碳酸鈉和碳酸氫鈉課件

§2幾種重要的金屬化合物——鈉的重要化合物碳酸鈉和碳酸氫鈉§2幾種重要的金屬化合物——鈉的重要化合物碳酸鈉和碳酸氫制作餅干、蛋糕等食品時常用到碳酸氫鈉制作餅干、蛋糕等食品時常用到碳酸氫鈉學習目標1、了解碳酸鈉和碳酸氫鈉的用途和物理性質(zhì)2、掌握碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學性質(zhì)學習目標1、了解碳酸鈉和碳酸氫鈉的用途和物理性質(zhì)2、掌握碳酸化學名稱碳酸鈉碳酸氫鈉俗稱純堿、蘇打小蘇打化學式無水物結(jié)晶水合物Na2CO3Na2CO3?10H2ONaHCO3色態(tài)白色粉末白色晶體無色晶體1、物理性質(zhì)化學名稱碳酸鈉碳酸氫鈉俗稱純堿、蘇打小蘇打化學式無水物結(jié)晶水步驟①(分別取一小勺藥品，加3滴水振蕩，用手摸試管底部)②(加6mL水)③(加1~2滴酚酞)初步結(jié)論加水結(jié)塊變?yōu)榫w，放熱振蕩時間長時可溶解加水部分溶解，無明顯溫度變化固體量減小,但不能全部溶解溶液變紅（較深）溶液變微紅色Na2CO3NaHCO3

Na2CO3

和NaHCO3的水溶性科學探究(1)1:水溶性：Na2CO3﹥NaHCO3，Na2CO3溶于水放熱。2:Na2CO3

和NaHCO3

的水溶液均為堿性，且堿性：Na2CO3

﹥NaHCO3

步驟①(分別取一小勺藥品，加3滴水振蕩，用手摸試管底部)②Na2CO3

和NaHCO3

的熱穩(wěn)定性科學探究(2)Na2CO3和NaHCO3的熱穩(wěn)定性科學探究(2)現(xiàn)象發(fā)生反應的化學方程式結(jié)論Na2CO3NaHCO3澄清的石灰水不渾濁澄清的石灰水變渾濁受熱不易分解受熱易分解2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2↑

---------------Na2CO3

和NaHCO3

的熱穩(wěn)定性科學探究(2)加工餅干、蛋糕等食品時常用到碳酸氫鈉，與碳酸氫鈉受熱生成二氧化碳有關，二氧化碳能使面團起泡，而使餅干、蛋糕蓬松?，F(xiàn)象發(fā)生反應的化學方程式結(jié)論Na2CO3NaHCO3澄清的石Na2CO3和NaHCO3與鹽酸的反應科學探究(3)

分別取等量等濃度Na2CO3和NaHCO3溶液于試管，加入２mL稀鹽酸，觀察現(xiàn)象。注意：比較反應的劇烈程度。Na2CO3NaHCO3現(xiàn)象方程式反應較劇烈，有氣泡產(chǎn)生反應很劇烈，有氣泡產(chǎn)生Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+CO2↑CO32-+2H+=H2O+CO2↑NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2↑HCO3-+H+=H2O+CO2↑CO32-+H+===HCO3-HCO3-+H+=H2O+CO2↑Na2CO3和NaHCO3與鹽酸的反應科學探究(3)Na2CO3和NaHCO3與BaCl2溶液的反應科學探究(4)分別取少量Na2CO3溶液和NaHCO3溶液于兩支試管中，加入BaCl2溶液，觀察現(xiàn)象。Na2CO3NaHCO3現(xiàn)象方程式無明顯現(xiàn)象Na2CO3+BaCl2=BaCO3↓+2NaClCO32-+Ba2+=BaCO3↓NaHCO3+BaCl2有白色沉淀Na2CO3和NaHCO3與BaCl2溶液的反應科學探究(4Na2CO3＋NaOHNaHCO3＋

NaOH==Na2CO3

＋H2O

Na2CO3

和NaHCO3能與NaOH溶液發(fā)生反應嗎？與澄清石灰水反應會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？思考：Na2CO3＋NaOHNaHCO3＋NaOH==N2、化學性質(zhì)（1）Na2CO3和NaHCO3的熱穩(wěn)定性（2）與酸反應碳酸鈉較穩(wěn)定，碳酸氫鈉不穩(wěn)定，受熱易分解（3）與堿反應（4）與某些鹽反應Na2CO3+2HCl===2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl===NaCl+H2O+CO2↑Na2CO3+CaCl2NaHCO3+NaOH===Na2CO3+H2ONa2CO3+Ca(OH)2===CaCO3↓+2NaOH===CaCO3↓+2NaCl2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2↑2、化學性質(zhì)（1）Na2CO3和NaHCO3的熱穩(wěn)定性（2）區(qū)別Na2CO3和NaHCO3的方法:①加熱加熱固體，產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的氣體的是NaHCO3②滴入CaCl2或BaCl2溶液產(chǎn)生白色沉淀的是Na2CO3③逐滴滴入稀鹽酸首先產(chǎn)生氣體且反應較劇烈的是NaHCO3區(qū)別Na2CO3和NaHCO3的方法:①加熱加熱固體，產(chǎn)生用途Na2CO3NaHCO3用途Na2CO3NaHCO3制玻璃用途制玻璃Na2CO3NaHCO3制玻璃用途制玻璃Na2CO3NaHCO3制皂制玻璃制皂Na2CO3NaHCO3用途制皂制玻璃制皂Na2CO3NaHCO3用途造紙中國古代造紙流程制玻璃制皂造紙Na2CO3NaHCO3用途造紙中國古代造紙流程制玻璃制皂造紙Na2CO3N紡織制玻璃制皂造紙紡織等

Na2CO3NaHCO3用途紡織制玻璃制皂造紙紡織等Na2CO3NaHCO發(fā)酵劑制玻璃制皂造紙紡織等

發(fā)酵劑Na2CO3NaHCO3用途發(fā)酵劑制玻璃制皂造紙紡織等發(fā)酵劑Na2CO3N滅火劑制玻璃制皂造紙紡織等

發(fā)酵劑滅火劑Na2CO3NaHCO3用途滅火劑制玻璃制皂造紙紡織等發(fā)酵劑滅火劑Na2C制玻璃制皂造紙紡織等

發(fā)酵劑滅火劑Na2CO3NaHCO3藥劑等用途胃藥---NaHCO3片藥劑制玻璃制皂造紙紡織等發(fā)酵劑滅火劑Na2CO3NaH某化學課外小組欲在實驗室里自制簡易滅火器，設計了如下裝置，你認為應選用碳酸鈉還是碳酸氫鈉與鹽酸反應？為什么？練習某化學課外小組欲在實驗室里自制簡易滅火器，設計思考：1、在Na2CO3飽和溶液中通入CO2后會有什么現(xiàn)象呢,原因是什么？[解析]有沉淀析出1、將CO2通入Na2CO3溶液中，發(fā)生如下反應：Na2CO3+H2O+CO2=2NaHCO32、生成的NaHCO3的溶解度比Na2CO3的溶解度小。思考：1、在Na2CO3飽和溶液中通入CO2后會有什么現(xiàn)象呢Na2CO3、NaHCO3的相互轉(zhuǎn)化

Na2CO3NaHCO3①CO2+H2O①固，△

②OH-[歸納]Na2CO3、NaHCO3的相互轉(zhuǎn)化Na2CO3NaHC思考：1.如何除去Na2CO3固體中少量的NaHCO3？2.如何除去NaHCO3溶液中少量的Na2CO3？3.如何除去Na2CO3溶液中少量的NaHCO3？加熱到固體質(zhì)量不再改變?yōu)橹够虿辉佼a(chǎn)生氣體為止通入過量的CO2加入適量的NaOH思考：1.如何除去Na2CO3固體中少量的NaHCO3？2.名稱碳酸鈉碳酸氫鈉化學式俗名色、態(tài)溶解性熱穩(wěn)定性

與酸反應的快慢、離子方程式與堿反應Na2CO3NaHCO3蘇打、純堿小蘇打白色粉末白色細小晶體易溶(溶液呈堿性)較易溶(溶液呈堿性)熱穩(wěn)定性：Na2CO3

>NaHCO3——2NaHCO3==Na2CO3＋CO2↑＋H2O

NaHCO3

比Na2CO3快Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑Na2CO3+NaOHNaHCO3+NaOH==Na2CO3+H2O名稱碳酸鈉碳酸氫鈉化學式俗名色、態(tài)溶解性熱穩(wěn)定性名稱碳酸鈉碳酸氫鈉與鹽反應、方程式用途制玻璃、肥皂、造紙、紡織等發(fā)酵粉、滅火劑、藥劑等Na2CO3+CaCl2=2NaCl+CaCO3↓NaHCO3+CaCl2名稱碳酸鈉碳酸氫鈉與鹽反應、方程式用途制玻璃、肥皂、造紙、2、化學性質(zhì)（1）Na2CO3和NaHCO3的熱穩(wěn)定性（2）與酸反應碳酸鈉較穩(wěn)定，碳酸氫鈉不穩(wěn)定，受熱易分解（3）與堿反應（4）與某些鹽反應Na2CO3+2HCl===2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl===NaCl+H2O+CO2↑Na2CO3+H2O+CO2===2NaHCO3Na2CO3+CaCl2NaHCO3+NaOH===Na2CO3+H2ONa2CO3+Ca(OH)2===CaCO3↓+2NaOH===CaCO3↓+2NaCl2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2↑2、化學性質(zhì)（1）Na2CO3和NaHCO3的熱穩(wěn)定性（2）§2幾種重要的金屬化合物——鈉的重要化合物碳酸鈉和碳酸氫鈉§2幾種重要的金屬化合物——鈉的重要化合物碳酸鈉和碳酸氫制作餅干、蛋糕等食品時常用到碳酸氫鈉制作餅干、蛋糕等食品時常用到碳酸氫鈉學習目標1、了解碳酸鈉和碳酸氫鈉的用途和物理性質(zhì)2、掌握碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學性質(zhì)學習目標1、了解碳酸鈉和碳酸氫鈉的用途和物理性質(zhì)2、掌握碳酸化學名稱碳酸鈉碳酸氫鈉俗稱純堿、蘇打小蘇打化學式無水物結(jié)晶水合物Na2CO3Na2CO3?10H2ONaHCO3色態(tài)白色粉末白色晶體無色晶體1、物理性質(zhì)化學名稱碳酸鈉碳酸氫鈉俗稱純堿、蘇打小蘇打化學式無水物結(jié)晶水步驟①(分別取一小勺藥品，加3滴水振蕩，用手摸試管底部)②(加6mL水)③(加1~2滴酚酞)初步結(jié)論加水結(jié)塊變?yōu)榫w，放熱振蕩時間長時可溶解加水部分溶解，無明顯溫度變化固體量減小,但不能全部溶解溶液變紅（較深）溶液變微紅色Na2CO3NaHCO3

Na2CO3

和NaHCO3的水溶性科學探究(1)1:水溶性：Na2CO3﹥NaHCO3，Na2CO3溶于水放熱。2:Na2CO3

和NaHCO3

的水溶液均為堿性，且堿性：Na2CO3

﹥NaHCO3

步驟①(分別取一小勺藥品，加3滴水振蕩，用手摸試管底部)②Na2CO3

和NaHCO3

的熱穩(wěn)定性科學探究(2)Na2CO3和NaHCO3的熱穩(wěn)定性科學探究(2)現(xiàn)象發(fā)生反應的化學方程式結(jié)論Na2CO3NaHCO3澄清的石灰水不渾濁澄清的石灰水變渾濁受熱不易分解受熱易分解2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2↑

---------------Na2CO3

和NaHCO3

的熱穩(wěn)定性科學探究(2)加工餅干、蛋糕等食品時常用到碳酸氫鈉，與碳酸氫鈉受熱生成二氧化碳有關，二氧化碳能使面團起泡，而使餅干、蛋糕蓬松?，F(xiàn)象發(fā)生反應的化學方程式結(jié)論Na2CO3NaHCO3澄清的石Na2CO3和NaHCO3與鹽酸的反應科學探究(3)

分別取等量等濃度Na2CO3和NaHCO3溶液于試管，加入２mL稀鹽酸，觀察現(xiàn)象。注意：比較反應的劇烈程度。Na2CO3NaHCO3現(xiàn)象方程式反應較劇烈，有氣泡產(chǎn)生反應很劇烈，有氣泡產(chǎn)生Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+CO2↑CO32-+2H+=H2O+CO2↑NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2↑HCO3-+H+=H2O+CO2↑CO32-+H+===HCO3-HCO3-+H+=H2O+CO2↑Na2CO3和NaHCO3與鹽酸的反應科學探究(3)Na2CO3和NaHCO3與BaCl2溶液的反應科學探究(4)分別取少量Na2CO3溶液和NaHCO3溶液于兩支試管中，加入BaCl2溶液，觀察現(xiàn)象。Na2CO3NaHCO3現(xiàn)象方程式無明顯現(xiàn)象Na2CO3+BaCl2=BaCO3↓+2NaClCO32-+Ba2+=BaCO3↓NaHCO3+BaCl2有白色沉淀Na2CO3和NaHCO3與BaCl2溶液的反應科學探究(4Na2CO3＋NaOHNaHCO3＋

NaOH==Na2CO3

＋H2O

Na2CO3

和NaHCO3能與NaOH溶液發(fā)生反應嗎？與澄清石灰水反應會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？思考：Na2CO3＋NaOHNaHCO3＋NaOH==N2、化學性質(zhì)（1）Na2CO3和NaHCO3的熱穩(wěn)定性（2）與酸反應碳酸鈉較穩(wěn)定，碳酸氫鈉不穩(wěn)定，受熱易分解（3）與堿反應（4）與某些鹽反應Na2CO3+2HCl===2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl===NaCl+H2O+CO2↑Na2CO3+CaCl2NaHCO3+NaOH===Na2CO3+H2ONa2CO3+Ca(OH)2===CaCO3↓+2NaOH===CaCO3↓+2NaCl2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2↑2、化學性質(zhì)（1）Na2CO3和NaHCO3的熱穩(wěn)定性（2）區(qū)別Na2CO3和NaHCO3的方法:①加熱加熱固體，產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的氣體的是NaHCO3②滴入CaCl2或BaCl2溶液產(chǎn)生白色沉淀的是Na2CO3③逐滴滴入稀鹽酸首先產(chǎn)生氣體且反應較劇烈的是NaHCO3區(qū)別Na2CO3和NaHCO3的方法:①加熱加熱固體，產(chǎn)生用途Na2CO3NaHCO3用途Na2CO3NaHCO3制玻璃用途制玻璃Na2CO3NaHCO3制玻璃用途制玻璃Na2CO3NaHCO3制皂制玻璃制皂Na2CO3NaHCO3用途制皂制玻璃制皂Na2CO3NaHCO3用途造紙中國古代造紙流程制玻璃制皂造紙Na2CO3NaHCO3用途造紙中國古代造紙流程制玻璃制皂造紙Na2CO3N紡織制玻璃制皂造紙紡織等

Na2CO3NaHCO3用途紡織制玻璃制皂造紙紡織等Na2CO3NaHCO發(fā)酵劑制玻璃制皂造紙紡織等

發(fā)酵劑Na2CO3NaHCO3用途發(fā)酵劑制玻璃制皂造紙紡織等發(fā)酵劑Na2CO3N滅火劑制玻璃制皂造紙紡織等

發(fā)酵劑滅火劑Na2CO3NaHCO3用途滅火劑制玻璃制皂造紙紡織等發(fā)酵劑滅火劑Na2C制玻璃制皂造紙紡織等

發(fā)酵劑滅火劑Na2CO3NaHCO3藥劑等用途胃藥---NaHCO3片藥劑制玻璃制皂造紙紡織等發(fā)酵劑滅火劑Na2CO3NaH某化學課外小組欲在實驗室里自制簡易滅火器，設計了如下裝置，你認為應選用碳酸鈉還是碳酸氫鈉與鹽酸反應？為什么？練習某化學課外小組欲在實驗室里自制簡易滅火器，設計思考：1、在Na2CO3飽和溶液中通入CO2后會有什么現(xiàn)象呢,原因是什么？[解析]有沉淀析出1、將CO2通入Na2CO3溶液中，發(fā)生如下反應：Na2CO3+H2O+CO2=2NaHCO32、生成的NaHCO3的溶解度比Na2CO3的溶解度小。思考：1、在Na2CO3飽和溶液中通入CO2后會有什么現(xiàn)象呢Na2CO3、NaHCO3的相互轉(zhuǎn)化

Na2CO3NaHCO3①CO2+H2O①固，△

②OH-[歸納]Na2CO3、NaHCO3的相互轉(zhuǎn)化Na2CO3NaHC思考：1.如何除去Na2CO3固體中少量的NaHCO3？2.如何除去NaHCO3溶液中少量的Na2CO3？3.如何除去Na2CO3溶液中少量的NaHCO3？加熱到固體質(zhì)量不再改變?yōu)橹够虿辉佼a(chǎn)生氣體為止通入過量的CO2加入適量的NaOH思考：1.如何除去Na2CO3固體中少量的NaHCO3？2.名稱碳酸鈉碳酸氫鈉化學式俗名色、態(tài)溶解性熱穩(wěn)定性