餐廳業(yè)績承諾書范文通用8篇

Word———餐廳業(yè)績承諾書范文通用8篇餐廳業(yè)績承諾書范文第一篇

1、我公法律人長期從事學(xué)習(xí)食堂餐飲管理工作，在此經(jīng)營領(lǐng)域積累了豐富的閱歷，熟識團(tuán)體膳食的消費需求，經(jīng)營期間無不良商業(yè)道德行為記錄，具備較強的服務(wù)力量和良好的企業(yè)信譽。我公司總經(jīng)理系專業(yè)噴飪學(xué)校畢業(yè)，熟識食堂管理程序，我公司對員工有較高的、規(guī)范的要求，員工素養(yǎng)良好，具備為單位職工服務(wù)的思想意識，具備食堂工作的相關(guān)食品平安和防火、防盜、防投毒、平安意識。

2、我公司全體員工承諾遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，遵守行政主管部門相關(guān)要求，遵守院方管理制度，主動協(xié)作食堂協(xié)管人員監(jiān)管，堅決聽從貴方統(tǒng)一管理。

3、我公法律人近五年內(nèi)所管理的**中學(xué)光華校區(qū)食堂、**公司機關(guān)食堂、**食品廠食堂、**銀行食堂、**中學(xué)、**師大附屬試驗學(xué)校中學(xué)部（現(xiàn)川師附屬第一試驗中學(xué)）、**外國語學(xué)校、**醫(yī)學(xué)院城北校區(qū)食堂、**財經(jīng)職業(yè)學(xué)院、等所經(jīng)營的任何食堂，以及現(xiàn)在自立經(jīng)營的**建設(shè)食堂、**醫(yī)院食堂。**天府花城。無任何食品衛(wèi)生平安責(zé)任事故、無任何消防平安事故、無任何不滿足投訴、無無任何違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生，特此莊重承諾。

4、全部主副食品實行明碼標(biāo)價，決不私自提高價格，菜品價格嚴(yán)格遵守院方相關(guān)限價規(guī)定，讓職工感受到實實在在的服務(wù)和享受明明白白的消費。嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期、不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。努力增加花色品種供應(yīng)，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣，樂觀引進(jìn)不同風(fēng)味，不同特色的菜肴。

5、在合同簽訂后我公司承諾試做半個月，若半月后若雙方彼此滿足，則連續(xù)承包，若公司對我方不滿，則自行自行退出，這半月的承包費由我方自理。

6、我公法律人承諾長期駐場新承包食堂親自督導(dǎo)工作。

時間：

餐廳業(yè)績承諾書范文其次篇

我是食品餐飲服務(wù)單位(個人)，為了保證食品平安、接受社會監(jiān)督、擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任(專項資金使用承諾書)，依據(jù)《xxx食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定，相關(guān)食品平安承諾書如下：

一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境干凈、不店外經(jīng)營，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必需具備健康證明，每年對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)。

二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。

三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。食品平安承諾書承諾書。

四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗記錄保存二年。

五、遵守“誠懇可信”的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價，照實告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。

六、嚴(yán)格根據(jù)許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖”守法經(jīng)營，杜絕超范圍經(jīng)營。

七、樂觀協(xié)作政府的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品平安事故準(zhǔn)時上報。

八、我店將嚴(yán)格依照《食品平安法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品平安標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動，如我店的食品消失質(zhì)量問題，我們情愿擔(dān)當(dāng)一切法律責(zé)任。

單位全稱：(蓋章)

日期：____年____月____日

餐廳業(yè)績承諾書范文第三篇

為保障消費者的飲食平安，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一：嚴(yán)格遵守《xxx食品平安法》等相關(guān)法律、法規(guī)、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，堅固樹立平安第一，誠信經(jīng)營的觀念。

二：嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品平安學(xué)問培訓(xùn)工作。

二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境干凈，實行有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

三：食品制作過程規(guī)范并符合平安要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

四：嚴(yán)把食品原料選購和進(jìn)貨驗收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時查驗供貨方的許

可證和相關(guān)證明文件并建立食品選購與進(jìn)貨驗收臺賬，不選購貪腐變質(zhì)、有毒、有害，、來歷不明的食品原料及食品。

五：嚴(yán)格落實餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度。根據(jù)規(guī)范流程洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

六：加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品平安的第一責(zé)任人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品平安管理制度。如因供應(yīng)的食物損害消費者權(quán)益的，自愿根據(jù)《xxx食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品平安，接受社會監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任。

承諾單位負(fù)責(zé)人：

餐廳業(yè)績承諾書范文第四篇

本著對社會和人民群眾負(fù)責(zé)的精神，為加強本餐飲服務(wù)單位的環(huán)境管理，做到既維護(hù)居民環(huán)境權(quán)益，又維護(hù)好本餐飲服務(wù)單位合法經(jīng)營、依法經(jīng)營的權(quán)利，特在此嚴(yán)肅承諾：

一、本餐飲服務(wù)單位周邊無環(huán)境敏感點，所在地空氣質(zhì)量良好，區(qū)域內(nèi)水環(huán)境、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境總體良好，不存在嚴(yán)峻的環(huán)境問題。

二、本餐飲服務(wù)單位將實行樂觀措施防治油煙、污水、餐廚垃圾、噪聲（特殊是廚房風(fēng)機等引起的低頻噪聲）污染對四周居民的居住環(huán)境造成環(huán)境污染：

1、油煙經(jīng)專用煙道（不與通風(fēng)管道、住戶煙道相連通）排放，專用煙道排放口高度高于其所在建筑物主樓的頂層或遠(yuǎn)離本建筑物，且排放口設(shè)置和方向應(yīng)當(dāng)避開易受影響的建筑物；

2、根據(jù)環(huán)保部門要求配套安裝與經(jīng)營規(guī)模相匹配的油

煙凈化設(shè)施，確保穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放，在經(jīng)營期間不擅自拆除或者閑置油煙凈化設(shè)施。定期對油煙凈化設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，保證油煙凈化設(shè)施正常運轉(zhuǎn)，并保存維護(hù)保養(yǎng)記錄；

3、經(jīng)營場所排放的噪聲不超過區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)，封閉直接面對居民樓的門窗、排風(fēng)扇等，在經(jīng)營場所顯著位置設(shè)置警示標(biāo)志，嚴(yán)禁用餐人員在23時至次日8時內(nèi)高聲喧嘩、產(chǎn)生噪音，影響四周居民正常休息。

餐廳業(yè)績承諾書范文第五篇

為進(jìn)一步加強行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，切實保障人民群眾飲食平安，我(單位)承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守《xxx食品平安法》，《餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督管理方法》，《餐飲服務(wù)食品平安操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，保證持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動，保證食品平安。

二、仔細(xì)履行和擔(dān)當(dāng)餐飲服務(wù)食品平安主體責(zé)任，主動接受政府職能部門、消費者及社會的監(jiān)督，強調(diào)和落實食品平安第一責(zé)任人的`意識，加強本單位食品平安管理。

三、保證全部食品從業(yè)人員(包括臨時的和新參與工作的)均持有有效的健康合格證明和食品平安學(xué)問培訓(xùn)合格證上崗。

四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑選購索票索證和驗收制度;保證從食品原料選購，食品加工、銷售實施有效的全過程質(zhì)量管理;保證大宗食品及食品原料定點選購，并簽訂定點選購合同;保證所選購的食品及食品原料與索取的發(fā)票，有效證件與臺賬記錄相全都。保證選購的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯;保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品，不使用劣質(zhì)食用油，不使用不合格的食品及其原料，無有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位。

五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國家公告名目的食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

六、保證不選購使用標(biāo)簽標(biāo)識不全以及包裝破損和超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑。

七、保證具備餐飲消費平安的環(huán)境條件，加工設(shè)施和相關(guān)幫助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱(柜)、專用消毒設(shè)施，

嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲存等過程的規(guī)范要求，實行有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的交叉污染，保證供應(yīng)和使用消毒合格的餐飲用具。

八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責(zé)任，仔細(xì)督查各崗位工作人員履行職責(zé)狀況，仔細(xì)落實餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)等要求，爭創(chuàng)餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督量化分級管理a、b級單位，爭創(chuàng)餐飲服務(wù)食品平安示范單位。

九、保證本單位不超過接待力量承辦宴席，做好宴席各類食品留樣，并冷藏保存48小時，一旦發(fā)覺疑似食物中毒大事，馬上向食藥監(jiān)局等相關(guān)部門報告。

十、仔細(xì)處理消費者的投訴和建議，最大限度的滿意消費者的合理建議和要求，做一個誠懇守信的餐飲業(yè)經(jīng)營者。樂觀協(xié)作食品藥品監(jiān)管部門，依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。

以上承諾如有違反，愿擔(dān)當(dāng)一切責(zé)任，懇請社會各界予以監(jiān)督。

承諾單位名稱(蓋章)：

法定代表人(負(fù)責(zé)人或業(yè)主)簽字：

年月日

餐廳業(yè)績承諾書范文第六篇

本單位(單位名稱)為進(jìn)一步加強自身的消防平安管理工作，更好地遵守國家及杭州市的相關(guān)消防法律、法規(guī)、規(guī)章和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，

做好單位內(nèi)部消防平安工作，特嚴(yán)肅做出如下承諾：

一、根據(jù)《機關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防平安管理規(guī)定》(xxx令第61號)、《杭州市消防平安責(zé)任監(jiān)督管理方法》等相關(guān)消防法律、法規(guī)的要求，本單位的消防平安責(zé)任人和消防平安管理人，履行消防平安義務(wù)，落實各項防火平安職責(zé)和措施。

二、加強用火、用電平安，不私拉亂接臨時電線，配電箱盒安裝愛護(hù)裝置，不能暴露在外。

三、確保平安出口和疏散通道暢通無阻，不在疏散通道上設(shè)置障礙。

四、在經(jīng)營活動結(jié)束后，對營業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行檢查，消退遺留火種，切斷電源。

五、嚴(yán)禁帶入和存放易燃易爆物品。

六、根據(jù)規(guī)定配置滅火器材，做好消防器材的維護(hù)保養(yǎng)，保證器材完整好用。

以上系我單位做出的保證，我單位將信守承諾，若有違反上述保證內(nèi)容，我單位將擔(dān)當(dāng)《xxx消防法》及《杭州市消防條例》等消防法規(guī)規(guī)定的相關(guān)法律責(zé)任。

單位名稱(公章)：

單位地址：

法定代表人(主要負(fù)責(zé)人)簽名：

年月日

餐廳業(yè)績承諾書范文第七篇

為切實保障人民群眾的身體健康與生命平安，讓消費者吃上放心食品，進(jìn)一步規(guī)范食品市場競爭秩序，加強行業(yè)自律，營造一個同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放、競爭有序的食品市場體系，促進(jìn)食品市場的富強與進(jìn)展，我企業(yè)向XXX人民政府承諾：

一、嚴(yán)格遵守《xxx標(biāo)準(zhǔn)法》、《xxx工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》、xxx《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)督管理的特殊規(guī)定》、國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量平安監(jiān)督管理方法》等法律和規(guī)章，仔細(xì)履行企業(yè)是食品質(zhì)量平安第一責(zé)任人的義務(wù)，依法擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督。

二、嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。

三、根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，對原輔料、食品添加劑進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。

四、加強行業(yè)自律，自覺維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品；不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn)、加工、儲運、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量平安。

五、建立完善的售后服務(wù)體系，高度重視消費者的看法，樂觀妥當(dāng)處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿意消費者的要求，主動召回存在質(zhì)量平安問題的食品，樹立誠懇信用的企業(yè)形象。

承諾人：

日期：

餐廳業(yè)績承諾書范文第八篇

我是食品餐飲服務(wù)單位(個人)，為了保證食品平安、接受社會監(jiān)督、擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任，依據(jù)《xxx食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：

一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境干凈、不店外經(jīng)營，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必需具備健康證明，每年對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)。

二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。

三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗記錄保存二年。

五、遵守“誠懇可信”的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價，照實告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營涉藥食