2.我們?cè)谶@里生活 教學(xué)設(shè)計(jì)

我在里活學(xué)目標(biāo)、通過(guò)對(duì)比南北方食物的不同，了解各地人們的飲食特點(diǎn)和習(xí)慣，、初步了解祖國(guó)不同地區(qū)生產(chǎn)生活方式的差異，知道祖國(guó)的山山水水與人們的生活息相關(guān)。、初步探究不同地區(qū)的差異對(duì)人們生產(chǎn)生活方式的影響，探究自然環(huán)境與經(jīng)濟(jì)、文特點(diǎn)之間的關(guān)系。、了解我國(guó)南北方人民衣食住行等豐富多彩的生活方式、激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)祖國(guó)、熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。點(diǎn)難點(diǎn)地理環(huán)境氣條件、經(jīng)濟(jì)發(fā)展因素定南北方人們的文化傳承、生活習(xí)俗和飲食習(xí)慣。學(xué)過(guò)程活動(dòng)【導(dǎo)入】導(dǎo)入課題、老師提問(wèn)：各位同學(xué)，我們一日三餐除了菜都吃什么呀、老師提問(wèn)：除了大米飯白米粥、我們還吃過(guò)什么？把你吃過(guò)的食物告訴同學(xué)們。、老師提問(wèn)：你們知道營(yíng)養(yǎng)餐中蛋黃派、牛奶等食品的主要原料是什么？他們是由種植物哪種動(dòng)物生產(chǎn)的？、老師提問(wèn)：是不是全國(guó)人民都吃大米飯白米粥、學(xué)生討論。師提問(wèn)：現(xiàn)在讓我們來(lái)認(rèn)識(shí)幾種植物看看他們都適宜于在什么地方種植？（老師播放圖片：水稻、玉米、高粱、青稞、小麥）。、學(xué)生討論。、老師小結(jié)：這些農(nóng)作物只適宜于一定的自然環(huán)境生長(zhǎng)，加工成的東西，其實(shí)就是們生活中必不可少的食物。天天要吃的食物們就叫做主食，加工后不天天吃的食物，我們叫它為副食或者點(diǎn)心。你知道在祖國(guó)的南北方活動(dòng)【講授】學(xué)習(xí)交流，了解南北主食、老師板書(shū)：大米飯、小米粥、青果酒）、完成連線題：（并板書(shū)）面條米粉

白米飯北方饃饃餃子南方饅頭老師我天天吃的是白米飯就道我們是南方人了也就知道北方人的主食是什么，其他食物我們也會(huì)經(jīng)常吃到，但他們不是主食。為什么南方人與北方人的主食會(huì)不同呢？（讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)）它與我們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、地域環(huán)境有關(guān)嗎？還與什么有關(guān)？大家討論。老師：現(xiàn)在讓我們來(lái)了解南方人與北方人不同主食的原因。（播放圖片：南北分界線））、了解南北分界線，了解其氣候特點(diǎn)、地理環(huán)境、土壤結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等情況。）、閱讀教材：面。探究南北飲食差異的成因。）從怪、不怪來(lái)解全國(guó)各地的一些風(fēng)俗習(xí)慣，播放圖片，（怪“動(dòng)物”）躍課氣氛。、老師總結(jié)：我國(guó)以秦嶺、淮河等降水量線為南北方分界線。是一月份0度溫線，也是水田旱地分布分界線稻麥種植分界線，亞熱帶與暖溫帶的分界線潤(rùn)半濕潤(rùn)的分界線,亞熱季風(fēng)氣候與溫帶季風(fēng)氣候的分界線。氣候分界線。此線南北，無(wú)論是自然條件農(nóng)生產(chǎn)方式，還是理風(fēng)貌以及人民的生活習(xí)俗，都有明顯的不同的理學(xué)家把長(zhǎng)江與黃河之間的秦嶺看是我國(guó)的東部地區(qū)的一條南北方分界線因此北方多種植抗寒耐旱農(nóng)作物（如小麥等），南方種植喜雨耐熱的農(nóng)作物（如水稻）。其飲食差異表現(xiàn)在北方菜口味濃一些一方菜淡一些一些且南方人的飲食習(xí)慣很科學(xué)，每日少量多次的進(jìn)餐既避免了浪費(fèi)又有利于食物的消化吸收是旦到了北方管全羊是土豆燉排骨，先上一盆，讓你吃了上頓不想下頓。北方的包子顯得大氣、粗獷，單從個(gè)頭上都可以看出來(lái)而方的包大多小巧玲瓏論是外形還是餡心都精致得很北方人吃面南人吃米南人認(rèn)為只能拿來(lái)做點(diǎn)心，永遠(yuǎn)吃不飽方人則認(rèn)為吃大米既奢侈，也不頂餓。主食的不同，造成了整個(gè)飲食結(jié)構(gòu)以及吃法的巨大差異，北方崇尚簡(jiǎn)樸，南方追求華美。北方飲食粗糙，而南方做工精細(xì)。八大菜系，南邊占了絕大部分，流派紛呈，只給北邊剩下京菜、魯菜兩個(gè)系，根本不能與川菜、湘菜、粵菜等相匹敵。南方人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣，北方人是干辣、酸辣。北方人喜歡大塊吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得細(xì)細(xì)的，煨得爛爛的，炒得嫩嫩的，把酒燙得溫溫的。北方人喜歡吃餃子，餃子用醋蘸蘸就行了，一口一個(gè)。南方人喜歡吃餛飩，餛飩要湯碗、調(diào)料齊全，一口只咬半個(gè)。南方人喜歡吃蔥，北方人喜歡吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃咸菜。南方人喝各種各樣的茶，北方人只喝花茶就夠了。北方人愛(ài)吃咸，南方人愛(ài)吃甜。南方人愛(ài)米飯北人喜面食。就有了南米北”“船北馬南北剛的