)胞中呈游離狀態(tài)的水，可19（二）結(jié)合水和自由水的功能（4）運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物（1）細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑（2）許多生物化學(xué)反應(yīng)需要水的參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分結(jié)合水：自由水：（3）為細(xì)胞提供液體環(huán)境一.水水的存在形式95%以上約4.5%（二）結(jié)合水和自由水的功能（4）運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物（1）20一.水問(wèn)：為什么剛收的稻谷在儲(chǔ)藏前要經(jīng)過(guò)晾曬？

因?yàn)橐沟竟壤锏淖杂伤疁p少，從而使稻谷的代謝水平降低，便于儲(chǔ)藏。自由水/結(jié)合水比值

，細(xì)胞代謝

，抗逆性

。

自由水/結(jié)合水比值

，細(xì)胞代謝

，抗逆性

。高旺盛弱低緩慢強(qiáng)抵抗不良環(huán)境的能力一.水問(wèn)：為什么剛收的稻谷在儲(chǔ)藏前要經(jīng)過(guò)晾曬？因?yàn)?1沙漠中的仙人掌熱帶雨林中的植物自由水/結(jié)合水比值。

自由水/結(jié)合水比值

。比較自由水/結(jié)合水比值低高沙漠中的仙人掌熱帶雨林中的植物自由水/結(jié)合水比值。22一、水

新鮮的雞蛋清呈液態(tài)膠狀，而臭雞蛋清則是相對(duì)更“稀”的液體，呈水狀，這是因?yàn)樵谛迈r的雞蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠體，這時(shí)的水為

.而臭雞蛋中的蛋白質(zhì)被微生物分解成小分子物質(zhì)使這部分水釋放出來(lái)、轉(zhuǎn)變?yōu)?。結(jié)合水自由水轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)化結(jié)合水自由水一、水新鮮的雞蛋清呈液態(tài)膠狀，而臭雞蛋清則是相對(duì)更231.存在形式——大多數(shù)以離子形式存在二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽2.含量：很少，僅占1％－1.5％1.存在形式——大多數(shù)以離子形式存在二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽2.24二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽功能1.組成細(xì)胞中的某些化合物

2.功能（1）為什么植物缺鎂會(huì)影響光合作用？（2）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？因?yàn)殒V是葉綠素的重要組分

因?yàn)殍F是血紅素（構(gòu)成血紅蛋白）的重要組分，而血紅蛋白運(yùn)輸氧氣二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽功能1.組成細(xì)胞中的某些化合物2.功能（25二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽功能2.維持生物體正常的生命活動(dòng)

2.功能缺磷：矮小、葉片小呈暗綠偏紫色

動(dòng)物血液中鈣過(guò)低會(huì)抽搐二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽功能2.維持生物體正常的生命活動(dòng)2.功能26二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽2.功能功能3.維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡大家都有過(guò)這樣的體會(huì)：劇烈運(yùn)動(dòng)后感到腰酸、膝蓋酸等，這是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生了乳酸，但體液的PH沒(méi)有因此而降低,還是維持在7.35—7.45間這是因?yàn)檠褐杏芯彌_物質(zhì)（如HCO3-等）調(diào)節(jié)并維持pH平衡二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽2.功能功能3.維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡271.22頁(yè)左邊小問(wèn)題2.練習(xí)與應(yīng)用：一.概念檢測(cè)（1）（2）（3）二.拓展應(yīng)用1作業(yè)布置1.22頁(yè)左邊小問(wèn)題作業(yè)布置281、下列結(jié)合水相對(duì)含量比較多的是（）A、休眠的大豆子葉細(xì)胞B、玉米的胚乳細(xì)胞C、洋蔥的分生細(xì)胞D、成熟西瓜的果肉細(xì)胞A對(duì)點(diǎn)練習(xí)2、小麥萌發(fā)時(shí)，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比例（）A、升高B、降低C、不變D、無(wú)法判斷AA對(duì)點(diǎn)練習(xí)2、小麥萌發(fā)時(shí)，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比例（293.現(xiàn)有含水量①10%、②12%、③14%、④16%的小麥，分別貯存在條件相同的四個(gè)糧倉(cāng)中，在貯存過(guò)程中，有機(jī)物損耗最少的是（）A．①B．②C．③D．④A[解析]水含量越大，代謝越旺盛，有機(jī)物損耗越多。3.現(xiàn)有含水量①10%、②12%、③14%、④16%的小麥，30某人生病到醫(yī)院輸液，你知道輸液用的生理鹽水的濃度嗎？為什么是這一濃度，用0.09%或9%濃度可以嗎？為什么？大于0.9%小于0.9%失水皺縮吸水膨脹（脹破）紅細(xì)胞正常形態(tài)0.9%的氯化鈉溶液（生理鹽水）可以維持細(xì)胞正常形態(tài)某人生病到醫(yī)院輸液，你知道輸液用的生理鹽水的濃度嗎？為什么是311.中國(guó)古代海洋小說(shuō)的產(chǎn)生和發(fā)展，從時(shí)間的向度來(lái)看，有著悠久的歷史；從內(nèi)容和品質(zhì)的維度來(lái)看，卻并不是呈現(xiàn)為鮮明的向前發(fā)展的進(jìn)步性，而是出現(xiàn)經(jīng)常性回復(fù)或幾種形態(tài)并存的傾向。2.自從古代朝廷采用科舉考試選拔人才以來(lái)，“金榜題名”與“名落孫山”始終結(jié)伴而行。于是，針對(duì)考生開發(fā)的“補(bǔ)習(xí)班”便應(yīng)運(yùn)而生。3.書院除了要求學(xué)生熟讀“四書五經(jīng)”