萃取和分液(課件)

促進化學基本觀念建構(gòu)的化學教學實踐研究——以《萃取和分液》為案例一、課題背景二、教學設(shè)計三、實施效果一、課題背景1、高三學生對萃取的認識萃取概念模糊萃取目的不清晰萃取劑的選取混亂主要原因是學生對碘水、CCl4等物質(zhì)都還比較陌生，對無色液體的分層現(xiàn)象沒有感知，對除水之外的物質(zhì)之間的相互溶解也沒有足夠的認識，對萃取和分液的應(yīng)用混淆不清。2、教材分析第一節(jié)就接觸萃取，沒有相關(guān)的元素化合物的知識鋪墊，影響學生的吸收教材編排順序：先萃取再分液，容易混淆二者的區(qū)別與聯(lián)系二、教學設(shè)計學生的知識盲點對于互不相溶的無色液體沒有事實感知，對碘單質(zhì)為什么能從水層萃取到CCl4層沒有知識鋪墊，對溶解度的概念還僅停留在單一固體溶解在單一溶劑這個層面。設(shè)計理念：從生活走進化學，從化學走向社會。生活中的化學小知識：1、為什么西紅柿湯的上層，油層顏色特別鮮紅？2、什么是干洗？干洗后的衣服能馬上穿嗎？4mL水試管1試管2試管32mLCCl4苯酒精水（與上行溶劑是否分層）結(jié)論分液漏斗的引入探究一：分別將三種溶劑混合：水與四氯化碳、水與苯，水和酒精，觀察它們的互溶及密度大小情況，記錄現(xiàn)象。分層，CCl4在下層分層，苯在上層酒精與水不分層CCl4、苯等有機溶劑與水互不相溶，CCl4密度大于水，而苯的密度小于水。討論：分層后的溶液如何進行分離？實驗：將試管中不互溶的液體分開。結(jié)論：這種分離互不相溶的液體混合物的方法——分液；進行分離的實驗裝置——分液漏斗。2、分液時的具體步驟為：第一步：檢查分液漏斗是否漏水

第二步：關(guān)閉頸部活塞，從上口將試管1的混合溶液注入分液漏斗中，充分搖勻、振蕩第三步：打開上口活塞，再打開頸部活塞，當液體分界面到達活塞處時，關(guān)閉頸部活塞，再從上口將液體注入另一燒杯中。分液：1、分液的定義：分離

的

混合物的一種分離操作。互不相溶液體演示實驗：溶解度實驗將1小勺碘單質(zhì)分別溶解在水中和CCl4中，觀察現(xiàn)象。結(jié)論：碘單質(zhì)（I2）在有機溶劑（CCl4）中溶解度更大。資料卡片：碘在CCl4中的溶解度是2.9g，而在水中的溶解度只有0.034g。碘水(I2溶解在水中，呈黃色)加CCl4暫不振蕩分層,CCl4在下層,充分振蕩分層,下層是I2溶解在CCl4層中,呈紫色。上層是水，無色探究二：在試管中加入10mL的碘水，再加入5mLCCl4，振蕩，觀察現(xiàn)象。本萃取實驗的實質(zhì)：CCl4將I2從水中提取了出來。1、萃取的定義：用一種

把溶質(zhì)從它與

中提取出來的分離方法。2、萃取必須滿足兩個條件:①溶質(zhì)應(yīng)易溶于

而難溶于

。②萃取劑和原溶劑應(yīng)

?？梢姟拜腿　钡脑碇饕抢昧巳苜|(zhì)在不同溶劑中

的不同。溶劑另一種溶劑所組成的溶液里互不相溶溶解度萃取劑（新溶劑）原溶劑3、萃取與分液的區(qū)別：在碘水中加入CCl4再振蕩分層的操作叫

,(原混合液未分層）；再把分層的混合液分開的操作叫

，只適用

?？梢娡ㄟ^、兩步則可從碘水中將I2萃取出來。萃取分液互不相溶的液體萃取分液生活中的化學小知識：1、為什么西紅柿湯的上層，油層顏色特別鮮紅？2、什么是干洗？干洗后的衣服能馬上穿嗎？從生活走向化學常見的精油精油是一種由天然植物中的花、葉、種子、果皮、枝干、樹皮等地方提取出來的濃縮液體。植物中精油的提取主要是采取化學溶劑萃取法。從化學走向社會【課堂討論】1、燒杯（萃取后從下口活塞中收集到的液體混合物）中獲得的是什么物質(zhì)？若要獲得純凈的I2，還應(yīng)采取什么操作？（提示：碘的沸點：184.35℃，CCl4的沸點：77℃）CCl4和I2的混合物。采用蒸餾的操作。2、若第一次用CCl4對碘水進行萃取后發(fā)現(xiàn)分液漏斗中的水層還帶有黃色，說明水中還有碘沒被萃取完，應(yīng)采取的操作是在分液漏斗中繼續(xù)加適量CCl4

，進行第二次萃取。3、實驗完后所得碘的四氯化碳的混合液應(yīng)如何處理？有機溶劑多數(shù)有毒，應(yīng)回收到指定的試劑瓶。通過“西紅柿蛋湯的顏色和衣物干洗”引入“萃取的概念”通過CCl4和水的分層實驗，讓學生了解分液，為萃取的條件做鋪墊通過分離互不相溶的混合液體引入“分液漏斗”的使用通過碘單質(zhì)在不同溶劑溶解性實驗的對比，為萃取的條件做鋪墊經(jīng)過層層鋪墊，用CCl4萃取碘水中的碘單質(zhì)這一實驗的理解就順理成章了設(shè)計思路三、實施效果反饋題目：如何鑒別CCl4和水？1、不用任何試劑：2、只用一種試劑：謝謝大家！

請大家多提寶貴意見！

4、教學必須從學習者已有的經(jīng)驗開始。——杜威

5、構(gòu)成我們學習最大障礙的是已知的東西，而不是未知的東西?！悹柤{

6、學習要注意到細處，不是粗枝大葉的，這樣可以逐步學習摸索，找到客觀規(guī)律?！焯亓?/p>

7、學習文學而懶于記誦是不成的，特別是詩。一個高中文科的學生，與其囫圇吞棗或走馬觀花地讀十部詩集，不如仔仔細細地背誦三百首詩。——朱自清

8、一般青年的任務(wù)，尤其是共產(chǎn)主義青年團及其他一切組織的任務(wù)，可以用一句話來表示，就是要學習。——列寧

9、學習和研究好比爬梯子，要一步一步地往上爬，企圖一腳跨上四五步，平地登天，那就必須會摔跤了。——華羅庚

10、兒童的心靈是敏感的，它是為著接受一切好的東西而敞開的。如果教師誘導兒童學習好榜樣，鼓勵仿效一切好的行為，那末，兒童身上的所有缺點就會沒有痛苦和創(chuàng)傷地不覺得難受地逐漸消失?！K霍姆林斯基

11、學會學習的人，是非常幸福的人。——米南德

12、你們要學習思考，然后再來寫作。——布瓦羅14、許多年輕人在學習音樂時學會了愛。——萊杰

15、學習是勞動，是充滿思想的勞動?！獮跎晁够?/p>

16、我們一定要給自己提出這樣的任務(wù)：第一，學習，第二是學習，第三還是學習。——列寧

17、學習的敵人是自己的滿足，要認真學習一點東西，必須從不自滿開始。對自己，“學而不厭”，對人家，“誨人不倦”，我們應(yīng)取這種態(tài)度?！珴蓶|

18、只要愿意學習，就一定能夠?qū)W會?！袑?/p>

19、如果學生在學校里學習的結(jié)果是使自己什么也不會創(chuàng)造，那他的一生永遠是模仿和抄襲?！蟹颉ね袪査固?/p>

20、對所學知識內(nèi)容的興趣可能成為學習動機。——贊科夫

21、游手好閑地學習，并不比學習游手好閑好。——約翰·貝勒斯

22、讀史使人明智，讀詩使人靈秀，數(shù)學使人周密，自然哲學使人精邃，倫理學使人莊重，邏輯學使人善辯。——培根

23、我們在我們的勞動過程中學習思考，勞動的結(jié)果，我們認識了世界的奧妙，于是我們就真正來改變生活了?！郀柣?/p>

24、我們要振作精神，下苦功學習。下苦功，三個字，一個叫下，一個叫苦，一個叫功，一定要振作精神，下苦功。——毛澤東

25、我學習了一生，現(xiàn)在我還在學習，而將來，只要我還有精力，我還要學習下去?！獎e林斯基

13、在尋求真理的長河中，唯有學習，不斷地學習，勤奮地學習，有創(chuàng)造性地學習，才能越重山跨峻嶺?！A羅庚52、若不給自己設(shè)限，則人生中就沒有限制你發(fā)揮的藩籬。53、希望是厄運的忠實的姐妹。54、辛勤的蜜蜂永沒有時間悲哀。55、領(lǐng)導的速度決定團隊的效率。56、成功與不成功之間有時距離很短只要后者再向前幾步。57、任何的限制，都是從自己的內(nèi)心開始的。58、偉人所達到并保持著的高處，并不是一飛就到的，而是他們在同伴譽就很難挽回。59、不要說你不會做！你是個人你就會做！60、生活本沒有導演，但我們每個人都像演員一樣，為了合乎劇情而認真地表演著。61、所謂英雄，其實是指那些無論在什么環(huán)境下都能夠生存下去的人。62、一切的一切，都是自己咎由自取。原來愛的太深，心有墜落的感覺。63、命運不是一個機遇的問題，而是一個選擇問題；它不是我們要等待的東西，而是我們要實現(xiàn)的東西。64、每一個發(fā)奮努力的背后，必有加倍的賞賜。65、再冷的石頭，坐上三年也會暖。66、淡了，散了，累了，原來的那個你呢？67、我們的目的是什么？是勝利！不惜一切代價爭取勝利！68、一遇挫折就灰心喪氣的人，永遠是個失敗者。而一向努力奮斗，堅韌不拔的人會走向成功。69、在真實的生命里，每樁偉業(yè)都由信心開始，并由信心跨出第一步。70、平凡的腳步也可以走完偉大的行程。71、勝利，是屬于最堅韌的人。72、因害怕失敗而不敢放手一搏，永遠不會成功。73、只要路是對的，就不怕路遠。74、駕馭命運的舵是奮斗。不抱有一絲幻想，不放棄一點機會，不停止一日努力。3、上帝助自助者。24、凡事要三思，但比三思更重要的是三思而行。25、如果你希望成功，以恒心為良友，以經(jīng)驗為參謀，以小心為兄弟，以希望為哨兵。26、沒有退路的時候，正是潛力發(fā)揮最大的時候。27、沒有糟糕的事情，只有糟糕的心情。28、不為外撼，不以物移，而后可以任天下之大事。