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飯店花藝S形、月牙形水平形、瀑布形、L形、三角形一、自助餐廳花藝二、飯店會議花藝三、飯店前廳花藝放射狀、三角形一、自助餐廳花藝插花造型以S形或月牙形（新月形）為主。月牙形插花也稱新月形，主要表現(xiàn)曲線的流動美感。花器的選擇不宜太高，口部較寬闊最為合適。插制方法與S形相似，取容易彎曲或原本彎曲的花材作為主線條。二、飯店會議花藝大型會議室插花主要有講臺插花和會議桌插花這類插花高度不應(yīng)超過30cm。花材：花大、色艷花器：大口淺盆水平形插花完全對稱，四面觀花型低矮、寬闊，中部花枝不可太高，周圍花枝漸低花器：圓形或長方形淺盆常用于會議講臺裝飾，以下垂的花形為主；花材：輕靈柔軟的，如蘭花、常春藤、跳舞蘭、劍蘭、巴西葉等；瀑布形插花按使用類別分類：（1）懸崖式（2）會議式（3）手捧式懸崖式會議式手捧式花材：百合、玫瑰、康乃馨、天門冬、巴西葉、散尾葵等。三、飯店前廳花藝（一）大廳花藝適用花型：放射狀飯店大廳插花以西方式插花或現(xiàn)代自由式插花為主擺放：廳堂中央、總服務(wù)臺、大堂副理處、客人休息處等插花體量大，數(shù)量多，造型豐富，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，對稱均衡。與大廳整體設(shè)計風(fēng)格相協(xié)調(diào)與大廳整體裝飾色調(diào)相吻合要給人以艷麗的色彩，有較強(qiáng)的視覺效果花器的選擇應(yīng)與插花造型的大小、擺放的位置相匹配（二）總臺花藝適用花型：三角形飯店總臺插花一般選用三角形插花。特點(diǎn)：三角形插花屬于面的插花，所屬花材在一個弧狀立體面上。作品形狀類似一個三角形。花材距離均勻，色彩華麗。作品有明顯的中軸線。多為三面或一面觀。定高度（容器高度+容器口寬度）×2

定寬度、深度定寬度：水平插入左右第二第三支花，花的長度是高度的一半定深度：花的長度是高度的三分之一，在正前方把花水平插入。

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