浙教版七年級上冊科學(xué)第四章《物質(zhì)的特性》知識點(diǎn)(新教材)

浙教版七年級上冊科學(xué)第四章《物質(zhì)的特性》知識點(diǎn)(新教材)浙教版七年級上冊科學(xué)第四章《物質(zhì)的特性》知識點(diǎn)(新教材)浙教版七年級上冊科學(xué)第四章《物質(zhì)的特性》知識點(diǎn)(新教材)V:1.0精細(xì)整理，僅供參考浙教版七年級上冊科學(xué)第四章《物質(zhì)的特性》知識點(diǎn)(新教材)日期：20xx年X月第四章《物質(zhì)的特性》知識點(diǎn)第一節(jié)物質(zhì)的構(gòu)成1、定義：分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒。構(gòu)成物質(zhì)的微粒還可以是：原子、離子。2、性質(zhì)：（1）分子很小。（2）分子之間存在空隙。（3）分子不停的做無規(guī)則運(yùn)動。（4）分子之間存在引力和斥力（同種物質(zhì)分子的性質(zhì)相同，不同種物質(zhì)分子的性質(zhì)不同）。3、氣體分子之間空隙最大，液體分子次之，固體分子之間間隙比較小。4、擴(kuò)散現(xiàn)象說明：①分子之間有空隙；②分子在不停的做無規(guī)則運(yùn)動。（3）分子運(yùn)動的快慢與溫度有關(guān)，溫度越高，分子運(yùn)動越劇烈，物質(zhì)擴(kuò)散也就越快。（4）用分子觀點(diǎn)解釋：若將50毫升水和50毫升酒精混合，混合液的總體積將小于（填“大于”、“小于”或“等于”）100毫升。這說明分子之間存在著一定的空隙。5、蒸發(fā)的微觀解釋：處于液體表面的分子由于運(yùn)動克服其他分子對他的引力，離開液面進(jìn)入空氣的過程，溫度越高，分子運(yùn)動越劇烈，越容易離開液面。沸騰的微觀解釋：一方面處于液體表面的分子要離開液體進(jìn)入空氣，另一方面，液體內(nèi)部氣泡壁上的分子也要離開液體。沸騰比蒸發(fā)劇烈得多的汽化現(xiàn)象，同時(shí)也認(rèn)識到兩者在本質(zhì)上是相同（一樣）的。6、物質(zhì)在發(fā)生狀態(tài)變化時(shí)只是分子之間的空隙大小變化了，并沒有產(chǎn)生別的物質(zhì)，屬于物理變化。注意：分子運(yùn)動與物體運(yùn)動要區(qū)分開。用分子的觀點(diǎn)解釋：水蒸氣容易被壓縮，而水和冰并不容易壓縮：水蒸氣、水和冰都是由分子構(gòu)成的，但水分子之間間隙差別較大，水蒸氣的水分子之間的間隙較大，而水和冰的水分子之間間隙很小，所以水蒸氣易被壓縮，而水和冰不易被壓縮。第二節(jié)質(zhì)量的測量1、一切物體都是由物質(zhì)組成。.物體所含物質(zhì)的多少叫質(zhì)量。物體的質(zhì)量是由物體本身決定的。質(zhì)量是物質(zhì)的一種屬性，它不隨溫度、位置、形狀、狀態(tài)的變化而改變。2、質(zhì)量的主單位是千克，單位符號是Kg。其他單位有噸(t)、克(g)、毫克(mg)。1噸=1000千克1千克=1000克=106毫克一個(gè)雞蛋的質(zhì)量約為50g，一個(gè)蘋果的質(zhì)量約為150g，成人：50Kg—60Kg，大象6t；一只公雞2Kg，一個(gè)鉛球的質(zhì)量約為4Kg.3、測量質(zhì)量常用的工具有電子秤、桿秤、磅秤等。實(shí)驗(yàn)室中常用托盤天平測量質(zhì)量。4、托盤天平的基本構(gòu)造是：分度盤、指針、托盤、橫梁標(biāo)尺、游碼、砝碼、底座、平衡螺母5、在使用托盤天平時(shí)需要注意哪些事項(xiàng)：①放平：將托盤天平放在水平桌面上。②調(diào)平：將游碼撥至“0”刻度線處，調(diào)節(jié)平衡螺母，使指針對準(zhǔn)分度盤中央刻度線或指針在中央刻度線左右小范圍等幅擺動。（判斷天平是否平衡的依據(jù)）當(dāng)指針偏左時(shí)應(yīng)當(dāng)如何調(diào)節(jié)平衡螺母？把左端的平衡螺母或右端的平衡螺母向右移稱量：物品稱量值不能超過天平的量程。左物右碼（游碼以左端刻度線為準(zhǔn)，注意每一小格代表多少g）加砝碼時(shí)，先估測，用鑷子由大加到小，并調(diào)節(jié)游碼直至天平平衡。用已經(jīng)調(diào)平的天平測量物體時(shí)如果稱量過程中，指針偏左，說明左盤重，此時(shí)要向右盤加砝碼或是向右移動游碼，如果是指針偏右，則要減砝碼。（稱量時(shí)絕對不可用平衡螺母來調(diào)節(jié)平衡）④讀數(shù)：左盤物體質(zhì)量=右盤砝碼總質(zhì)量+游碼指示的質(zhì)量值注意：不可把潮濕的物品或化學(xué)藥品直接放在天平左盤上（可在兩個(gè)盤中都墊上大小質(zhì)量相同的兩張紙或兩個(gè)玻璃器皿）。⑤整理器材：用鑷子將砝碼放回砝碼盒中，游碼移回“0”刻度線處。（向左移動）思考：有位粗心的同學(xué)錯(cuò)將物體放在右盤，砝碼放在左盤，問，此時(shí)物體的質(zhì)量如何求算？將上述公式變?yōu)橛冶P物體質(zhì)量=左盤砝碼總質(zhì)量-游碼指示的質(zhì)量值若砝碼磨損了（變輕），測量結(jié)果比真實(shí)值偏大，如果砝碼生銹了（變重），則測量值比真實(shí)值偏小。第三節(jié)物質(zhì)的密度1、密度定義：單位體積的某種物質(zhì)的質(zhì)量叫做該物質(zhì)的密度。密度是物質(zhì)的一種特性，與物體的形狀、體積、質(zhì)量無關(guān)，即對于同一物質(zhì)而言，密度值一般是不變的。(如：一杯水和一桶水的密度是一樣的；)通常不同的物質(zhì)，密度也不同；2、密度的公式：

ρ=m/v

(公式變形:m=ρv

v=m/ρ)ρ表示密度，

m表示質(zhì)量（單位：千克或克），v表示體積（單位：米3或厘米3）(1)對于同種物質(zhì)：ρ是一個(gè)定值，m與v成正比，ρ的大小與m、v無關(guān)(2)對于不同種物質(zhì)：當(dāng)v相同時(shí)，m越大的ρ越大（ρ與m成正比）當(dāng)m相同時(shí)，v越大的ρ越?。é雅cv成反比）

水銀的密度為13.6×103千克/立方米，它所表示的意義是1立方水銀的質(zhì)量是13.6×103千克。3、密度的單位：（1）常用密度的單位：千克/立方米

或克/立方厘米（質(zhì)量/體積單位就可）（2）兩者的關(guān)系：1克/立方厘米=1000千克/立方米

1千克/立方米=1×10-3克/立方厘米(3)水的密度：

1×103千克/立方米或1克/立方厘米（4）單位轉(zhuǎn)化:

1毫升=1立方厘米=1×10-6立方米

1噸=1000千克=1×1毫升=1×10-3升

1升＝104、密度的測量（1）測量原理：ρ＝m/v（2）測量步驟（固體）：①用天平稱量物體的質(zhì)量m；②用量筒或量杯測量物體的體積v；形不規(guī)則且不溶于水的固體的體積可通過“排水法”來測定③計(jì)算ρ＝m/v（3）測量步驟（液體）：①量取一定體積液體并稱重M1②倒掉V體積液體③稱量剩余液體質(zhì)量M2④計(jì)算液體密度ρ＝（M1-M2）/V5、密度知識的應(yīng)用：(1)在密度公式中，知道其中任意兩個(gè)量，即可求得第三個(gè)量。(2)可用于鑒別物質(zhì)的種類。（3）判斷物體是否空心一個(gè)質(zhì)量為158克，體積為50厘米3的鐵球，問：這個(gè)鐵球是空心的還是實(shí)心的如果是空心的，空心部分的體積是多大

方法一：如果V實(shí)<V物則物體是空心的V=m/ρ=158克/7.9克/厘米3=20厘米3<50V空=V球–V實(shí)=50厘米3-20厘米3=30厘米3方法二：如果m實(shí)>m物則物體是空心的m=ρV=7.9克/厘米3×50厘米3=395克>方法三：如果ρ實(shí)<ρ物則物體是空心的ρ=m/V=158克/50厘米3=3.16克/厘米3<7.9其中通過比較體積的方法最好，既直觀，又便于計(jì)算空心部分的體積，V空=V物-V實(shí)第四節(jié)物質(zhì)的比熱熱量定義：指物體在熱傳遞過程中吸收或放出熱（能量）的多少，用符號Ｑ表示。熱傳遞的條件：物體間有溫差。熱傳遞的方向：熱從高溫物體傳給低溫物體。熱傳遞的結(jié)果：高溫物體放熱，溫度下降；低溫物體吸熱，溫度上升。最終兩者等溫，熱傳遞停止。２、熱量的單位：焦耳，簡稱焦，符號Ｊ。更大的熱量單位是千焦（ＫＪ）。１千焦＝１０００焦耳3、熱量的大小影響因素：溫度的變化值、物質(zhì)的質(zhì)量、物質(zhì)的種類（比熱）4、比熱：我們把1單位質(zhì)量的某種物質(zhì)，在升高(降低)1℃時(shí)所吸收（放出）的熱量，叫做這種物質(zhì)的比熱容，簡稱為比熱。比熱容是物質(zhì)一種_特性____.它可以用來鑒別_物質(zhì)比熱單位：焦/（千克×℃）讀作：焦每千克攝氏度，符號：J/(kg.℃)水的比熱：4.2×103焦/（千克×℃）意義：1kg水溫度升高1℃時(shí)，需要吸收的熱量為4.2×1035、比熱容的實(shí)質(zhì)：（1）反映了物質(zhì)吸熱、放熱的本領(lǐng)；比熱容越大，吸熱或放熱本領(lǐng)越強(qiáng)（2）物質(zhì)對冷熱反應(yīng)的靈敏程度；比熱容越小，對冷熱反應(yīng)越靈敏6、比熱表的閱讀：⑴水的比熱最大。（由此說明水作冷卻劑、保溫劑的作用）⑵不同物質(zhì)的比熱是不同的。所以比熱是物質(zhì)的一種特性。與物質(zhì)的質(zhì)量、升高的溫度、吸放熱多少無關(guān)⑶不同狀態(tài)的同一種物質(zhì)的比熱不同，說明比熱與物質(zhì)狀態(tài)有關(guān)7、沿海地區(qū)氣溫變化小，內(nèi)陸氣溫的變化大同一緯度的海洋和陸地：氣溫：冬季陸地降溫快，海洋降溫慢夏季陸地降升溫快，海洋降升溫慢

原因：海洋（水）的比熱容比陸地（巖石）要大，升溫慢第五節(jié)熔化與凝固1、物質(zhì)的存在狀態(tài)通常有三種：氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)，物質(zhì)的三種狀態(tài)在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化，這種變化叫做物態(tài)變化。2、我們把物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化；由液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。凝固是熔化的逆過程，凝固過程要放出熱量，熔化過程要吸收熱量。3、具有一定的熔化溫度的物體叫做晶體，沒有一定的熔化溫度的物體叫非晶體。晶體和非晶體的主要區(qū)別是：是否具有熔點(diǎn)；無論是晶體還是非晶體，熔化時(shí)都要吸收熱量。4、晶體熔化時(shí)的溫度叫做熔點(diǎn)。它是晶體的一種特性。5、晶體在凝固過程中溫度保持不變的溫度叫做凝固點(diǎn)。同一晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)是相同的。6、特點(diǎn)：熔化過程吸熱，溫度保持不變。晶體熔化特點(diǎn)熔化條件：達(dá)到熔點(diǎn)，吸熱。非晶體：熔化過程吸熱，溫度逐漸升高。特點(diǎn)凝固過程放熱，溫度保持不變晶體凝固特點(diǎn)凝固條件：達(dá)到凝固點(diǎn)，放熱。非晶體：熔化過程放熱，溫度不斷降低。常見晶體：萘、海波、冰、石英、金剛石及各種金屬常見非晶體：瀝青、玻璃、松香、橡膠、塑料、石蠟等7、在晶體加熱熔化過程中，熔化前溫度逐漸上升，固態(tài)；熔化時(shí)溫度保持不變，狀態(tài)為固液共存；熔化后溫度逐漸上升，液態(tài)。（注：熔化時(shí)間不是加熱時(shí)間。）8、區(qū)分晶體和非晶體熔化和凝固圖像的標(biāo)志是：看T-t的圖像中有沒有一段平行于橫軸的等溫圖像。9、萘的熔點(diǎn)是80℃，硫代硫酸鈉的熔點(diǎn)是48℃第六節(jié)汽化與液化1、物質(zhì)由液態(tài)變氣態(tài)的過程叫做汽化，物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫做液化。2、汽化吸熱，液化放熱。3、液體汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。蒸發(fā)是在任何溫度下進(jìn)行的汽化現(xiàn)象，一般只在液體表面進(jìn)行；沸騰是在一定溫度下，在液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。沸騰特點(diǎn)：在一定溫度（沸點(diǎn)）下進(jìn)行，低于這個(gè)溫度時(shí)，液體吸收熱量，溫度上升，不沸騰；在這個(gè)溫度時(shí)，液體吸收熱量，溫度不變，沸騰。沸騰的條件：（同時(shí)具備）a液體的溫度達(dá)到沸點(diǎn)（沸點(diǎn)：液體沸騰是的溫度）；b繼續(xù)吸收熱量。沸騰過程：沸騰前氣泡上升，氣泡體積變?。ㄒ?yàn)橐后w溫度沒有達(dá)到沸點(diǎn)，氣泡內(nèi)水蒸氣增多后氣泡會在水中上浮，上浮的氣泡遇到上層涼水將變?。?/p>

沸騰時(shí)氣泡上升，氣泡體積變大（因?yàn)樗臏囟冗_(dá)到沸點(diǎn)，液體變氣體進(jìn)入氣泡，并在水面破裂放出大量蒸汽）

剛燒開水的時(shí)候，容器邊出現(xiàn)氣泡（因冷水中溶有少量空氣，溫度高，氣體在液體中溶解少）4、蒸發(fā)的三個(gè)影響因素是：液體溫度高低、液體的表面積大小、液體表面空氣流通快慢。5、蒸發(fā)時(shí)，液體的溫度降低，周圍環(huán)境的溫度降低。溫度計(jì)從酒精中取出后示數(shù)將先下降后上升。（下降是因?yàn)椴Ａ萆系木凭谡舭l(fā)時(shí)要吸收熱量，后上升是因?yàn)榫凭舭l(fā)完后回到室溫）液化是物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程（也叫凝結(jié)）。同一物質(zhì)，液化溫度和沸點(diǎn)相同。氣體液化時(shí)要放出大量的熱。（所以100℃的水蒸氣比100液化的方法有：降低溫度、壓縮體積。氣壓低，沸點(diǎn)低；（高壓鍋，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，高山上）電冰箱就是利用低沸點(diǎn)的冷凝劑在汽化時(shí)，從冷凍室吸熱，又利用壓縮機(jī)將氣體的冷凝劑液化，向外放熱，而將從冰箱的冷凍室“搬”到冰箱外面的。熱管溫控技術(shù)，管內(nèi)工作的液體在高端汽化吸熱，在低端液化放熱。汽化方式蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)都是汽化現(xiàn)象，都是液態(tài)變成氣態(tài)，都要吸熱不同點(diǎn)發(fā)生部位在液體表面液體表面與內(nèi)部同時(shí)發(fā)生溫度條件任何溫度下在一定溫度下（沸點(diǎn)）劇烈程度較緩慢劇烈溫度變化有制冷作用溫度不變影響因素①溫度②液體表面積③液體表面空氣流速大氣壓強(qiáng)（氣壓變大，沸點(diǎn)升高；氣壓變小，沸點(diǎn)降低）水蒸氣是無色、無味的氣體，人眼是看不見的，燒開水時(shí)水面出現(xiàn)大量的“白氣”是高溫水蒸氣遇冷空氣后液化成的小水珠(冰棒雪糕的白氣也是同理)。霧是地面附近的水蒸氣遇冷后液化成的大面積“白氣”形成的。第七節(jié)升華與凝華1、升華，物質(zhì)直接從固態(tài)變成液態(tài)的過程?！鼰帷ＤA，物質(zhì)直接從氣態(tài)變成固態(tài)的過程?！艧?。2、升華現(xiàn)象：樟腦丸變小，干冰消失，冬季結(jié)冰的衣服變干，白熾燈用久了變細(xì)。凝華現(xiàn)象：針狀霧凇（人造雪景）、冰棍外的“白粉”、發(fā)黑的燈泡、霜的形成。3、云，水蒸氣上升至高空溫度降低后液化成小水滴凝華成小冰晶聚，聚集成云。雨，云中小水滴變大降落到地面。雪，當(dāng)水蒸氣上升到很冷的高空時(shí)（低于００Ｃ），水蒸氣凝華成六角形冰花，冰花聚結(jié)在一起形成雪。露，夜間空氣中水蒸氣在氣溫較低時(shí)液化在植物體和其他物體的表面形成露。霧，無風(fēng)時(shí)，暖濕氣流（水氣）在地面附近遇冷液化成小水珠，形成霧。霜，寒冷的冬天，地表附近的水蒸氣，在夜間遇到溫度很低的地表物體和植物時(shí)，凝華成霜。4、嚴(yán)冬，冰凍衣服變干是冰升華的結(jié)果；嚴(yán)寒的冬季，北方地區(qū)玻璃窗上出現(xiàn)的“冰花”是水蒸氣凝華的結(jié)果，它往往出現(xiàn)在玻璃窗的內(nèi)表面；樟腦丸放入衣箱后會升華成殺蟲的氣體。5、干冰是固態(tài)的二氧化碳。當(dāng)將干冰（固體二氧化碳）粉噴灑到舞臺上，迅速升華致冷，使空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠來制造“白霧”以渲染氣氛?？梢杂脕碇圃臁拔枧_煙霧”、進(jìn)行人工降雨以及冷藏食品等。第八節(jié)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)1、沒有別的物質(zhì)生成的變化是物理變化；有別的物質(zhì)生成的變化是化學(xué)變化。化學(xué)變化的本質(zhì)是有新的物質(zhì)生成。2、不需要化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫物理性質(zhì)；包括：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、吸附性、導(dǎo)電性導(dǎo)熱性。只能在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫化學(xué)性質(zhì)。包括可燃性、氧化性、酸性、堿性、腐蝕性等。3、物質(zhì)的性質(zhì)與變化的區(qū)別與聯(lián)系：a.物質(zhì)的性質(zhì)決定著變化，而變化又決定性質(zhì)，物質(zhì)的性質(zhì)和變化是兩個(gè)不同的概念。b.性質(zhì)通常用“易（不易）”、“能（不能）”、“可以”“會（不會）”、“難”等詞來描述。如：鐵能生銹，二氧化碳會使澄清石灰水變渾濁，酒精易揮發(fā)等。c.變化時(shí)一個(gè)動態(tài)的過程，發(fā)生變化時(shí)往往伴隨一些現(xiàn)象發(fā)生。如：鐵生銹，二氧化碳使澄清石灰水變渾濁，酒精揮發(fā)，鹽酸使石蕊試液變紅（變渾濁，變紅，消失了等都屬于化學(xué)現(xiàn)象）拓展知識：物質(zhì)的溶解性和酸堿性1、物質(zhì)的溶解性物質(zhì)的溶解性是某種物質(zhì)在另一種物質(zhì)中的溶解能力的大小。一種或一種以上的物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物，叫做溶液。溶液的基本特征是溶液的均一性和穩(wěn)定性。在水溶液申，某種分子(或離子)高度分散到水分子中間，形成透明的混合物。均一性，是指溶液