學(xué)校愛國衛(wèi)消殺工作方案

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學(xué)校愛國衛(wèi)消殺工作方案1

一、消毒負(fù)責(zé)部門：

校長負(fù)總責(zé)，學(xué)校總務(wù)處負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)、檢查，相關(guān)人員詳細(xì)實(shí)施。

二、消毒范圍：

學(xué)校全部教室及功能室（地面、桌椅、門扶手等）、走廊、宿舍、廁所以及手可以觸摸的地方。

尤其是同學(xué)常常接觸的物品要進(jìn)行全面徹底消毒并做好記錄。

廁所用生石灰粉進(jìn)行消毒。

三、消毒時間：

每周對校內(nèi)進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，確保校內(nèi)干凈潔凈。

每天應(yīng)有肯定時間（中午12：30時下午同學(xué)放學(xué)后17：30時）打開教室門窗、寢室窗戶通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通。

保潔員按時負(fù)責(zé)進(jìn)行每天的公共衛(wèi)生環(huán)境打掃工作，定期做好消毒工作。

四、特別狀況：

如發(fā)覺校內(nèi)消失類似“流感”現(xiàn)象傳染病，班主任及老師準(zhǔn)時向校領(lǐng)導(dǎo)匯報，學(xué)校準(zhǔn)時上報相關(guān)部門并進(jìn)行監(jiān)控，并做好相應(yīng)的消毒措施。

對患傳染病同學(xué)上課的教室、準(zhǔn)時進(jìn)行空氣消毒和物體表面的消毒，情節(jié)嚴(yán)峻的準(zhǔn)時聯(lián)系家進(jìn)步行隔離治療。

消毒結(jié)束后進(jìn)行通風(fēng)換氣。

五、餐飲具消毒：

1、食堂工作人員按食堂衛(wèi)生管理制度的要求，做好消毒工作。

2、同學(xué)應(yīng)做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服，常常晾曬被子。

六、消毒記錄：

專人記錄消毒狀況，消毒人員若貽誤消毒工作造成不良后果，按相應(yīng)的老師管理方法進(jìn)行處理。

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為做好校內(nèi)疫情防控，各學(xué)校樂觀籌備衛(wèi)生清潔消毒物資，為開學(xué)和開學(xué)后日常防疫工作做好了充分預(yù)備，肯定要規(guī)范儲存、使用和管理，做好相關(guān)平安工作。

1、清潔消毒物資包括消毒劑和消毒器材。

消毒物資存放在學(xué)校專用存放地點(diǎn)，場所應(yīng)選擇在有監(jiān)控掩蓋的地方，并離開同學(xué)活動區(qū)域。

2、存放地點(diǎn)應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)平安、防火規(guī)定，設(shè)置相應(yīng)的通風(fēng)、防爆、防火、防雷、報警、滅火、防曬、除濕、消退靜電等平安設(shè)施。

3、存放場所封閉管理。

存儲倉庫要懸掛警示標(biāo)牌，設(shè)置警界線等隔離措施。

4、物資應(yīng)當(dāng)分類分項(xiàng)存放，堆垛之間的主要通道應(yīng)當(dāng)有平安距離，不得超量儲存。

5、將平安管理制度、每種消毒劑平安使用說明在存放場所放大張貼。

6、支配專人出入庫管理，建好物資管理臺賬，包括來源（接受捐贈、購買）、數(shù)量、購買（接收人）、入庫時間等。

7、物資出庫做好登記，對使用人、使用時間、使用量等具體記錄。

領(lǐng)取和歸還均雙方簽字確認(rèn)。

8、向使用人發(fā)放消毒用品時，應(yīng)附送簡練表述的平安留意事項(xiàng)。

9、使用人要做消殺狀況記錄，包括消殺時間，區(qū)域（面積），可在歸還物品時記錄備案，存在問題準(zhǔn)時向主管人（保管人）反饋。

10、消毒劑（粉、片、液）嚴(yán)格根據(jù)使用說明進(jìn)行配比、使用，嚴(yán)格遵守使用過程中的平安留意事項(xiàng)。

11、消毒劑和消殺用具應(yīng)即用即還，或每日取還。

不應(yīng)在固定存儲場所以外其他地方存放。

12、管理人員要定期查看，準(zhǔn)時消退平安隱患；明確負(fù)責(zé)人和檢查人。

13、消殺要適時、適度、適量，防止過度消毒引發(fā)的環(huán)境污染和平安隱患。學(xué)校公布制度時，應(yīng)同時公布責(zé)任人（盡量雙人管理），以確保制度落實(shí)。

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1、非傳染病流行期：

（1）留意開窗通風(fēng)

（2）每周一、三、五晚上同學(xué)離開教室后，對教室、專用教室、辦公室用含氯消毒液噴灑消毒（有效氯500mg/ml），關(guān)閉門窗，其次天早上6：00由門衛(wèi)打開教室門窗通風(fēng)。

2、在呼吸道傳染病流行期：

（1）每天消毒，對教室、專用教室、辦公室用含氯消毒液噴灑消毒（有效氯500mg/ml）。

關(guān)閉至其次天早上6：00由門衛(wèi)打開教室門窗通風(fēng)。

并利用體育課同學(xué)離開教室的時間和中午，用紫外線消毒車消毒。

（2）教室櫥柜、課桌椅、鞋柜等用含有效氯500mg/ml的消毒液揩擦消毒。

3、對發(fā)生肝炎、菌痢等腸道傳染病的班級，要準(zhǔn)時用含有效氯1000mg/ml的消毒液做好課桌椅、櫥柜等的揩擦消毒工作。

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一、餐用具的洗滌消毒

全部的餐（飲）用具經(jīng)消毒后，方可使用。

1、熱力消毒（程序：除殘?jiān)菹此ⅰ逅疀_洗→熱力消毒）

（1）、煮沸消毒：將洗滌好的餐用具放入100度的水中煮沸10分鐘，水要浸沒。

（2）蒸汽消毒：將洗滌好的餐具放入蒸汽柜內(nèi)，溫度保持100度；消毒時間不得少于15分鐘。

（3）紅外線消毒：將洗滌好的餐具放入消毒柜內(nèi)，溫度保持100度；消毒時間不得少于15分鐘；餐具間要有空隙。

2、藥物消毒（對不宜蒸、煮消毒的飲具、茶杯、灑杯可在洗凈后用化學(xué)藥物消毒。

程序：除殘?jiān)菹此ⅰ幬锵尽逅疀_）

（1）使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體平安、無害，必需經(jīng)省級以上衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

（2）消毒液濃度、消毒時間必需嚴(yán)格按消毒液的使用說明進(jìn)行。

（一般用含氯消毒劑，有效氯濃度250ppm，浸泡30分鐘）

二、餐用具的保管

經(jīng)消毒的餐用具應(yīng)有特地保潔存放柜，存放整齊避開與其他雜物混放，防止餐用具重復(fù)污染，并對存放柜定期進(jìn)行清洗消毒。

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學(xué)校食堂使用的餐具，容器，用具不僅用量大，周轉(zhuǎn)快，而且與進(jìn)餐者直接相關(guān)，假如餐具及容器，用具不潔，被病原微生物污染，通過就餐環(huán)節(jié)，病菌或病毒就會進(jìn)入體內(nèi)，造成腸道傳染病或食物中毒事故，食源性疾病的發(fā)生與流行。

為仔細(xì)貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

一、餐具洗消程序

公用餐具，容器，用具在使用前應(yīng)當(dāng)遵守國家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求，嚴(yán)格根據(jù)洗消程序進(jìn)行消毒：

第一步是用熱水洗去食物殘?jiān)疁匾?0~60℃為宜；

笫二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；

第三步是消毒，笫四步是沖洗，即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具，容器，用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用，以防止再污染。

二、餐具洗滌

消毒人員應(yīng)把握的常用消毒方法餐具如何進(jìn)行消毒呢？目前國內(nèi)外餐具消毒方法一般有兩類：一類是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸，蒸汽，紅外線等；另一類是化學(xué)消毒法，就是利用化學(xué)消毒劑滅殺滅病原微生物。

但后一類有肯定副作用，對人體有不同程度的危害，所以國家對用于餐具的化學(xué)消毒劑實(shí)行嚴(yán)格管制，必需經(jīng)省以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審査批準(zhǔn)方能生產(chǎn)、使用。

幾種常用餐具消毒方法的主要衛(wèi)生要求：

（1）煮沸消毒法。

消毒鍋應(yīng)呈桶狀，鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當(dāng)水沸時，將餐具放入其中，待水再沸時，取出備用，就是沸進(jìn)沸出。

（2）蒸汽消毒法。

這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡易蒸汽消毒法，鍋爐蒸汽法，電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。

（3）滅菌片或Te—101片消毒法，按每片藥物兌自來水0。

5公斤的比例配制消毒液，然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內(nèi)，浸泡3—5分鐘。

（4）84肝炎消毒劑消毒法。

用自來水配制成1％84肝炎消毒液即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升廣將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3—5分鐘，取出備用，配制均用自來水，不得用熱水。

三、加強(qiáng)餐具洗滌消毒工作的管理

食堂指定人員負(fù)責(zé)餐具容器，用具洗滌消毒工作的曰常管理，做到消毒常常化。

并可通過以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量：

（1）感官檢查。

首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無弄虛作假，省略消毒程序；

（2）檢查消毒設(shè)備是否正常，如消毒池是否漏水，有無消毒液，消毒拒的溫度等；最終檢査備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量，一般來講，衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應(yīng)當(dāng)是內(nèi)外壁和底部無油膩，呈現(xiàn)本色。

（3）余氯試紙檢查法。

這是一種快速直觀的檢査方法，適用于使用氯制消毒的餐具，其靈敏度很高，殘留余氯在50帥時也能檢出。

詳細(xì)操作法是取余氯試紙一小塊，投入備用碗盤內(nèi)接觸殘留液，數(shù)秒后進(jìn)行觀看，若試紙變?yōu)榈仙蛏钏{(lán)色，表明該餐具已消毒，其顏色的深淺與消毒劑濃度的髙低相關(guān)，一般要求試紙呈深藍(lán)色，其余氯濃度約為300PPm，若試紙仍為白色，證明該餐具未經(jīng)消毒液消毒。

（4）細(xì)菌學(xué)檢查法。

一般由國家食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)使用。

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一、盛放冷葷及烹飪、加工好的直接入口食品的盆、盤、碟、碗等容器在盛放直接入口食品前必需洗刷干凈并進(jìn)行有效的消毒。

二、容器具洗刷，洗滌消毒池嚴(yán)格專用，明確標(biāo)識洗滌池、消毒池、清洗池，使用的洗滌靈、消毒水須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，消毒液的配比濃度達(dá)到250ppm（試紙校驗(yàn)為300ppm）。

三、容器具洗刷根據(jù)一刮去殘?jiān)?、二洗、三沖、四消毒、五清水、六保潔的挨次進(jìn)行。

四、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具、工用具、容器洗刷消毒程序：

ⅰ、熱力消毒至少設(shè)兩個水池，洗消程序?yàn)槿堅(jiān)?、洗滌劑洗刷、凈水沖、熱力消毒四道，感官檢查光、潔、澀、干。

ⅱ、化學(xué)消毒至少設(shè)三個水池，程序?yàn)槿堅(jiān)?、洗滌劑洗刷、藥物消毒、凈水沖四道工序；消毒水池內(nèi)壁有水面高度標(biāo)志線，池中預(yù)先放自來水（使用有效氯消毒劑消毒時應(yīng)使用常溫水）達(dá)標(biāo)志高度后，再向水中加入規(guī)定容積的'消毒藥劑，使有效氯濃度達(dá)到250ppm，用試紙校驗(yàn)達(dá)到300ppm，藥劑分散混勻后（勿重疊）放入欲消毒的餐飲具容器，使餐飲具、容器充分浸入消毒液面內(nèi)，維持消毒時間5分鐘以上，取出后以凈水沖洗表面的消毒劑殘留，感官檢查干凈、無異味。

五、依據(jù)消毒程序要求，直接接觸成品的用具應(yīng)首選熱力方法進(jìn)行消毒，因材質(zhì)、大小等緣由無法采納的除外。

實(shí)行不同消毒方法，嚴(yán)格執(zhí)行關(guān)鍵限值標(biāo)準(zhǔn)。

A、煮沸消毒：溫度100℃以上時間≥10分鐘

B、養(yǎng)分餐重復(fù)使用的餐具熱風(fēng)消毒：溫度95℃時間≥60分鐘

C、紅外線消毒：溫度120℃時間≥10分鐘。

D、洗碗機(jī)消毒：水溫85℃時間≥40秒鐘

六、消毒有專職人員負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行消毒標(biāo)準(zhǔn)要求，做好當(dāng)日記錄。

七、消毒好的物品按衛(wèi)生要求存放與使用，嚴(yán)格餐飲具用后洗凈、用前消毒原則；已消毒與未消毒的餐飲具分開存放，并在餐飲具貯存柜上標(biāo)有明顯的“已消毒”、“未消毒”標(biāo)記；消毒后的餐飲具放入密閉保潔柜中儲存，分類擺放、干凈有序。

餐具保潔柜定期清洗、消毒、保持干凈；保潔柜內(nèi)無雜物及個人用品。

八、洗碗機(jī)保持干凈，熱力洗消用水、氣達(dá)到規(guī)定的溫度；設(shè)備上的溫度顯示裝置正常無故障。

洗碗機(jī)、洗消池用后保持干凈，無殘?jiān)_面、地面清潔無污垢。

九、從餐飲具、容器上清除下來的廢棄物以專用帶蓋容器盛放，做到廢棄物不