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青霉素發(fā)酵液預(yù)處理及固液分離的第四大組目錄青霉素簡介青霉素發(fā)酵液的預(yù)處理青霉素發(fā)酵液的固液分離第四大組1青霉素第四大組青霉素本身為一元酸，可與鉀、鈉、鎂、鈣、鋁和銨等化合成鹽類。易溶于水，游離酸易溶于醇、酮、醚、酯等一般有機溶劑。游離酸或鹽類的水溶液均不穩(wěn)定，極易失去抗菌效力。不耐熱，一般保存于冰箱中，但青霉素鹽的結(jié)晶純品，在干燥條件下可于室溫保存數(shù)年。青霉素的抗菌效力與其分子中的β-內(nèi)酰胺環(huán)有關(guān)。青霉素的理化性質(zhì)第四大組2發(fā)酵液預(yù)處理的目的⑴改變發(fā)酵液的物理性質(zhì)，促進從懸浮液中分離固形物的速度，提高固液分離器的效率；⑵盡可能使產(chǎn)物轉(zhuǎn)入便于后處理的一相中（多數(shù)是液相）；⑶去除發(fā)酵液中的部分雜質(zhì)，以利于后續(xù)各步操作。第四大組2固液分離的目的收集胞內(nèi)產(chǎn)物的細胞或菌體，分離除去液相；收集含生化物質(zhì)的液相，分離除去固體懸浮物，如細胞、菌體、細胞碎片、蛋白質(zhì)的沉淀物和它們的絮凝體等。常用的方法為沉降、離心分離和過濾等化工單元操作。第四大組青霉素發(fā)酵液的預(yù)處理方法選擇：

(1)穩(wěn)定性{1．

對pH的穩(wěn)定性，青霉素酸性不穩(wěn)定；2.對溫度的穩(wěn)定性，青霉素則需低溫處理（15~18℃）等電點沉淀}(2)提取工藝對濾液質(zhì)量的要求{1．離子交換法}第四大組B.高價金屬離子的去除{1.離子交換法：

離子交換法可以保證青霉素在穩(wěn)定pH條件下操作，溫度要求不高，而且具有生產(chǎn)能耗小，樹脂能反復(fù)利用，可以大大減少有機溶劑的使用等優(yōu)點。

第四大組

注意影響固液分離的因素1.微生物的種類：細菌、

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