甘肅省天水一中2013-2014學年高二化學上學期第一學段段中試題文

.天水一中2012級2013-2014學年第一學期2012級第一次段中考試題化學（文科）本試卷分第一部分（選擇題）和第二部分（非選擇題），滿分100分，考試時間60分鐘。一、選擇題（每題3分，每題有1個選項吻合題意，共75分。）．．1、葡萄糖是一種單糖的主要原因是（）。A、糖類中含碳原子數(shù)最少B、不能夠再水解成更簡單的糖C、子中只有一個醛基D、糖類中結構最簡單2、葡萄糖作為營養(yǎng)劑供給人體能量，在體內(nèi)發(fā)生主要的反應是（）。A、氧化反應B、取代反應C、加成反應D、聚合反應3.以下物質在稀硫酸作用下發(fā)生水解反應只生成一種產(chǎn)物的是( )。Ａ、蔗糖B、麥芽糖C、乙酸乙酯D、乙酸鈉4、將某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2濁液中，微熱時若是觀察到紅色積淀，說明該尿液中含有（）。A、醋酸B、酒精C、食鹽D、葡萄糖5、能把乙醇、乙酸、葡萄糖溶液用一種試劑差異開，這種試劑是（）。A、新制氫氧化銅B、溴水C、銀氨溶液D、酸性KMnO4溶液6、以下物質中不能夠發(fā)生銀鏡反應的是（）。專業(yè)..A、葡萄糖B、蔗糖C、淀粉水解產(chǎn)物D、纖維素水解產(chǎn)物7、以下物質中不屬于天然高分子化合物的是（）。A、淀粉B、葡萄糖C、纖維素D、蛋白質8、以下各組物質中互為同分異構體的是（）。A、葡萄糖和蔗糖B、蔗糖和麥芽糖C、甲酸和乙酸D、淀粉和纖維素9、天然油脂水解后的共同產(chǎn)物是（）A、硬脂酸B、油酸C、軟脂酸D、甘油10、以下關于油脂的表達不正確的選項是（）A、油脂屬于酯類B、油脂是高級脂肪酸甘油酯C、油脂沒有固定的熔、沸點D、油脂都不能夠使溴水或高錳酸鉀溶液褪色11、為了鑒別某白色紡織品的成分是真蠶絲還是“人造絲”，可采納的方法是（）。A、滴加濃硝酸B、滴加濃硫酸C、滴加酒精D、灼燒12、要使蛋白質從膠體溶液中析出而又不改變蛋白質的性質，應加入的試劑是（）。A、乙醇B、福爾馬林C、(NH4)2SO4濃溶液D、(CH3COO)2Pb濃溶液13、以下現(xiàn)象不屬于蛋白質變性的是（）。A、打針時用酒精消毒B、用稀的福爾馬林浸泡C、蛋白溶液中加入食鹽變渾濁D、用波爾多液防范作物蟲害專業(yè)..14、誤食重金屬鹽而引起的中毒，急救方法是（）。A、服用大量生理鹽水B、服用大量冷開水C、服用大量的豆?jié){或牛奶D、服用大量小蘇打溶液15、在四種化合物①NaHCO3②Al(OH)3③Al2O3④H2N－CH2－COOH中跟鹽酸和氫氧化鈉溶液都能反應的是（）。A、只有②④B、只有①②C、只有①②③D、①②③④16、在以下物質：①K2SO4、②甲醛、③MgSO4、④NH4Cl、⑤KOH、⑥Hg(NO3)2中，能使蛋白質變性的是（）。A、②④⑥B、①③⑤C、②③⑥D、②⑤⑥17、現(xiàn)在市場上洗衣粉多為加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的堿性蛋白酶，它的催化活性很強，衣物的汗?jié)n、血跡及人體排放的蛋白質油漬遇到它，皆能水解而除去，以下衣料中不能夠用加酶洗衣粉沖洗的是（）A．棉織品B．毛織品C．晴綸織品D．蠶絲織品18、利用蛋白質的變性能夠為我們的平常生活，醫(yī)療衛(wèi)生服務。以下實例利用了蛋白質的變性的是①利用過氧乙酸對環(huán)境、物品進行消毒；②利用高溫、紫外線對醫(yī)療器械進行消毒；③蒸煮雞蛋食用；④松花蛋的腌制；⑤用蛋白質灌服重金屬中毒的病人。（）A．全部B．①②③④C．①②③D．①②19、酶對好多化學反應及生物體內(nèi)的復雜的反應擁有很強的催化收效。以下不是酶催化所擁有的特點的是（）A．條件平易、不需加熱B．不受溶液酸堿度（pH）的影響C．高度的專一性D．高效的催化性專業(yè)..20、農(nóng)業(yè)上用的殺菌劑波爾多液（硫酸銅和生石灰）,它能防治植物病毒的原因是：（）A、硫酸銅使菌體蛋白質鹽析B、石灰乳使菌體蛋白質水解C、菌體蛋白質溶解于波爾多液D、銅離子和石灰乳使菌體蛋白質變性。21、在平常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”“增鐵醬油”“高鈣牛奶”“富硒茶葉”“含氟牙膏”等名詞，這里的碘、鐵、鈣、硒、氟應理解為（）A、元素B、單質C、分子D、氧化物22、壞血病患者應該多吃的食品是（）A．水果和蔬菜B．魚肉和豬肉C．雞蛋和鴨蛋D．糙米和肝臟23、缺鐵會引起以下哪些癥狀：（）A侏儒癥B骨質松懈癥C甲亢D貧血24、大米中含有豐富的維生素B1、B2，應怎樣淘米營養(yǎng)素損失少？（）A用熱水燙洗B浸泡后再流水沖洗C用力搓洗D依照米的干凈程度合適沖洗25、關于加碘食鹽，以下說法錯誤的選項是（）A、密封、防潮和避光保存B、加碘食鹽即加入了少量單質碘的食鹽C、菜炒熟出鍋時再加碘鹽D、少加點醋，醋會影響碘的利用率二、填空題（每空1分，共20分）1、葡萄糖分子中由于擁有________官能團，能發(fā)生銀鏡反應。專業(yè)..2、蛋白質遇濃硝酸變成________色；淀粉遇碘水變成________色。3、（1）在盛有雞蛋白溶液的試管中，加入(NH4)2SO4濃溶液，可使蛋白質的溶解度降低而從溶液中析出，這種作用叫做________。連續(xù)加水時，積淀會________，其實不影響原來蛋白質的性質。2）在盛有雞蛋白的溶液的試管中，加入CuSO4溶液，蛋白質會發(fā)生性質的改變而凝結起來，這種作用叫做________，連續(xù)加水時，________恢復為原蛋白質。4、油脂是_______跟________生成的酯，其中形成油脂的脂肪酸的飽和程度對油脂的熔點有重視要的影響。由飽和的脂肪酸生成的甘油酯熔點較高，常溫下呈________態(tài)，叫做________，如生活中經(jīng)常使用的豬油等；由不飽和的脂肪酸生成的甘油酯熔點較低，常溫下呈________態(tài)，叫做________，如生活中經(jīng)常使用的豆油等。5、（1）蛋白質分子中含有、、、四種元素，及少量的S元素；（2）蛋白質的基本組成單位是氨基酸，其通式為。6、1份淀粉酶能催化約100萬份淀粉水解為麥芽糖，這是酶的性，在小腸內(nèi)酶能催化麥芽糖水解為葡萄糖，這是酶的性。三、鑒別題：（5分）有三種液體分別含有蛋白質、淀粉和肥皂，化學（文科）答案一、選擇題1~5BABDA6~10BBBDD11~15DCCCD16~20DDABD21~25AADDB專業(yè)..二、填