刺梨最熱最全第三代水果資料

刺梨刺梨刺梨為薔薇植物繅絲花的果實，名茨梨木梨，滋健的養(yǎng)果。西區(qū)天然野果。刺梨的獲期不足0天。刺梨為野生灌，四至六月開粉紅色、紅或深紅色的花，花實。果實多為扁圓球形，橫徑一般為二至四米八九果實成熟黃色，有時帶紅暈。果肉，成熟后有濃芳香味果皮上密生小肉刺，俗稱之為“刺梨”。果實內(nèi)含有豐富的生素克果的可含部分一般含維生素C二毫克被之為“維C之”；單寧百至一千毫；含酸一至二克；總糖量一般四克左右。

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目錄藥用價值產(chǎn)地分布歷史淵源傳說保健功效

抗癌

）治療壞血?。┡陪U作用）抗衰老）治療腳氣?。┲委熆谇谎装Y）健脾助消化解疼痛）降三中醫(yī)用途栽培技術前的土壤準備繁殖繁殖培養(yǎng)展開藥用價值產(chǎn)地分布歷史淵源傳說保健功效抗癌）治療壞血?。┡陪U作用）抗衰老）治療腳氣?。┲委熆谇谎装Y

）健脾助消化解疼痛）降三中醫(yī)用途栽培技術前的土壤準備繁殖繁殖培養(yǎng)藥用價值刺梨外型(16張)刺梨的藥用價值很高，其花、果籽可入藥，有健胃、消食、滋補，止刺梨瀉的功效。特別是刺梨富含氧化物歧化酶簡稱SOD，國際公認具有抗衰、防癌作用的活性物質(zhì)，還具有抗病毒、抗輻射的作用，在心血管、消化系統(tǒng)和各種腫瘤疾病防治方面十廣泛。刺梨的實同時也是加工保健食品上原料的刺梨肉質(zhì)肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機酸和20種基、10種對人體有益的微量元素以及過氧化物歧化酶。尤其是維生素C量極高，是當前水果中最高的，100克鮮果

中含量41.58～3541.13毫克柑的5倍猴的0有“維生素之”的美稱。刺梨果實有很高的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值。其味酸、、平消健脾，斂止泄；用于療積食腹脹、痢疾、腸炎生C缺癥刺汁還具有阻斷N-亞硝基化合物在人體內(nèi)合成并具有防癌作用；對治療人體鉛中毒有特殊療效。刺梨取物中有效份生素C，抗衰、延長女性青春期等作用！刺梨實可加工汁果果酒、果脯、糖果、糕點。梨是一種很好的觀賞花卉和綠籬植物在上世紀的996年，刺梨果實價格一度飆升，其最主要的原因是當時風靡醫(yī)藥界的三株口服液也采用的有刺梨提取物成份！產(chǎn)地分布刺梨是貴高原及四川西部高原有的野生資源，貴為產(chǎn)云次，川部涼山地區(qū)、川北地區(qū)也有分布，另外重慶的潼南縣桂林鎮(zhèn)也有很長的繁殖歷史，自今仍廣泛分布山區(qū)中，被當?shù)厝朔Q為“刺李子”。然無私饋贈一個大落。刺梨分布情況和開發(fā)大致如下：貴州的節(jié)六盤水、銅仁是刺梨資源最為豐富的地區(qū)，省貴陽的周邊分布亦廣?？梢哉f，刺梨在貴州作為藥食兩用品種已有很久的歷史。人們把它作為水果來吃，或者用于泡酒已成為習慣。到了每年的—月新季節(jié)，大街小巷都能看見有刺梨干果和鮮果出售，并且有廠家把它視為“炎黃圣果”進行開發(fā)，生產(chǎn)成飲料進入超市。目前，刺梨物美價廉。四川涼山地區(qū)一直都有把刺梨做菜（去刺洗凈，除果籽，舂碎出汁，加鹽少許，味道可口），泡酒的歷史，西昌及冕寧部分地區(qū)已發(fā)展起了以刺梨飲果汁及刺課酒為主的地方特色企業(yè)．

歷史淵源歷史上利用刺梨釀制刺梨酒的記載早見于清道光十三公元833嵩梁還任黔西》的詩句：“新釀刺梨邀一醉，飽與香稻愧三年”。比此詩稍早或稍晚貝青喬的《苗俗記》載：“刺梨一名送香歸……味甘微酸，釀酒極香。”道光二十年（公1840年）的《思南府續(xù)志》：“刺梨野生，實似榴而小，多刺，其房可釀酒……”同年仁懷直錄廳志》亦有刺梨酒的記載。道光三十年（公元1850年）的《貴陽府志》，有“……以刺梨摻糯米造酒者，味甜而能消食”的記載。章永康《瑟廬計草》：“葵筍家餉刺處處酤”據(jù)《依族簡史》載：“花溪刺梨糯米酒，馳名中外，它是清咸豐同治年間青巖附近的龍井寨、關口寨的布依族首先創(chuàng)造的”。中國刺梨之鄉(xiāng)—貴州省龍里縣傳說相傳在三國時期諸葛亮率十萬大軍七孟獲的故事是國女少知刺梨的故事，故事中，諸葛亮的聰明才智征服了孟獲，保障蜀國的安全，也傾倒了每一個聽故事的人，但是，其中有一段故事卻為人民鮮知，一直在民間流傳著：請聽我慢慢向大家娓娓道來。當時孟獲起兵造反在云貴邊界興義安順一帶，那是熱氣候，經(jīng)常是瘴氣彌漫，瘟疫流行。且說諸葛大軍浩浩蕩蕩到達安順，正逢當?shù)赜昙?，大軍撿高地扎寨，埋鍋做飯。并派人四處打探軍情。正欲點兵，突然，中軍來報大營內(nèi)許多軍士不知怎么回事，腹痛惡，病倒許多。諸葛亮聞報大驚。這十萬大軍是國家安全的命根子，不能有任何閃失?。〖偃缙讲涣嗣汐@邊境將永遠沒有寧日了命隨軍醫(yī)師前往治療知士藥后一點起色都沒有。反到更加沉重，這如何是好呢？諸葛亮愁緒交加，也病倒了。

在這危難之時，突然有人前來求見諸葛亮，說有策告知！諸葛亮急忙招大。此人乃漢人，人稱“醉葫蘆”先族為劉邦軍士，后因為作受傷當土收留治，后來就留在了此地。他很仰慕諸葛亮，又聽說劉備是劉邦的后裔?，F(xiàn)在有難，急前獻策！刺梨(5張他問請了諸葛亮及其眾軍士的病情不慌不地懷中掏出個蘆拔塞，喝了一口，這時，一股奇香沖進大家的鼻孔。葫蘆把葫蘆遞到軍士手中，讓其獻給諸，諸葛喝了一口，便覺的心曠神怡，諸病全無，大喜，當即讓帳下軍官試之，軍官當場也好了許多。諸葛亮問刺梨醉葫蘆，我乃十萬大軍，生病者已經(jīng)占了三成，何處置。只見醉葫蘆笑曰。我有良策。請派人跟我來！不一會，眾軍士用馬匹帶回十幾個大壇子，全部幽香無比的好酒，凡生病者每人一杯，眾軍士喝下此酒，病體痊愈，并且功力大增。三軍無不歡欣鼓舞。以為逢上仙人搭救。士氣大震，為奪取關隘，七擒孟獲打下了基礎。

事后，諸葛亮問醉葫蘆這酒為什么有如此神力，葫蘆說：云貴邊界新儀、安順一帶的瘴氣彌漫和瘟疫唯一治療的法就是用云刺梨見醉葫蘆指著高山懸崖上的一叢小樹，看，云果，眾人一看，果然，云層環(huán)繞高山懸崖，隱約看到一排小樹，有紅點片片。??！云果！諸葛亮急忙讓隨軍醫(yī)師記下，并讓軍士采集樣品，使其成為軍中圣品。刺梨的功能具有解毒，健胃，消食、活血、化淤功能，并能起到防癌抗癌的神奇作用。刺梨釀酒后，各項功效倍增，實為防病之病的神奇保健酒！可稱謂我國又一個神奇的國寶，是貴州人民對祖國酒的文化的一大貢獻！保健功效概述刺梨果實營養(yǎng)豐富，譽為“營養(yǎng)庫”。早在公1640年，田雯所撰的《黔書》中就有記載：“實如安石榴而較小，味甘而微酸，食之可以解悶，可消漬汁煎之以蜜，可作膏，正不減于梨楂也”。公元870年劉善述《本草便方二亭集》進一步論述：“刺梨甘酸澀止痢，根治牙痛崩帶易紅花甘平泄痢止，葉療疥金瘡痢由此可知貴州人把刺梨作醫(yī)的歷史已久。本世紀0年代初營養(yǎng)學家進一步證實刺利的營養(yǎng)價值80代科學家們對刺梨進行了較全面系統(tǒng)的研究，進一步探明刺梨的藥用價值。（一）增強機體對傳染的抵抗力據(jù)研究Vc可進抗體的形成，發(fā)揮抗炎、抗過敏作用。目前臨床將Vc急慢性傳染病和感染性休克的輔助藥物、特別是長期發(fā)熱的慢性傳染?。ㄈ缃Y(jié)核?。┗颊撸枇勘瘸Ｈ烁咭槐兑陨?。每日服維生素克防感,維生素C6，則對感冒有治療效果。防癌抗據(jù)刺梨專謝惠等研究維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質(zhì)相互作用硝酸失去致癌作用。食物中缺乏維生素C時，血清中存在的一種生理透質(zhì)酶制劑P.H.I的含量下降，從而透明質(zhì)酸酶釋放，使細胞質(zhì)解聚，引起組織破壞性病擴散，癌細胞增質(zhì)。故維生素C是種非常有價值的抑制多細胞增性疾?。òò┠[）的藥物。腫癌病毒能使正常細胞內(nèi)環(huán)一磷腺甙（）含量下降，使細胞發(fā)生惡性病變。維生素C通過抑制磷酸二脂酶而增高組織細胞中的CAMP使腫癌細胞轉(zhuǎn)為正常。據(jù)1995貴州農(nóng)學院吳立夫和北京醫(yī)科大宋圃等專家試驗現(xiàn)刺梨汁能有效地阻斷體內(nèi)源性合成的致癌物質(zhì)N-亞脯氨酸形成防止肝癌經(jīng)系統(tǒng)腫癌及肺癌生。

（三）療壞血當維生素C缺時膠蛋白等細胞間質(zhì)的合成即會發(fā)生障礙，細胞間質(zhì)增大，對快速增長的膠原組織（如傷口愈合時）的影響更大，就會出創(chuàng)口愈合不良：骨骼、牙齒容易斷脫落：毛細血管增大，引起皮下、粘膜、肌肉出血壞病攝入豐富的維生素可壞血病得以治療，故維生素C抗血酸。（四）鉛作用1985年貴州省勞動衛(wèi)生職業(yè)病防治研究報臨床試驗表明中毒的職業(yè)病患者，每日服用240毫刺梨汁（含Vc毫）有排鉛的作用。維生C對上述疾病有良好的防治效果，是人體不可缺少的種主維生素之一，成年男女每日攝毫克維生素C才能滿足需要。人體由于缺乏合成維生素C的而不能合成維生素C只能從食物中攝取，食物中又以刺梨含還原型的Vc最豐富，屬具生理活性左旋L）抗血，而刺梨是維生素C的最好來源。食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維，有利于人體健康。（五）衰老刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶SOD，食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內(nèi)SOD的活動，降低過氧化脂質(zhì)（），有明顯的抗衰老作用。（六）療腳氣維生素B（硫胺酸）是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少維生素B1時，出現(xiàn)腳氣病感覺神與運動神經(jīng)影響周圍神經(jīng)炎，器與織發(fā)生變；也表現(xiàn)為心血管、消化道、神經(jīng)系統(tǒng)及其它器官的障礙。這些病癥因維生而消除。成年男人需要量為，人日需量0.9mg刺梨汁含維生素B110.05mg/100g常服刺梨汁或鮮果可補充Vb1的攝入不足。（七）療口腔癥維生素（核黃素）是中國人食譜中最缺乏的維生素之一。當缺乏時?；即窖缀蜕嘌?。男成人日需1.8mg女成人日需1.3mg，刺梨汁含Vb200.3mg/100g，服一定量的刺梨汁后，可治療口炎癥。（八）促進人體正常發(fā)育及治療夜盲癥

胡蘿卜素維生素A的前身并具其生理活性，缺乏時，會導致兒童生長發(fā)育不良，導致夜盲癥。成年男女日需維生素A750微克，即需胡蘿4微克。刺梨胡蘿卜素平均含量為0.13mg/100g最高可達3.56mg/100g，服用刺梨汁可治維生素A的乏癥。維生素E（生育酚）是人體肌肉正常代謝，維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)血系的整，以及許多生理所必須的元素。它的用多種多樣，以生殖方面表現(xiàn)得較為明顯當維生素乏時容易出現(xiàn)生殖系統(tǒng)的蔓縮和傷害。人體對維生素E的要量為日1毫。貴州農(nóng)學院人工栽培刺梨0個樣本維生素E的均含量為.89mg/100g，變動范圍為.403.61mg/100g遠高于其它水果蔬，是蘋果的0倍甜橙的2.5倍。服刺梨可解決維生素E入量的不足。（九）脾助消解疼痛據(jù)1985刺梨專家孫學惠等研究發(fā)現(xiàn)，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。（十）降三SOD為么能有效降低血脂、血壓？我國衛(wèi)生組織公布的數(shù)據(jù)顯示、城市人口心腦血管病因一。根上說，其發(fā)病原因就是在心臟冠狀動脈里游離低度脂蛋白受到自基后，吞噬細胞把它誤認為異物而吞噬。二者結(jié)合形成的沉淀物沉積在冠狀動脈外，久而久之便堵塞血管進備注中將沉積的自由基清除沉的脂蛋重新變成游離狀態(tài)管暢了疾病自然減輕或痊愈SOD對心腦血管病癥，預防老年性癡呆有效。中醫(yī)用途(《綱目拾遺)【異名】茨《類藥性)，文先《四中藥志)，團糖《四川常用中草藥)【來源】為薔薇科植物刺梨的果實?！局参镄螒B(tài)】刺梨，又名：送春歸(《宦游筆記》，繅絲花。落葉灌木高1米多分枝，遍體具短刺，刺成對生于葉之基部。葉互生，單羽復葉著生于兩刺之間；葉柄長～厘米，具條紋；托葉線形，大部連于葉柄上，邊緣具長尖齒及緣毛；小葉通?！秾ιL倒卵形至橢圓形，邊緣具細鋸齒，先端尖或圓形，基部闊楔形，兩面無毛；無柄。花兩性，單生于小枝頂端，淡紅色有香氣；花基連合成

簡狀，圍雌蕊，上端膨大成花盤，表面密被細長刺針瓣，廣倒卵形，頂端凹入雄蕊多數(shù)，著生于花盤外圍，有毛，長出于萼筒口；雌蕊多數(shù)，著生于萼筒基部，柱頭頭狀。果實偏球形，被有密刺，成熟時為黃色，內(nèi)含多數(shù)骨瘦，圓形，先端具束毛?；ㄆ凇?。生長于山低山地區(qū)的溝旁、路邊或灌木林旁。布江蘇湖、川、貴州、云南、廣東等地。本植物的根(刺梨根、(刺梨葉)、花刺梨花亦供藥用，各詳專條?！拘晕丁俊痘掠喂P記》"味甘而酸澀。"【功用主治】健胃，消食。治食積飽脹。①《貴州民間方藥集》"健胃，消食積飽脹，并滋補強壯。"②《四川藥志》"解暑，消食。"【用法與用量】內(nèi)服：生食或煎湯。栽培技術刺梨，別名梨、天賜梨，屬薔薇科多年生，葉叢生灌木，其果形梨且表面密生小芒刺，故為梨。刺梨的醫(yī)藥價值、營養(yǎng)價值和賞價值很高，發(fā)前景闊。刺梨是綠化環(huán)境的好樹種刺梨樹體不高分多枝密綠覆效好其花型多花大，花期長，果實碧綠晶瑩，成熟時有特殊香味。刺梨還可供園林、綠群和植，也栽綠籬刺籬和花籬上好選擇。栽培技術(1)特特性。株高1．5米右樹多叢生或披展，奇羽復。月旬始，瓣有白色、粉紅色、深紅色等，盛花期半個月，果8月至月成熟。果實扁圓，未成熟為綠色，成熟后為黃色，果內(nèi)有種10~50粒。每株結(jié)果10~29千克，月進入落葉期。刺梨性喜溫暖濕潤氣候，年平均溫度2-16，年降雨1000米以上地區(qū)均可種植。對土壤要求不嚴，以pH55~7的酸性或微酸性土為好。(2)苗木繁殖。分為播種和扦插育苗兩種方式。

①種子繁。分春播和秋播。刺梨種子無明顯的休期，秋種成后即播種，其發(fā)芽率出苗率可達0%上。秋播，9月、中旬果實成熟后采種，立即播苗床，10中、下旬出苗。第二3移栽苗圃年底可出圃。但在冬寒地需要覆蓋塑料薄膜防凍。春播以月旬3月上旬為宜，月旬出苗5月下旬至月旬移栽到苗圃。播種前一天將種子放人0-60~C的水浸種1224小時，取出后洗凈播種，可提5天芽，提高發(fā)芽率。②扦插。春、夏、秋三季均可進行。春插將冬季剪下來年生枝條剪1厘米長，下端在芽下方斜剪，上端在芽上1米處斜剪。1001捆藏于濕沙中。次上中旬株行距9x24米斜插于苗圃中1芽外實插條周圍床土月旬萌芽活90%以上。夏、秋扦插，取-3生枝，用生粉處插基部，發(fā)根成活100%(3)定。定植前適宜期1月旬至次2月上旬。定植前要整地施肥。在平坦園地進行穴栽按株行距5x2米挖定植穴寬各0米低丘崗建園按等高修成水平帶，帶距5-2米，帶1—15米按株15米挖定植穴。栽前每穴施堆100~150克，鈣、鎂、肥各250克與土拌勻。栽植時根系要舒展，覆土踏實，澆足定植水。苗木成活后要注意適時中耕除草、施肥，干旱時應及時澆水抗旱。(4)整修剪。保持樹高1．5-2，冠幅1．5左右，全5-8個主枝，其上交錯分布結(jié)果母枝。定植初期，任其生長，促果并形成樹冠，然后疏除過密、下垂和過長的枝條，并采取冬夏修剪結(jié)合的辦法培養(yǎng)結(jié)果母枝，達到立體結(jié)果的目的。(5)病害治。刺梨常見病蟲害有白粉病蚜、刺、避債蛾、黑粉虱及心蟲等白粉病春秋皆有發(fā)生，應于月旬發(fā)病初期及時噴粉銹寧，防效可蚜蟲要危害新梢，宜80%敵畏2倍液噴灑，防效較好，此外，葉蟬、蛾卷蛾、小猿葉蟲等也有效黑刺粉寄生于葉背面在5月發(fā)生蟲害時可用2000倍水胺硫磷防治用25%敵殺死000液噴灑，7月上旬8月噴2可防治食心蟲。(6)采干制。8~9底均有果實陸續(xù)成熟，應以果實深黃色，并有果香味散發(fā)時分批采摘為好。采摘時應輕放防壓，采后立即出售干加簡便，將果實曬干、烘干即可。干制品存放時間約1，應在入庫前將每噸干制品硫磺粉2千克熏2·時，然后用麻袋包裝，外套薄膜袋貯藏，年維生素C僅損失．85%如不經(jīng)熏硫處理，1年維生素C損會高達80.1%。定植定植前土壤準

定植前土壤要進行深翻熟化、改良和挖好定植溝穴。山地建園，土壤耕層薄，有機質(zhì)少，肥力低，需進土改，植前一要深0米、寬或直60厘米的溝或穴，將表土與農(nóng)家肥等充分混合回填并用水沉實或邊境邊踏實。定植(1)定密度立地條件差或管理粗放的地塊采用2米×1或米×米行株距；對土壤肥沃、雨水充足的地塊，行株距可適當大些，．5米×15米20米15較適宜。(2)定時期。因刺梨喜濕不耐干旱，保護組織又不發(fā)達，易蒸騰失水，所以在貴州地區(qū)一般于1月下旬到翌年月旬刺梨落葉后的休眠期內(nèi)定植，其他地區(qū)可依實際情況酌情而定。(3)定技術。定植時，先在定植穴上挖大小適宜的坑，將刺梨苗放入坑內(nèi)，確定好苗木的位置和深度，將根系疏展，填入細土，再將苗木略向上提，使其根系伸展開，然后將士填回，踏實。定植的深度以苗木出圃時的埋土深度為準，在定植穴周圍或溝的兩側(cè)筑上小土埂，澆透定植水，加強管理，以保成活。營養(yǎng)繁殖刺梨的枝條易產(chǎn)生不定根，根易形成不定芽，可用扦插、分株和壓條等繁殖育苗。扦插繁刺梨扦插，春、夏、秋均可進行(以秋插為例)(1)做。選背風稍陰、土壤肥沃、有澆水條件的沙壤土做床，深翻，施底肥，耙干，做寬1米長度不限的插床，澆足水后待扦插。(2)剪條。從已經(jīng)結(jié)果的優(yōu)良母樹上剪取已木質(zhì)化的當年生枝條，剪成10-15米插條下剪成馬耳形，扦插深度為插條2/3，株行10米×25米，斜插于苗床上，插完后在苗床上扣一方形塑料拱棚，并開通風口，上凍后及時將通風口封閉，待第二年春插穗萌芽時澆一次水，逐漸打開通風口，30天左右撤去薄膜，秋季即可成苗出圃。壓條繁

刺梨采用各種壓條方法都易獲得良好的效果，水壓條成苗率高，除所壓枝條的先端數(shù)芽之外，壓入土中的每一節(jié)都能發(fā)根生枝成苗，如為了保持一定的母株數(shù)量可用株叢外圍枝水平壓條，春季壓條，秋季即可切離起苗，一母株可20株左右的苗。組織培1982年高相福等開始對刺梨組織培養(yǎng)快速繁殖進行了研究在年培育出第一批刺梨組培苗?，F(xiàn)將情況簡介如下。選用優(yōu)良單株上的莖尖進行培養(yǎng)。將采集來的莖，先用清水沖洗干凈，去掉大葉片，用01%的升汞溶液浸3—5分鐘用酒精泡半分鐘再用漂白粉飽和上清液浸6一0分鐘，用無菌水沖35，然后在無菌條件下，剪去藥液接觸過的傷口，保留莖0.5—1厘，插入裝在三角瓶內(nèi)經(jīng)高壓滅菌MS培基上培養(yǎng)。在溫2±℃濕60%一0%光照強度0003000勒克斯、光照時間10±2小時的培養(yǎng)室條件下培養(yǎng)。培養(yǎng)基的基本成分(每升含量)硝酸鉀1250毫克，硫酸銨7克，硫酸125毫克，酸二氫鉀5毫克，氯化鈣4毫克硫酸86毫，硫酸223克，硼62毫克，化鉀0．毫克，氧化鉬酸0．毫克，酸銅0毫克，氯化0毫克，硫酸139毫克，乙二胺四乙酸二1865毫鹽酸胺1毫克，鹽酸吡哆毫，煙1克，肌醇5毫克，另加適量的萘乙酸吲乙，將pH調(diào)5．，用0．9%瓊固化，裝入100毫升的三角瓶中，每瓶培養(yǎng)液5毫升左右，用．8千克平方厘米高壓滅20分鐘待用。莖尖插到培養(yǎng)基中培18±4天始生根，試管苗的根—14成射狀分布，開始為白色，后逐漸老化變黃，變褐，最后變?yōu)榛液稚?。生根后的莖尖，成為一株完整的試管苗。當試管苗高．53厘，根長1厘以上，尚未老化變色前需進行第一次移栽。此次移栽是把適合移栽的試管苗假植到裝有珍珠巖粉的小缽內(nèi)，立即澆水后把小缽移入塑料小拱棚內(nèi)假植5—6。然后再把珍珠巖粉小缽內(nèi)的組培苗移栽到裝有腐植土的小缽內(nèi)，澆透水，置于塑料小拱棚內(nèi)，此為第二次移栽。經(jīng)過二次移栽的苗，在小拱棚內(nèi)培10天左右，即可去掉小拱棚，處于露地條件，此時要注意小缽的水分管理，上午要澆水，晴天陽光過強要用遮陽網(wǎng)。去掉小拱棚后經(jīng)個月左右，組培苗就可以移栽到苗圃中去。貴州3—6和9一1月栽到露地苗圃最好，移栽成活率高。整形修剪刺梨是一種叢生性強的灌木，層性弱，成株叢狀長結(jié)果。刺梨的芽具有早熟性，當年形成后立即萌發(fā)生長。芽有主芽和副芽之分，一般由主芽萌發(fā)抽枝，枝條生長無明頂端優(yōu)，

一般枝條中部的生長勢較強，生長量較大，枝條有自剪現(xiàn)象，合軸生長。刺梨的結(jié)果母枝多為一年生枝，二年生枝較少抽生果枝。結(jié)果母枝一般除基部和頂部幾節(jié)外，下部至上部都易形成混合芽抽生結(jié)果枝，結(jié)果枝有單花結(jié)果枝和花序結(jié)果枝兩種。一般多為單花結(jié)果枝，生長健壯的結(jié)果母枝，可抽生花序結(jié)果枝?；ㄐ蚪Y(jié)果枝，一般具34朵，多的可達7朵花，形成不規(guī)則的房花序結(jié)果。根據(jù)楊勝學進行的刺梨整形與產(chǎn)量關系試驗研究明，人工栽培刺梨，整形應以不控制主枝數(shù)目、保持自然多干的樹形為主。因為刺梨是叢生性強的灌木，人為強行單干、雙干以及三干自然型，必然造成修剪過重，這樣會大大降低單株產(chǎn)量和單位面積產(chǎn)量，不利于早結(jié)果早豐產(chǎn)。研究還表明，輕度修剪能提高刺梨的光合效率，而提高坐率，由于刺梨是叢生灌木，層性弱，枝條易密集，形成較多下部和內(nèi)膛枝，這些枝常因通風透光不好，造成生長不良以至枯死。輕度修剪可改善下部和內(nèi)膛枝條的通風透光條件，提高光合效率，達到主體結(jié)果的目的。刺梨的修剪，在冬季只宜剪除枯枝、病蟲枝、衰老枝。在修剪老枝時，應考慮有利于促發(fā)粗壯枝條，一般對衰老枝不采取徹底剪除的辦法夏修只對強枝作摘心處理。糯米酒刺梨糯酒將糯米酒與刺梨原酒調(diào)配而成的高級養(yǎng)低度。工藝流程米→浸泡→蒸米→淋水加曲)入罐糖化→提(米糟加水發(fā)酵蒸餾米酒)米酒加提汁加鮮刺梨原酒調(diào)配按比例混)下膠→加熱→貯存→過濾→刺梨糯米酒→裝瓶→成品入庫制作方法1.用上等精白糯米，浸8～12小(視氣溫而定)2.米時間10鐘左右(可視米的質(zhì)量而定)3.水的目的，主要是為了降溫，同時也可以幫助吸收部分水。4.藥：可采用根霉，加入曲藥0～0.5%干酵毒量可以加3～5%5.化72小時之后，可開始提汁酒)，每日提次，共提次，出汁率大約0%左右，其酒液的糖分含量8～左右，酸0～，酒度%左右。

6.汁后，米糟加水發(fā)酵，加水比為糟子～1.5，第二天打粑，以后每日打1次。7.餾的米酒約為原料2酒度50)可以作為調(diào)配酒時使用。8.膠處理，可采用干酪40/100克，溶解后加入酒中。9.膠后1個加熱，80℃間殺菌，過濾。10.濾澄清的刺梨糯米酒，裝瓶，貼商標，包裝入庫。理化指標度5℃)，糖25±，總0～0.6%維生素C1530克/100毫升。食療價值薔薇科木植物刺梨的果實。又茨梨、文先果。梨送歸、繅絲花。我國西南和湖南湖北、江蘇廣東等地均有分布。秋季采收成熟果實，刺，洗除去種子，鮮用或曬干用。[能]甘、酸微澀，性涼。能健胃消食，清生津解暑。[考]豐富維生素B、，蘿素蘋酸、檸檬酸成分。[途]于胃陰不足，食欲減退消化不，或飲食積滯，飽脹滿悶，腹瀉便溏；熱病或暑熱傷津，口干口渴，心煩發(fā)熱，小便短赤。[法]吃，煎湯，泡茶，或浸酒，熬膏服。附方1，梨蜜膏：刺梨適量，加水煎湯，濃縮成膏，或加蜂蜜等。每次1匙沸水送服。源于《草綱目拾遺。刺梨蜂蜜同用有養(yǎng)陰生津和熱作用。用于陰不足熱傷津液，口干口渴等。2，梨酒：鮮刺梨適量，蒸熟，曬干，浸制成酒劑服。

源于《滇黔紀游》。此酒“味甚佳，是古制也。”有健胃消食等功效。用于飲酒之人食欲不振，消化不良者較好。刺梨營養(yǎng)1）刺富含維生素，其含量為所有物最高，是排在第二的酸棗的近倍，是水果大王猴桃的0倍，因此被稱為維C大。2）刺中富含B族生，保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓3）刺所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用4）刺性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀5）刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促進食物的消化，具有治食積飽脹、開胃健身、收斂止瀉等療效。6）刺果實含有18種氨基酸，包8種體必須的氨基酸。7）刺梨含氧化物歧化（SOD）含量高6000U/100毫，達野生水果之冠SOD具明顯增強機體免疫力美容功效。8）刺亦含較多的微量元素類，例如硒和鋅，這有益于防癌、抗癌。9）刺含食纖維較高，有助于排毒養(yǎng)顏。10）與普水果不同的是刺梨還富含單寧，單寧具有殺菌、美容、抗衰、吸附金屬澄清液體等作用。11）此外刺中的維生素E和B-谷甾醇SOD過氧化氫酶則組成一個消除氧化物陰子自由基等活性氧的防護體。12）梨中維生素P，在160種試驗品中，每00g刺果肉含Vp(黃>2500mg，是柑桔20-360倍，銀杏葉的11~12倍稱Vp大，在目前發(fā)現(xiàn)的水果含量中也是排第一位，維生素對