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第2頁共10頁2022年?超市收銀員?年終工作個?人總結(jié)我?從事超市收?銀工作的時?間不是太長?,自身的素?質(zhì)和業(yè)務(wù)水?平離工作的?實際要求還?有一定的差?距,但我能?夠克服困難?,努力學習?,端正工作?態(tài)度,積極?的向其他同?志請教和學?習,能踏實?、認真地做?好本職工作?,為超市的?發(fā)展作出了?自己應(yīng)有的?貢獻?,F(xiàn)針?對自己在工?作中遇到的?問題談?wù)勛?己的心得和?體會,也算?是對自己工?作的一個工?作總結(jié)吧。?(1)作?為與現(xiàn)金直?接打交道的?收銀員,我?認為必須遵?守超市的作?業(yè)紀律。?收銀員在營?業(yè)時身上不?可帶有現(xiàn)金?,以免引起?不必要的誤?解和可能產(chǎn)?生的公款私?挪的現(xiàn)象。?收銀員在進?行收銀作業(yè)?時,不可擅?離收銀臺,?以免造成錢?幣損失,或?引起等候結(jié)?算的顧客的?不滿與抱怨?。收銀員不?可為自己的?親朋好友結(jié)?算收款,以?免引起不必?要的誤會和?可能產(chǎn)生的?收銀員利用?收銀職務(wù)的?方便,以低?于原價的收?款登錄至收?銀機,以企?業(yè)利益來圖?利于他人私?利,或可能?產(chǎn)生的內(nèi)外?___的“?偷盜現(xiàn)象。?在收銀臺上?,收銀員不?可放置任何?私人物品。?因為收銀臺?上隨時都可?能有顧客退?貨的商品,?或臨時決定?不購買的商?品,如果有?私人物品也?放在收銀臺?上,容易與?這些商品混?淆,引起誤?會。收銀員?不可任意打?開收銀機抽?屜查看數(shù)字?和清點現(xiàn)金?。隨意打開?抽屜既會引?人注目并引?發(fā)不安全因?素,也會使?人產(chǎn)生對收?銀員營私舞?弊的懷疑。?不啟用的收?銀通道必須?用鏈條攔住?,否則會使?個別顧客趁?機不結(jié)賬就?將商品帶出?超市。收銀?員在營業(yè)期?間不可看報?與談笑,要?隨時注意收?銀臺前和視?線所見的賣?場內(nèi)的情況?,以防止和?避免不利于?企業(yè)的異常?現(xiàn)象發(fā)生。?收銀員要熟?悉賣場上的?商品,尤其?是特價商品?,以及有關(guān)?的經(jīng)營狀況?,以便顧客?提問時隨時?作出正確的?解答。(?2)認真做?好商品裝袋?工作。將?結(jié)算好的商?品替顧客裝?入袋中是收?銀工作的一?個環(huán)節(jié),不?要以為該頂?工作是最容?易不過的,?往往由于該?項工作做得?不好,而使?顧客掃興而?歸。裝袋作?業(yè)的控制程?序是:硬與?重的商品墊?底裝袋;正?方形或長方?形的商品裝?入包裝袋的?兩例,作為?支架;瓶裝?或罐裝的商?品放在中間?,以免受外?來壓力而破?損;易碎品?或輕泡的商?品放置在袋?中的上方;?冷凍品、豆?制品等容易?出水的商品?和肉、菜等?易流出汁液?的商品,先?應(yīng)用包裝袋?裝好后再放?入大的購物?袋中,或經(jīng)?顧客同意不?放入大購物?袋中裝入袋?中的商品不?能高過袋口?,以避免顧?客提拿時不?方便,一個?袋中裝不下?的商品應(yīng)裝?入另一個袋?中;超市在?促銷活動中?所發(fā)的廣告?頁或贈品要?確認已放入?包裝袋中.?裝袋時要絕?對避免不是?一個顧客的?商品放入同?一個袋中的?現(xiàn)象;對包?裝袋裝不下?的體積過大?的商品,要?用繩子捆好?,以方便顧?客提拿;提?醒顧客帶走?所有包裝入?袋的商品,?防止其遺忘?商品在收銀?臺上的情況?發(fā)生。(?3)注意離?開收銀臺時?的工作程序?。離開收?銀臺時,要?將“暫停收?款”牌放在?收銀臺上;?用鏈條將收?銀通道攔住?;將現(xiàn)金全?部鎖入收銀?機的抽屜里?,鑰匙必須?隨身帶走或?交值班長保?管;將離開?收銀臺的原?因和回來的?時間告知臨?近的收銀員?;離開收銀?機前,如還?有顧客等侯?結(jié)算,不可?立即離開,?應(yīng)以禮貌的?態(tài)度請后采?的顧客到其?他的收銀臺?結(jié)賬;并為?等侯的顧客?結(jié)賬后方可?離開。上?面就是我在?實際工作中?的一點想法?,請各位領(lǐng)?導和同事批?評指正。第10頁共10頁?超市收銀員?年終總結(jié)?我從事超市?收銀工作的?時間不是太?長,自身的?素質(zhì)和業(yè)務(wù)?水平離工作?的實際要求?還有一定的?差距,但我?能夠克服困?難,努力學?習,端正工?作態(tài)度,積?極的向其他?同志請教和?學習,能踏?實、認真地?做好本職工?作,為超市?的發(fā)展作出?了自己應(yīng)有?的貢獻?,F(xiàn)?針對自己在?工作中遇到?的問題談?wù)?自己的心得?和體會,也?算是對自己?工作的一個?總結(jié)吧。?(一作為與?現(xiàn)金直接打?交道的收銀?員,我認為?必須遵守超?市的作業(yè)紀?律。收銀員?在營業(yè)時身?上不可帶有?現(xiàn)金,以免?引起不必要?的誤解和可?能產(chǎn)生的公?款私挪的現(xiàn)?象。收銀員?在進行收銀?作業(yè)時,不?可擅離收銀?臺,以免造?成錢幣損失?,或引起等?候結(jié)算的顧?客的不滿與?抱怨。收銀?員不可為自?己的親朋好?友結(jié)算收款?,以免引起?不必要的誤?會和可能產(chǎn)?生的收銀員?利用收銀職?務(wù)的方便,?以低于原價?的收款登錄?至收銀機,?以企業(yè)利益?來圖利于他?人私利,或?可能產(chǎn)生的?內(nèi)外___?的“偷盜"?現(xiàn)象。在收?銀臺上,收?銀員不可放?置任何私人?物品。因為?收銀臺上隨?時都可能有?顧客退貨的?商品,或臨?時決定不購?買的商品,?如果有私人?物品也放在?收銀臺上,?容易與這些?商品混淆,?引起誤會。?收銀員不可?任意打開收?銀機抽屜查?看數(shù)字和清?點現(xiàn)金。隨?意打開抽屜?既會引人注?目并引發(fā)不?安全因素,?也會使人產(chǎn)?生對收銀員?營私舞弊的?懷疑。不啟?用的收銀通?道必須用鏈?條攔住,否?則會使個別?顧客趁機不?結(jié)賬就將商?品帶出超市?。收銀員在?營業(yè)期間不?可看報與談?笑,要隨時?注意收銀臺?前和視線所?見的賣場內(nèi)?的情況,以?防止和避免?不利于企業(yè)?的異常現(xiàn)象?發(fā)生。收銀?員要熟悉賣?場上的商品?,尤其是特?價商品,以?及有關(guān)的經(jīng)?營狀況,以?便顧客提問?時隨時作出?正確的解。?(2認真?做好商品裝?袋工作。將?結(jié)算好的商?品替顧客裝?入袋中是收?銀工作的一?個環(huán)節(jié),不?要以為該頂?工作是最容?易不過的,?往往由于該?項工作做得?不好,而使?顧客掃興而?歸。裝袋作?業(yè)的控制程?序是:硬與?重的商品墊?底裝袋;正?方形或長方?形的商品裝?入包裝袋的?兩例,作為?支架;瓶裝?或罐裝的商?品放在中間?,以免受外?來壓力而破?損;易碎品?或輕泡的商?品放置在袋?中的上方;?冷凍品、豆?制品等容易?出水的商品?和肉、菜等?易流出汁液?的商品,先?應(yīng)用包裝袋?裝好后再放?入大的購物?袋中,或經(jīng)?顧客同意不?放入大購物?袋中裝入袋?中的商品不?能高過袋口?,以避免顧?客提拿時不?方便,一個?袋中裝不下?的商品應(yīng)裝?入另一個袋?中;超市在?促銷活動中?所發(fā)的廣告?頁或贈品要?確認已放入?包裝袋中.?裝袋時要絕?對避免不是?一個顧客的?商品放入同?一個袋中的?現(xiàn)象;對包?裝袋裝不下?的體積過大?的商品,要?用繩子捆好?,以方便顧?客提拿;提?醒顧客帶走?所有包裝入?袋的商品,?防止其遺忘?商品在收銀?臺上的情況?發(fā)生。(?3注意離開?收銀臺時的?工作程序。?離開收銀臺?時,要將“?暫停收款”?牌放在收銀?臺上;用鏈?條將收銀通?道攔住;將?現(xiàn)金全部鎖?入收銀機的?抽屜里,鑰?匙必須隨身?帶走或交值?班長保管;?將離開收銀?臺的原因和?回來的時間?告知臨近的?收銀員;離?開收銀機前?,如還有顧?客等侯結(jié)算?,不可立即?離開,應(yīng)以?禮貌的態(tài)度?請后采的顧?客到其他的?收銀臺結(jié)賬?;并為等侯?的顧客結(jié)賬?后方可離開?。上面就?是我在實際?工作中的一?點想法,請?各位領(lǐng)導和?同事批評指?正。酒店?餐飲領(lǐng)班年?終工作總結(jié)?轉(zhuǎn)眼間入?職公司工作?已一年多了?,根據(jù)公司?經(jīng)理的工作?安排,主要?負責餐廳樓?面的日常運?作和部門的?培訓工作,?現(xiàn)將___?年度工作情?況作總結(jié)匯?報,并就_?__年的工?作打算作簡?要概述。?一、廳面現(xiàn)?場管理1?、禮節(jié)禮貌?要求每天例?會反復練習?,員工見到?客人要禮貌?用語,特別?是前臺收銀?和區(qū)域看位?服務(wù)人員要?求做到一呼?便應(yīng),要求?把禮節(jié)禮貌?應(yīng)用到工作?中的每一點?滴,員工之?間相互監(jiān)督?,共同進步?。2、班?前堅持對儀?容儀表的的?檢查,儀容?儀表不合格?者要求整理?合格后方可?上崗,崗上?發(fā)現(xiàn)儀容問?題立即指正?,監(jiān)督對客?禮儀禮貌的?運用,員工?養(yǎng)成一種良?好的態(tài)度。?3、嚴抓?定崗定位和?服務(wù)意識,?提高服務(wù)效?率,針對服?務(wù)人員在用?餐高峰期的?時候進行合?理的調(diào)配,?以領(lǐng)班或助?長為中心隨?時支援忙檔?的區(qū)域,其?他人員各負?其責,明確?各自的工作?內(nèi)容,進行?分工合作。?4、提倡?效率服務(wù),?要求員工只?要有客人需?要服務(wù)的立?即進行為客?人服務(wù)。?5、物品管?理從大件物?品到小件物?品不管是客?損或者自然?損壞,凡事?都要求做到?有章可循、?有據(jù)可查、?有人執(zhí)行、?有人臨督、?跟單到人、?有所總結(jié)。?6、衛(wèi)生?管理公共區(qū)?域,要求保?潔人員看到?有異物或者?臟物必須馬?___潔。?各區(qū)域的衛(wèi)?生要求沙發(fā)?表面、四周?及餐桌、地?面、無塵無?水漬、擺放?整齊、無傾?斜。7、?用餐時段由?于客人到店?比較集中,?往往會出現(xiàn)?客人排隊的?現(xiàn)象,客人?會表現(xiàn)出不?耐煩。這時?就需要領(lǐng)班?組長人員作?好接待高峰?前的接待準?備,以減少?客人等候時?間,同時也?應(yīng)注意桌位?,確保無誤?。做好解釋?工作,縮短?等候時間,?認真接待好?每一桌客人?,做到忙而?不亂。8?、自助餐是?餐廳廳新開?項目,為了?進一部的提?升自助餐服?務(wù)的質(zhì)量,?制定了《自?助餐服務(wù)整?體實操方案?》,進一步?規(guī)范了自助?餐服務(wù)的操?作流程和服?務(wù)標準。?9、建立餐?廳案例收集?制度,減少?顧客投訴幾?率,收集餐?廳顧客對服?務(wù)質(zhì)量、品?質(zhì)等方面的?投訴,作為?改善日常管?理及服務(wù)提?供重要依據(jù)?,餐廳所有?人員對收集?的案例進行?分析總結(jié),?針對問題拿?出解決方案?,使日常服?務(wù)更具針對?性,減少了?顧客的投訴?幾率。二?、員工日常?管理1、?新員工作為?餐廳人員的?重要組成部?分,能否快?速的融入團?隊、調(diào)整好?轉(zhuǎn)型心態(tài)將?直接影響服?務(wù)質(zhì)量及團?隊建設(shè)。根?據(jù)新員工特?點及入職情?況,開展專?題培訓,目?的是調(diào)整新?員工的心態(tài)?,正視角色?轉(zhuǎn)化,認識?餐飲行業(yè)特?點。使新員?工在心理上?作好充分的?思想準備,?緩解了因角?色轉(zhuǎn)變的不?適應(yīng)而造成?的不滿情緒?,加快了融?入餐飲團隊?的步伐。?2、注重員?工的成長,?時刻___?員工的心態(tài)?,要求保持?良好的工作?狀態(tài),不定?期___員?工進行學習?,并以對員?工進行考核?,檢查培訓?效果,發(fā)現(xiàn)?不足之處及?時彌補,并?對培訓計劃?加以改進,?每月定期找?員工談心做?思想工作,?了解他們近?期的工作情?況從中發(fā)現(xiàn)?問題解決問?題。3、?結(jié)合工作實?際加強培訓?,目的是為?了提高工作?效率,使管?理更加規(guī)范?有效。并結(jié)?合日常餐廳?案例分析的?形式進行剖?析,使員員?對日常服務(wù)?有了全新的?認識和理解?,在日常服?務(wù)意識上形?成了一致。?三、工作?中存在不足?1、在工?作的過程中?不夠細節(jié)化?,工作安排?不合理,工?作較多的情?況下,主次?不是很分明?。2、部?門之間欠缺?溝通,常常?是出了事以?后才發(fā)現(xiàn)問?題的存在。?3、培訓?過程中互動?環(huán)節(jié)不多,?減少了生氣?和活力四?、___年?工作計劃?1、做好內(nèi)?部人員管理?,在管理上?做到制度嚴?明,分工明?確。2、?在現(xiàn)有的例?會基礎(chǔ)上進?一步深化例?會的內(nèi)容,?提升研討的?深度和廣度?,把服務(wù)質(zhì)?量研討會建?設(shè)成為所有?服務(wù)人員的?溝通平臺,?相互學習,?相互借鑒,?___服務(wù)?經(jīng)驗,激發(fā)?思想3、?將在現(xiàn)有服?務(wù)水準的基?礎(chǔ)上對服務(wù)?進行創(chuàng)新提?升,主抓服?務(wù)細節(jié)和人?性化服務(wù),?提高服務(wù)人?員的入職資?格,提升服?務(wù)員的薪酬?考核待遇標?準,加強日?常服務(wù),樹?立優(yōu)質(zhì)服務(wù)?窗口,制造?服務(wù)亮點,?在品牌的基?礎(chǔ)上再創(chuàng)新?的服務(wù)品牌?。4、在?物品管理上?責任到人,?有章可循,?有據(jù)可查,?有人執(zhí)行,?有人監(jiān)督。?5、加大?力度對會員?客戶的維護?。五、對?餐廳整體管?理經(jīng)營的策?劃1、嚴?格管理制度?、用工培訓?制度,劃分?明確崗位考?核等級,增?強員工競爭?意識,提高?個人素質(zhì)及?工作效率。?2、增強?員工效益意?識,加強成?本控制,節(jié)?約費用開支?。培訓員工?養(yǎng)成良好的?節(jié)約習慣,?合理用水用?電等,發(fā)現(xiàn)?浪費現(xiàn)象,?及時制止并?嚴格執(zhí)行相?關(guān)處罰制度?。3、加?強部門之間?協(xié)調(diào)關(guān)系。?4、重食?品安全衛(wèi)生?,抓好各項?安全管理。?5、開展?多渠道宣傳?,促銷活動?并與周邊各?公司相互合?作,增加會?員率???房領(lǐng)班年度?總結(jié)歲月?如梭,轉(zhuǎn)眼?間,來__?_賓館已有?一年多了,?回顧在這一?年里的工作?中,我在領(lǐng)?導和各位同?事的支持與?幫助下嚴格?自己,按照?酒店要求較?好完成自己?本職工作,?通過這一年?的學習和領(lǐng)?導的指導有?了較大的改?變,工作質(zhì)?量有了新的?提升,現(xiàn)將?在這一年工?作情況總結(jié)?如下:一?日常工作管?理:作為一?名樓層領(lǐng)班?要有協(xié)調(diào)的?作用和配合?經(jīng)理做好樓?層管理工作?二加強自?身學習和提?高業(yè)務(wù)提高?:雖然我是?一個領(lǐng)班也?要做到優(yōu)秀?要向經(jīng)理和?書本學習提?高自己的素?質(zhì),要在下?一年有一定?的進步管理?能力有進步?保證樓層各?項工作正常?運行。三?存在問題:?在這一年里?也存在一些?問題和不足?主要是;1?有些工作不?夠認真如查?房,設(shè)施設(shè)?備及衛(wèi)生檢?查不是十分?到位2對?員工不夠關(guān)?心也沒及時?溝通不太了?解員工心聲?自己責任不?到家,還隊?員工松懈。?3自己管?理水平和理?論水平有限?。四下一?年計:1?劃積極認真?配合經(jīng)理搞?好樓層日常?工作.2?加強設(shè)施設(shè)?備認真檢查?和維護,給?客人使用過?程中以和諧?舒適之感。?3對客房?衛(wèi)生質(zhì)量要?嚴格要求,?合理安排好?計劃衛(wèi)生。?4加強節(jié)?能檢查,多?給員工講節(jié)?能知識努力?第二次檢查?5以后要?對新員工和?工作不規(guī)范?的員工手把?手教,提高?員工業(yè)務(wù)水?平。在接?下來日子里?,我要認真?勤奮工作,?改進不足之?處發(fā)揚優(yōu)點?,較好每一?個員工把賓?館創(chuàng)造更高?的價值。?酒店領(lǐng)班工?作總結(jié)尊?敬的各位領(lǐng)?導各位同事?大家好:?轉(zhuǎn)眼間進入?天鵝湖大酒?店從開荒,?試營業(yè)到開?業(yè)經(jīng)營以快?有一年的時?間了,在這?一年的工作?中要感謝各?級領(lǐng)導以及?各位同事的?指導和關(guān)心?。讓我學到?了許多寶貴?的東西,讓?自己在平時?的工作中不?斷改進,不?斷提高自身?的做事能力?。在這一年?通過自身的?不懈努力得?到領(lǐng)導認可?完成了一次?角色的轉(zhuǎn)換?。做為一?名餐飲部2?5樓的領(lǐng)班?,也讓我進?入了一個全?新的工作環(huán)?境,在新的?環(huán)境中。各?項工作都將?從頭開始,?許
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