20xx年關于食品安全教案幼兒園反思匯總

PAGEPAGE15精品文檔歡迎下載讓幼兒初步了解并掌握在上車時、乘車過程中及下車時的安全常識。教育幼兒要注意安全，樹立自我保護意識。整理了關于“食品安全教案幼兒園反思”，希望對你有幫助。食品安全教案幼兒園反思第一篇【活動目標】

1、初步了解并掌握在上車時、乘車過程中及下車時的安全常識。

2、教育幼兒要注意安全，樹立自我保護意識?！净顒訙蕚洹?/p>

1、用小椅子搭建一個公共汽車的場景，方向盤一個。

2、教學圖片?！净顒舆^程】

一、激發(fā)幼兒興趣，組織幼兒討論乘車時應該注意什么。

1、教師要帶小朋友們?nèi)?-地方秋游。乘什么車去呢?乘車時應注意些什么呢?教師根據(jù)幼兒的討論內(nèi)容，請幼兒找到相應的操作卡片，讓幼兒分析原因，知道怎樣做是對的。

2、你們是怎樣和爸爸媽媽一起乘車的呢?

3、小結(jié)。我們乘車時，首先要依次排隊上下車，不能擁擠;上車后找到座位坐穩(wěn)或用手抓住扶手站穩(wěn);乘車時不能哄鬧，不能將頭、手伸出窗外;在車上不能吃帶殼、核、小顆粒的或棒狀食品;車停穩(wěn)后才可以依次下車。

二、組織幼兒在設置的汽車情境中游戲，鞏固幼兒的安全乘車常識。

1、教師與幼兒共同討論游戲規(guī)則。

2、將幼兒扮演乘客和安全檢查員進行游戲?！净顒臃此肌渴紫?，通過提問，了解孩子們平時乘坐公交車的經(jīng)驗，讓幼兒說說他們在車上看到什么?鼓勵孩子們能大膽、積極說出自己的經(jīng)歷和想法。在看圖講述的過程中，孩子們都能積極講述圖中所發(fā)生的事，并能正確判斷圖中的小朋友的行為對不對，為什么做得不對，這樣做有哪些危險，從而了解正確的乘車規(guī)則。通過這次活動，我班幼兒對安全乘車有了一定的認識和了解，知道乘坐交通工具時應遵守的交通規(guī)則。食品安全教案幼兒園反思第二篇安全教育是幼兒園教育永恒的話題，幼兒園是縱多幼兒集體生活的的場所，無論教師怎樣注意，也難以完全避免安全事故的發(fā)生。在平日的教育實踐中，我們對幼兒的安全教育往往停留在表面，或讓幼兒被動的接受“你不能怎樣，你不該怎樣”，成人如此反復的強調(diào)只會讓孩子的逆反心理更加突出，針對我班的實際情況，本期我們開展了一系列安全教育活動，如:談話活動“我身邊的危險”，看圖講述“誰對誰不對”，美術活動“我來設計安全標志”等。讓幼兒主動獲取一定的安全知識和求助方法，樹立了安全意識。同時，安全教育作為幼兒園長期的教育內(nèi)容，僅僅這幾個活動是不夠的，他需要與日常生活有機的結(jié)合和滲透，例如:利用聽故事“思杰走丟了”，讓幼兒知道回家要等父母來界，決不跟陌生人走，也不吃陌生人給的東西。每天喝牛奶時，請小朋友先試一試是否太燙。開門、關門時先要看看手是否放在門框上，吃飯時不嬉笑打鬧、不玩筷子，上下樓梯時，扶欄桿有序的走，以及早操、午睡、入廁等幼兒一日生活各環(huán)節(jié)的安全警示，并請小朋友們相互監(jiān)督，定期評選出我們班的平安小衛(wèi)士。通過這些與日常生活有機的滲透，不僅可以避免一些意外傷害與不幸的發(fā)生，而且可以提高幼兒的安全意識，為幼兒安全行為能力的發(fā)展奠定了基礎。我們知道，每一年有多少可愛的小生命因為意外傷害事故而受到了多么無情的摧殘。而教師作為教育活動的主導者，對如何處理好教育活動與幼兒人身安全的關系上起著重要的作用，這需要一個支點也需要一個平衡點，我們也常常困惑于此。今天當我們的教育倡導著教育活動生活化、情景化時，我們力求把孩子帶到真實的世界中，讓他們真實的去感知世界、體驗生活，這就意味著要放開成人的庇護，讓他們自由的去探索這個未知的世界。那么我們怎樣才能把“保障幼兒的安全和為了使孩子自主地成長，活動中不可缺少一定的冒險性”結(jié)合起來呢?例如游戲，它是幼兒最喜歡的活動，也是幼兒園主要的教學形式。但由于他們的身心發(fā)展水平較低，行為缺乏理智，易受情緒的影響，在游戲活動中特別是戶外的中，則可能造成意外的事故。所以，教師在活動前或活動中對幼兒有效的規(guī)則約束和必要的安全指導也是十分必要的。如果僅僅為了安全，完全避免幼兒參與集體活動或一味的降低游戲的難度，也是不利于幼兒成長的。日本有教育學家指出:“游戲活動要有一定的冒險性，如果沒有，孩子無法真正形成回避危險的能力”。作為幼兒教師，任何一個人，在孩子的安全問題上同樣有心理壓力，如果孩子們在幼兒園平安的度過一天，我們也會感到松了一口氣。主題@_@我是分割線@_@活動也好，生活中有機滲透也好，目的只有一個，讓孩子們樹立安全意識，保證幼兒的安全和健康，因為這不僅關系到幼兒的安全和健康，也關系到每個家庭的幸福和快樂。食品安全教案幼兒園反思第三篇設計意圖:城市交通的不斷發(fā)展促使我們加強交通安全教育，讓幼兒了解一些危險因素，知道遵守交通規(guī)則的重要性，懂得如何保護自己。設計這個活動時，我首先根據(jù)小班幼兒的已有生活經(jīng)驗與認知發(fā)展水平，將目標定位為:了解行人在馬路上應該遵守的一些交通規(guī)則，培養(yǎng)初步的安全意識與自我保護意識。由于小班幼兒注意力集中的時間很短，因而活動內(nèi)容不能過于繁雜，而應簡單明確。為此，我選擇了幼兒日常生活中經(jīng)常會遇到的幾個場景，教育幼兒不在馬路上玩耍，要走人行道，過馬路要走斑馬線等。我采用多媒體課件、情景模擬游戲等引導幼兒參與活動，并請家長在平時參與教育活動，實現(xiàn)家園共育，以增強幼兒的安全意識、自我保護意識和能力?；顒幽繕?了解行人在馬路上應該遵守的一些交通規(guī)則，形成初步的安全意識與自我保護意識，提高自我保護能力?；顒訙蕚?

1、幼兒有與成人一起外出的經(jīng)驗。

2、有關模擬游戲的情景創(chuàng)設。

3、課件《看望兔奶奶》。活動過程:

1、邊觀看課件(一)邊討論。(1)兔奶奶生病了，兔媽媽帶兔寶寶去看望她。半路上，兔媽媽到水果店給奶奶買水果，兔寶寶就跑到了馬路上。她看到花叢中有一只漂亮的蝴蝶，就去捉蝴蝶玩。蝴蝶飛到了馬路中央，兔寶寶就一路追過去，差點被車撞上。(2)為什么兔寶寶差點被車撞到?(3)教師歸納:兔寶寶離開媽媽在馬路上玩耍，差點被車撞上。這樣太危險了，不管什么情況我們都不能在馬路上玩。

2、邊觀看課件(二)邊討論。(1)兔媽媽和兔寶寶繼續(xù)往前走。奶奶家就在馬路對面，兔寶寶興奮地想沖過馬路見奶奶，可是被兔媽媽一把拉住了。(2)兔媽媽為什么要拉住兔寶寶?過馬路應該走哪里?(3)教師歸納:過馬路要走斑馬線。(4)十字路口有斑馬線，行人是不是什么時候都可以走呢?什么時候可以走?(5)教師歸納:過十字路口要看紅綠燈，紅燈停，綠燈行。(6)兔媽媽和兔寶寶走到斑馬線前，等綠燈亮時再穿過馬路去奶奶家。

3、小結(jié):兔寶寶在路上遇到了一些危險，你們知道怎樣才能避免那樣的危險嗎?(幼兒回答后，教師用自編兒歌進行歸納:小朋友，要牢記，走路要走人行道，路上玩耍不可以。過馬路走斑馬線，紅燈停，綠燈行，確保安全是第一。)

4、在情景模擬游戲“去春游”中或到馬路上去實地體驗。(1)帶領幼兒一邊走一邊根據(jù)場景提問，鞏固對交通規(guī)則的認識。場景一:人行道和車行道師:前面有兩種道路，行人應該走哪一種路?(人行道。)師:行人應該注意什么?(靠右邊走，不能邊走邊玩，特別是不能到車行道上玩。)場景二:十字路口師:要過馬路了，我們應該怎么走?(找到斑馬線，看清紅綠燈，紅燈停，綠燈行。)場景三:天橋師:這是什么?我們應該怎么走?(走天橋就像走幼兒園的樓梯，要靠右邊一個跟著一個走，不能推也不能擠。)(2)順利到達目的地之后，引導幼兒對剛才的情況進行小結(jié)，啟發(fā)幼兒把過天橋的要點編到兒歌里去，如“過天橋靠右邊，一個跟著一個走”。延伸活動:行人走在馬路上還應該注意什么?請和爸爸媽媽一起找一找，然后把它們也編到兒歌里去好嗎?食品安全教案幼兒園反思第四篇

一、設計意圖：《指南》明確指出："幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進行營養(yǎng)保健知識教育告訴他們應該注意營養(yǎng)均衡，卻疏于對他們進行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急?！吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠發(fā)展；既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經(jīng)驗和視野。因此結(jié)合我班的實際情況我設計了《食品安全我懂得》這個課題。

二、活動目標：

1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、能力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護能力。

三、活動重、難點：重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

四、活動準備：

1、經(jīng)驗準備：根據(jù)生活經(jīng)驗，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

2、物質(zhì)準備：1.PPT課件、小豬佩奇娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品圖片3.安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。

五、教法、學法：教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

六、活動過程：

（一）應邀做客，激發(fā)興趣活動小豬佩奇娃娃一開始出現(xiàn)，并以接到小羊蘇西的應邀做客激發(fā)幼兒興趣。佩奇：小朋友們好，我是食品專家佩奇，我的本領可大了，今天我收到了蘇西寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，誰愿意跟我一起去？

（二）觀察討論，分析講解

1、觀看PPT畫面一，認識垃圾食品。師：蘇西為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。“咦，有一塊面包上面怎么有灰色的斑點？”引起幼兒的好奇，隨即講解有關變質(zhì)食品的知識，讓幼兒根據(jù)佩奇的講解說說生活中見過的變質(zhì)食品是什么樣的？

2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。教師分發(fā)一些食品給幼兒，在佩奇的引導下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，請幼兒觀察多媒體圖片衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由佩奇通過講解進行小結(jié)，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

3、觀察課件畫面三，認識垃圾食品。蘇西又拿出它最喜歡的薯片、果凍、變色飲料，油炸麻花等請客人品嘗。佩奇再一次的提出問題："這些食物有營養(yǎng)嗎?"幼兒進行觀察后討論，然后佩奇進行總結(jié)（summary）：像這種零食含有添加劑、含有鉛元素且熱量高的食品，經(jīng)常食用會導致小朋友厭食造成營養(yǎng)不良、影響智力，免疫力下降等，因此不宜食用。

（三）采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。

（四）延伸活動，請小朋友回家向父母展示這項新本領，和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。食品安全教案幼兒園反思第五篇

一、活動目標：

1、教育孩子認識什么是食物中毒。

2、使孩子認識食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。

二、活動課時：1

三、活動準備：食物中毒情景表演、演示儀

四、活動重難點：重點：引導孩子知道病從口入，教育他們有正確的飲食習慣。難點：用自己的話能敘述自救方法。

五、活動過程：

1、導入語：看小朋友表演：一包膨化食品。(1)、師：今天，教師要請小朋友來看一個表演，看看有誰，在干什么?后來怎么樣了?(2)、幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：小朋友手里拿著一包膨化食品，說：“我今天在商店里買了一包膨化食品?！比缓?，打開食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。(3)、引導幼兒討論：師：這位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗發(fā)表自己的觀點。幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。幼兒：教師，我有一次吃了一個爛蘋果，后來也肚子痛的，還拉肚子了呢。小結(jié)：看來小朋友都有過這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會這樣啊?

2、物中毒有哪幾種呢?師逐一介紹(1)、夏天，天氣炎熱，各種病菌繁殖最快，這時候人如果吃了被細菌污染的食物，就會得痢疾、霍亂、傷寒等病。這種中毒叫細菌性食物中毒。(2)、中毒還有化學性的食物中毒。如：吃了沾有殘留的農(nóng)藥的蔬菜就會引起中毒。(3)、吃了有毒的動植物，也會這樣中毒，這種叫做有毒動植物食物中毒。食物中毒后，對人體健康有什么損傷呢?凡食物中毒，對人體的健康損傷是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴重的還會損傷肝、腎等器官，有的還可能會留下終身的病根……后遺癥。

3、發(fā)生食物中毒之后你應該怎樣做呢?(!)馬