根及根莖類藥材(二)課件

根及根莖類藥材（二）根及根莖類藥材（二）1木香RadixAucklandiae木香，又名云木香，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為“上品”。原產(chǎn)印度，以前從廣州進(jìn)口，故又名“廣木香”。后引入我國(guó)在云南栽培成功，故又稱“云木香”。木香不僅是行氣止痛、溫中和胃的良藥，還是香料工業(yè)的重要原料，提取的精油是很好的定香劑，可用于調(diào)配高級(jí)香水或化妝品香精。

【來(lái)源】菊科植物木香AucklandialappaDecne.的干燥根?！井a(chǎn)地】主產(chǎn)于云南省，為栽培品。目前，重慶市開縣已發(fā)展成為木香的基地縣，產(chǎn)量約占全國(guó)的40%左右。【采收加工】秋、冬兩季采挖2~3年生的根，除去莖葉、須根及泥土，切段或縱剖為塊，曬干或風(fēng)干，撞去粗皮。木香RadixAucklandiae木香，又名2【性狀鑒別要點(diǎn)】1.圓柱形、半圓柱形或枯骨形。2.表面黃棕色至灰褐色，有明顯的皺紋、縱溝及側(cè)根痕。3.質(zhì)結(jié)實(shí)體重，不易折斷，斷面灰褐色至暗褐色，周邊灰黃色或淺棕黃色，形成層環(huán)棕色，有放射狀紋理及散在的棕色油點(diǎn)，習(xí)稱“朱砂點(diǎn)”。具特異濃烈香氣，味微苦。

木香藥材【性狀鑒別要點(diǎn)】木香藥材3【顯微鑒別】1.粉末：黃棕色。

2.木栓細(xì)胞黃棕色，多角形。

3.纖維黃色，梭狀，成束，直徑16-24μm，紋孔及孔溝明顯。4.導(dǎo)管以網(wǎng)紋較多，亦有具緣紋孔，直徑30-90μm。5.油室多破碎。碎片內(nèi)含黃色或棕色分泌物。6.薄壁細(xì)胞淡黃棕色，有的內(nèi)含小形草酸鈣方晶。7.菊糖碎塊眾多，有時(shí)表面現(xiàn)放射狀線紋。【理化鑒別】1.經(jīng)70%乙醇浸軟后的切片+15%α-萘酚溶液1滴+硫酸1滴紫色。（檢查糖類）2.異羥肟酸鐵反應(yīng)：木香揮發(fā)油少許+異羥肟酸鐵試劑2-3滴橙紅色反應(yīng)。（檢查內(nèi)酯類）【顯微鑒別】4川木香（RadixVladimiriae）

【來(lái)源】川木香為菊科植物川木香Vladimiriasouliei(Franch.)Ling、灰毛川木香V.souliei(Franch.)Lingvar.cinereaLing的干燥根?！拘誀铊b別要點(diǎn)】1.有縱槽的半圓柱形。2.外皮脫落處可見絲瓜絡(luò)狀細(xì)筋脈；3.根頭偶有黑色發(fā)粘的膠狀物，習(xí)稱“油頭”。4.體較輕，質(zhì)硬脆，易折斷，5.斷面黃白色或黃色，有深黃色稀疏油點(diǎn)及裂隙，木質(zhì)部寬廣，有放射狀紋理；6.有的中心呈枯朽狀。7.氣微香，味苦，嚼之粘牙。川木香（RadixVladimiriae）【性狀鑒別要點(diǎn)5川木香藥材課堂互動(dòng)仔細(xì)觀察比較木香、川木香性狀特征，歸納二者的性狀鑒別要點(diǎn)。川木香藥材課堂互動(dòng)6丹參RadixetRhizomSalviaeMiltiorrhizae

丹參因色紅而得名，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為“上品”。丹參具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、強(qiáng)心、抗血栓形成以及改善微循環(huán)等作用，是治療心腦血管疾病藥物的重要原料。目前，以丹參為原料生產(chǎn)的藥物近百種，如復(fù)方丹參片、復(fù)方丹參滴丸等著名常用中成藥。

【來(lái)源】本品為唇形科植物丹參SalviamiltiorrhizaBge.的干燥根及根莖。丹參RadixetRhizomSalviaeMi7【植物形態(tài)特征】1.多年生草本，莖四棱形，全株密被柔毛。2.葉對(duì)生，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉3～7枚，卵形或橢圓狀卵形，邊緣有鋸齒。3.輪傘花序腋生或頂生組成假總狀花序。花萼鐘狀，花冠二唇形，藍(lán)紫色。小堅(jiān)果黑色，橢圓形。

丹參原植物【植物形態(tài)特征】丹參原植物8

【產(chǎn)地】主產(chǎn)于四川、河北、河南、山東、山西、江蘇等地，以四川中江栽培量大質(zhì)優(yōu)?！静墒占庸ぁ看骸⑶锒静赏?，除去泥沙，干燥。

【性狀鑒別要點(diǎn)】

1.根莖短粗，頂端有時(shí)殘留莖基。根數(shù)條，長(zhǎng)圓柱形，略彎曲，有的分枝并具須狀細(xì)根。2.表面棕紅色或暗棕紅色，粗糙，具縱皺紋。老根外皮疏松，多顯紫棕色，常呈鱗片狀剝落。3.質(zhì)硬而脆。4.斷面疏松，有裂隙或略平整而致密，皮部棕紅色，木部灰黃色或紫褐色，導(dǎo)管束黃白色，呈放射狀排列。5.氣微，味微苦澀?！井a(chǎn)地】主產(chǎn)于四川、河北、河南、山東、山西、江蘇等地9

丹參藥材丹參習(xí)以條粗壯、表面磚紅色者為佳。丹參藥材丹參習(xí)以條粗壯、表面磚紅色者為佳。10【化學(xué)成分】1.脂溶性成分二萜醌類成分，主要有丹參酮I、ⅡA、ⅡB，隱丹參酮等?，F(xiàn)行版《中國(guó)藥典》規(guī)定，本品含丹參酮ⅡA不得少于0.20％。2.水溶性成分主要有丹參素、丹酚酸類等。現(xiàn)行版《中國(guó)藥典》規(guī)定，本品含丹酚酸B不得少于3.0%。實(shí)例解析

實(shí)例：某藥廠購(gòu)進(jìn)一批丹參，質(zhì)檢人員按照現(xiàn)行版《中國(guó)藥典》規(guī)定分別進(jìn)行丹參酮ⅡA、丹酚酸B檢驗(yàn)，均符合規(guī)定。在倉(cāng)儲(chǔ)過程中，發(fā)現(xiàn)部分生霉，便用水浸泡半小時(shí)后再淘洗，然后置日光下爆曬至干。質(zhì)檢人員重新實(shí)施檢驗(yàn)，結(jié)果以上兩個(gè)指標(biāo)均遠(yuǎn)低于現(xiàn)行版《中國(guó)藥典》規(guī)定。

解析：丹參的脂溶性成分和水溶性成分均為丹參的有效成分，產(chǎn)地加工、炮制、提取、制劑等過程中應(yīng)避免有效成分的損失。在丹參清洗過程中，應(yīng)注意搶水洗。丹參酮ⅡA是丹參中主要的脂溶性有效成分，不僅具有天然抗氧化活性、天然心血管藥理作用以及抗菌消炎作用，還具有明顯的抗腫瘤作用，但丹參酮ⅡA性質(zhì)不穩(wěn)定,在光照條件下易分解。丹酚酸類化合物的酚羥基在高溫下極易氧化。因此，在丹參干燥過程中應(yīng)采取陰干法。該批藥材，在去霉過程中，未實(shí)施搶水洗而造成水溶性成分丹酚酸B大量損失，又由于在干燥過程置日光下爆曬，致使丹參酮ⅡA分解和丹酚酸B氧化，故出現(xiàn)兩指標(biāo)均遠(yuǎn)低于現(xiàn)行版《中國(guó)藥典》規(guī)定?！净瘜W(xué)成分】實(shí)例解析11山藥RhizomaDioscoreae山藥，自古以來(lái)就是一味藥食兩用的健脾補(bǔ)氣良藥，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽之藥”，為著名的“四大懷藥”之一。

【來(lái)源】薯蕷科植物薯蕷DioscoreaoppositaThunb.的干燥根莖?！井a(chǎn)地】主產(chǎn)河南、山西等地。河南焦作地區(qū)的溫縣、武陟、博愛、沁陽(yáng)等地(舊屬懷慶府)是我國(guó)正品山藥的地道和主要產(chǎn)區(qū)。

【采收加工】冬季莖葉枯萎后采挖，切去根頭，洗凈，除去外皮和須根，干燥，習(xí)稱“毛山藥”。也有選擇肥大順直的干燥山藥，置清水中，浸至無(wú)干心，悶透，切齊兩端，用木板搓成圓柱狀，曬干，打光，習(xí)稱“光山藥”。

山藥RhizomaDioscoreae山藥，12山藥RhizomaDioscoreae

【性狀鑒定】1.毛山藥

（1）略呈圓柱形，彎曲而稍扁，長(zhǎng)15～30㎝，直徑1.5～6㎝。表面黃白色或淺黃色，有縱溝、縱皺紋及須根痕，偶有淺棕色外皮殘留。

（2）體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面白色，粉性。

（3）氣微，味淡、微酸，嚼之發(fā)黏。2.光山藥

（1）呈圓柱形，條勻挺直，兩端齊平，長(zhǎng)9～18㎝，直徑1.5～3㎝。

（2）表面光滑，白色或黃白色。

山藥RhizomaDioscoreae【性狀13圖4-2-25山藥藥材與飲片毛山藥藥材山藥切片光山藥藥材圖4-2-25山藥藥材與飲片毛山藥藥材山光山藥藥材14

桔梗始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為下品?！按瞬葜Y(jié)實(shí)而梗直”，故名。桔梗是傳統(tǒng)常用藥食兼用的中藥材，為祛痰鎮(zhèn)咳良藥，并富含人體所需的氨基酸、蛋白質(zhì)、植物纖維、維生素C、維生素B及鈣、鋅、鉀、鐵等微量元素，我國(guó)許多地區(qū)和朝鮮、韓國(guó)、日本等國(guó)把桔梗當(dāng)作食用蔬菜。

【來(lái)源】本品為桔?？浦参锝酃latycodongrandiflorum(Jacq.)A.DC.的干燥根。桔梗桔梗始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為下品?！按瞬葜Y(jié)15

【性狀鑒別注意點(diǎn)】1.圓柱形或略呈紡錘形，下部漸細(xì)，有的有分枝，略扭曲。2.表面白色或淡黃白色，不去外皮者表面黃棕色至灰棕色，具縱扭皺溝，并有橫長(zhǎng)的皮孔樣斑痕及支根痕，上部有橫紋。有的頂端有較短的根莖或不明顯，其上有數(shù)個(gè)半月形莖痕（蘆碗）。3.質(zhì)硬脆，斷面不平坦，形成層環(huán)棕色，皮部類白色，有裂隙，木部淡黃白色，習(xí)稱“金井玉欄”。4.無(wú)臭，味微甜后苦。如圖4-54所示。習(xí)以條粗長(zhǎng)、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、表面色白、斷面白肉黃心者為佳。【性狀鑒別注意點(diǎn)】16桔梗藥材桔梗藥材皮孔樣斑痕形成層環(huán)

皮部木部課堂互動(dòng)仔細(xì)觀察桔梗表面、質(zhì)地、橫切面等特征，歸納其性狀鑒別要點(diǎn)。桔梗藥材桔梗藥材皮孔樣斑痕形成層環(huán)皮部木部課堂互動(dòng)17骨碎補(bǔ)RhizomaDrynariae

骨碎補(bǔ)又名猴姜，具有補(bǔ)腎活血,強(qiáng)筋壯骨功效。骨碎補(bǔ)和猴姜這兩個(gè)名字的來(lái)歷，還流傳著一個(gè)神奇的故事。

【來(lái)源】為水龍骨科植物槲蕨Drynariafortunei（Kze.）J.Sm.的根莖。

【性狀要點(diǎn)】1.莖扁平條狀，常彎曲，有分枝，長(zhǎng)5～15cm，寬1～1.5cm，厚0.2～0.5cm。2.表面密被棕色披針形小鱗片，邊緣有睫毛，經(jīng)火燎者鱗片焦灼并有脫落，呈棕竭色，兩側(cè)及上面具凸起或凹下的圓形葉痕。3.體輕，質(zhì)脆，折斷面紅棕色，有17～25個(gè)維管束排列成環(huán)。味淡，微澀。骨碎補(bǔ)RhizomaDrynariae骨碎補(bǔ)又18骨碎補(bǔ)藥材骨19蒼術(shù)RhizomaAtractylodis

蒼術(shù)是一味古老的中藥，歷代本草記載有“輕身延年不饑”、“芳香辟穢”、“除惡氣”等功效,素以江蘇茅山所產(chǎn)最佳，習(xí)稱“茅蒼術(shù)”或“南蒼術(shù)”。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蒼術(shù)富含揮發(fā)油，是燥濕明目的佳品，還是一種非常有效的空氣消毒劑。

【來(lái)源】菊科植物茅蒼術(shù)Atractylodeslancea(Thunb.)DC.或北蒼術(shù)A.chinensis（DC.）Koidz.的干燥根莖。

蒼術(shù)RhizomaAtractylodis蒼20蒼術(shù)RhizomaAtractylodis

【性狀鑒別要點(diǎn)】1.茅蒼術(shù)（1）呈連珠狀或結(jié)節(jié)狀圓柱形（2）表面灰棕色，有皺紋、橫曲紋及殘留須根、須根痕，頂端具莖痕或殘留莖基。（3）質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面黃白色或灰白色，散有多數(shù)橙黃色或棕紅色油點(diǎn)（油室），習(xí)稱“朱砂點(diǎn)”，斷面暴露稍久可析出白色細(xì)針狀結(jié)晶（蒼術(shù)醇結(jié)晶），習(xí)稱“起霜”或“吐脂”。（4）香氣濃郁特異，味微甘、辛、苦。蒼術(shù)RhizomaAtractylodis【性狀鑒別21油點(diǎn)（朱砂點(diǎn)）茅蒼術(shù)藥材茅蒼術(shù)藥材切片油點(diǎn)（朱砂點(diǎn)）茅蒼術(shù)藥材茅蒼術(shù)藥材切片222.北蒼術(shù)（1）根莖呈疙瘩塊狀或結(jié)節(jié)狀圓柱形，長(zhǎng)4～9cm，直徑1～4cm。（2）表面黑棕色，除去外皮者黃棕色。（3）質(zhì)較疏松，斷面散有黃棕色油點(diǎn)（油室）。（4）香氣較淡，味辛、苦?！拘誀铊b別要點(diǎn)】北蒼術(shù)藥材油點(diǎn)（朱砂點(diǎn)）2.北蒼術(shù)【性狀鑒別要點(diǎn)】北蒼術(shù)藥材油點(diǎn)（朱砂點(diǎn)23羌活RHIZOMAETRADIXNOTOPTERYGII

【來(lái)源】傘形科植物羌活（背翅芹）NotopterygiumincisumTingexH.T.Chang或?qū)捜~羌活NotopterygiumforbesiiBoiss.的干燥根莖及根?！舅幉男誀铊b別要點(diǎn)】按藥材形態(tài)分為“蠶羌”、“竹節(jié)羌”、“大頭羌”和“條羌”等。表面棕褐色至棕黑色，有點(diǎn)狀根痕及棕色破碎鱗片，外皮脫落處呈棕黃色。體輕，質(zhì)脆，易折斷，斷面不平坦，有放射狀裂隙，皮部棕黃色，可見黃色分泌腔，習(xí)稱“朱砂點(diǎn)”，木質(zhì)部黃白色，髓部黃色至棕黃色。氣香特異，味微苦而辛。1.“蠶羌”：略彎曲的根莖，環(huán)節(jié)緊密似蠶。2.“竹節(jié)羌”：根莖環(huán)節(jié)疏生似竹節(jié)狀者。3.條羌：根莖及根，呈類圓柱形。羌活RHIZOMAETRADIXNOTOPTERYG24羌活藥材羌活藥材25知母RhizomaAnemarrhenae

【來(lái)源】為百合科植物知母AnemarrhenaasphodeloidesBunge的根莖?！井a(chǎn)地】主產(chǎn)河北?！静墒占庸ぁ看?、秋季采挖，除去須根及泥土，曬干，習(xí)稱“毛知母”；除去外皮，曬干稱“知母肉”。【性狀鑒別要點(diǎn)】

扁圓形長(zhǎng)條狀，略彎曲，長(zhǎng)3~5，直徑0.8~1.5cm。表面黃棕色至棕色，一端殘留淡黃色葉基，上面有1縱溝，具緊密排列的環(huán)狀節(jié)?！懊浮惫?jié)上密生黃棕色的殘存葉基，由兩側(cè)集向上方縱溝；下面隆起而略皺縮，有凹陷或突起的點(diǎn)狀根痕。質(zhì)硬，斷面黃白色。氣微。味微甜、略苦。知母RhizomaAnemarrhenae【26毛知母藥材光知母藥材毛知母藥材光知母藥材27根及根莖類藥材（二）根及根莖類藥材（二）28木香RadixAucklandiae木香，又名云木香，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為“上品”。原產(chǎn)印度，以前從廣州進(jìn)口，故又名“廣木香”。后引入我國(guó)在云南栽培成功，故又稱“云木香”。木香不僅是行氣止痛、溫中和胃的良藥，還是香料工業(yè)的重要原料，提取的精油是很好的定香劑，可用于調(diào)配高級(jí)香水或化妝品香精。

【來(lái)源】菊科植物木香AucklandialappaDecne.的干燥根。【產(chǎn)地】主產(chǎn)于云南省，為栽培品。目前，重慶市開縣已發(fā)展成為木香的基地縣，產(chǎn)量約占全國(guó)的40%左右?！静墒占庸ぁ壳?、冬兩季采挖2~3年生的根，除去莖葉、須根及泥土，切段或縱剖為塊，曬干或風(fēng)干，撞去粗皮。木香RadixAucklandiae木香，又名29【性狀鑒別要點(diǎn)】1.圓柱形、半圓柱形或枯骨形。2.表面黃棕色至灰褐色，有明顯的皺紋、縱溝及側(cè)根痕。3.質(zhì)結(jié)實(shí)體重，不易折斷，斷面灰褐色至暗褐色，周邊灰黃色或淺棕黃色，形成層環(huán)棕色，有放射狀紋理及散在的棕色油點(diǎn)，習(xí)稱“朱砂點(diǎn)”。具特異濃烈香氣，味微苦。

木香藥材【性狀鑒別要點(diǎn)】木香藥材30【顯微鑒別】1.粉末：黃棕色。

2.木栓細(xì)胞黃棕色，多角形。

3.纖維黃色，梭狀，成束，直徑16-24μm，紋孔及孔溝明顯。4.導(dǎo)管以網(wǎng)紋較多，亦有具緣紋孔，直徑30-90μm。5.油室多破碎。碎片內(nèi)含黃色或棕色分泌物。6.薄壁細(xì)胞淡黃棕色，有的內(nèi)含小形草酸鈣方晶。7.菊糖碎塊眾多，有時(shí)表面現(xiàn)放射狀線紋?！纠砘b別】1.經(jīng)70%乙醇浸軟后的切片+15%α-萘酚溶液1滴+硫酸1滴紫色。（檢查糖類）2.異羥肟酸鐵反應(yīng)：木香揮發(fā)油少許+異羥肟酸鐵試劑2-3滴橙紅色反應(yīng)。（檢查內(nèi)酯類）【顯微鑒別】31川木香（RadixVladimiriae）

【來(lái)源】川木香為菊科植物川木香Vladimiriasouliei(Franch.)Ling、灰毛川木香V.souliei(Franch.)Lingvar.cinereaLing的干燥根。【性狀鑒別要點(diǎn)】1.有縱槽的半圓柱形。2.外皮脫落處可見絲瓜絡(luò)狀細(xì)筋脈；3.根頭偶有黑色發(fā)粘的膠狀物，習(xí)稱“油頭”。4.體較輕，質(zhì)硬脆，易折斷，5.斷面黃白色或黃色，有深黃色稀疏油點(diǎn)及裂隙，木質(zhì)部寬廣，有放射狀紋理；6.有的中心呈枯朽狀。7.氣微香，味苦，嚼之粘牙。川木香（RadixVladimiriae）【性狀鑒別要點(diǎn)32川木香藥材課堂互動(dòng)仔細(xì)觀察比較木香、川木香性狀特征，歸納二者的性狀鑒別要點(diǎn)。川木香藥材課堂互動(dòng)33丹參RadixetRhizomSalviaeMiltiorrhizae

丹參因色紅而得名，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為“上品”。丹參具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、強(qiáng)心、抗血栓形成以及改善微循環(huán)等作用，是治療心腦血管疾病藥物的重要原料。目前，以丹參為原料生產(chǎn)的藥物近百種，如復(fù)方丹參片、復(fù)方丹參滴丸等著名常用中成藥。

【來(lái)源】本品為唇形科植物丹參SalviamiltiorrhizaBge.的干燥根及根莖。丹參RadixetRhizomSalviaeMi34【植物形態(tài)特征】1.多年生草本，莖四棱形，全株密被柔毛。2.葉對(duì)生，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉3～7枚，卵形或橢圓狀卵形，邊緣有鋸齒。3.輪傘花序腋生或頂生組成假總狀花序?；ㄝ噻姞睿ü诙叫?，藍(lán)紫色。小堅(jiān)果黑色，橢圓形。

丹參原植物【植物形態(tài)特征】丹參原植物35

【產(chǎn)地】主產(chǎn)于四川、河北、河南、山東、山西、江蘇等地，以四川中江栽培量大質(zhì)優(yōu)?！静墒占庸ぁ看?、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。

【性狀鑒別要點(diǎn)】

1.根莖短粗，頂端有時(shí)殘留莖基。根數(shù)條，長(zhǎng)圓柱形，略彎曲，有的分枝并具須狀細(xì)根。2.表面棕紅色或暗棕紅色，粗糙，具縱皺紋。老根外皮疏松，多顯紫棕色，常呈鱗片狀剝落。3.質(zhì)硬而脆。4.斷面疏松，有裂隙或略平整而致密，皮部棕紅色，木部灰黃色或紫褐色，導(dǎo)管束黃白色，呈放射狀排列。5.氣微，味微苦澀?！井a(chǎn)地】主產(chǎn)于四川、河北、河南、山東、山西、江蘇等地36

丹參藥材丹參習(xí)以條粗壯、表面磚紅色者為佳。丹參藥材丹參習(xí)以條粗壯、表面磚紅色者為佳。37【化學(xué)成分】1.脂溶性成分二萜醌類成分，主要有丹參酮I、ⅡA、ⅡB，隱丹參酮等。現(xiàn)行版《中國(guó)藥典》規(guī)定，本品含丹參酮ⅡA不得少于0.20％。2.水溶性成分主要有丹參素、丹酚酸類等?，F(xiàn)行版《中國(guó)藥典》規(guī)定，本品含丹酚酸B不得少于3.0%。實(shí)例解析

實(shí)例：某藥廠購(gòu)進(jìn)一批丹參，質(zhì)檢人員按照現(xiàn)行版《中國(guó)藥典》規(guī)定分別進(jìn)行丹參酮ⅡA、丹酚酸B檢驗(yàn)，均符合規(guī)定。在倉(cāng)儲(chǔ)過程中，發(fā)現(xiàn)部分生霉，便用水浸泡半小時(shí)后再淘洗，然后置日光下爆曬至干。質(zhì)檢人員重新實(shí)施檢驗(yàn)，結(jié)果以上兩個(gè)指標(biāo)均遠(yuǎn)低于現(xiàn)行版《中國(guó)藥典》規(guī)定。

解析：丹參的脂溶性成分和水溶性成分均為丹參的有效成分，產(chǎn)地加工、炮制、提取、制劑等過程中應(yīng)避免有效成分的損失。在丹參清洗過程中，應(yīng)注意搶水洗。丹參酮ⅡA是丹參中主要的脂溶性有效成分，不僅具有天然抗氧化活性、天然心血管藥理作用以及抗菌消炎作用，還具有明顯的抗腫瘤作用，但丹參酮ⅡA性質(zhì)不穩(wěn)定,在光照條件下易分解。丹酚酸類化合物的酚羥基在高溫下極易氧化。因此，在丹參干燥過程中應(yīng)采取陰干法。該批藥材，在去霉過程中，未實(shí)施搶水洗而造成水溶性成分丹酚酸B大量損失，又由于在干燥過程置日光下爆曬，致使丹參酮ⅡA分解和丹酚酸B氧化，故出現(xiàn)兩指標(biāo)均遠(yuǎn)低于現(xiàn)行版《中國(guó)藥典》規(guī)定。【化學(xué)成分】實(shí)例解析38山藥RhizomaDioscoreae山藥，自古以來(lái)就是一味藥食兩用的健脾補(bǔ)氣良藥，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽之藥”，為著名的“四大懷藥”之一。

【來(lái)源】薯蕷科植物薯蕷DioscoreaoppositaThunb.的干燥根莖?！井a(chǎn)地】主產(chǎn)河南、山西等地。河南焦作地區(qū)的溫縣、武陟、博愛、沁陽(yáng)等地(舊屬懷慶府)是我國(guó)正品山藥的地道和主要產(chǎn)區(qū)。

【采收加工】冬季莖葉枯萎后采挖，切去根頭，洗凈，除去外皮和須根，干燥，習(xí)稱“毛山藥”。也有選擇肥大順直的干燥山藥，置清水中，浸至無(wú)干心，悶透，切齊兩端，用木板搓成圓柱狀，曬干，打光，習(xí)稱“光山藥”。

山藥RhizomaDioscoreae山藥，39山藥RhizomaDioscoreae

【性狀鑒定】1.毛山藥

（1）略呈圓柱形，彎曲而稍扁，長(zhǎng)15～30㎝，直徑1.5～6㎝。表面黃白色或淺黃色，有縱溝、縱皺紋及須根痕，偶有淺棕色外皮殘留。

（2）體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面白色，粉性。

（3）氣微，味淡、微酸，嚼之發(fā)黏。2.光山藥

（1）呈圓柱形，條勻挺直，兩端齊平，長(zhǎng)9～18㎝，直徑1.5～3㎝。

（2）表面光滑，白色或黃白色。

山藥RhizomaDioscoreae【性狀40圖4-2-25山藥藥材與飲片毛山藥藥材山藥切片光山藥藥材圖4-2-25山藥藥材與飲片毛山藥藥材山光山藥藥材41

桔梗始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為下品?！按瞬葜Y(jié)實(shí)而梗直”，故名。桔梗是傳統(tǒng)常用藥食兼用的中藥材，為祛痰鎮(zhèn)咳良藥，并富含人體所需的氨基酸、蛋白質(zhì)、植物纖維、維生素C、維生素B及鈣、鋅、鉀、鐵等微量元素，我國(guó)許多地區(qū)和朝鮮、韓國(guó)、日本等國(guó)把桔梗當(dāng)作食用蔬菜。

【來(lái)源】本品為桔?？浦参锝酃latycodongrandiflorum(Jacq.)A.DC.的干燥根。桔梗桔梗始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為下品?！按瞬葜Y(jié)42

【性狀鑒別注意點(diǎn)】1.圓柱形或略呈紡錘形，下部漸細(xì)，有的有分枝，略扭曲。2.表面白色或淡黃白色，不去外皮者表面黃棕色至灰棕色，具縱扭皺溝，并有橫長(zhǎng)的皮孔樣斑痕及支根痕，上部有橫紋。有的頂端有較短的根莖或不明顯，其上有數(shù)個(gè)半月形莖痕（蘆碗）。3.質(zhì)硬脆，斷面不平坦，形成層環(huán)棕色，皮部類白色，有裂隙，木部淡黃白色，習(xí)稱“金井玉欄”。4.無(wú)臭，味微甜后苦。如圖4-54所示。習(xí)以條粗長(zhǎng)、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、表面色白、斷面白肉黃心者為佳?！拘誀铊b別注意點(diǎn)】43桔梗藥材桔梗藥材皮孔樣斑痕形成層環(huán)

皮部木部課堂互動(dòng)仔細(xì)觀察桔梗表面、質(zhì)地、橫切面等特征，歸納其性狀鑒別要點(diǎn)。桔梗藥材桔梗藥材皮孔樣斑痕形成層環(huán)皮部木部課堂互動(dòng)44骨碎補(bǔ)RhizomaDrynariae

骨碎補(bǔ)又名猴姜，具有補(bǔ)腎活血,強(qiáng)筋壯骨功效。骨碎補(bǔ)和猴姜這兩個(gè)名字的來(lái)歷，還流傳著一個(gè)神奇的故事。

【來(lái)源】為水龍骨科植物槲蕨Drynariafortunei（Kze.）J.Sm.的根莖。

【性狀要點(diǎn)】1.莖扁平條狀，常彎曲，有分枝，長(zhǎng)5～15cm，寬1～1.5cm，厚0.2～0.5cm。2.表面密被棕色披針形小鱗片，邊緣有睫毛，經(jīng)火燎者鱗片焦灼并有脫落，呈棕竭色，兩側(cè)及上面具凸起或凹下的圓形葉痕。3.體輕，質(zhì)脆，折斷面紅棕色，有17～25個(gè)維管束排列成環(huán)。味淡，微澀。骨碎補(bǔ)RhizomaDrynariae骨碎補(bǔ)又45骨碎補(bǔ)藥材骨46蒼術(shù)RhizomaAtractylodis

蒼術(shù)是一味古老的中藥，歷代本草記載有“輕身延年不饑”、“芳香辟穢”、“除惡氣”等功效,素以江蘇茅山所產(chǎn)最佳，習(xí)稱“茅蒼術(shù)”或“南蒼術(shù)”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蒼術(shù)富含揮發(fā)油，是燥濕明目的佳品，還是一種非常有效的空氣消毒劑。

【來(lái)源】菊科植物茅蒼術(shù)Atractylodeslancea(Thunb.)DC.或北蒼術(shù)A.chinensis（DC.）Koidz.的干燥根莖。

蒼術(shù)RhizomaAtractylodis蒼47蒼術(shù)RhizomaAtractylodis

【性狀鑒別要點(diǎn)】1.茅蒼術(shù)（1）呈連珠狀或結(jié)節(jié)狀圓柱形（2）表面灰棕色，有皺紋、橫曲紋及殘留須根、須根痕，頂端具莖痕或殘留莖基。（