必修一酶的本質和作用課件高考一輪復習生物公開課2

《酶的本質及作用》《酶的本質及作用》三、酶的作用特點酶具有專一性每種酶都有特定的

，只能與特定的

結合。反應前后酶的結構和性質不變底物活性部位三、酶的作用特點酶具有專一性每種酶都有特定的三、酶的作用特點酶具有專一性——實驗設計思路材料：淀粉、淀粉酶、蔗糖、斐林試劑、碘液淀粉+淀粉酶蔗糖+淀粉酶+斐林試劑磚紅色沉淀無明顯變化兩種方案：“同種底物，不同種酶”“不同底物，同種酶”三、酶的作用特點酶具有專一性——實驗設計思路材料：淀粉、淀粉三、酶的作用特點酶的作用條件比較溫和作用條件比較溫和：絕大多數酶是蛋白質，過酸、過堿和高溫都能使蛋白質分子空間結構被破壞，從而引起蛋白質分子變性，使酶

。永久失活三、酶的作用特點酶的作用條件比較溫和作用條件比較溫和：絕大多B．圖2和圖4能說明該酶一定不是胃蛋白酶四、影響酶促反應速率的因素溫度促進過氧化氫的分解，對實驗結果造成影響自變量：_____________________因變量：_____________________四、影響酶促反應速率的因素溶菌酶能夠溶解細菌的細胞壁，具有抗菌消炎的作用。用單位時間內、單位體積中_______________或__________________來表示。所有的活細胞（除哺乳動物成熟的紅細胞外）作為信號分子作用于相應的靶細胞，并在發(fā)揮作用后被滅活酶具有專一性——實驗設計思路【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦蛋白質、多肽、固醇、氨基酸衍生物等B．由活細胞產生的酶在生物體外沒有催化活性【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦溫度、底物濃度、過氧化氫酶濃度自變量：_____________________因變量：_____________________用單位時間內、單位體積中_______________或__________________來表示。四、影響酶促反應速率的因素四、影響酶促反應速率的因素【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦用斐林試劑檢測，需要水浴加熱，影響實驗結果。微量、高效、具有特異性如何檢測因變量的變化？：_________________________________________pH的變化不影響酶作用的最適溫度“同種底物，不同種酶”三、酶的作用特點探究溫度對酶活性的影響實驗目的：_________________________________________________________實驗材料：唾液淀粉酶+淀粉、過氧化氫酶+過氧化氫應選：__________________，不選另外一組的原因是：_______________________________________________________________________________________自變量：_____________________因變量：_____________________無關變量：__________________________________________唾液淀粉酶+淀粉探究溫度對酶活性的影響溫度促進過氧化氫的分解，對實驗結果造成影響溫度淀粉酶的活性pH、底物濃度、酶濃度B．圖2和圖4能說明該酶一定不是胃蛋白酶三、酶的作用特點探究三、酶的作用特點探究溫度對酶活性的影響如何檢測因變量的變化？：_________________________________________檢測淀粉的剩余量或者檢測還原糖的生成量用斐林試劑檢測，需要水浴加熱，影響實驗結果。該實驗中在酶溶液和反應物混合之前，需要把兩者分別放在各自的溫度下保溫一段時間?！久Ｕn堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦三、酶的作用特點探究溫度對酶活性的影響如何檢測因變量的變化？三、酶的作用特點探究溫度對酶活性的影響如何檢測因變量的變化？：_________________________________________設計思路：檢測淀粉的剩余量或者檢測還原糖的生成量用斐林試劑檢測，需要水浴加熱，影響實驗結果?！久Ｕn堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦三、酶的作用特點探究溫度對酶活性的影響如何檢測因變量的變化？三、酶的作用特點探究pH對酶活性的影響實驗目的：________________________________________________________實驗材料：唾液淀粉酶+淀粉、過氧化氫酶+過氧化氫應選：______________________________，不選另外一組的原因是：______________________________________________。自變量：_____________________因變量：_____________________無關變量：__________________________________________設計思路：過氧化氫酶+過氧化氫酸會促進淀粉的分解pH過氧化氫酶的活性溫度、底物濃度、過氧化氫酶濃度探究pH對酶活性的影響【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦三、酶的作用特點探究pH對酶活性的影響實驗目的：______【例1】(17全國II）下列關于生物體中酶的敘述，正確的是()A．在細胞中，核外沒有參與DNA合成的酶B．由活細胞產生的酶在生物體外沒有催化活性C．從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法D．唾液淀粉酶催化反應最適溫度和保存溫度是37℃C【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【例1】(17全國II）下列關于生物體中酶的敘述，正確的是【例2】(16全國I）若除酶外所有試劑均已預保溫，則在測定酶活力的試驗中，下列操作順序合理的是（）A.加入酶→加入底物→加入緩沖液→保溫并計時→一段時間后檢測產物的量B.加入底物→加入酶→計時→加入緩沖液→保溫→一段時間后檢測產物的量C.加入緩沖液→加入底物→加入酶→保溫并計時→一段時間后檢測產物的量D.加入底物→計時→加入酶→加入緩沖液→保溫并計時→一段時間后檢測產物的量C【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【例2】(16全國I）若除酶外所有試劑均已預保溫，則在測定【例3】下列關于酶的敘述，正確的是（）A.酶適于低溫下保存，因為低溫時雖然酶的活性很低，但酶的空間結構穩(wěn)定B.Fe3+和酶促使過氧化氫分解，是因為它們降低了活化能，同時給過氧化氫提供能量C.酶是由內分泌腺細胞合成的具有催化作用的有機物D.酶與激素一樣使用后立即被滅活，所以活細胞中需要源源不斷地合成酶A【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【例3】下列關于酶的敘述，正確的是（）A【名校課堂】獲獎三、酶的作用特點酶與激素的區(qū)別

酶激素產生所有的活細胞（除哺乳動物成熟的紅細胞外）內分泌細胞化學本質絕大多數為蛋白質，少數為RNA蛋白質、多肽、固醇、氨基酸衍生物等作用機制作為催化劑降低反應的活化能，在化學反應的前后，其質量與化學性質均不發(fā)生改變作為信號分子作用于相應的靶細胞，并在發(fā)揮作用后被滅活生理功能催化作用調節(jié)作用共同點微量、高效、具有特異性神經遞質【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦三、酶的作用特點酶與激素的區(qū)別

酶激素產生所有的活細胞（除哺四、影響酶促反應速率的因素酶的概念活細胞產生催化作用有機物大多數是蛋白質少數是RNA核糖體細胞核胞內酶胞外酶原理降低反應所需的活化能高效性專一性作用條件比較溫和酶促反應的影響因素【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦四、影響酶促反應速率的因素酶的概念活細胞產生催化作用有機物大四、影響酶促反應速率的因素酶活性：酶對化學反應的催化效率。酶活性的高低可用一定條件下酶所催化的化學反應的___________來表示。酶促反應速率：反應速率用單位時間內、單位體積中_______________或__________________來表示。反應物的減少量產物的增加量【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦四、影響酶促反應速率的因素酶活性：酶對化學反應的催化效率。酶四、影響酶促反應速率的因素pH的變化不影響酶作用的最適溫度溫度&pH【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦四、影響酶促反應速率的因素pH的變化不影響酶作用的最適溫度溫四、影響酶促反應速率的因素底物濃度酶促反應速率底物濃度(酶一定量)底物酶量酶促反應速率底物濃度增加酶量【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦四、影響酶促反應速率的因素底物濃度酶促反應速率底物濃度(酶一四、影響酶促反應速率的因素酶濃度酶促反應速率酶濃度(底物充足)【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦四、影響酶促反應速率的因素酶濃度酶促反應速率酶濃度(底物充足四、影響酶促反應速率的因素酶抑制劑競爭性抑制劑1競爭性抑制劑2添加競爭性抑制劑【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦四、影響酶促反應速率的因素酶抑制劑競爭性抑制劑1競爭性抑制劑四、影響酶促反應速率的因素酶抑制劑非競爭性抑制劑形成底物-酶-抑制劑的三元復合物，底物不會被酶催化為產物，從而達到抑制作用。添加非競爭性抑制劑【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦四、影響酶促反應速率的因素酶抑制劑非競爭性抑制劑形成底物-酶用單位時間內、單位體積中_______________或__________________來表示。酶活性的高低可用一定條件下酶所催化的化學反應的___________來表示?！久Ｕn堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦D．圖4中若在B點增加酶的濃度，則酶促反應的速率不變如何檢測因變量的變化？：_________________________________________反應前后酶的結構和性質不變實驗材料：唾液淀粉酶+淀粉、過氧化氫酶+過氧化氫用單位時間內、單位體積中_______________或__________________來表示。實驗材料：唾液淀粉酶+淀粉、過氧化氫酶+過氧化氫【例4】用某種酶進行有關實驗的結果如圖所示，下列有關說法錯誤的是（）C．從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦應選：______________________________，不選另外一組的原因是：______________________________________________?！久Ｕn堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦實驗材料：唾液淀粉酶+淀粉、過氧化氫酶+過氧化氫C．從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法用單位時間內、單位體積中_______________或__________________來表示。作為信號分子作用于相應的靶細胞，并在發(fā)揮作用后被滅活【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦四、影響酶促反應速率的因素檢測淀粉的剩余量或者檢測還原糖的生成量pH、底物濃度、酶濃度【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦四、影響酶促反應速率的因素酶的概念活細胞產生催化作用有機物大多數是蛋白質少數是RNA核糖體細胞核胞內酶胞外酶原理降低反應所需的活化能高效性專一性作用條件比較溫和酶促反應的影響因素溫度pH酶濃度底物濃度抑制劑【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦用單位時間內、單位體積中_______________或__【例4】用某種酶進行有關實驗的結果如圖所示，下列有關說法錯誤的是（）A．該酶的最適催化溫度不確定B．圖2和圖4能說明該酶一定不是胃蛋白酶C．由圖4實驗結果可知酶具有高效性D．由實驗結果可知酶具有專一性C【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【例4】用某種酶進行有關實驗的結果如圖所示，下列有關說法錯誤【例5】如圖表示人體內酶的特性，下列對其生物學含義的敘述不正確的是（）

A．圖1、圖2分別反映了酶的高效性和專一性B．使用酶和化學催化劑，均能降低圖2中B所參與的化學反應的活化能C．圖3表明在不同pH條件下，催化化學反應的最適溫度相同D．圖4中若在B點增加酶的濃度，則酶促反應的速率不變C【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【例5】如圖表示人體內酶的特性，下列對其生物學含義的敘述不正五、酶在生活中的應用溶菌酶能夠溶解細菌的細胞壁，具有抗菌消炎的作用。果膠酶能分解果肉細胞壁中的果膠，提高果汁產量?！久Ｕn堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦五、酶在生活中的應用溶菌酶能夠溶解細菌的細胞壁，具有抗菌消炎五、酶在生活中的應用加酶洗衣粉比普通洗衣粉有更強的去污能力。多酶片中含有多種消化酶，消化不良的時候服用。【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦五、酶在生活中的應用加酶洗衣粉比普通洗衣粉有更強的去污能力。《酶的本質及作用》《酶的本質及作用》三、酶的作用特點酶具有專一性每種酶都有特定的

，只能與特定的

結合。反應前后酶的結構和性質不變底物活性部位三、酶的作用特點酶具有專一性每種酶都有特定的三、酶的作用特點酶具有專一性——實驗設計思路材料：淀粉、淀粉酶、蔗糖、斐林試劑、碘液淀粉+淀粉酶蔗糖+淀粉酶+斐林試劑磚紅色沉淀無明顯變化兩種方案：“同種底物，不同種酶”“不同底物，同種酶”三、酶的作用特點酶具有專一性——實驗設計思路材料：淀粉、淀粉三、酶的作用特點酶的作用條件比較溫和作用條件比較溫和：絕大多數酶是蛋白質，過酸、過堿和高溫都能使蛋白質分子空間結構被破壞，從而引起蛋白質分子變性，使酶

。永久失活三、酶的作用特點酶的作用條件比較溫和作用條件比較溫和：絕大多B．圖2和圖4能說明該酶一定不是胃蛋白酶四、影響酶促反應速率的因素溫度促進過氧化氫的分解，對實驗結果造成影響自變量：_____________________因變量：_____________________四、影響酶促反應速率的因素溶菌酶能夠溶解細菌的細胞壁，具有抗菌消炎的作用。用單位時間內、單位體積中_______________或__________________來表示。所有的活細胞（除哺乳動物成熟的紅細胞外）作為信號分子作用于相應的靶細胞，并在發(fā)揮作用后被滅活酶具有專一性——實驗設計思路【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦蛋白質、多肽、固醇、氨基酸衍生物等B．由活細胞產生的酶在生物體外沒有催化活性【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦溫度、底物濃度、過氧化氫酶濃度自變量：_____________________因變量：_____________________用單位時間內、單位體積中_______________或__________________來表示。四、影響酶促反應速率的因素四、影響酶促反應速率的因素【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦用斐林試劑檢測，需要水浴加熱，影響實驗結果。微量、高效、具有特異性如何檢測因變量的變化？：_________________________________________pH的變化不影響酶作用的最適溫度“同種底物，不同種酶”三、酶的作用特點探究溫度對酶活性的影響實驗目的：_________________________________________________________實驗材料：唾液淀粉酶+淀粉、過氧化氫酶+過氧化氫應選：__________________，不選另外一組的原因是：_______________________________________________________________________________________自變量：_____________________因變量：_____________________無關變量：__________________________________________唾液淀粉酶+淀粉探究溫度對酶活性的影響溫度促進過氧化氫的分解，對實驗結果造成影響溫度淀粉酶的活性pH、底物濃度、酶濃度B．圖2和圖4能說明該酶一定不是胃蛋白酶三、酶的作用特點探究三、酶的作用特點探究溫度對酶活性的影響如何檢測因變量的變化？：_________________________________________檢測淀粉的剩余量或者檢測還原糖的生成量用斐林試劑檢測，需要水浴加熱，影響實驗結果。該實驗中在酶溶液和反應物混合之前，需要把兩者分別放在各自的溫度下保溫一段時間?！久Ｕn堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦三、酶的作用特點探究溫度對酶活性的影響如何檢測因變量的變化？三、酶的作用特點探究溫度對酶活性的影響如何檢測因變量的變化？：_________________________________________設計思路：檢測淀粉的剩余量或者檢測還原糖的生成量用斐林試劑檢測，需要水浴加熱，影響實驗結果。【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦三、酶的作用特點探究溫度對酶活性的影響如何檢測因變量的變化？三、酶的作用特點探究pH對酶活性的影響實驗目的：________________________________________________________實驗材料：唾液淀粉酶+淀粉、過氧化氫酶+過氧化氫應選：______________________________，不選另外一組的原因是：______________________________________________。自變量：_____________________因變量：_____________________無關變量：__________________________________________設計思路：過氧化氫酶+過氧化氫酸會促進淀粉的分解pH過氧化氫酶的活性溫度、底物濃度、過氧化氫酶濃度探究pH對酶活性的影響【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦三、酶的作用特點探究pH對酶活性的影響實驗目的：______【例1】(17全國II）下列關于生物體中酶的敘述，正確的是()A．在細胞中，核外沒有參與DNA合成的酶B．由活細胞產生的酶在生物體外沒有催化活性C．從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法D．唾液淀粉酶催化反應最適溫度和保存溫度是37℃C【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【例1】(17全國II）下列關于生物體中酶的敘述，正確的是【例2】(16全國I）若除酶外所有試劑均已預保溫，則在測定酶活力的試驗中，下列操作順序合理的是（）A.加入酶→加入底物→加入緩沖液→保溫并計時→一段時間后檢測產物的量B.加入底物→加入酶→計時→加入緩沖液→保溫→一段時間后檢測產物的量C.加入緩沖液→加入底物→加入酶→保溫并計時→一段時間后檢測產物的量D.加入底物→計時→加入酶→加入緩沖液→保溫并計時→一段時間后檢測產物的量C【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【例2】(16全國I）若除酶外所有試劑均已預保溫，則在測定【例3】下列關于酶的敘述，正確的是（）A.酶適于低溫下保存，因為低溫時雖然酶的活性很低，但酶的空間結構穩(wěn)定B.Fe3+和酶促使過氧化氫分解，是因為它們降低了活化能，同時給過氧化氫提供能量C.酶是由內分泌腺細胞合成的具有催化作用的有機物D.酶與激素一樣使用后立即被滅活，所以活細胞中需要源源不斷地合成酶A【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【例3】下列關于酶的敘述，正確的是（）A【名校課堂】獲獎三、酶的作用特點酶與激素的區(qū)別

酶激素產生所有的活細胞（除哺乳動物成熟的紅細胞外）內分泌細胞化學本質絕大多數為蛋白質，少數為RNA蛋白質、多肽、固醇、氨基酸衍生物等作用機制作為催化劑降低反應的活化能，在化學反應的前后，其質量與化學性質均不發(fā)生改變作為信號分子作用于相應的靶細胞，并在發(fā)揮作用后被滅活生理功能催化作用調節(jié)作用共同點微量、高效、具有特異性神經遞質【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦三、酶的作用特點酶與激素的區(qū)別

酶激素產生所有的活細胞（除哺四、影響酶促反應速率的因素酶的概念活細胞產生催化作用有機物大多數是蛋白質少數是RNA核糖體細胞核胞內酶胞外酶原理降低反應所需的活化能高效性專一性作用條件比較溫和酶促反應的影響因素【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦四、影響酶促反應速率的因素酶的概念活細胞產生催化作用有機物大四、影響酶促反應速率的因素酶活性：酶對化學反應的催化效率。酶活性的高低可用一定條件下酶所催化的化學反應的___________來表示。酶促反應速率：反應速率用單位時間內、單位體積中_______________或__________________來表示。反應物的減少量產物的增加量【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦四、影響酶促反應速率的因素酶活性：酶對化學反應的催化效率。酶四、影響酶促反應速率的因素pH的變化不影響酶作用的最適溫度溫度&pH【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦四、影響酶促反應速率的因素pH的變化不影響酶作用的最適溫度溫四、影響酶促反應速率的因素底物濃度酶促反應速率底物濃度(酶一定量)底物酶量酶促反應速率底物濃度增加酶量【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦四、影響酶促反應速率的因素底物濃度酶促反應速率底物濃度(酶一四、影響酶促反應速率的因素酶濃度酶促反應速率酶濃度(底物充足)【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦四、影響酶促反應速率的因素酶濃度酶促反應速率酶濃度(底物充足四、影響酶促反應速率的因素酶抑制劑競爭性抑制劑1競爭性抑制劑2添加競爭性抑制劑【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦四、影響酶促反應速率的因素酶抑制劑競爭性抑制劑1競爭性抑制劑四、影響酶促反應速率的因素酶抑制劑非競爭性抑制劑形成底物-酶-抑制劑的三元復合物，底物不會被酶催化為產物，從而達到抑制作用。添加非競爭性抑制劑【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦四、影響酶促反應速率的因素酶抑制劑非競爭性抑制劑形成底物-酶用單位時間內、單位體積中_______________或__________________來表示。酶活性的高低可用一定條件下酶所催化的化學反應的___________來表示。【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦D．圖4中若在B點增加酶的濃度，則酶促反應的速率不變如何檢測因變量的變化？：_________________________________________反應前后酶的結構和性質不變實驗材料：唾液淀粉酶+淀粉、過氧化氫酶+過氧化氫用單位時間內、單位體積中_______________或__________________來表示。實驗材料：唾液淀粉酶+淀粉、過氧化氫酶+過氧化氫【例4】用某種酶進行有關實驗的結果如圖所示，下列有關說法錯誤的是（）C．從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦應選：______________________________，不選另外一組的原因是：______________________________________________。【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考一輪復習生物(共PPT)（最新版本）推薦【名校課堂】獲獎PPT-必修一()酶的本質和作用（）推薦課件高考